Смайлы
Всем привет! 
меня зовут Светлана. При открытии блога, первоначально, цель была иная и раздел был иной. Целью создания блога был сбор и хранение полезной информации о содержании дойных коров. Но вчера , при расчистке огромного количества снега, мне пришла мысль, а зачем изобретать велосипед? Заведу я пожалуй блог обо всем, и здесь буду собирать полезную информацию и делиться тем, что знаю сама. А вот вопрос?! А много ли я знаю? 
в свои 46 лет с хвостиком... Был в жизни момент, когда я практически жила в интернете, и это не смотря на то, что я работала. Жила в форумах. Дома интернет, на работе интернет... Повсюду интернет.. В тот момент, он меня спас. Может быть потом, я расскажу, что меня так погрузило в интернет....но все по порядку . Ну так собственно для чего я это все пишу? А еще в далеком 2009 году я сделала поразительный, для себя вывод! Мне проще выражать свои мысли на бумаге ( читай в интернете, письменно то есть) и проще общаться с людьми в интернете. Здесь, в интернете, со мной общаются не потому, что я занимаю определенную нишу в обществе и не потому, что люди так или иначе зависят от меня или что-то хотят получить. Идёт простое, человеческое общение. С первых строк ясно, какой это человек, поверьте, добро чувствуется и на расстоянии! Когда у меня начались проблемы с моей любимицей Дочей, я пришла сюда, на Фермер. Гостем то я его периодически читала, а беда(да, для меня это была беда) подтолкнула к регистрации. Доча, это моя корова, симменталка, 3х лет от роду. Написала в форуме о проблеме, первой откликнулась Оля42 
Олечка! Спасибо тебе огромное!!! 
потом на помощь пришла Людмила Боня, Бонечка без помощи которой, я бы не знаю, что делала . Ну про Александра65 я вообще молчу!! Занятой человек, но каждому, кто к нему обратиться, даёт профессиональные рекомендации. Много написала ... Ну в общем, в своём блоге я буду писать свои мысли и свою историю, о моем долгом пути к себе домой, на свою землю.
Мои рецепты
Сдобные булочки без молока и яиц
Кружевные блины на кефире
Тут вкусности от наших форумчан , соберу, чтобы попробовать
Сыр по рецепту Natali71
Пончики от Анжелики Filo
Рогалики от Анжелики Filo
Пицца и Чаббата от Ключиков
Универсальное тесто от Яны Саулит
Пирог от Nattsitser и еще один Прабабушкин праздничный пирог и кекс Апельсиновый кекс
Дрожжевое тесто от Наташи Nattsitser
Хлеб по рецепту Наташи Nattsitser
Дрожжевое тесто от Юлии Бержаниной
Кролик в пиве от Наташи Nattsitser
Готовим грудки( куриные , гусиные, утиные )
Заливная рыба от Наташи Nattsitser
Ветчина от Марыси
Премудрости выращивания всяких растюх
Выращивание табака
Готовим посадочный материал для озимого чеснока
Сохраняем урожай, солим, квасим, маринуем и т.д.
Кабачки от Наташи Nattsitser
Салат из огурцов от Наташи Nattsitser
Чёрная смородина стерилизованная без сахара от Наташи Nattsitser
Яблочный уксус от Наташи Nattsitser
Повидло от Наташи Nattsitser
Шоколадное сливовое повидло от Наташи Nattsitser
Сладкие помидоры от Наташи Nattsitser
Икра кабачковая от Лены Лебед@
Ткемали из красной смородины от Лены Лебед@
Лечо и перец маринованный от Лены Лебед@
Салат "Пятёрочка " от Оли olga s
Огурчики по-болгарски
Заготовка для рассольника
Маринад для грибов
Варенье из ранетки от Танюши Ключики
Кетчуп и помидоры с морковной ботвой от Лены Гудковой
Смалец из брюшины от Наташи Nattsitser
Помидоры как бочковые от Natali71
Примеры агротехники
Надо попробовать
Состав для опрыскивания растюх
Кстати, по проводу теста. Если делать сдобное тесто на булочки, то масла берём стакан. А если на пирожки, то масла берём 1/2 стакана. Это так в рецепте. Но я не пробовала на пирожки, завтра однако попробую . Беляшиков чтоль напечь
Свет, выкладывай тогда рецепт бездрожжевого теста. Раз уж о кулинарии речь зашла.
Я всё собиралась попробовать, но руки не доходили.
У тебя ржаная мука есть? Сначала нужно стартер вывести. Если мука есть, с завтрашнего дня начнём ставить. Я свою закваску-стартер сквасила. Новую нужно выводить .
Здравствуйте,девочки!!! Можно к вам????
Светочка,читаю вас с самого начала. Вот решила выйти из кустов)))
Уютно у вас очень. А еще я очень чувствую хороших людей,даже через интернет.
Очень редко где пишу,интроверт до мозга костей. Но у вас и у Рады очень много мудрости , которой хочется поучиться. Можно????
А с картошкой я раньше хлеб пекла, он очень долго не черствел.
Наташа,спасибо за рецепт пельменовареников))))
Завтра обязательно своим сделаю.
Сегодня последнюю извела. Я ей голову мою
. Завтра новую куплю.
[quote=Муртинка;10782728628)
с завтрашнего дня начнём ставить .[/quote]
Давай.
Привет!
.
Хозяйка, наверно, уже спать пошла.
Или коровке колыбельную пошла петь на ночь. Как обычно
Светочка, приветик!
всё прочитала, на ус намотала
у нас сёдня вьюга- ветер завывает, температура то +1, то - 2 ...
мечтаю о НГ каникулах, за город в гости поеду...хоть кислородом подышу
про солнышко уж и не мечтаю....
Привет))))
А как вы волосы моете ржаной мукой???
Я пробовала,наверно что то неправильно сделала,не понравилось. Не вымылись волосы.
А сейчас мою желток,мед,чай зеленый и витамины группы в. Наношу на волосы на часок и потом смываю. Делала как маску а оказалось отличным шампунем.
На здоровье! Должны понравиться. Мне и в холодном виде вкусно показалось.
кефир(сыворотка)-1 стакан
масло растительное-0,5 стакана( я кладу 6-8 ст.ложек)
сахар- 1 ст.ложка( на сдобное надо 2-3)
соль-1 ч.ложка без верха
дрожжи сухие-1 пачка( я кладу прессованные, живые, мне больше нравится)
мука-3 стакана
если убрать сахар, и добавить 0,5 стакана муки, получаются вкусные батоны, а уж если держать живую закваску.... смерть соседям, утонут в слюнях)))))))))), особенно ароматный из ржаной муки, только 1/3 пшеничной лучше все же добавлять, буханка выше менее клеклая, подходит лучше.
Вообще с тестом этим очень интересно экспериментировать, можно хоть пирожки сладкие, хоть не сладкие, хоть булки с изюмом или луковые ну и тд, ВСЕ а то сама сейчас утопну
Спасибо на добром слове.Доброго дня и Вам
хорошим людям вход всегда открыт 
присоединяйтесь к нам.
Светуль, доброе утречко
(ну там как обычно чаек)!
, закваску делать.
Сейчас схожу управлюсь и готова
Так ты рыбка моя глянь на время,во сколько ты писала.Спала я уже вовсю
Муку купишь,бери баночку с винтовой крышкой.Сыпь туда три столовых ложки ржаной муки,воды добавляй ложки три.Консистенция должна быть как у густой сметаны. Мало трех ложек воды,добавь еще.Я все на глаз всегда делаю.Баночку закрывай,но не плотно.Чтоб воздух заходил.Оставляй баночку на столе или где тебе удобно.Завтра посмотрим,что будет с содержимым.
Доброе утро!
Привет!
я уж потеряла тебя,так и думала,что ты за город поехала.А ты только мечтаешь.Мечты сбываются 
Лена,спасибо за рецепт
Привет девочки! Булочки по вашему рецепту:
Очень вкусные булочки ,рецепт уменьшила на половину.Двадцать восемь булочек.
ну дак, я это..., с мужчиной-то помирилась, закрепляли союз-то
ой, чё делаецца...вкуснотищща...сподвигнете и меня на кулинарные подвиги!!!
вообче-то я не очень люблю готовить...времени на это дело жалко...
Светик, пора уже твои чудесные рецепты выносить в оглавление блога!
Добрый день! Какая красота
и выход большой 
А я сегодня беляши буду делать. Тесто уже подходит, часа через полтора начну жарить.
Рада, что понравились. Видно, что тесто получилось воздушное.
Молодец! Теперь пеки ему булки
чтоб закрепить окончательно результат.
Привет,девочки!!!
Наверное сегодня вареников.
Наташенька,это так вкусно))))) ну очень очень))).
Фоткать лень идти,наелась и лежу.
Ну что, опробовала я тесто для пирожков. Нажарила пермячей. У нас в семье ,беляши делают круглыми, а пермячи треугольными. Попробовала беляши слепить, чёт мне вид не особо понравился. Налепила пермячей. Тесто мягкое. Скалкой я при раскатке никогда не пользуюсь, все делаю руками. Мукой стол и доску не подпыляю, смазываю поверхность растительным маслом и вперёд .
У нас так татары зовут беляши.
Всем привет! Света, я сделала такое тесто, напекла плюшек. Но у меня видно дрожжи плохие, маловато их получилось и долго тесто сидело.
Наташа, про вареники пельмени которые хотела спросить, картошка сырая или вареная в начинку?
Да? Ну тогда у нас сегодня вечер татарской кухни
Я еще азу по-татарски делала. Но до азу дело не дошло. Фарш от пермячей ещё остался , завтра придется штрули делать и замораживать.
Привет! Я раньше пользовалась дрожжами фирмы "Пять поваров" отличные дрожжи, а сейчас у меня " Приправыч" и тоже долго стоят . Надо сырые найти и на них ставить. Обычно у меня получается 20 булочек. Сегодня пермячи пекла, вышло 19 штук .