Смайлы
Всем привет! 
меня зовут Светлана. При открытии блога, первоначально, цель была иная и раздел был иной. Целью создания блога был сбор и хранение полезной информации о содержании дойных коров. Но вчера , при расчистке огромного количества снега, мне пришла мысль, а зачем изобретать велосипед? Заведу я пожалуй блог обо всем, и здесь буду собирать полезную информацию и делиться тем, что знаю сама. А вот вопрос?! А много ли я знаю? 
в свои 46 лет с хвостиком... Был в жизни момент, когда я практически жила в интернете, и это не смотря на то, что я работала. Жила в форумах. Дома интернет, на работе интернет... Повсюду интернет.. В тот момент, он меня спас. Может быть потом, я расскажу, что меня так погрузило в интернет....но все по порядку . Ну так собственно для чего я это все пишу? А еще в далеком 2009 году я сделала поразительный, для себя вывод! Мне проще выражать свои мысли на бумаге ( читай в интернете, письменно то есть) и проще общаться с людьми в интернете. Здесь, в интернете, со мной общаются не потому, что я занимаю определенную нишу в обществе и не потому, что люди так или иначе зависят от меня или что-то хотят получить. Идёт простое, человеческое общение. С первых строк ясно, какой это человек, поверьте, добро чувствуется и на расстоянии! Когда у меня начались проблемы с моей любимицей Дочей, я пришла сюда, на Фермер. Гостем то я его периодически читала, а беда(да, для меня это была беда) подтолкнула к регистрации. Доча, это моя корова, симменталка, 3х лет от роду. Написала в форуме о проблеме, первой откликнулась Оля42 
Олечка! Спасибо тебе огромное!!! 
потом на помощь пришла Людмила Боня, Бонечка без помощи которой, я бы не знаю, что делала . Ну про Александра65 я вообще молчу!! Занятой человек, но каждому, кто к нему обратиться, даёт профессиональные рекомендации. Много написала ... Ну в общем, в своём блоге я буду писать свои мысли и свою историю, о моем долгом пути к себе домой, на свою землю.
Мои рецепты
Сдобные булочки без молока и яиц
Кружевные блины на кефире
Тут вкусности от наших форумчан , соберу, чтобы попробовать
Сыр по рецепту Natali71
Пончики от Анжелики Filo
Рогалики от Анжелики Filo
Пицца и Чаббата от Ключиков
Универсальное тесто от Яны Саулит
Пирог от Nattsitser и еще один Прабабушкин праздничный пирог и кекс Апельсиновый кекс
Дрожжевое тесто от Наташи Nattsitser
Хлеб по рецепту Наташи Nattsitser
Дрожжевое тесто от Юлии Бержаниной
Кролик в пиве от Наташи Nattsitser
Готовим грудки( куриные , гусиные, утиные )
Заливная рыба от Наташи Nattsitser
Ветчина от Марыси
Премудрости выращивания всяких растюх
Выращивание табака
Готовим посадочный материал для озимого чеснока
Сохраняем урожай, солим, квасим, маринуем и т.д.
Кабачки от Наташи Nattsitser
Салат из огурцов от Наташи Nattsitser
Чёрная смородина стерилизованная без сахара от Наташи Nattsitser
Яблочный уксус от Наташи Nattsitser
Повидло от Наташи Nattsitser
Шоколадное сливовое повидло от Наташи Nattsitser
Сладкие помидоры от Наташи Nattsitser
Икра кабачковая от Лены Лебед@
Ткемали из красной смородины от Лены Лебед@
Лечо и перец маринованный от Лены Лебед@
Салат "Пятёрочка " от Оли olga s
Огурчики по-болгарски
Заготовка для рассольника
Маринад для грибов
Варенье из ранетки от Танюши Ключики
Кетчуп и помидоры с морковной ботвой от Лены Гудковой
Смалец из брюшины от Наташи Nattsitser
Помидоры как бочковые от Natali71
Примеры агротехники
Надо попробовать
Состав для опрыскивания растюх
спасибо за предложение , но нееее, мне Свет её проще купить. Мы её не много едим, коров картохой я не кормлю . Просто то, что выросло в этом году . Такое гэ... Проволочник 50% урожая побил . Надо с землёй работать , выводить его. Чистишь картошку и материшься . Нам на зиму надо максимум вёдер 16 . Точнее даже не на зиму, на сезон .
Спасибо
Все, решено, беру весной гусят и ещё индюшат хочу попробовать, а то что одни бролики...курочки...уточки...поросятки...телятки, коровки 
Ира, а поросятки у тебя какой породы? Света тоже свинок держит .
рассказывайте и показывайте мне все то, что вы умеете делать
я ж как та обезьяна 
у людей есть , и мне надо 
Я вчера гусиные грудки солью засыпала)
Рецепт тоже послушаю, правда сушилки нет.
У нас птица, свиньи, родственники, сами - 200 ведёр впритык хватает до новой дотянуть.
я ж свиней картохой не кормила, птицы 11 штук . Неее, мне реально её проще купить . По осени у фермеров она копейки стоит. Я лучше коровам насажу тыквы и свёклы . Проку больше . В прошлом году мы накопали около 80 вёдер . Маме с братом давали 16 вёдер , а большую часть Доне скормили. В прошлом году у меня тыквы мало было , а свёклы вообще не было . В этом году, мы накопали 30 вёдер . Садили 2 ведра . 15 вёдер хорошей картохи, а 15 вся побитая . Тыква осталась на после отела . Там штук 15 осталось , но каких! Одну дня на 3-4 можно разделить . И свёклы мешков 8 . Богачество .
Полуландрасики (мамка-ландрас, а папка какой придется, своего-то нет, выбираем жениха по внешнему виду)
Сейчас в зиму всех убрали. Этой весной возьмём свинок. Вообще поросят мы дрессируем, знают команду "гулять" и "домой". У нас постоянные покупатели и им так нравится на это смотреть 
сначала одна группа выбегает на просмотр, потом другая.
Вот, как Оля - в судок: сверху и снизу толстый слой соли и в холодильник. Держу в зависимости от толщины мяса: куриные - 2 суток; утиные - 3 суток, если делаю другое мясо, то толще утиных грудок не нарезаю. Соль смываю под струёй воды и пару часов в ледяной воде вымачиваю, т.к. верхний слой будет сильно солёный, а меньше в соли держать нельзя - внутри не просолится. Достаю из воды, хорошо промакиваю салфеткой смазываю смесью молотых специй - чёрный перец, паприка сладкая, чеснок сушёный, семена кориандра, зира.... Заматываю в льняное старое полотенце отдельно каждый кусок, и на 1-2 суток в холодильник. Потом в сушилку на минимальную температуру. Мы едим мягкое - за день подсыхает. Если без сушилки, то завернуть в марлю и подвесить в недоступное для кошек место. Периодически трогать, когда достигнет нужной жёсткости (не меньше 3 суток) - готово. Храню в пекарской бумаге, в холодильнике.
Светуль, а ты зря от земли отказываешься - вот и насади там свёклы да тыквы, картошки чуток (своя ни с какой фермерской не сравниться). И не будешь каждую штуку считать
какая же это вкуснота! Решено, берём гусят однозначно!
Наташа, я так же, только в полотенце до двух недель держу в холодильнике на дверце. Иногда быстрее съедается.
Грудки можно любые, так де делала свиной карбонат.
Всем спокойной ночи!
Я и ноги утиные так делаю, и бёдра куриные, и вырезку говяжью.
Кто любит побольше специй - можно в них несколько чайных ложек коньяка добавить, чтобы густая паста получилась, ею обмазать. Но сушиться дольше.
Наташа, посадить не проблема . Кто это все обрабатывать будет ? Ладно бы это было рядом , земля . Света, то от меня живёт на давольно таки приличном расстоянии - 160 км минимум . Не наездишься.
Тыква всё затянет своими лопухами - все сорняки заглушит. Ну, свёклу с картошкой пару раз съездите, прополите. А поливать - так их никогда не поливают.
Про купить картоху, я имею ввиду на корм животным . Для себя 16 вёдер вырастить легко . Но! Надо оздоровить землю . Это что-то невероятное ... Мы в 14 году садили картофель, муж семена привозил из Красноярска. Отличная картоха выросла . Огромная и вкусная . И самое главное - чистая. А то, что сейчас растёт , это ужас . Я в прошлом году выписывала семенной картофель , в этом году садила его под сено. На следующий год , я именно его и буду садить . Сорт Альваро и ещё какой-то. Забыла . Посадим ровно 2 ведра . И посмотрим на результат . Местная картошка не вкусная, как мыло . А Альваро мне понравилась . Кожура красная, мякоть жёлтая . И рассыпчатая в меру . Ещё есть на семена Ленина картошка. Киви. В общем, я намерена выращивать здоровый и вкусный картофель .
А кожура шершавая или гдадка, а по форме круглая?
поверь мне ,это не реально будет сделать летом . Времени ни на что не хватает , а ещё и это . Нет. Муж мой ни за что на это не пойдёт . Потому как картоха- это его эпархия. Он её тяпает и окучивает . И потом, это же все нужно будет убирать . Значит нужно снова уезжать из дома и это не на час и не на два . Потом это все нужно вывозить . На своём прицепе это ходок 5 минимум надо , а то и больше. Если тыквы садить . По деньгам это выйдет в тыс 10 за сезон . Не рентабельно .
Я думала вы ближе...
гладкая и глазков не много, форма немного вытянутая . Но есть и круглые клубни . До этого мы садили Розару. Но, она похоже выродилась или с другими сортами перемешалась. Не такой вкус . У Киви кожура шершавая , мякоть белая .
160 км в один конец . С нашими ценами на бензин .... Причём , ещё говорят повысят ...
У нас очень хорошая картошка - кажура красная шершавая, мясо жёлтое, крупная, крахмалистая. Но клубни далеко раскидывает и по верху много. Когда копаем, сначала вокруг куста разгребаем лопатой аккуратно, а потом уж роем.
нууу..... Может тогда весной о семенах поговорим
А к чему я тебе всё это расписываю
Морозы к нам идут , держаться будут неделю ....
Это которая в грунте? А под сеном хорошая выросла? Я под сеном один раз сажала, больше не буду, очень много было погрызанной слизнями.
Я такую тоже люблю.
Мужу без разницы какую есть, неее, ну совсем "мыло" не растим, а я себе любимой выбираю желтенькую.
Привет, девочки и мальчики!
В Светофоре. Стоят 10 шт 26 руб.
Летнее небо прям. Красиво..