Ну что ж, решилась все таки я на собственный блог. Хотя я ни разу не фермер. Я живу на даче, у меня участок 11 соток, сад, огород, прудик и птичник. Мое хозяйство - это хобби. Основная работа у меня совсем другая. Но я стараюсь успевать всюду, и самое главное - я хочу видеть и создавать вокруг себя красоту.)))
Коротко о себе. Меня зовут Ольга. В прошлом году у меня был юбилей, мне исполнилось 50 лет. У меня есть муж, сын Олег 21 год (прошлым летом он женился) и старенький отец, которому 82 года. С ним мы живем на даче, а муж и дети приезжают к нам в гости, и я их навещаю постоянно в городе. С дедушкой жить непросто, старики все капризные, поэтому я взяла на себя эту миссию. Но он молодец, мне во всем помогает в меру сил.
Я по профессии - спортсменка и детский тренер по пулевой стрельбе (пистолет). Начала спортивную карьеру в 1987 году, и с тех пор не изменяла ей. 30 лет я уже в сборной команде страны. Хотя я оставила уже большой спорт, я еще выступаю за областную команду на всероссийских соревнованиях, и нередко пугаю молодежь, продолжая выигрывать медали.))) Два года назад мне предложили перейти на тренерскую работу, и теперь я учу стрелять молодое поколение (ей Богу, самой стрелять проще 
). Более полные сведения обо мне можно почитать в Википедии: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D1%86%D0%BE...
Мой блог не откроет ничего нового для опытных фермеров. Но я надеюсь, он будет полезен для тех, кто мечтает развести вокруг дома красивый сад, обустроить декоративный пруд. Подскажу по планировке, по выбору неприхотливых и неубиваемых растений. Ну и просто, в моем блоге можно болтать обо всем! Я прекрасно принимаю критику и благодарна любой помощи и советам.
Вот несколько фото . Это я, мой сад, дом, птичник и прудик с рыбками. Привет гостям блога!
Птичник и птица.
мой птичник
Курятник внутри
Оборудование индюшатника
Кормление индюшат
Брудер на скорую руку
Синовиальная микоплазма индюков
Сад и огород.
Огурцы в мешках
Выращивание ежевики
Стационарный французский огород
Азы красивого сада.
Как посадить розу
Обустройство декоративного пруда. Основные правила.
Этапы строительства пруда
Как сделать гравийный садик
Воздушный обогрев почвы теплицы
хвойные в моем саду
Неприхотливые кустарники.
Спирея.
Пузыреплодник калинолистный
Дерен белый
Барбарис Тунберга
Лапчатка кустарниковая
Кизильник
Вейгела
Чубушник
Гортензия
Неприхотливые многолетники.
Канадские розы.
Хосты
Луковичные
Княжики
Клематисы 2 группы обрезки.
Полезная техника на кухне.
для производства колбас: планетарный миксер и колбасный шприц
Автоклав Вятка
Ящик для холодного копчения
Рецепты.
Тушенка в автоклаве
Пиво из хмеля
Ягодное вино
Яблочный сидр
Кабачки в томатном соке
Аджика из баклажанов с помидорами
Свиной сервелат
Помидоры в собственном соку от Лены Гвен
Заправка для рассольника, заправка для щей.
Хачапури по аджарски от Лены Гвен
Вы здесь
Стрелка. Мое маленькое дачное хозяйство. Красота и практичность.. Страница 230 из 475
Опубликовано пн, 18.03.2019 - 20:28 пользователем Стрелка102
Раздел:
- Блог пользователя Стрелка102
- 526153 просмотра
В стаканы от йогурта прикопали,у нее уже есть цветки,хеленеет,на южном окне стоит.Недяля+ и пойдем сажать на место,ну может 2 недели.Мне за саженец хурмы обидно,что сухой.Там снизу пошло,но или ниже привоя или на границе прям.Завтра фоткнуть попробую.Не пойму продавцам претензию выстовлять или нет.
Покажешь фотку, попробуем разобраться.
Завтра к вечеру, Света приедет сфоткаем.
Ужасно интересно, будут ли цветы соответствовать картинкам. А я скромно заказала по одной хосту и гейхеру, должны на неделе привезти.
У меня мест нет...но заказала 10 хост...и гортензии.......
ищу место...
С утром. Всем тепла и доброты в дом!!
Всем доброго теплого вечерочка! Сегодня был чудесный теплый, тихий, солнечный день. +15 градусов! Настоящая весна!
Я вроде бы постоянно что то делаю, вошкаюсь по хозяйству, не лежу на кровати, не смотрю сериалы... но ничего не видно, что я сделала! Мне казалось, что за этот месяц карантина я все дела по хозяйству переделаю. Уберу дом и курятник, сделаю весенние работы в саду... половина срока прошла, а у меня так ничего и не сделано. Все начато и ничего не закончено. ((( Куда уходит время - я не понимаю. 
Слушайте, я сегодня себя поймала на мысли, что я несмотря на то, что сейчас не работаю, я ничего не успеваю!!!
Сегодня мои строители начали сразу два дела. Приступили к реконструкции виноградной беседки и широкой дорожки перед домом.
Этой беседке уже лет 15, она старая и ржавая. И абсолютно не функциональная. Мы ею вообще не пользовались, она была только опорой для винограда. Сейчас я весь виноград обрезала. Мастера выкапывают брусчатку, ровняют площадку. Реконструируют металлический каркас, покрасят его, забетонируют площадку и выложат плиткой. Внутри беседки встанут лавочки и столик, можно будет сидеть и пить пиво.
А перед домом будет сделана широкая дорожка, замощенная брусчаткой. А то узкая отмостка была неудобна.
А вечером я наделала Краковской колбасы. Пришло время попробовать в работе новый коптильный ящик.
Ого! Прилично так наделала
Какие аппетитные колбаски!
Оля, все просто супер! Не наговаривай на себя
Нельзя такое на ночь смотреть!
Ну это еще не готовая колбаска. Пока сырая, только что набитая. Завтра варить и коптить буду. Посмотрим что получится. Давно я о Краковской мечтала.
Подпишусь)!
С утром. Оль да это всегда так..вошкаешься и не видно..но дела то делаются..но когда дома отвлекаешься на все сразу и кажется день прошел... а планы не переделаны..это нормально..руководить строителями тоже забота еще та..кажется вроде они сами по себе все знают и делают..а все равно то тут чего сказать посмотреть.. то там принести показать..вот день и кончился..
колбасюлька отличная..молодечка!!!!
Я люблю писать списки нужных дел на день.
А потом вычёркивать сделанное жирной))) чертой.
И сразу видно какую огромную!!!! работу проделала за день.
И, главное, себя хвалить не забывать за все сделаное)
Доброго утра)
Оля, какая вы чудесница
все маленькие хорошие
Хорошая заготовка на колбаску получилась.
А я уже и готовую видела
и слюной вся изошла 
Доброго всем, ветреного денечка!
Иришка, добро пожаловать! Рада тебя у себя видеть, забегай!
Ой, Танюш, и не говори. По десять раз на дню дергают - то вопрос задать, то посоветоваться, то работу показать... так и бегаешь к ним постоянно. Сегодня они бетономешалку привезли, бордюрные камни ставили, бетоном заливали. Уже контуры площадки под беседку вырисовываются.
У меня не получается делать кучу дел. Я ленивая.
Сегодня только колбасу сварила и закоптила, пиво забодяжила, и с рабочими общалась периодически. )))
А вот это я не забываю!
Нелечка привет! Давай на ты! 
Не сразу научилась набивать, но потом поняла с какой скоростью крутить шприц чтобы набивка была правильная и ровная.
Ага, неплохая получилась.
Вот такая колбаска получилась. Утром я сварила колбасу в духовке до 70 градусов внутри батона, потом повесила ее в коптильный ящик, она там остыла до температуры окружающего воздуха, потом три часа холодного копчения на вишневой щепе. Вкусная получилась
Только пришлось все колбаски вакуумировать, иначе в холодильнике аромат копченостей с ног сбивал.
Света делает клиентам и соответственно нам.И краковскую и венскую и рубленую и сервелат.
После набивки руками и мясорубкой.шприц благо.
Холодильник нужен под колбасу и под сыр.Отлично получилась.Она в кишке у тебя,я правильно понял?
Про хурму.вот фота.Ниже привоя?
Да, в свиной череве.
Мне кажется, выше прививки росток идет.
В череве фарш хорошо ложится,ровненько.Белкозин похуже.
Если выше,значит жив саженец.Думаю выстовлять претензию или нет.
Хорошо)
Отличная, и вкууусная наверное
Ну, выставлять ты можешь если саженец вообще сухарь. А тут росток. Понаблюдай, может быть это и нормальный...
Ага, вкусная. Но приспособиться к коптильне надо. Отрегулировать силу воздуха в генераторе. И щепу разную попробовать, посмотреть на какой вкуснее.
Оля, ты издеваешься! Опять на ночь вкуснятину показываешь!!!!
Бебебе.
А когда ж эту вкуснятину показывать? Утром я ее делала. А вечером хвалюсь. )))