Почему записки, вроде все ясно) скоро весна, начнётся закупка новых птахов, может и не только птахов.. Время покажет) Хочется, чтоб потом было куда заглянуть и вспомнить как оно начиналось - мое хозяйство дубль два
А почему на манжетах.. Да все просто - кроме хозяйства есть ещё и новая интересная работа, которая берет столько времени, что записки, реально, впору писать на манжетах, чтоб не забыть и все успеть)) но так даже интересней) покой нам только снится))
...............
май 2018. дополнила название
объясню почему.
Так получилось, что на данный момент я живу в городе, хоть и очень хочу сараи и живность со всеми вытекающими
Времени теперь поболее, поэтому есть возможность писать на манжетах каллиграфическим почерком)
пы сы: ищем плюсики в крестиках 
Вы здесь
Совсем уже не каллиграфия. Дояркины записки на манжетах. Страница 1355 из 1403
Опубликовано вс, 05.02.2017 - 23:17 пользователем Медина_Ольга
Раздел:
- Блог пользователя Медина_Ольга
- 785829 просмотров
Манты лень делать
Будет ханум. На сковороде)
А еще пироги.
Терплю) куда деться-то)
Мой ханум. Через часок можно к столу подавать. Как раз, дети нагуляются)
а рецепт....?
Ольга, привет. видимо первый раз у тебя в блоге...
Вчерашние пельмени остались?Я бы их со шшшметанкой...
Привет) заходи чаще, я гостям всегда рада!
Да там все просто.
Тесто:
Мука - 2 стакана +4 ст. ложки крахмала + 1 с горкой ч. ложки соли
Горку сделал, в центре ямку.
В стакан разбиваешь 2 яйца и заливаешь молока до верха. Перемешал, в ямку залил, добавил масла растительного ложек 5 столовых. Заметил тесто. Если муки не хватило, добавь. Тесто должно быть как мочка уха. Прикрыл и пусть отдыхает.
Начинка:
Порезал мясо, туда много лука (пропорции как на манты), зиру, соль, чёрный перец.
Делаем овощную подушку: лук и морковь пассеруем на растительном масле, туда тоже немного зиры.
Тесто раскатываем прямоугольником, толщиной в пару миллиметров. Выкладываем начинку ровным слоем, заворачиваем в рулет, этот рулет укладываем улиткой на сковороду с подушкой, доливаем воды так, чтоб ханум был покрыт на 3/4, сверху посыпаем травками-приправками (можно и не делать этого).
Тушим минут 45 на медленном огне под крышкой.
Все, приятного аппетита) писать дольше, чем делать))
В морозилке. Варить что ли? Или белОчками обойдёмся? ) на ночь-то))
Спасибо. Времени не хватает.
Эх,зря я вчера все плюшки схомячила,надо было уголышек на пельмешки оставить.Больше такой ошибки не совершу...Буду ханум со шшшметанкой,пока показывают и дают,надо брать,а не выёживаться...
Вкуснооо...
Ну да, тут иногда за один вечер, бывает, столько настрочим, что сама диву даюсь)
Ой, как же я люблю такие вечера!
Спорят чего-то, но по доброму)
Дети уже в пижамах, на диванчике, Сема Арине читает Робинзона Крузо. Обсуждаююют
В доме пирогами пахнет, а есть не хочется их, только чай с чабрецом выпью)
Чтоб сильно не пахло , передай автобусом Тверь-Смоленск
Приветы Всем !
С заездом в Рязань!
Вечерочка!
ТокА самовывоз
Оля,ты все свои плюшки на таком тесте ваяешь?Просто никогда не добавляла крахмал. Если подумать о свойствах крахмала,то и в чебуречное и в пельменное наверное логично будет?
С детьми,козами и мебелЯми...
Нет. В дрожжевое не кладу. А вообще, давно я камиди погоди не делала....там крахмал как раз. Они прям прозрачные получаются
Нет! Только на пироги согласна.
Даст бог,все изменится в лучшую сторону.
Тогда буду твою тему о поиске доярок вверх поднимать.Может найдутся желающие-тогда и график у тебя изменится.
Не надо ее поднимать.
Доярки не требуются.
Доброго утра и мультифатного настроения!
Ну вот и уехала Рита, снова мы с детьми одни.
Ждем теперь Юру, вроде, летом будет отпуск, грозился приехать.
Иногда прям накатывает - как же тяжело жить далеко ото всех.
В 11 на уколы идти. Надо заранее собираться, я ж накаркала - я теперь, действительно, как черепаха))
Красотень
Ты хоть на больничном щас?
Да, с четверга