Выбирать мы не собирались, мысли про деревню витали уже давно. Но дела, бизнес держал нас в городе. На нашу деревню, выбор пал почти случайно. В этой деревне мать и отчим жены приобрели домик на лето, тесть приезжал с таянием льда и уезжал с белыми мухами. Ну и мы наезжали на выходные, не часто, но бывали. Сразу надо заметить это святые места, паломники на могилу приезжают со всей России. Плюс очень красивые места, лес, два пруда, грибы, охота, рыбалка, ягоды и прочее. В конце, концов случилась такая ситуация ,6 лет назад наш друг решил приобрести участок в этой деревеньке для летнего пребывния, от города 25 км, что при наличии авто сами понимаете, а у тещи как раз рядом продавался участок 40 сот, приехали вместе но он был забракован, не знаю почему но хозяин барин, хотя хотелось бы иметь рядом товарища. В итоге после забраковки решили съездить набрать воды из святого источники и вылить по три ведра в купальне во имя отца и прочих. Проезжая мимо храма обратили на срубовой дом под крышей с надписью "Продается" и номером телефона написанном на срубе. Хочу заметить мимо проезжали раз много но не замечали ни дом ни надпись. В итого после 3 месячных переговоров и прочего, они стали владельцами "нашего" дома, с условием что если что, то первыми кому они предложат его продать станем мы(нам он очень сильно понравился, и дом и место).
В итоге они стали обладателями сруба 10х10 на фундаменте под крышей и участка земли 15 соток, реально соток 40. В апреле были уложены полы по первому этажу и вставлена входная дверь. И....... случилось чудо, надо заметить что у него и его жены, корни и родственники с другого района Пензенской области и в мае месяце сестра жены друга, сообщила что вторая половина дома где они жили продается. Надо сказать друг очень переживал за сохранность имущества в зимний периуд( надо сказать не без основательно). Поэтому он не раздумывая приобрел ту половину дома, что б и дом под присмотром и выпить есть с кем, шучу конечно. Ну и в силу наших договоренностей мы стали счастливыми приобретателями теперь уже нашего дома. На дворе шел 2012 год.
Так мы стали обладателем срубового дома и участка засаженного лесом лопухов толщиной с хорошее 5-7 летнее дерево. Первым делом был составлен план работ на летний период, включающий очистку и перепашку участка от нежеланных насаждений. Замечу что сруб и участок стояли под парами 7 лет, что для дома хорошо а для участка не очень. Жаль фото Лопушинного поля не осталось. Итогом лопух убран, участок вспахан, забор поставлен,привезен бак, найдена старая скважина ну и кое какие работы по самому дому, типа установка опор между полами 1 и балками 2 этажа, подъведение электричества, подключение ИКО, света, розеток ну и какая то еще работа которую уже и не помню, так как приезжали только на выходные. Да вместо потолка пришлось натянуть пленку, так как выше жило два или три семейства ласточек за которым мы наблюдали все лето от рождения до первых перелетов птенчиков, так как отдыхая на кровати все это действо происходило перед глазами а если точнее под крышей повыше пленки. Да ну и естественно завозка пиломатериалов, и прочего для создания фронта работ на следующий год.Ну для начала наверное хватит если кому это интересно то буду продолжать.
Рецепт полендвица
https://fermer.ru/comment/1079020063#comment-1079020063
сыр от...
Вы здесь
Наш переезд из города в деревню. Как решились и что из этого получилось.. Страница 190 из 199
Опубликовано ср, 07.02.2018 - 17:54 пользователем Сергей Ольга
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Сергей Ольга
- 119138 просмотров
что б попонятнее это см 10
если кому интересно...солю только рассольно.......сухой посол дает жесткость....для рассола соль 100 гр на 1 л, лаврушка, перцы черный, душистый, белый, щепотка гвоздики, щепотка кардамона, щепотка ореха мускатного, чеснок сушенный много, но без фанатизма......потом один фиг давлю свежий и обмазываю.....да если ступки нет рекомендую приобресть.....после нее ароматы передаются супер.....смеси или молотые это не дают...у меня такая
извините ...после работы не помыл......
ой забыл...все это кипятиться....остужается...заливаем сало....мясо...маринуется 5 дней под гнетом
Классное сало! Спасибо за рецепт, очень актуально (сало на подходе).
ну слава богу...кому пригодится....
получается
ой....опять забыл....для сохранения цвета добавьте чуть нитритки
сам уже в готовое добавлял....старый...склероз![ya](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/ya.gif)
Давно рецепты сала изучаю. Шт.20 отобрала, но честно сказать особо эксперементировать с непредсказуемым результатом не хочется. Поэтому огромное спасибо. А потом немного подкоптить?
Ну молодец!! Слава богу. Все продал?
я коптил только грудинку....если сало супер то лучше соленное, можно в рассоле и оставлять, больше чем положено соль оно не возьмет....
тань....... да бог с тобой как 100 кг за день продать....я ж не на базаре
Хорошего праздничного дня всем! Сереж, рецепт оч. классный, сало![super](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/super.gif)
Спасибо...и вас с праздником
Рецепт проверенный
Сегодня буду делать мититеи шедевр молдавской кухни....сто лет уже не готовил....что про них вспомнил?....даже рецептуру забыл, слава богу инет есть![laugh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/laugh.gif)
Всем доброго утра....
Вот ты с утра ругаешься молдавским языком![lol](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/lol.gif)
Доброго!!! слово помню...как выглядят не помню))
как колбаски....ожариваются а потом еще в бульоне немного полчаса с лаврушкой и прочей лабудой и подаюся
только без оболочки
вот чаво получилося
по вкусу как люля в подливе, я уже и вкус их забыл, хорошо вспомнил
всем утречка, у нас оно мокрое
У нас тоже не фонтан . Вчера ветрище был сильный , газель штормило
Утро доброе !
Приветы. .у нас тоже мерзко по осеннему![laugh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/laugh.gif)
Блин...у меня ЧП, на колбасе бульонный отек пошел после прогрева....вроде все делал правильно....думаю где беда.....
Может мясо через чур жирное?
Варианта 2: перегрев и перемесил, как итог набивка засопливила и при нагреве жир потек. Когда видишь что омыливается, температуру нагрева уменьшаем на 10 градусов и время выдержки сокращаем минут 5-10, оставляем остывать