Записки на манжетах. Работа над ошибками. Ольга Медина. Страница 604 из 609

Gven1973 пишет:

Медина_Ольга пишет:

дети требуют мамин хлеб

будет у тебя хлеб))

Ты мне расскажи про закваски) и кума тоже спрашивает)

Ой, что творят мои кошки!
Когда нет одной, то вторая несётся кормить детей гулены) ну и своих перетаскивает к брошенкам) вот сейчас Маньки нет, так Филя лежит в её коробке и все котята с ней. Интересно, когда вернётся Маня, то они снова разделят мелких или так и будут по очереди их растить

Решили они растить детей вместе)

Стрелка102 пишет:

У тебя теперь будет жить стая кошек? [изображение] Стерилизовать мамаш потом не хочешь? А то они еще тебе наплодят.

Не знаю, Оля...

Колотим с сынулей индюшатник для июньских конвертеров. Они уже кони, ттт. В брудере печально сидеть

Думаю, что попробую сделать закваску по этому рецепту

Мне же загорелось) хочу к августу освоить выпечку хлеба на закваске.
Только явоттутподумала....а если закваска ржаная, то хлеб только ржаной же печь можно?.. Или в пшеничный её, закваску, тоже можно использовать

Переселили индюшат. От греха подальше, начали давать Метронидазол.
Теперь меня мучает новая мыслЯ - а сквозняки?... Или уже не страшно

Есть утеплитель. Есть плёнка. Но во дворе тусят козлята, которые мясом будут. Сгызут, поди, если снаружи. А внутри, так птеродактили поклюют

Калли пишет:

Я пекла хлеб на своей закваске с ражаной муки. 300 гр закваски, 300 гр ржаной муки, 600 гр пшеничной высшего сорта. 4 - 5 часов на подъем. Плотный, на вкус кисловат. Мне было вкусно. Запах ароматной корочки, прям слюну давит.

С первой закваски тесто плохо поднимается. Там целая наука, чтобы был хороший подъем. Трижды закваску подкормить, потом только замес.

Сейчас не пеку, хлеб почти не ем.

Завтра поставлю, посмотрю что получится

Соседи охапками носят козам и свиньям моим капустные листья. Это когда их обрывать надо?.. Когда вилок завязывается? А какой он по размеру должен быть?...

Мультифатного настроения!
Сегодня праздник - день Лени) ну мы его и отмечаем) Арина на кухне, с посудой ленится, а мы с сыном на огороде. Кормим помидоры, перцы, баклажаны. На очереди кабачки и огурцы. Потом капусту надо подкормить и от жрущих её халявщиков обрызгать. И хорошо бы помидоры от фитофторы сбрызнуть.
Надо погоду глянуть, не обещают ли дождь.... А то ветерок такой прохладный. Туч нет, но облака присутствуют...

Стрелка102 пишет:

Нам мчс каждый день присылает страшилки про желтый уровень опасности, грозы, град и ветер. [изображение]

Да уж, погода нынче везде чудит...

Мультифатного настроения! Поставила сегодня таки закваску.

У чеснока вот такие бульбочки. Копать, по сути рано. Да и этот чеснок - брошенка) это то, что в позапрошлом году выросло из посеянных под зиму бульбочек, не было убрано. В прошлом году тоже забила на него. В этом, наверное, выкопаю, т.к. не смотря на мои издевательства, он оказался живучим и даже что-то нарастил (см. фото ниже))

Как же хорошо, когда выложил фото и тебе подсказали!
Оказывается, чеснок уже можно убирать! Завтра начнём)

Gven1973 пишет:

я а думала это артишок))))))

Ленааа! Вот смотри, смородина в водке стоит уже две недели. Отцеживаю и смешиваю с сиропом или сначала смешиваю, а потом отцеживаю?