Вы здесь

11 год в селе или Частное Подворье и уже не лпх. Страница 24 из 322

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя cherstov

Доброго времени суток.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории.
Вот в этом блоге- продолжении мы общаемся,решаем насущные проблемы и просто болтаем год 2018
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019

Дабы потом не перелопачивать блог,попробую самое интересное выносить в шапку.
Шашлык из печени от Оли Стрелка
Тыквенное тесто от Марины ZABAIKALKA
Тыквенный кекс от Лены Reymax
Фета в духовке от Натальи Nata-Peter
Салат Морское дно
Котлеты как в школе
Салат Антошка
Сало,щековина на копчение
Баклажаны фаршированые фаршем
Киевский торт от Лены Gven1973
Киевский торт 2й вариант от Лены Gven1973
Новый год,новый сезон.
Лунный календарь садоводов огородников на март 2020 года
Лунный календарь садоводов огородников на апрель 2020 года

Раздел: 
Россия
: Кемеровская область, пгт Промышленная
05.09.2016 - 04:45
: 2187
Olga Vladimirivovna пишет:

Помню как у людей выявляли лейкоз и заставляли сдавать.

Здравствуйте все. Вот скажите мне, если корова больна лейкозом, человек может заразиться? Просто уже давно, 13 лет назад мы брали молоко у знакомой женщины для нашей дочери, потом дочь наша заболела лейкозом, а когда мы выписались после первого курса химии, узнали, что она корову сдала, т.к. она была больная. Я если честно тогда даже и не знала чем могут болеть коровы, я об этом узнала только на форуме здесь. А эта женщина с тех пор сторонится нас и до сих пор старается уйти в сторону, если видит нас. Раньше я удивлялась, что такого я могла ей сделать, чтобы так чураться меня, потом не стала обращать внимания, а теперь всё чаще задумываюсь об этом.

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470

если молоко кипятить, то нет

Россия
: Кемеровская область, пгт Промышленная
05.09.2016 - 04:45
: 2187
Olga60k пишет:

если молоко кипятить, то нет

Оль, а если не кипятить? Я никогда молоко не кипячу. Ну не могу я пить кипяченое молоко и дети мои тоже.

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Ирина ФПром пишет:

Olga60k пишет:

если молоко кипятить, то нет

Оль, а если не кипятить? Я никогда молоко не кипячу. Ну не могу я пить кипяченое молоко и дети мои тоже.

По этому Надо Пастеризовать молоко даже от своих коров и коз.

При нагреве до 56°С и выше, а также под воздействием УФ-лучей и ультразвука, вирус лейкоза КРС погибает. Пастеризация сырья при температуре 72-74°С разрушает вирус в течении нескольких секунд и делает готовую продукцию безопасной для потребителя.

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
Ирина ФПром пишет:

Оль, а если не кипятить? Я никогда молоко не кипячу. Ну не могу я пить кипяченое молоко и дети мои тоже.

Ирин, просто почитай про лейкозное молоко.Ну минимум пастеризовать. Но пить сырое от не известного животного точно не стоит

Россия
: Свердловская область
28.08.2012 - 19:21
: 7065
Ольчик2 пишет:

При нагреве до 56°С и выше, а также под воздействием УФ-лучей и ультразвука, вирус лейкоза КРС погибает. Пастеризация сырья при температуре 72-74°С разрушает вирус в течении нескольких секунд

надо записать.

Россия
: Кемеровская область, пгт Промышленная
05.09.2016 - 04:45
: 2187
Николай М пишет:

Ольчик2 пишет:

При нагреве до 56°С и выше, а также под воздействием УФ-лучей и ультразвука, вирус лейкоза КРС погибает. Пастеризация сырья при температуре 72-74°С разрушает вирус в течении нескольких секунд

надо записать.

Да, да, надо. Это теперь я здесь многому учусь, а раньше то нефига не знала. Я по сути своей человек простой и доверчивый, мы раньше тоже коров держали(мама) и кровь коровам сдавали всегда, и мне бы и в голову не пришло продавать молоко от больной коровы, тем более для ребенка. Слава Богу у нас теперь всё хорошо, Бог ей судья.

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
Ирина ФПром пишет:

Слава Богу у нас теперь всё хорошо, Бог ей судья.

yes3 roma

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Reymax пишет:

Отлично!

И не говори.

Olga Vladimirivovna пишет:

Юр, у меня сейчас хоть и одна корова, но когда брали кровь раньше, то тоже с замиранием ждали. Коровы телята. Помню как у людей выявляли лейкоз и заставляли сдавать.

Вот 2 раза в год берут,2 раза в год замираем.

Лена2020 пишет:

Юра, а у вас что за порода свиней

Все в кучу.Есть Ландрасы,ест поместные с дюрком,если получается взять,берем Йоркширов,та же крупная белая.

Ключики пишет:

утром. Хорошо когда все хорошо

Точно.

: краснодар
24.07.2013 - 21:00
: 5977

Спасибо. Поросятами берете, свиноматерей нет?

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Ирина ФПром пишет:

Здравствуйте все. Вот скажите мне, если корова больна лейкозом, человек может заразиться?

Нет подтвержденных данных,изучают этот вопрос.Но я б не стал бы пить молоко от больной коровы.До 206 года молоко от таких коров вполне себе брали молокозаводы и перерабатывали в том числе и на кефир.С 2016 года ужесточили контроль наконец то,частично убрали таких коров,но держат и сдают молоко,правда не все такое молоко сейчас берут.

Ирина ФПром пишет:

Оль, а если не кипятить? Я никогда молоко не кипячу. Ну не могу я пить кипяченое молоко и дети мои тоже

Имейте нормального поставщика молока,животные которые проходят регулярный контроль.Не пью ни кипяченое,ни пастерелизованое.

Ольчик2 пишет:

По этому Надо Пастеризовать молоко даже от своих коров и коз

В корне Оль не согласен.Не нравится мне пастерелизованое.Еще яйца сырыми пью.

Ольчик2 пишет:

и делает готовую продукцию безопасной для потребителя.

Все потребители в курсе,что молоко мы продаем сырое.А дальше выбор каждого кипятить,пастерелизовать или пить сырым.

Olga60k пишет:

Ирин, просто почитай про лейкозное молоко.

Нет подтвержденных данных,насколько я помню.

Olga60k пишет:

Но пить сырое от не известного животного точно не стоит

Согласен полностью.

Ирина ФПром пишет:

и в голову не пришло продавать молоко от больной коровы, тем более для ребенка. Слава Богу у нас теперь всё хорошо

А на форуме есть такие люди,продавали и скрывали.Невольным свидетелем давелось быть.

Ирина ФПром пишет:

Бог ей судья.

Точно.

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Лена2020 пишет:

Спасибо. Поросятами берете, свиноматерей нет?

По началу держали свиноматок,а потом ушли на чистый откорм.Не хватает нас на все и получается ни там ни там.Да сейчас поросятами берем.

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881

Вечера всем доброго и продуктивного.Нам перепало чуть снежку.Ну как то совсем чуть.С утра засолили сало и грудинку в 40 литровом тазе,и рванули в магазин,не можем мы без фруктов,заодно песка сахарного купили по 21 рублю,аж 50 килограмм.
Это на фото вчерашний пейзаж за окном.

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881

Котлета по Киевски,Кордон блю,Отбивные свиные.Все для дорогих покупателей.Все уехало в Москву.

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881

Яишенка с помидорами, покупной колбасой и чесночными стрелками.

: Свердловская об.
07.11.2019 - 20:55
: 3129
cherstov пишет:

.Все для дорогих покупателей

Самбы сьел laugh
Привет

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Aleks35 пишет:

Самбы сьел
Привет

Привет.Самому тоже перепадает.Самые сливки себе.Вот например вчера,ребра свинные,мясные и картошка по деревенски.

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881

Котлетки Пожарские,наверно самая популярная позиция.

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881

Колбаска,в этот раз набивали шприцом,гораздо быстрее.Каталки в этот раз получились длиннее обычного,в духовку всего 6 каталок входило,делали партиями.

Россия
: Самара
17.05.2016 - 10:04
: 12183

Какая красивая колбаска! И котлетки аппетитные! Молодцы вы со Светой, Юр!

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Стрелка102 пишет:

Какая красивая колбаска! И котлетки аппетитные! Молодцы вы со Светой, Юр!

Спасибо Оль.Сегодня прокатились в магазин и день прошел.А дел еще.Мне мясо сегодня обвалять на фарш и масло взбить 6-7 кг где то,а то перестоят сливки.

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881

А вот свинтус из того же гнезда,что и сальный был.Ели одно и то же размол и хлебную крошку.У одного сало 4 см,а второй поснявый.

Эстонская советская социалистическая республика
: Estonia,Europe.Был город,да сплыл...
21.08.2013 - 01:22
: 11290

ЮЮЮррриииййй....ПППееерррееепппрррееежжждддааатттььь жжжеее нннааадддооо....Это у меня зубки клацают на мяско.... wiggle

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
jell пишет:

ЮЮЮррриииййй....ПППееерррееепппрррееежжждддааатттььь жжжеее нннааадддооо....Это у меня зубки клацают на мяско

Спасибо.У нас этого мяса в этом году,только успевай. laugh

Эстонская советская социалистическая республика
: Estonia,Europe.Был город,да сплыл...
21.08.2013 - 01:22
: 11290

Тьфу,тьфу,тьфу...

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
jell пишет:

Тьфу,тьфу,тьфу...

Основной трясун и угроза была летом когда ачс бродит по стране.А сейчас уже ттт.

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470

Мясо good

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Olga60k пишет:

Мясо

Спасибо Оль.Я думал Света публиковала в ватсапе мясо.

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
cherstov пишет:

Olga60k пишет:

Мясо

Спасибо Оль.Я думал Света публиковала в ватсапе мясо.

Не, ее тут совсем не видно))) лапкой махнет и убежит дальше творить

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Olga60k пишет:

Не, ее тут совсем не видно))) лапкой махнет и убежит дальше творить

Сегодня промотались,подрыхли,сейчас копытом бью мясо разбирать,а Света меня от этого дела отговаривает.В любом случае масло взобью.Завтра кур бить на Пожарские запланировали,да рассылку клиентам на 15 сделать нужно.
Ой Света йогурт поставила как там ее учили.После завтра колбаска,грудинка на копчение и ребра.
А там доубираться,дом нарядить,за елкой.В общем планов у Светы море.Купаты никак рецепт мне не продиктует,то я занят,то она.А у нас еще шашлыки все откладываются.Печень лежит,мясо лежит,угли готовы,а жарить некогда.