я в одеяло заворачивала и тоже ночь стоял. температура ниже 20-22 не опускалась. скисало хорошо. такой жирной плотной массой. потом разбивала сгусток блендером. НО! я заквашивала ....))) простым кефиром из магазина или йогуртом.
100 гр на 3 литра
Я кефир заквашивала тоже на магазинном кефире. В парное наливаю из пакета, стоит на столе, почти сутки, как только кислым запахло и сгусток начинает образовываться - в холодильник убираю. Там становится плотным и вкусным, не перекисает.
Доброго вечерочка. У вас, надеюсь, холодов нету? А то нас зима прям "радует". [изображение]
Привет, Оля)
У нас комфортная зима! Снег лежит, иногда подсыпает. Лёгкий морозец. Люблю такую зимушку. Правда, на днях -2°\0° рисуют. Наверное, в эти дни Плюху и уберём.
Сегодня сделала "творожок как данон" Вкусно!
Сидим все, тягаем его) а мне с Бруснивером так вообще вкуснота!
Поняли с любимым, что наши дети балованые в плане еды) мясо им не мясо - в морозилке индюшатина, баранина, козлятина, но мелкие носы воротят и ждут свинину. Покупной хлеб толком не едят. Утром откопала в морозилке блины с мясом. Фермерские, вполне себе вкусные. Весной и летом они эти блины только так лопали. А сегодня - мама, ты что?! Это же не съедобно! Вот твоих блинчиков бы...
Так и не поняла свои ощущения от этого. Вроде, заелись детки-то, а вроде и хорошо же - покупное не нравится уже, у меня есть возможность баловать их любимыми вкусняшками из своих продуктов. Красота)
Кот-Бегемот, кстати, тоже заелся) выбирает что есть будет. Растёт малявочка) любит яйцо, адыгейку, мяско. Молоко не даю, а вот сыворотку пьёт по многу.
Такой потешный кот получается) любит телевизор смотреть или на днях - лежим с любимым, смотрим в ютубе ролики про забой свиней и обработку туши. Бегемот залез между нами и так внимательно вместе с нами смотрел)
Хорошо, что понимает всё и не лазит на стол и по мусоркам.
И такой ласкушка) прям измурчится весь)
Всем доброго дня. Хорошая у вас зима Оль. А у нас сегодня -12 с ветром и снег валит с самого утра. Я в сараи бегаю 5 раз в день, то козлят поить, то коз доить, то мелким печку затопить. Прусь по колено ,а обратно иду и следов не видно. А чистить вечером нам с мужем Эти снегопады задолбали .
Доброго утра и мультифатного настроения!
Ноль градусов. Настроение шикарное. Предновогоднее)
Вчера рисовали с дочей рисунок на новогодний конкурс. Сегодня будет раскрашивать его подарком от Наташи (НьюКубаноид) - большущий кейс с рисовательными принадлежностями. Чего там только нет! А Сёмыч просто в нирване - ему Наташа подарила книги Метро (Глуховский).
Короче, дети в восторге!
Еле вывихнула их в школу. У одной отнимала кейс, у другого книгу
Ну если не считать шторм века, то периодически поддувает. Сейчас уже третий день почти штиль. Потом на два дня до 12 м/с. Но это при температуре +11, так что не страшно...
Вчера рисовали с дочей рисунок на новогодний конкурс. Сегодня будет раскрашивать его подарком от Наташи (НьюКубаноид) - большущий кейс с рисовательными принадлежностями. Чего там только нет! А Сёмыч просто в нирване - ему Наташа подарила книги Метро (Глуховский).
Короче, дети в восторге!
Еле вывихнула их в школу. У одной отнимала кейс, у другого книгу [изображение]
Я читала вселенную Метро- 2033, фанат такой фантастики.
Нас заметает. Слава сегодня раз пять чистил снег. На завтра МЧС грозит сильной метелью с ветром. Школу отменили.
У Сëмыча, наконец-то, выше 37 температура не поднимается. А вчера скакала как заяц - 39, потом 37. Часа два и снова 39. И ни кашля, ни насморка, ни красного горла. А у Арины горло. Без температуры, без кашля..
Странные болячки нынче.
Нас то же У меня от парников видны только снежные верхушки крыш. Даже не представляю будут ли целы. Как то муж не вовремя заболел, хотя болезнь никогда вовремя не бывает. Молю бога, что бы не рухнули крыши на сараях. Сегодня обещали придти почистить, но это не значит, что придут
Мы в чистом виде не пьем. Только Арина. А кефир и я люблю, и доча. Мальчишкам это не надо. Только сынуле сгущёнку подавай, да любимому адыгейский.
я в одеяло заворачивала и тоже ночь стоял. температура ниже 20-22 не опускалась. скисало хорошо. такой жирной плотной массой. потом разбивала сгусток блендером. НО! я заквашивала ....))) простым кефиром из магазина или йогуртом.
100 гр на 3 литра
Я кефир заквашивала тоже на магазинном кефире. В парное наливаю из пакета, стоит на столе, почти сутки, как только кислым запахло и сгусток начинает образовываться - в холодильник убираю. Там становится плотным и вкусным, не перекисает.
Получился у меня типа творог... С кислинкой.
На этом, скорее всего, приторможу эксперименты с кефиром)
Нельзя! Никогда нельзя запекать индейку на ночь! Тем более, когда в холодильнике шампанское ледяное...
Я самка колобка
Ой, на ночь всегда так все вкусно...... По себе знаю )))
И не говори)
И хотя съела два ломтика и бокальчик-другой шампанского, ощущение такое, будто съела половину свиньи)
Доброго утра и мультифатного настроения!
Оль, самый классный кефир на молочном грибке получается. Там и кислоту и резкость всё сама под себя регулируешь, плюс полезность.
А как им пользоваться и подходит ли он для козьего молока?
Мариш, сейчас тайм-аут по кефиру. А позже закажу грибок и попробую на нём.
Доброго утра и мультифатного настроения!
Доброго вечерочка. У вас, надеюсь, холодов нету? А то нас зима прям "радует".
Привет, Оля)
У нас комфортная зима! Снег лежит, иногда подсыпает. Лёгкий морозец. Люблю такую зимушку. Правда, на днях -2°\0° рисуют. Наверное, в эти дни Плюху и уберём.
Сегодня сделала "творожок как данон" Вкусно!
Сидим все, тягаем его) а мне с Бруснивером так вообще вкуснота!
Поняли с любимым, что наши дети балованые в плане еды) мясо им не мясо - в морозилке индюшатина, баранина, козлятина, но мелкие носы воротят и ждут свинину. Покупной хлеб толком не едят. Утром откопала в морозилке блины с мясом. Фермерские, вполне себе вкусные. Весной и летом они эти блины только так лопали. А сегодня - мама, ты что?! Это же не съедобно! Вот твоих блинчиков бы...
Так и не поняла свои ощущения от этого. Вроде, заелись детки-то, а вроде и хорошо же - покупное не нравится уже, у меня есть возможность баловать их любимыми вкусняшками из своих продуктов. Красота)
Кот-Бегемот, кстати, тоже заелся) выбирает что есть будет. Растёт малявочка) любит яйцо, адыгейку, мяско. Молоко не даю, а вот сыворотку пьёт по многу.
Такой потешный кот получается) любит телевизор смотреть или на днях - лежим с любимым, смотрим в ютубе ролики про забой свиней и обработку туши. Бегемот залез между нами и так внимательно вместе с нами смотрел)
Хорошо, что понимает всё и не лазит на стол и по мусоркам.
И такой ласкушка) прям измурчится весь)
Доброго утра и мультифатного настроения!
Доброго теплого утречка!
Галя, а ветрá у вас сильные?
У нас сегодня тоже тепло. -3°всего! А завтра 0°.
Вот ноль совсем не нужен, если честно)
Всем доброго дня. Хорошая у вас зима Оль. А у нас сегодня -12 с ветром и снег валит с самого утра. Я в сараи бегаю 5 раз в день, то козлят поить, то коз доить, то мелким печку затопить. Прусь по колено ,а обратно иду и следов не видно. А чистить вечером нам с мужем
Эти снегопады задолбали .
Да, пока нас зима радует.
Хотя Слава тоже чистит и чистит..
Оль, у тебя муж надолго приехал? Или скоро опять уедет работать?
Олечка, надолго! Надеюсь, больше не поедет никуда. По крайней мере, я очень этого хочу
Доброго утра и мультифатного настроения!
Ноль градусов. Настроение шикарное. Предновогоднее)
Вчера рисовали с дочей рисунок на новогодний конкурс. Сегодня будет раскрашивать его подарком от Наташи (НьюКубаноид) - большущий кейс с рисовательными принадлежностями. Чего там только нет! А Сёмыч просто в нирване - ему Наташа подарила книги Метро (Глуховский).
Короче, дети в восторге!
Еле вывихнула их в школу. У одной отнимала кейс, у другого книгу
Ну если не считать шторм века, то периодически поддувает. Сейчас уже третий день почти штиль. Потом на два дня до 12 м/с. Но это при температуре +11, так что не страшно...
Я читала вселенную Метро- 2033, фанат такой фантастики.
автор не наш человек....
Я Метро читала, как раз таки, будучи Семычем беременной)
Вчера убрали Плюху. Провозились четыре часа. Это без разбора туши. Сала мало... Но всё равно ни в какое сравнение с покупной не идёт.
Хорошо иметь домик в деревне©
Сегодня запекла рулеты, нарезала мясо на колбасу, засолили. К марту новая партия колбаски поспеет.
Разобрали голову. Будет прессованное мясо. Через недельку начну буженину, мясной орех делать.
Не определились с горячим на НГ.. Или свиной бок запечь, или ногу барашки.
Да?... Пойду погуглю...
Нас заметает. Слава сегодня раз пять чистил снег. На завтра МЧС грозит сильной метелью с ветром. Школу отменили.
У Сëмыча, наконец-то, выше 37 температура не поднимается. А вчера скакала как заяц - 39, потом 37. Часа два и снова 39. И ни кашля, ни насморка, ни красного горла. А у Арины горло. Без температуры, без кашля..
Странные болячки нынче.
Нас то же
У меня от парников видны только снежные верхушки крыш. Даже не представляю будут ли целы. Как то муж не вовремя заболел, хотя болезнь никогда вовремя не бывает. Молю бога, что бы не рухнули крыши на сараях. Сегодня обещали придти почистить, но это не значит, что придут 
,