Продолжаем описывать нашу сельскую жизнь.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории
Вот здесь наш блог заготовок
Вот здесь наш блог деревенской еды
Вот здесь блог о наших коровках Швицкой породы
Продолжение нашей истории год 2019
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019
Наша реклама на фермер ру
Раздел:
Ключевые слова:
Где?
Если в Устьянах..так надо знакомым написать... Там вроде вообще закрылся комбинат молочный... там типа агрохолдинга..
А здесь в Латвии так свинина у частника 4-50 евро. Молочная телятина 4 евро... ( курс я так для удобства умножаю на 70 рублей и чуток скидываю потом))))
Говядина ниже 4 евро с рук вроде... фарш по 3-50 продают на рынке цены разные примерно так же.. но дороже мякоть телятины до 7 вроде потолок за самое лучшее.
Колбаса копчёная из своего мяса 6-7 евро за кг.
Тушёнка 8 евро за кг.
Масло сливочное своё по 6-8 евро за кг...
Сливки 2.60-3.00 евро за литр.
Творог обезжиренный 2.60-.2 .80 за кг.
Молоко у частника 60 центов литр...
Мы на молоковоз сдаём по 27 центов + 21 %ПВН нам платят + бывает иногда субсидия 2-3 цента за литр на сданное за полгода..
Коров принимают вот одну сдали по 80 центов за кг сейчас.. а вторая по 1-10. Зависит от веса... Вес считают с уже снятыми 6%.
первая корова была 445 кг.. вторая 600 с чем-то.. бумаги уже у бухгалтера.. не знаю...точно цифры...
Молоко козье 2 евро литр как и десяток яиц...
5 лет назад в Устьянах я своего поросёнка продавала по 250 руб за кг... на рынке вологодское мясо было по 160 рублей тогда. Козье молоко я продавала по 50 руб за литр... а корловье можно было по 40... Не успела корову купить... )))) а уже нашла где... отбраковку... но там отбраковка это то,что 18 литров и меньше доит на день... знакомая купила.. раздоила до 30 ..
А нам предложили взять списанную продукцию молочную, а цену мол предложите сами...Там в основном молоко с истекшим сроком годности...Может кто посоветует сколько это стоит ? надо цену с литра назвать и будем договариваться.....Это в основном на весну лето осень,но и зимой изредка бывает..
Считай прибыль какая будет.. Ну и я думаю что это меньше 50% от стоимости должно быть однозначно...
и вообще назначай самую низкую цену..а там торгуйтесь..
Один мужик другому предлагал свеклу какую-то.А типа отдашь половину прибыли что получишь от молока потом...от коз это... Но вроде не договорились.
Не, я ничего платить не буду за отходы, даром)))
Сложно это все.А вот движение жизнь,тут полностью согласен.
Ир не факт,что будут жирные.Мне белые больше нравятся,вьеты как котята по мне.Ну что решили,тех и возьмете.Единственное отходы я б чуть подваривал бы,дабы исключить заразу.Знаю у нас пара человек кормит отходами.
Отел как дембель неизбежен.
Рублей 6-8 за кг молочка,сыры то ли 70 толи 50,объява попадалась.
позвонил мне сосед .говорит купил тюк сена а коровы не едят .попробуй своим козам дать может будут набрал я мешок .кинул козам сено с таким удовольствием лопают .только за ушами пищит .почему коровы не едят не понятно
.в этом сене многотравье .я взял понюхал там присутствует мята .может изза этого ?
вот тоже думала приблизительно так...
Умотались и укружились по полной.Вечером пельмени и вареники лепим,завтра я в Ивановскую,водила за бычком к нашему форумчанину,в другую сторону,Света бролей мочить щипать,будет на полуфабрикаты.Свои доставки никто не отменял.Работник пьет,а тот что пока не пьет,нам не нужен справимся.Машина в ремонте до пятницы.Вот как то так пока.
возможно из за смены состава сена...мои ели всю осень клеверное .потом стали давать разнотравье.первое время почти не ели ,потом наладилось...У нас другая проблема.Воду из колодца питьевого скотина очень плохо пьет. особенно овцы и козы...Скважина на ремонте долгосрочном...не можем понять что такое.Кошка и та почему то из своей миски не пьет,а лезет в ведра животным налитые...некуда тут сдать то на анализ воду поблизости...все в недоумении-что мы пьем то?
резюме, иПануться
что за бычок? большой на случку или мелкий на рост?
Может из за этого,а может просто набалованы.
Не должно быть больше.
Ближайшее Владимир или Иваново.Заяву напишите в роспотребнадзор и пускай это станет их проблемой.
Так все праздники кончились.Движуха пошла.В пятницу или понедельник заяву в сбер нужно подать на кредит под залог.Нужно 2 ляма будем развиваться.Да и тесно уже в рамках лпх,числа с 25 встанем под знамена ооо.
прям волнительно
молодцы. чувствую совсем тебя редко будем видеть, закружишься с делами
Мелкий,я писал одного в одном месте берем,двух еще в другом.
Сам переживаю,время будет свободного поменьше,дел побольше,наемники будут.А так все то же.
Если это молоко ?
Первый рецепт с водкой самое то имхо.Фарш обычный соль, перец,лук по вкусу.
Тесто для чебуреков
Ингредиенты:
• вода – 300 мл;
• мука – 640 г;
• водка – 25 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• постное масло – 30 мл;
• соль – 10 г.
Способ приготовления:
1. В глубокий сотейник налейте воду, долейте постное масло, соль и подогрейте.
2. Постоянно помешивая, введите муку (около стакана).
3. Как только масса станет однородной, снимайте с плиты. Введите остальную муку и снова перемешайте.
4. Настал черед яйца – добавьте его, а затем долейте водку. Должна получиться густая, пластичная масса.
5. Поместите ее в пленку и дайте расстояться на протяжении часа. В это время можно приготовить начинку.
Тесто для чебуреков как в чебуречных
Ингредиенты:
• холодная вода – 150 г;
• мука – 500-550 г;
• соль – 10 г;
• масло сливочное – 90 г.
Способ приготовления:
1. Насыпьте муку в глубокую емкость, посолите. Налейте воду, тщательно замесите.
2. Растопите масло на водной бане или при помощи микроволновки и теплым налейте в мучную массу. Скатайте шар, дайте настояться на протяжении двух часов.
Спасибо. Латвия интересно. Молоко у меня так же . Остальное дороже.
А сено тонна по чем у вас ? Пшеница фураж ?
водка хрусткость должна давать
Прочитал все , спасибо. Понимаю что ветчинница и не нужна ?
И пузырьки.Все удрал я.
Юрий , а что есть постное масло ? Вместо воды молоко можно ?
Сено мы не покупаем и не продаем. У нас 1200 рулонов надо.
А на сс типа авито глянула рулон сена 6- 10 евро. Сенажа рулон 15- 20 евро. Ячмень я брала по 14 центов за кг. Пшеница 16. Овес 12 но его в этом году нет. Запахали поля с ним. Утонуло все. Картошка 25- 40 центов за кг на рынке. Морковь свекла по 60 центов. В магазинах дешевле.
там в синюгу все запихивается
Спасибо. Рулоны сена 400кг у соседа 2300-2500 . Пшеница 14,4 рубля .
Да . И ещё Павел Агапкин пишет что ветчинница вообще не к чему .
http://www.emkolbaski.ru/community/topic/1580-vetchinnitca-15-kg-biowin-...