Продолжаем описывать нашу сельскую жизнь.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории
Вот здесь наш блог заготовок
Вот здесь наш блог деревенской еды
Вот здесь блог о наших коровках Швицкой породы
Продолжение нашей истории год 2019
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019
Наша реклама на фермер ру
Раздел:
Ключевые слова:
Так это запросто можно заслать,сегодня только он в Электросталь заезжал,сегодня машина уже прикатила,дальше 17 и 24 поедем.Получается за 5 дней 30 яиц получится за 5 дней,слушай пиши в личку почем продашь или как курс обмена будем устанавливать не совсем понимаю,но это технически решаемо.Сейчас удрал,завтра тогда придем к консенсусу.
ОК, завтра спишемся. Но вообще московские можно и дольше пяти дней собирать — у меня вот те 5 цыпов, что сейчас вылупились — из «жадных» яиц, с двухнедельного хранения. Америкосские половина замерли такие «долгие», а москвичей 6 лежало — 5 вывелось. И с полочек они у меня забытые прыгали в инке, и под наседкой вон в +5 двое из двух вывелись и бегают (этих не отдам! самой охота поглядеть, что под наседкой вырастает), а вот «из шапки» — отдам двух. В шапке принесли из сарая два яйца, которые курица цинично захапала «под шумок», пока с семьей сидела. Сунули в инкубатор и забыли про них. Однажды утром смотрю — два цыпа на полу. А скорлупа от них аж на третьей полке... за что и кайфую от москвичей. Прочные они.
У нас наоборот покупатели в крупном яйце сразу подозревают магазинное. И в белом, кстати, тоже.
Ирина, спасибо! будем искать!
Юра, у меня есть 2 шт д107, яйцо крупное, несутся хорошо, едят не меньше других. оперение рыхлое, поэтому выглядят крупнее, чем на самом деле. Хотела развести, нашла объявление на авито "инкуб яйцо", заказала д104 и д159, кто только не вывелся, цыпы всех мастей.
меня настораживает д100 - нет такого и мне продали несуществующий д154. вот ссылка
dominant-cz.cz/?lang=ru, почитай, а то я купила, а потом изучать начала)
-
да, еще доминант это кросс
Утра доброго! У нас снежинки летают!
Хороший результат по выводу,сейчас жену отловлю и тогда покумекаем как что лучше нам сделать.Мил хоть напиши в личку что у нас из продуктов заинтересовало и почем яйцо стоить будет.
Новенькие приходят тоже бывает вопросы задают,но мы без проблем если хотите приезжайте,смотрите,можем при вас надоить,можем приготовить.Овощи,молоко и мясо раза 3 уже по лабораториям возили.
Я вчера пролазил по сайтам,есть д 100 и описание,а так на пищевое яйцо кросс самое лучшее
Юр, я не могу найти у вас свежие прайсы. Я хочу каких-нибудь колбасок, которые ты так смачно тут дегустировал
Вот у тебя на картинках есть например ветчинная — а в прайсах нету...
Мила,я тебе уже завидую и захлкбываюсь...
почти все домашние колбасы,кроме сыровяленых ,ливерных и жареных,невкусные.Обязательно нужны компоненты ,которые используют на производстве
Это кто вам сказал? Совершено с Вами не согласна!!! Нужно технологию не нарушать и все получиться и даже без нитритной соли можно обойтись в сосисках, сардельках и докторской)))
Ната сегодня сделала сосиски Экстра по Вашему рецепту ,правда они получились как сардельки,но вкусныеееее. Спасибо за рецепт. Теперь на очереди все остальное.
Пожалуйста! Рецепт брала с колбаски ру. Павел колбаскин ( технолог)говорит,что отличие сосисок от сарделек только в оболочке,все остальное едино,а в шпикачках уже добавляется больше жира и чеснок)))
Зайдите ко мне в блог,там рецепты,которые я уже испробовала))
не авторитет вообще,я рецепт попросил.Понимаете,вкусно для себя,не значит вкусно для покупателя,который заплатил деньги,причем не маленькие за якобы волшебную продукцию.Вот Юрий тут писал,что пробовал делать моцареллу,здесь научили,на портале?тоже эти темы ведет многим известный автор,адаптирующий не адаптируемое
Ну да,у меня брат работал в колбасном цехе,тоже говорил,что очень много колбас делают из одного и того же фарша,но теперь когда я изучала более подробно технологию,выяснилось,что обработка в процессе разная и на выходе разный продукт. Я делала варенку и сосиски в воде и в духовке,для меня вкус разный... В духовке мне больше нравиться,но в воде легче.
Уважаемый,Вам шашечки или ехать? Если шашечки- гугл Вам в помощь,если ехать- рецепт в блоге)))
Всем привет . Юра АЧС и до вас добралась , теперь домашние колбасы не в почёте , они ведь хуже магазинных колбасных продуктов . :)
А для меня домашние колбасы лучше магазинных. Спорить не буду,но и моим покупателям понравилось то что мы делали на НГ,теперь все ждут забоя свина,что бы снова кушать домашнюю колбаску из вкусного домашнего мяса без лишних вредных добавок и заменителей с улучшителями вкуса.
Как пишет Юра ИМХО.
Наташ,люди привыкают к консервантам,а кто то вовсе не знает натурального вкуса и не могут и не видят разницы между своим яйцом и покупным,так же и в молоке,да и во всем остальном.И люди говорят-раз я не вижу разницы,зачем я буду платить больше!!! А о здоровье то подумать?????нееет Сегодня с мужем говорили о вашем молоке,я ночью забыла банку на столе,ребенку наливала,ну и утром мне показалось что уже подкисло,я и оставила его,после обеда в холодильник убрала.Так такой кефир получился!!!!!!Муж сказал я и вкус то забыл,а я сама да с таким удовольствием выпила с утра стакан.А мы между прочим молоко берем два года у одних-так оно не скисает,а тухнет....
я после своих кур не могу магазинных в себя впихнуть!!!это же кошмар просто!!!а уж денег отдать за них,рука не поднимается
А вообще каждому свое! каждый жизнь выбирает себе сам!
Наташ , да я ж тоже за домашнее , про АЧС это я про мнения писавших выше ( что домашняя колбаса не комильфо по сравнению с производственной ) .
У меня как то одна особа молока брала , попробывать . Отказалась дальше покупать , сказала жирное для неё очень . Я ей посоветовала воду пить . Она ей по жирности само то . А вообще люди просто , как наркоманы подсажены на вкусовые добавки и консерванты . Для них из магазина вкуснее . Но как может быть чистое мясо не вкусным , а разбавленное таблицей Менделеева супер ? Люди жалятся , что на еду деньги все уходят , а что ж не уйдут , если например мой ребенок 9ти лет малоежка, может съесть кило магазинной курицы и через пол часа быть опять голодным . Сколько ж мужику надо тогда , что б с голоду не пухнуть .
Скинул в личку прайс.На этой неделе попробуем еще сделать купаты и мясной орех.
Точно подтверждаю,одна из основ у нас взяты рецепты Наты там с нитриткой и рецепты Олег Иваныча,там без нитритки.
Вкусно получается,от магазинных отличие лишь в том что у нас чисто мясо и пахнет мясом,а не усилителем вкуса.
Нет не на портале,сыры мы делаем по Лазаревой.
Так была у нас она,даже были в очаге .
У меня младшая дочь с младенчества не пила молоко магазинное,а из под кооровы пьёт. А сейчас со стаканом меня ждет с дойки. Козье ей больше нравится,чем коровье.
Денечка всем!
Весна!!!Речка разлилась в пол огорода.Ну а гусям радость.