Продолжаем описывать нашу сельскую жизнь.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории
Вот здесь наш блог заготовок
Вот здесь наш блог деревенской еды
Вот здесь блог о наших коровках Швицкой породы
Продолжение нашей истории год 2019
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019
Наша реклама на фермер ру
Раздел:
Ключевые слова:
Да уж давненько,потеряли.
К вечеру скину,подрыхнем чутка,а то пол ночи умиральца (почти соседа) откачивали,голова не соображает,И тогда уже по рецепту опрошу жену.Единственное мы только из свинины колбасу делаем, основная масса вареная,ск и вк давно уже не делали,телятину не добавляли она вся под запись расходится.Но думаю хуже не будет,хотя спрошу в фарше на пельменях например говядина делает фарш более сухим.
Фотки ждем обязательно.
Красота какая!А мы нормального дождя ждем,что б в лес сходить.
Спасибо. Вареная и колукопченая интересно.
Мясо на продажу спецом не рощу . Только молочка .
Работ завал , треть планируемого не осилил . Дожди все лето , сенокос - вилы .
Заготовил , но качество так себе.
Коровник пытаюсь сейчас накрыть. По сырой доске приходится.
Старый внутри потихоньку выпиливаю.
Пока не за что напишу обязательно.
Тоже самое,все какие то неотложные дела добавляются.Тоже ничего не успел из того что планировал,а надо б до конца года сделать.
Тут нам проще,под нас накосили,погода дала.
Она ж без изоляции паро- влаго,высохнет,но конечно не есть хорошо,что по сырому.
А внутри можно и зимой пилить.
Оль, надо бы топить уже. Сын две буржуйки привез. Деревьев по осени напилили. Только распилить на дрова. Только вот... Не капай, Оль, на больное. Скорее всего опять на обогревателях. Нельзя делать всё и сразу да при такой погоде. Печку тутошнюю русскую разбираем. ой! Кто бы видел это произведение в один кирпичь по маленькой стороне и всё присыпано глиной. Далее непереводимая тирада. хи-хи.
Жена говорит что у нас колбаса не получится , я сразу про вас вспомнил .
Давно хотел, но ...многое охото , и порыбачить и в инете посидеть .
К зиме сейчас посвободнее будет , на работе народ с отпусков выходит и выходных больше.
Поросят целенаправленно для себя на сало и шашлык , колбасы выкармливал.
Первый раз завел . С говядиной мешать . Из чисто говядины колбаса слишком жесткая выходила ..
Не понял еще как правильно вымешивать.
У нас русская прогоревшая была,а голандкой пользовалиси первые 3 наверно года.
Сначала фарш в мясорубке крутим,потом 5-7 минут блендером добавляя молоко потихоньку,в итоге получится как белые нити по 1-2 см.В личку скинул.
Эх, Алексей , я бы сразу брала больше ларь... У нас на 400 был первый, думали за глаза нам его...закинули хрюнделя и пачку масла -место закончилось
Всем доброй ночи, Юра привет, смотрю тоже не спишь ,наверное весь в работе?
весь день то дождик ,то солнышко.... картофельный горох перебирала , устала бегать с улицы под навес
хочется на солнышке работать,под навесом темновато...
Ездили в выходные за брусникой...Много ,но мелкая...собирали ,ничего страшного...За три часа ведро, сначала все бегали с места на место -искали крупную , потом я поняла что это бестолковые поиски ,уселась и ураааа...Всю"малину" портили лосиные вши эти противные, уж больно много их было,одной рукой собирала ягоды ,а другой гадов с себя...Но брусника такая спелая, что остальное все мелочи...Теперь за клюквой надо собираться в конце сентября...
Привет,да нет поужинали только Светка докрутила банки,чайку попьем,и спать,по телеку вон дорогу в школу смотрим и параллельно семена упаковываю свойские.Вчера пол ночи откачивали очередного умиральца,весь день разбитые.
То же самое с погодой,морковку убирали подмочило,теперь на 2м этаже все сохнет,теплицы еще полные и плодоносят.
У нас на нее что то ни терпения ни времени,тут урожай бы переработать.
кого спасали? может писал да пропустила?
Почти сосед через улицу,помирать почему то к нам все пруться у нас медикаментов как в хорошей больнице о оборудование и сахар померить и давление и чего только нет.Вообще пытаюсь прекратить это гадство, во первых лишние расходы,во вторых нам оно надо,потом свои дела через пень колоду.У всех дети,внуки в городе,вот пусть у них голова и болит особенно если после 2х инфарктов человек бухнул.Я Светке говорю ночью не открывай и звонок выключи,она так не может.
Спасибо. Как начну делать сфотографирую и сверюсь правильно ли.
Это второй ларь . Первый тоже на 300. Там полтелки и прочее ..
Хорошо без проблем пиши звони подскажем.Сегодня постораюсь жену таки отловить и скинуть еще пару рецептов грудинки в\к и окорок Тамбовский
Льет ливень,ветрище стих,может ко вторнику грибы вылезут.
Ооооо, не все нам мокреть))))
Здравия всем! Спасибо, Юрий !
Всем приятных выходных...У нас похолодало.Дождик путает все планы, но почему то именно сейчас работоспособность подскочила! Солнышко было, так нас в сон тянуло,вечером темнеет- опять спать...Наверное в прошлой жизни я была медведем, потому что еще и есть постоянно хочу
А с грибами прям реальная проблема....хоть муж и говорит :нет грибов-нет проблем...Я бы сковородочку нажарила с радостью ... Дожди идут ,но в лесу прям сухо...
Это вполне нормально хочется успеть по максимуму до зимы и отъедаться тоже к зиме вполне нормально.
За грибами во вторник поедем снова,надеемся........
А я никак не уговорю хозяина сходить за лисичками. Ну и пусть сидит без грибов. надула и поджала губки
Мы без грибов никак.
Вот такое чудо нам очередной раз подкинули.Хищник блин. Нафига заводят,а потом сбагривают.
поиграть, а игрушка блин в туалет ходит, а надо убирать и тут начинаются проблемы
Задолбали блин.Своих хватает,еще один плюсом,мы его пока кошке одной сбагрили вроде приняла,на улицу водит,спать укладывает,так и придется оставлять.
А наша кошка пропала, живем на дороге, это уже не первая. Осталось трое котят, сейчас они уже выросли, большие уже. А месяца два назад соседская кошка с двумя котятами пришла, котята маленькие, худенькие, да и кошка не лучше. Сейчас получше уже, но все равно еще не очень. От глистов напоить лекарством их нереально, диковатые. Перед дойкой заранее уже все сидят у крыльца, ждут парного молочка.)))
Зверюга)
Мы тоже соседскому наливаем, он в сене сидит ждет... своих нет.
Мы хоть и не у дороги,но тоже переодически пропадают,но кошкопоголовье уменьшить нам не дают.
Шипит,рычит.
Вот и попробуй с леса прожить.А надежду на хлеб не намажешь.