Почему записки, вроде все ясно) скоро весна, начнётся закупка новых птахов, может и не только птахов.. Время покажет) Хочется, чтоб потом было куда заглянуть и вспомнить как оно начиналось - мое хозяйство дубль два
А почему на манжетах.. Да все просто - кроме хозяйства есть ещё и новая интересная работа, которая берет столько времени, что записки, реально, впору писать на манжетах, чтоб не забыть и все успеть)) но так даже интересней) покой нам только снится))
...............
май 2018. дополнила название
объясню почему.
Так получилось, что на данный момент я живу в городе, хоть и очень хочу сараи и живность со всеми вытекающими
Времени теперь поболее, поэтому есть возможность писать на манжетах каллиграфическим почерком)
пы сы: ищем плюсики в крестиках 
Вы здесь
Совсем уже не каллиграфия. Дояркины записки на манжетах. Страница 1169 из 1403
Опубликовано вс, 05.02.2017 - 23:17 пользователем Медина_Ольга
Раздел:
- Блог пользователя Медина_Ольга
- 794741 просмотр
Оля, козлик не отменяется, но будет другой (очень надеюсь!) Почтинубиец))))
О как) отлично)
На фермере стартовала традиционная новогодняя забава- игра "Я кому-то Дед Мороз"
Не поленитесь впустить в сердце капельку чьей-то доброты и теплоты!
Правила ТУТ
Привет всем и мультифатного настроения!
Тишина такая...) чем заняты?
Шарлотку пеку,доброго вечера всем.
Денька.Собираем доставку на Москву,около сотни заказов,дел валом,грибов охото еще пособирать,а завтра зиму пророчат.
выходной !
Свинку зарезали , сало засолила , паштет из печени сделала , натопила жира . сыр сварила , ребрышек нажарили .
Ощипать бройлера , что-то сообразить со свиной головой и просепарировать молоко , сливки кончились .
Это кроме обычной управы .
В город не поеду , хоть стреляйте - так покупателю на молоко и сказала - я сегодня ленюсь
А мы час по городу искали кафе. Замерзли.
Все что по дороге на спецобслуживании. То что по телефону сказали обошли по кругу. Нет. В итоге зашли в первое попавшее. Посмотрим что будет. Народу считай на 90% загружено.
На этой картинке четыре лица. Основное и ещё три. Найдите...
загривок, под бородой и под носом
Что у вас за ажиатаж ?
капусту заквасила, перцы нафаршировала/заморозила, манты накрутила, в зимнем саду на лоджии обрезку сделала, цветы пересадила, зелень посеяла, полы помыла, стирку запустила, села прясть.
Оля, когда у тебя выходные по графику?
О, какие все трудяжки!
Таня, нифига себе - ленится она
Юр, сотня заказов - это считается большая доставка или обычно так?
Шарлотка....хочу!
Сано, ну у тебя...два путЯ (с))
Люда, тоже интересно - в связи с чем нашествие в места общепита у вас? Выходной? Праздник?
Лена, ты прям квасишь? Рецептик хочу...чтобы не маринованная, а именно квашеная...с тем самым рассолом "вырви глаз")
А я между дойками сгоняла на переборку картошки. Сколько-то там мешков привезут вечером) надо придумать куда их класть)
Лена, пока мы без выходных работаем.
Большая считается,средняя доставка 75-80 заказов,сутки 3мя машинами развозим приблизительно.
На доставку забили с полуфабрикатами 4 порося,быка,бролей 56 шт,колбаска еще коптится,все остальное включая полуфабрикаты сделано и расфасовано,осталось только собрать.
Первая машина в 3 ночи приедет на погрузку.
Осень,все вернулись с отдыха и хотят кушать.
Здорово!
Вот это нам с доставки осталось,рубленая,сервелат и краковская.Это они перед духовкой и коптилкой.
Юр, какие же вы молодцы! Я, когда начинаю ныть, что не успеваю ничего тхандрить, всегда вас со Светой вспоминаю)
Юра, а за какое время заказы собираете? Сколько времени уходит на всю подготовку "от и до"
А мы и не успеваем ничего,старшие девченки приехали вчера вечером сутки лепят считай,помогут собрать и с доставкой уедут.
А так чеснок не сажен,тюльпаны тоже,теплица помидор еще висит,морковь и свекла по теплицам еще лежит,кормовая свекла еще в поле.На кухне кран полетел,неделю никак не поменяем.
Про корову ты в курсе была,у нее теперь шея опухла.Опа в мыле,а мы ничего не успеваем.Благо запахали под чеснок и основное поле,мы со Светой в грибы мотались 3 дня подряд.
За 10 дней отправляем рассылку оповещение,в четверг до 0 часов берем заказы,но есть еще опаздуны их бывает перекидываем на следующую доставку.
В среду режем порося на полуфабрикаты и бролей,в четверг еще 2-3 свина,в пятницу быка и кур или в четверг,если успеваем.
Мясо,что мясом поедет сразу рублю и фасуем по заказам.
В кратце так.Сыр варим за неделю,творог кислить молоко тоже так же ставим,масло бьем за неделю где то.
С утра ездили на ярмарку. Хомяк не дремлет, купили картошки 400 кг, думаю маловато или хватит, муки 10 кг и сахар 25 кг.
Приехали, вычистила выгулы, открыла грядку, запихнула навоз, закрыла грядку. Открыла вторую.
Перебрали с детьми картошку. Муж приехал с работы, ссыпали в погреб.
Сейчас поползу до бани. Потому как навозом от меня прёт за версту.
Для начала не на свет...Что бы не позеленела...
В Калининской у бабули хранили картошку в ямах-но там сплошной песок.
Я то же в восторге от Юры со Светой !
Такой объем работ ! Молодцы !
Это ж сколько бычков надо кормить, чтоб каждую неделю резать? Серьезное, однако, там хозяйство
Сама удивляюсь что за нашествие. Может с югов повозвращались..те кто в Турциях обедал)).
Летом и то меньше.Идешь пустые кафе. А тут прям одно на спец обслуживании.. второе на спец обслуживании. Видимо проще в кафе чем мучаться дома готовить.
Кстати когда уходили с малым выяснили что можно брать комплексное.. всего 5 евро. выбор там 6 вариантов..
Но мне что то все приелось.Дома лучше)).
Доброго утра и мультифатного настроения!
Ночью мороз был. Сейчас +1. Брррррр!
Искупалась горячей воде и под пледик. 2,5 часа есть на поспать)
Совершенно верно!
Не люблю общепит)