Привет всем!
Расскажу про монометр.Приехал Серёга,и его поменял..Вот теперь не знаю,нагреть и проверить боюсь,а Серёга укладывал мелкого и сам уснул.Хочется убрать птицу побыстрее,особенно уток.
Про тушёнку двойной варки видела ролик у Строгой,так делает моя подруга,это классно.
Елена96 пишет:
Всем привет! Юля будешь делать кашу, заливай водичкой или бульоном полностью, чтоб скрыло, а то рис сверху остаётся сухой, ну и смотри чтоб крышку не выдавило!
Спасибо, меня сначала выбило из колеи с этим монометром,а сейчас опять смотрю рецепты, буду варить.
А я добавляю на пол-литровую банку 1 ч ложку соли, но не знаю почему, много лет так делаю.
Девочки, а я открыла для себя вчера тушёнку двойной варки. Если кто то не знает что это, напишу. Мы в морозилке храним много костей, мне бить птицу надо, укладывать некуда, с костями я не делаю тушёнку, на ютубе нашла этот рецепт. В большущей кастрюле сварила кости, мясо прям отходило само, как на холодец. Отделила мясо, уложила в банки, и залила по чуть чуть бульон, если честно не верила, что что то получится. Но сегодня открыла одну банку, девочки, она не отличается от обычной тушёнки. Забыла написать, бульон залила, закатала, и в автоклав. Теперь я всегда так буду поступать с косточками. Вот фото это тушёнки, мясо у меня разное, утка, козлятина, свинина
Лена,здорово получается,у меня Света так делает с большими мослами,их никуда не убрать толком,а мясо на них есть.
Тушёнка классная!
Юля, привет. Расскажи потом про каши. Если скажешь что вкусно, то тоже сделаю.
Привет! Лена, только вот ложусь,выключила газ..завтра открою банку,у меня гречка с уткой.
Завтра,вернее уже сегодня буду делать рис с говядиной с пережаркой.Расскажу конечно.
Лена,я попробовала,мне не нравится ((
А Сергею нравится очень!
Вот как советовать Возможно с рисом мне понравится больше,и я не делала пережарку.Сейчас заложу очередные банки, теперь с пережаркой.
Юля, а почему тебе не понравилась каша? Что не так? И можешь пропорции написать?
По консервам, я делаю. Я кладу рыбу, перец, лаврушка, соли 0,5 ч л и раст масло 50 гр на поллитровую банку.
Юля, а почему тебе не понравилась каша? Что не так? И можешь пропорции написать?
По консервам, я делаю. Я кладу рыбу, перец, лаврушка, соли 0,5 ч л и раст масло 50 гр на поллитровую банку.
Лена,я не люблю гречку,видимо это и не понравилось)) а вот сегодня делала с пережаркой,ням ням..вот прям сейчас с Серёгой пробовали.Это очень вкусно! Думаю и гречка вкусно,а рис вообще вкуснятина! И первый раз без "потерь",т.е. всё банки закручены,нет открытых которые надо скоренько съесть.. Правильно я сделала,что купила новую машинку закаточную.
Вот фотки))
Мне дали карпиков и карасиков,а я ж не ем такую рыбеху,вот думаю,может её того,автоклавировать?
офигенно вкусно получается. из добавок только душистый перец, лаврушка, соль и масло. прудом не пахнет вообще, а рыбой вкусно-не вышепчешь [изображение]
Отдала маменьке,устала,незахотела чистить рыбу.Но,мне предлагали и раньше, бесплатно, только возьми)) Серёгин друг рыбак,жена уже не знает куда девать рыбу.
Кстати про автоклав.Мой видимо "пойдет по рукам"..маменька хочет попробовать,знакомая хочет.. ещё одна знакомая купила просто Булат на 14 банок.
Даёшь заготовки))
А тем временем,готовлю обед,замесила тесто на беляши,надо поставить творог ну и по мелочи,уборка.
Сегодня может перепашем усад.
Серёга разбирается в гараже,и размечает гараж под трактор я так и знала,что к этому придёт
Усад не перепахали,завтра должны.
Мы с нашим трактором напереживались,но всё хорошо,что хорошо кончается.
Если кто помнит,то не доехал муж 4-5 км до дома,притащили его на буксире.Утром собрался "консилиум" из тех у кого сороковка есть,у кого сороковка была и тех кто её хочет купить.Один говорит зажигание сбилось выставляй по меткам,другой говорит стартер,третий АКБ не держит..акамулятор новый,взяли 140 который,умники спорят кто-то говорит он мал, кто-то говорит у него 132 маслает..
Серёга перебрал всё что можно,он правда на работу ездил на неделю,так что не так уж и долго по времени оказалось,но трактор он завёл.Поменял проводку,теперь горят фары,поставил себе диван в кабину)) Завтра надо поменять глушитель,а то он дырявый и весь выхлоп в кабину..
Ещё надо купить чокера,купили трос для буксира а чокеры забыли,придется катить в Туму.Про телегу.Телега без доков,на троечку состояние..решили купить с документами всеже при первой возможности,а у этой колеса хорошие)) и тракторок ещё без передка,как донор запчастей.Сегодня регулировал муж клапана, весь его очистил, теперь трактор прям красавЕц. Поменял стартер и выставил зажигание.Дают нам плуги в аренду,800р в неделю..
Вот такие дела.
Ещё предложили салярку мужу,по 35р..сливают видимо и продают.Сейчас у нас бак полный,х/з на сколько хватит,как ездить и что делать.На той наверное недели,дядька с ГАИ приедет,на учёт надо ставить.
Вчерась сломался аппарат
Елы Палы.
Муж притащил второй,а этот взял ремонтировать.Сегодня закажем детальку и ещё кой чего в запас,расходники.
Вот эта шестерёнка нижняя лопнула пополам. Аппарат работал почти без передыха лет 6.Хорошо что есть запасной,доить руками не хочу,а до запуска больше месяца.
Сегодня продали навоз,прям нравится мне эта тема)) весной 5 тракторов,осенью 2
Сегодня видела 8мес дюрка,впечатлил)) хочу на будущий год.Хотели взять в зиму,но потом решили нет,отдыха хочется,если найдем пораньше весной,то к отелу,к молоку так сказать.
Корова даёт 7л на сене,месяц ещё подоимся точно,потом путать начну.
Заготовки кончились,прям скучно теперь..думаю забацать борщевую закваску в автоклаве.
Неа,деталька придёт,сделает муж.Доимся запасным.
Навоз в сезон обычно разбирают,осенью редко..повезло)) ещё и наша доставка,это тоже имеет значение,людям не искать трактор.
Очень. Мы из козлятины и фарш делаем, тоже вкусно. Говорят запах есть, нет никакого запаха.
Привет всем!
Расскажу про монометр.Приехал Серёга,и его поменял..Вот теперь не знаю,нагреть и проверить боюсь,а Серёга укладывал мелкого и сам уснул.Хочется убрать птицу побыстрее,особенно уток.
Про тушёнку двойной варки видела ролик у Строгой,так делает моя подруга,это классно.
Спасибо, меня сначала выбило из колеи с этим монометром,а сейчас опять смотрю рецепты, буду варить.
Я 4 года хотела купить)
Лена,здорово получается,у меня Света так делает с большими мослами,их никуда не убрать толком,а мясо на них есть.
Тушёнка классная!
Привет всем!
Ну вот и октябрь. Балует нас осень,пока сильно не утеплялись. Топим через день по одной печке.
Привет! Мы тоже протапливаем понемногу.
У нас сегодня 20 плюса,красота прям на улице.
Всем привет!
Мои спят,я загрузила автоклав) сегодня мясные каши.Не делали ещё рыбу,надо купить и закрыть чуток.
Юля, привет. Расскажи потом про каши. Если скажешь что вкусно, то тоже сделаю.
Привет! Лена, только вот ложусь,выключила газ..завтра открою банку,у меня гречка с уткой.
Завтра,вернее уже сегодня буду делать рис с говядиной с пережаркой.Расскажу конечно.
Ждём
Лена,я попробовала,мне не нравится ((
Возможно с рисом мне понравится больше,и я не делала пережарку.Сейчас заложу очередные банки, теперь с пережаркой.
А Сергею нравится очень!
Вот как советовать
Мне дали карпиков и карасиков,а я ж не ем такую рыбеху,вот думаю,может её того,автоклавировать?
Юля, а почему тебе не понравилась каша? Что не так? И можешь пропорции написать?
По консервам, я делаю. Я кладу рыбу, перец, лаврушка, соли 0,5 ч л и раст масло 50 гр на поллитровую банку.
офигенно вкусно получается. из добавок только душистый перец, лаврушка, соль и масло. прудом не пахнет вообще, а рыбой вкусно-не вышепчешь
Лена,я не люблю гречку,видимо это и не понравилось)) а вот сегодня делала с пережаркой,ням ням..вот прям сейчас с Серёгой пробовали.Это очень вкусно! Думаю и гречка вкусно,а рис вообще вкуснятина! И первый раз без "потерь",т.е. всё банки закручены,нет открытых которые надо скоренько съесть.. Правильно я сделала,что купила новую машинку закаточную.
Вот фотки))
Делала просто,150гр-200 мясо,и 5 ложек сухой крупы,пол ложки чайной соли,4 горошка черного перца и пол листика лаврушки.гречку предварительно промыла.Залила бульоном( варила спецом кости говядину),до горлышка 1 см приблизительно.
Отдала маменьке,устала,незахотела чистить рыбу.Но,мне предлагали и раньше, бесплатно, только возьми)) Серёгин друг рыбак,жена уже не знает куда девать рыбу.
Сегодня услышала изречение,пережили мол голод, переживём и изобилие..
Понравилось.
Муж просит теперь кашу с перловкой,купил крупу.
Ко всему приноровиться нужно просто.
Значит я кашу сделаю тоже. Спасибо, Юля)
Лена, надеюсь понравится)
Успехов!
Кстати про автоклав.Мой видимо "пойдет по рукам"..маменька хочет попробовать,знакомая хочет.. ещё одна знакомая купила просто Булат на 14 банок.
я так и знала,что к этому придёт 
Даёшь заготовки))
А тем временем,готовлю обед,замесила тесто на беляши,надо поставить творог ну и по мелочи,уборка.
Сегодня может перепашем усад.
Серёга разбирается в гараже,и размечает гараж под трактор
Усад не перепахали,завтра должны.
Мы с нашим трактором напереживались,но всё хорошо,что хорошо кончается.
Если кто помнит,то не доехал муж 4-5 км до дома,притащили его на буксире.Утром собрался "консилиум" из тех у кого сороковка есть,у кого сороковка была и тех кто её хочет купить.Один говорит зажигание сбилось выставляй по меткам,другой говорит стартер,третий АКБ не держит..акамулятор новый,взяли 140 который,умники спорят кто-то говорит он мал, кто-то говорит у него 132 маслает..
Серёга перебрал всё что можно,он правда на работу ездил на неделю,так что не так уж и долго по времени оказалось,но трактор он завёл.Поменял проводку,теперь горят фары,поставил себе диван в кабину)) Завтра надо поменять глушитель,а то он дырявый и весь выхлоп в кабину..
Ещё надо купить чокера,купили трос для буксира а чокеры забыли,придется катить в Туму.Про телегу.Телега без доков,на троечку состояние..решили купить с документами всеже при первой возможности,а у этой колеса хорошие)) и тракторок ещё без передка,как донор запчастей.Сегодня регулировал муж клапана, весь его очистил, теперь трактор прям красавЕц. Поменял стартер и выставил зажигание.Дают нам плуги в аренду,800р в неделю..
Вот такие дела.
Ещё предложили салярку мужу,по 35р..сливают видимо и продают.Сейчас у нас бак полный,х/з на сколько хватит,как ездить и что делать.На той наверное недели,дядька с ГАИ приедет,на учёт надо ставить.
Вчерась сломался аппарат
Елы Палы.
Муж притащил второй,а этот взял ремонтировать.Сегодня закажем детальку и ещё кой чего в запас,расходники.
Вот эта шестерёнка нижняя лопнула пополам. Аппарат работал почти без передыха лет 6.Хорошо что есть запасной,доить руками не хочу,а до запуска больше месяца.
Сегодня продали навоз,прям нравится мне эта тема)) весной 5 тракторов,осенью 2
Сегодня видела 8мес дюрка,впечатлил)) хочу на будущий год.Хотели взять в зиму,но потом решили нет,отдыха хочется,если найдем пораньше весной,то к отелу,к молоку так сказать.
Корова даёт 7л на сене,месяц ещё подоимся точно,потом путать начну.
Заготовки кончились,прям скучно теперь..думаю забацать борщевую закваску в автоклаве.
Так здорово! У нас никому не нать,даже бесплатно...
А поросей лучше весной.
Руки приложить некуда?!
Аппарат сделали?
Неа,деталька придёт,сделает муж.Доимся запасным.
Навоз в сезон обычно разбирают,осенью редко..повезло)) ещё и наша доставка,это тоже имеет значение,людям не искать трактор.