Продолжаем описывать нашу сельскую жизнь.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории
Вот здесь наш блог заготовок
Вот здесь наш блог деревенской еды
Вот здесь блог о наших коровках Швицкой породы
Продолжение нашей истории год 2019
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019
Наша реклама на фермер ру
Раздел:
Ключевые слова:
Ой, на просторах инета рецептов куча. Но если делать по правилам - муторно и дорого.
Я просто делаю сначала раствор кислый (пикелевание), уксусную кислотку (примерно как для консервации овощей) в соленую воду. Соли насколько помню, довольно много надо. Надо искать в инете - думаю сами сможете.... В пикеле примерно сутки-двое лежит.
Потом сполоснула в нескольких водах и залила отваром коры ивы тоже с солью. Ведро коры заливается, кипятиться и отстаивается. Соль добавляется при кипячении. Лежит в нем тоже около 3 дней.
Потом достали, отжали, свернули мездрой внутрь и на пролежку еще на сутки. Можно под гнет.
Потом сушить. Я просто на заборе развешивала. Как подсыхать начинает - мажем глицерином с куриным желтком мездру. И тут самое замечательное начинается - мять ее
Руками это почти нереально...
Поэтому сделали просто - положили на пол, так она и высохла прямая. Потом на лавочку накинули и опами придавили )))) И шкурка приняла форму лавочки. Тока лавка у нас не простая, она со спинкой и подлокотниками
Муж мой летом лежит на этой шкурке и спиииит )))) Нигде, грит, так вкусно не спится ))))
Спасибо , надо поробовать будет .
Привет всем! Народ, подскажите, можно ли вытащить 2-х недельного теленка бычка на ЗЦМ? Мне говорят, что нужно до месяца молоком кормить, иначе тощим будет и в дальнейшем расти не будет. Может, хотя бы до 3 недель на молоке, а потом на ЗЦМ?
честно, даже в голову не приходило, обычно свинные ножки беру
а фиг его знает? надо сырьем попробовать
так я чищенными кормлю)) надо будет себе оставить
совсем офигела
И не говори
я больше не буду))
И не говори, чистит, варит
У меня вон щас собака баскервилей валяется — весь в кровище, на забое стоял, головы клянчил 
На белом красивенько так получилось, брызгами 
На ЗЦМ чуть козлят всех не угробила , так что ну его в лес .
Собачке мелирование сделали?
С зцмом стараемся не связываться,молоком выпаиваем.
Ага, ток наоборот
Второй не хуже, только Кистя Кончев наврал: красное на чёрном практически незаметно 
Етить колотить гроза начинается,гремит,сверкает,дождь,так с землей и не закончили.
Привет, как доче то нравиться учиться? У нее какое направление в пищевом?
Я месячного теленка брал, выпоил на ЗЦМ, все таки себестоимость 1 л низкая - 8 руб. А молоко у нас сейчас продается по 33 руб за 1 литр, расходится моментально. К сожалению, поголовье у частников из года в год сокращается. Если выпаивать по 33 руб за литр, то теленок будет золотым.
Говорит нравится.Специальность технолог пищевого производства из животного сырья,мясо,молоко,птица.
Да нет конечно по 33 р не тоит выпаивать.В своем хозяйстве молочко гораздо дешевле получается,а частенько обратом поим.
просто моя то в Питере была, так они были в подобном и как вариант рассматривается, там хлебные , колбасные, молочные, винные, пивные направления
Как в Питере не знаю.у нас животное сырье,растительное,косметика,ну и хим пром.
Колбаса и молоко в одной группе,а вот хлеб уже другая специализация.
не там именно разными группами, бум олимпиады их решать
привет, это не пищевой, это "Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет
информационных технологий, механики и оптики и с конкурсом" там все хорошо, особенно если учитывать их стипендию
не Москву не рассматриваю ни под каким соусом, далече)))
Это ж не юристы и экономисты.Интересно когда это было на бюджет да маленький конкурс,а так да 300 человек на бюджетное место совсем маленький конкурс.В Иваново например и Владимире желающих было больше на место.
Да только учатся и на Соколе и на Талалихина.
У меня реальные данные,так как мы поступали в этом году.В миси больше было на бюджет и спецификацию,по моему так правильно.На официальном сайте 2 раза сроки переносили публикования списков.По Владимиру и Иваново количество поступающих больше было.Из 5 институтов в которые подавали доки нас в 4 брали именно на бюджет.
А так то да нам все само на голову падает и институт и деньги и работа тоже идет сама по себе.Нам то хорошо у нас же только это.Цитата из фильма операция с новым годом..........Убивают просто подобные рассуждения.
У меня доча 2 года назад его на бюджете закончила. Правда на комп. дизайнера...
Юра, не обижайся, просто человек неправильно выразился. Я часто вспоминаю и привожу в пример тебя и твою семью, Светлана просто прелесть, дети умницы. Вы большие молодцы, дай вам Бог здоровья и удачи!
У нас взято направление хим-физ-биоз. И этот университет как один из вариантов рассматривается.
Денька всем доброго!
Поступить на бюджет сейчас совсем не просто,а нолик я наверно вчера лишний добавил,не 300 человек на место а 30.Я считаю что это ее победа.Мест было 40 из них 8 или 9 ушли под Крым,Донбас и т.д они шли без конкурса и не по баллам.Мы сидели тряслись до последнего,а когда начали сроки двигать публикования списков вообще.
Так совсем другое время было,институт Лорха в Коренево и по сей день жив.
Вчера просто такой веселый день был.Заблокировали карту с пенсией в очередной раз,видимо опять кому то гуманитарную помощь будем оказывать,сегодня отправили заяву в суд и прокуратуру,но песня эта долгая на пару месяцев затянется думаю.
Да нормально все,просто тенденция последнего времени не нравится.Спасибо на добром слове.
Юр , ребят , девчат , всем привет ! Сейчас вообще интересно получается , конкурс везде , даже в колледжах (училищах) конкурс обалдеть какой . Ещё разнос бюджетных мест убивает . Я всё понимаю , но получение человеком профессии наверно один из самых главных моментов в жизни , так почему дети должны лишаться шанса учится там где ему хочется , это не в обиду крымчанам или детям из Донбасса , но почему им такие уступки . У меня у подруги сын сейчас учится на сварщика ,очень он хотел поступить в мед университет , 2 года ездил в Курск на подготовку , закончил школу с золотой медалью и ему не хватило места в бюджете , т.к. половину отдали Крым-Донбасс , а вторая половина заплатили денежки . У подруги денег нет , воспитывает парня одна , работает санитаркой . А он так расстроился , другую профессию не хочет , будет ещё в следующем поступать пробывать , а сейчас что б не шалындатся учится варить , сказал что мало ли в жизни пригодится . И вот где блин справедливость .