Доброго времени суток.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории.
Вот в этом блоге- продолжении мы общаемся,решаем насущные проблемы и просто болтаем год 2018
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019
Дабы потом не перелопачивать блог,попробую самое интересное выносить в шапку.
Шашлык из печени от Оли Стрелка
Тыквенное тесто от Марины ZABAIKALKA
Тыквенный кекс от Лены Reymax
Фета в духовке от Натальи Nata-Peter
Салат Морское дно
Котлеты как в школе
Салат Антошка
Сало,щековина на копчение
Баклажаны фаршированые фаршем
Киевский торт от Лены Gven1973
Киевский торт 2й вариант от Лены Gven1973
Новый год,новый сезон.
Лунный календарь садоводов огородников на март 2020 года
Лунный календарь садоводов огородников на апрель 2020 года
А у вас снег
хорошо вам, бычков свободно можно купить, да ещё и швицев. дорого наверное??
я тоже подумываю ещё одного взять. а вообще, если хороший год будет, думаю надо 12-13 голов держать, чтоб в месяц по быку продавать.
Юра, есть такие расчеты, с какого поголовья уже можно работника взять??
Мы так разрекламировали породу,что не подалеку появилось хозяйство 15 коров.
Мы по дойным считаем 4 коровы можно заводить работника.
Вот Юрьев вчера.
Ну сейчас темно, только сейчас с мужем у соседей зелёный газон смотрели
У нас белым бело вот днем
Каталочка колбаски рубленой осталась себе.
Голубцы.
Уфф...... есть захотелось
Мы еще не ужинали,иоже есть охото.Но пока нельзя,грузимся.
Вечера доброго, Юра! Красивая колбаска
Оболочка подскажите, пожалуйста, какая?
Доброго.Белкозин с Пензы 45 диаметр.
Побольше не получилось,а жаль.
Красивая колбаска, Юр! Для рубленой вы на кусочки какой величины мясо режете? Я тоже сейчас ветчину рубленую набивала. Только я фиброуз 65 использовала.
Спасибо огромнейшее!
еще вот несколько дней стесняюсь спросить рецепт ливерной колбаски, весь Ваш блог еды пересмотрела несколько раз, не нашла
прячется он от меня 
Оль ветчину мы делаем в ветчиннице,без оболочки с пленкой,а на рубленую режем кусочки 1-1,5см
Стесняться не надо.Ливерную мы не делаем, это мы сдаём поросят в цех и нам плюсом к сырокопченке препадает ливерная.
Ух ты...вкусноты сколько))
я не умею капусту обработать для голубцов, сто раз пробовала, но увы и ах...потому делаю голубцы в листьях мангольда.
Я сегодня килограммчиком сала разжилась, свеженького, засолила сразу)) а потом так шкварок захотелось, а сало уже посолено))
понятно!
буду мечтать о самодельной и когда-нибудь....всё будет
У нас Света рулит на кухне,нужно,я спрощу как.
Вот это дело,сало быстро просаливается.
Лена делает Реймакс,можно у нее спросить.
Спасибо, обязательно спрошу
Хорошего вечера!
Неее, Юр, спасибо за предложение! У меня как то с ней не складывается, массу вариантов пробовала, но всё не так и не эдак, я уже забила на это дело) значит не моё)
Спасибо всех Татьян с праздником.
Мы уж чай пьем и падаем спать.
Хорошо.
Спокойной ночи, Юра и Света и все Ваши домочадцы!
Сладких снов! (мы так дома говорим)
Спокойной ночи!
Дня доброго и продуктивного.Хотели сегодня отдыхать,что то не получается.Олька Псковская вчера взбаламутила беляшами,так Света тесто поставила,холодец поставили.
На улице минус 2,ветер замотал.Нетель,точнее уже первотелка раздоилась до 13 литров,имхо нормально,мамка ее 25 доит,это из тех коров кто по 500кг
Еще одна дама до конца месяца должна телится.
Привет!
Беляши, холодец
А я борща наварил!