Обо всём .
Par visu - по латышски
Про всэ - по украински
aб усiм - по белорусски
о свему - по сербски
Раздел:
Вы здесь
Обо всём .. Страница 195 из 517
Опубликовано пт, 19.12.2014 - 23:13 пользователем nad
- Блог пользователя nad
- 519699 просмотров
Сахарный пирог
"Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете.
И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный, буду печь ещё..."
Он, действительно, получается ооочень вкусным!
Кто не пробовал, очень слветую!
Понадобится:
мука 250 гр.,
молоко 100 гр.,
дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих, но можно и меньше)
яйца 2 шт.,
соль по вкусу (я вместо соли ванилин добавила)
масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры
сахар 100-150 гр.,
масло сливочное 50 гр.,
сливки 200 мл.
Приготовление:
В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и 2 ч.л. сухих дрожжей (можно и меньше дрожжей)
Дать "ожить"
Затем добавить яйца и слив. масло (я еще ванилин добавила)
Перемешать
Затем сыпать постепенно муку, мешая ложкой
Тесто получается мягкое, липкое, булочки из него вряд ли сформируешь...
Оставить на час подниматься, накрыв полотенчиком
Затем выложить тесто в форму 21 см диаметром (у меня со сторонами 21 и 20см), смазав ее раст. маслом. Тесто ровно распределить по поверхности руками, смазанными раст. маслом. Оставить еще на пол часа для подъема
Тем временем смешаем рубленное кусочками масло и сахар (чтобы масло не растаяло, можно поставить его пока в холодильник)
Через пол часа намочим палец в раст масле и сделаем несколько углублений по всей поверхности теста
Посыпем маслом с сахаром. Печь при 180 С 25-30 минут
Через 25-30 минут достаем
Заливаем сливками (читала где-то, что можно и сметаной)
И ставим еще на 6-9 минут в духовку допекаться
Готово!
Кушайте горячим, так он вкуснее! Тесто мягчайшее! Из-за сливок кажется, что пирог с кремом.
Напортачила я что-то....Попробуйте испечь. Обалденный пирог.
Лига, значит, мы соседи! Мы не коренные, просто хутор купили на берегу Кухвы, как раз на пограничной полосе, которая проходила между Латвией и Россией, хутор был на латышкой территории. У меня в блоге фото есть. Мы туду еще не переехали. Места обалденные! Когда увидела, купила не думая.
Чувствуется отпечаток прибалтийской культуры, местные даже носки по-особенному вяжут, нашла в доме старый носок, буду по нему учиться вязать. И дома добротно построены, наш 1929 года постройки, владела одна семья, мы вторые хозяева. Около дома стоял пограничный столб, его сперли несколько лет назад.
Извините, не поздоровалась. Приветствую всех участников и хтзяйку блога! Я давно из кустов читаю. Как сарай построим для коровы, начну вопросы задавать.
Вот мой хутор и стоит на берегу с латышскоой стороны.
А носки там с высокой резинкой, и шов на пятка диагональный, вот все не займусь, чтобы связать таким образом. Сидят на ноге идеально. Я вязала так, как обычно вяжут, потом мордовский вариант, но саммые удобные варианты это как татары вяжут и те, которые я увидела у себя в доме, с диагональной пяткой.
В смысле все голенище резинкой?
Это Вы имеете ввиду дорожками, а потом резкое закругление...
Ну вот даже подумать не могла бы что они особенные))
Я знаю очень хорошо Ваш хутор, ездили туда за ягодами с подружками и не раз))))
Там много домов осталось с того времени, по ним видно. Рядом с ж/ д вокзалом которые. А Вы откуда в Латвии?
Очень рада вас здесь видеть . Нередко у владельцев коров возникают вопросы по проблемам с изготовлением кисломолочки и нужны профессиональные разъяснения . Вот мы к вам и будем обращаться с этими вопросами .
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Прекрасно как получается ...
Так много разных национальностей здесь , из Литвии сколько ...
Наш Фермер помог встретиться землякам , пусть хоть виртуально , но это тоже прекрасно . Нас же ничего не разъединяет ...
Значит, на новоселье не проблема приехать будет!
Паша ...
Вот надо же чего придумали ...
Да как это не записать !!!
Фото просто так . Там я сижу на семинаре .
Да мы у Вас здесь открыли исторический кружок
это в теперьешних границах на нашей стороне?????? тогда приветствую новых соседей.вот дома соглашусь ято построяны на века.наш дом построян тоже в 1926.году и это ещо подросток среди домов.там где были старохозяиства дома по 200 и более лет.в них вобще такая аура такое ощушение.......и носки мне тоже казалось что так вяжут везде.мама досих пор так вяжет.и резинка действительно очень высоко до пол ноги .так несподает и крепко удерживает даже брюки.вобщем переселяйтесь и летом увидите какая блогодать. главное что жывя на хуторе некакие соседи немешают и друг другу непакостят.этот мир и спокойствие неповторимый.
вот это точно.вобще я и в фермере начала писать что какая то связь возникла а то если только зомбояшик смотреть то нужно удевляться как мы друг друга неперегрызли.а так можно хоть с жывыми людми пообщаться.и действительно здесь так много национальностей что просто можно удевиться.вот жалко что вряд ли будит такой случй когда мы встретимся в жывую.но было бы интересно .и мир то оказываеться совсем маленький.если кому то интересно и хочеться что то по больше узнать увидить в фотках смело спрашывайте если будит такая возможность сниму покажу.
но ведь это класно.
а все уже в таком зрелом возросте где молодёж?или её совсем сельхозные темы неинтересует
Это семинар такой , не конкретно по с\х .
У нас в России скоро будет отмечаться юбилей туристического маршрута Золотое Кольцо .
Вот в рамках этого юбилея и проходят семинары на разную тематику , посвящённые сохранению биоразнообразия в нашем регионе . И вообще приехали к нам из Географического Союза России , из Главного управления Прокуратуры по борьбе с браконьерством , рассказывали о своей работе .
Здесь учёные , ведущие работу по сохранению исчезающих видов животных и растений .
Рассказывали нам о единственной в нашей стране лосиной ферме . Там доят лосей и молоко идёт в санаторий , где лечат болезни ЖКТ .
Я была на этой ферме , где-то даже есть фото . Покопаться надо , поискать .
Вон там в синей рубашке Столповский А.Н. . Он очень большую работу проводит по распространению и сохранению Ярославской породы .
А это знаменитый наш гусевод Девятов П. Н. Он ведёт работу по сохранению генофонда гусей . Проводит большую работу по распространению уникальной породы гусей Владимирская глинистая .
А вот это совершенно уникальное явление - Скатова С.Е. , агроном-семеновод . Она вывела семена ячменя , которого не надо даже обрабатывать , он предельно устойчив против болезней . Её сорта востребованы у зарубежных фермеров .
Некоторые фото с лосиной фермы .
Фото некоторые почему-то маленькие , но уж как есть , изменить не умею .
какой лосик шикарный
а название сортов есть в памяти? вобщем серёзные люди но молодёж то кто будит продолжать.......вобще и у нас молодёж ишит как то лёхгкие пути но многие около 30-40 возврощаються к своим корням. есть которые перенимают хозяиства у родителей но вобщем это проблема привязать молодых к земле.есть несколько хорошых европейских програм в подержку но нужно постораться исполнить бумажные условия.вот соседка молодая девочка целый год над этим работала и результат отличный получила 40 000евр. начальный капитал.закупила технику для сена.незнаю есть ли ещо но была программа по передачи хозяиства когда родители уходят в пенсию а новые получают хозяйство.там тоже был стартовой капитал.а главное пенсия была до 700 латов теперь это бы было 1000евр.но там было зависимо сколько было у хозяиства прибыль и.т.д.и такая программа на таких условиях короткое время было потом там что то поменяли.
нам и топливо для крестеян без акциза 100л на га.но....от га должно быть заработано 200 евр.не чистая прыбыль а просто должны покозаться в налоговой что были такие деньги.но чтоб субсидии получить нужно только весной в нете заполнить заявление.
а точный адрес есть?лосей в неволе не так уж и просто держать.но молоко у них такое чтоб если мы попробовали то от коровы бы нехотели больше
Это здесь .
http://lifekostroma.ru/ekskursii-po-kostromskomu-krayu/idei-na-vyhodnye-...
Они не в неволе живут . Живут как обычно в лесу . Но их кормят и с рождения приучают к человеку и они идут на ферму . Там еда , жильё . Ну и конечно за это их доят в специальных станках , лось всё же животное сильное и довольно агрессивное . Но прижились около человека , им комфортно .
Самая большая проблема видимо увидеть вовремя роды у лосихи и немедленно убрать лосёнка . Иначе она убьёт за него .
И лосёнок не признает никогда человека . Для него мама тот , кого он увидел первого после рождения . Этой особенностью поведения и пользуются , чтоб приучить к себе .
у нас есть парк прыроды где жывут такие полуприрученные жывотные и лоси.и когдато разсказывала по нашу маму медведей или нашего стива ервина женшину которая выростила 2 медвежат и многих других зверей в том числе и лосёнка .
Нет, в старых границах.
процес пошол
нусссс у кого там диета на сей день