Вы здесь

Хозяйство "Донское" и его обитатели. Страница 120 из 183

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя Като

И как мы дошли до жизни такой? scratch_one-s_head
Да и жили ли когда-нибудь по-другому? С города я сбежала в девяностые годы, но и живя там, умудрялась заселить квартиру всякими животными... Кошки, собаки, хомячки, морские свинки, рыбки и прочая, и прочая... Мама стоически держалась, но один раз и её терпения не хватило - это когда я спрятала в секретер мадагаскарского таракана... laugh По окошкам вилась фасоль, а любимым деревом был фикус, спасённый мною от выкидывания на помойку предыдущими хозяевами... Ах, да - и жила у меня 13 лет шпорцевая лягушка. face
Муж мой пришёл к этой жизни другими путями и лет на десять позже меня.
Да и жили мы в разных местах и ведать не ведали друг о друге. Познакомились на "Фермере", совершенно случайно, по делу...
И вот результатом этой встречи и появилось то, что стало нашим хозяйством - это наша семья и всё (и все) что её окружает. yes3
Мы не просто любим эту жизнь, мы живём так. Это - диагноз. Не излечимо. victory

Лечение мастита

Выпечка бездрожжевого хлеба, выращивание закваски

Конфеты и прочие сладости. Рецепты от форумчан.

Раздел: 
Россия
: Донское, Липецкая область
12.02.2009 - 16:20
: 5231

Кстати, о коровах...

Россия
: Донское, Липецкая область
12.02.2009 - 16:20
: 5231
dima_kaz пишет:

с Рафом придумали игру, толкаемся.)

Узнаю его вредную натуру. laugh Это он любит - показать, кто в доме главный. wink

Россия
: Челябинская обл, г.Копейск.
27.02.2010 - 21:18
: 11122

Ой, Катя, девки такие зачетные!
Доброе утро!))))

Россия
: Саратов п. Дубки
22.12.2009 - 20:49
: 13449
Като пишет:

Козы - так те вообще взгляд понимают.

+100500 laugh

Като пишет:

Иной раз не сразу и замечаешь, что выучил корову команде.

ага ещё одна чудная команда "ёпвашумать" значит прижаться к стенке, впасть в анабиоз и зажмуриться

Россия
: Киров обл.
09.02.2012 - 21:44
: 7509

А у меня любимая- башку убрать! laugh

Россия
: Великий Новгород
08.10.2016 - 21:46
: 1814

Паша кто на фотке?Я второй день жду ответа на загадку

Россия
: Саратов п. Дубки
22.12.2009 - 20:49
: 13449
Иришка Смирнова пишет:

Паша кто на фотке?Я второй день жду ответа на загадку

Это все актёры. Дмитрий Хрусталев, Сергей Безруков и Виктор Бычков.
Фишка фотки были в куртке Почта России)))) Посыл к Катиной профессии

Россия
: Великий Новгород
08.10.2016 - 21:46
: 1814

Ааааа...вон оно че...как лохушка тупанула huh

Россия
: Ейск
08.02.2013 - 08:26
: 6485
Като пишет:

Пашик! Солнце моё! Спасибо, повеселил. laugh
Я вот сегодня тож на работу в новой куртке от кутюр "Почта России" собираюсь на работу. Грозятся ещё выдать кирзовые сапоги, в коих мало себя представляю. face
Я себе купила белые ЭВА, правда, удобно. Хожу с рюкзаком на работу, сумки не таскаю, и вообще я самый красивый почтальон. Вот. face

А посмотреть на эту красоту, я - за, двумя руками.
Кать, ну покаж, аааа.

Россия
: Донское, Липецкая область
12.02.2009 - 16:20
: 5231
Павел ЛПХ пишет:

Фишка фотки были в куртке Почта России)))) Посыл к Катиной профессии

Ах, я не просто красивая, я ещё и умная... Сразу углядела самое главное. laugh Впрочем, не удивительно - ибо в актёрах я ровно ничего не понимаю. huh
Телевизора у меня уже давно нет. Вернее, телевизор-то есть, телевидение отсутствует. face

Павел ЛПХ пишет:

щё одна чудная команда "ёпвашумать"

Да-да, как я про неё забыла-то?!!.. huh Правда, у меня она несколько иначе звучит, но действует так же. С анабиозом, как полагается. wink

Елена Esperanza. пишет:

А посмотреть на эту красоту, я - за, двумя руками.
Кать, ну покаж, аааа.

А некому запечатлеть. dntknw Если только удастся как-нибудь заловить какого-нить пришлого фотографа...
Самой жалко, что такая красота пропадает. victory
Ну хотя красота-то уже малость постаревшая - через недельку ужо 45 стукнет. wacko2

РФ
: Миасс
14.02.2016 - 09:50
: 1766
Павел ЛПХ пишет:

чудная команда "ёпвашумать"

у меня соседский кобель только эту команду и понимает. бывает разлается среди ночи, выйдешь в сени. гаркнешь ему волшебную команду и тишинааа, а на все остальные не реагирует. так что команда незаменимая

Като пишет:

красота-то уже малость постаревшая

ну от этого не менее красивая

: Хлевное, Липецкая область.
12.05.2012 - 23:30
: 947

Вступаешь в возраст "ягодки", Катя! roma

Россия
: Ейск
08.02.2013 - 08:26
: 6485

И правда, созрела ягодиночка. Фоткни хоть в зеркало что ли.

: Самарская область
27.09.2017 - 19:33
: 260

Добрый вечер!

Като пишет:

В процессе общения с любыми животными они так или иначе попадают под дрессуру. Иной раз не сразу и замечаешь, что выучил корову команде. smile3

Вот только сегодня отрабатывали команду направления движения.
"Налево", подлые, бегут с большим энтузиазмом.
А так хорошо знаем: марш, мимо, стоять, домой, гулять, хоп...
Перекличка имен, просто фантики. Высший пилотаж, особое завывание и вызов на решение конкретной, козьей проблемы, твоей особы.

Като пишет:

Козы - так те вообще взгляд понимают. huh

Когда коза идёт рядом со мной на поводке забываюсь, говорю ей: "Сидеть" — во взгляде козы точно понимание smile3

Павел ЛПХ пишет:

ага ещё одна чудная команда "ёпвашумать" значит прижаться к стенке, впасть в анабиоз и зажмуриться

Надо срочно брать на вооружение yes3

Россия
: Саратов п. Дубки
22.12.2009 - 20:49
: 13449
Festina lente пишет:

отрабатывали команду

давнооооо у нас был пастух дядя Митя Процук. Он матом не ругался ни когда, он им разговаривал. коровы его слушались с одной команды и бесприкословно, а стада тогда были по 400 голов. Он лязгнет кнутом и дает команды "Полный вперед" Стоп кран" "Лево руля" "Право руля" и стадо как завороженное идёт куда надо. Бабушка говорит не дай Бог проспать и опоздать с коровой утром на стан, если он стадо тронул, ни за что не придержит, будет гнать и не обернется и ни за что корову не захватит, ещё и скорости прибавит чтоб догонять упахались. Если уж проспали, то до обеда дома держать, а потом на стан пригнать когда на дойку пригонит.

Казахстан
: Костанай
08.09.2016 - 19:16
: 606
Россия
: Донское, Липецкая область
12.02.2009 - 16:20
: 5231

Ну пока у нас потепления нет, хотя воздух мягче стал, что ли... Хотя ветер сильный. Осадков пока не наблюдается - никаких. Но пасмурно, и рассвет сегодня был какой-то странный. Очень угрюмый. Серо-розовый, плотный, всё окрашивал в тревожные неестественные тона, сплошной сюрреализм...

Россия
: Донское, Липецкая область
12.02.2009 - 16:20
: 5231

Удивляюсь на покупателей.
Сейчас вот озвучили мне претензию от одной покупательницы молока - берут уже больше года молоко у нас. Она попросила не добавлять ничего в молоко, поскольку берёт больному человеку. Мол, если хотите, разбавляйте, но не добавляйте лекарств.
С чего бы пришло в голову? А оказывается, молоко вроде бы стало горчить.
После разговора выясняется, что речь идёт о недельном молоке. Вот неделю оно нормальное, на седьмой день вроде как горчит... Молоко сырое, не кипятят.
И вот думаю - молоко неделю хранится нормально, этого мало, да? scratch_one-s_head

Россия
: Новосибирская область
29.10.2015 - 06:03
: 17365
Като пишет:

Вот неделю оно нормальное, на седьмой день вроде как горчит...

Это они не догадались сказать, что ты в него антибиотики добавляешь, чтобы оно неделю хранилось lol

Россия
: Донское, Липецкая область
12.02.2009 - 16:20
: 5231

Да в том-то и дело, Свет, что они как раз думают, что антибиотики добавляю, что бы стояло молоко и от этого-то оно и горчит - от антибиотиков, разумеется. bang
Забыла добавить, что речь идёт о коровьем молоке. Козье порой и по две недели стоит. Наверное, горстями сыплю лекарства...

Украина
: Одесса
18.04.2015 - 10:50
: 5369
Като пишет:

Да в том-то и дело, Свет, что они как раз думают, что антибиотики добавляю, что бы стояло молоко и от этого-то оно и горчит - от антибиотиков, разумеется. bang
Забыла добавить, что речь идёт о коровьем молоке. Козье порой и по две недели стоит. Наверное, горстями сыплю лекарства...

Я счас покупаю молоко.Стоит в холодильнике 10суток,Обычно 2-3 дня(выпиваю 2л) и горчить недолжно,обычно подкисает

Россия
: Киров обл.
09.02.2012 - 21:44
: 7509

Какие мы все разные wacko2

Россия
: Новосибирская область
29.10.2015 - 06:03
: 17365
Vitas 1955 пишет:

горчить недолжно,обычно подкисает

Если чистое молоко, чистая банка и низкая температура в холодильнике, молоко не будет киснуть. А вот жиры прогоркают.
Фактически горький привкус через неделю говорит о тщательном соблюдении санитарии при дойке и о высоком содержании жира в молоке.

Россия
: Краснодарский край. Туапсинский район. с.Пляхо
11.03.2013 - 22:35
: 7165
Като пишет:

оно и горчит

Катя а ты сепарируй, тогда киснуть будет а не прогоркать от жирности. Просто народ не в курсе, он к магазинному приучен.

Украина
: Одесса
18.04.2015 - 10:50
: 5369
коза Капа пишет:
Vitas 1955 пишет:

горчить недолжно,обычно подкисает

Если чистое молоко, чистая банка и низкая температура в холодильнике, молоко не будет киснуть. А вот жиры прогоркают.
Фактически горький привкус через неделю говорит о тщательном соблюдении санитарии при дойке и о высоком содержании жира в молоке.

Свет,увы,за 30 летнюю практику не наблюдал.Первая корова была с очень хорошей жирностью молока..Сметана да 6 дней и прогокнет и запах дает.Я для себя делал типо кефир.Молоко даю чтоб оно токо-токо начинало скисать,ставлю в холодильник и там оно докисало до нужной кондиции-это 12-15 дней.На вкус вкуснее магазиного.но горкости нет,по логике сметана сверху значить должна прогокнуть.Знаю что осенью когда нажрутся полыни широколистой тут да ,от цытварной полини нет

Россия
: Новосибирская область
29.10.2015 - 06:03
: 17365

Нет, тут немножко по-другому, когда в молоке размножаются молочнокислые бактерии, они подавляют рост масляноуксусных. Поэтому кислое молоко не прогоркает. Ну пока не протухнет. Если прогоркает сметана, значит высокая обсемененность масляноуксусными бактериями.
У меня мама до фанатизма чистоту соблюдала. Ведро и тряпка для мытья вымени, подойник и цедок, банки для молока - все шпарилось кипятком, кипятилось и высушивалось на солнце или над печкой.
С молоком та же фигня была. В холодильнике не кисло вообще, перед запуском набирали сколько могли, стояло по неделе и в конце концов начинало горчить. На простоквашу ставили в кастрюлях просто мытых - не ошпаренных и не выжаренных, вот в них кисло. А в банке и в тепле кисло долго.
Сливки на сметану пастеризовали и заквашивали, тоже долго очень не портилась.

: Самарская область
27.09.2017 - 19:33
: 260

Доброе утро!

Като пишет:

Удивляюсь на покупателей.
Сейчас вот озвучили мне претензию от одной покупательницы молока - берут уже больше года молоко у нас. Она попросила не добавлять ничего в молоко, поскольку берёт больному человеку. Мол, если хотите, разбавляйте, но не добавляйте лекарств.
С чего бы пришло в голову? А оказывается, молоко вроде бы стало горчить.
После разговора выясняется, что речь идёт о недельном молоке. Вот неделю оно нормальное, на седьмой день вроде как горчит... Молоко сырое, не кипятят.
И вот думаю - молоко неделю хранится нормально, этого мало, да? scratch_one-s_head

Бабушка в своё время учила как покупать хорошую корову.
Берёшь с дойки молоко, ставишь в холод, если на пятые сутки не прокисает, а "задумалось" и начинает горчить, корову можно покупать.
Сама заметила — если трубки доильного аппарата мыть всякой посудомоечной химией, молоко вообще не скиснет — мою содой пищевой, плюс не мучаюсь и добавляю закваску.

Россия
: Саратов
21.07.2015 - 14:09
: 6596
Festina lente пишет:

Берёшь с дойки молоко, ставишь в холод, если на пятые сутки не прокисает, а "задумалось" и начинает горчить, корову можно покупать.

А я, бестолочь, раньше таких коров изводила. Сколько же я их поменяла!? bang huh Пока здесь, на Фермере, не узнала, что молоко нельзя хранить ниже 4-6 градусов. И если летом надо как можно быстрее остудить, то зимой наоборот, дать постоять с часок в теплом помещении. Дать ожить молочно-кислым бактериям. И только потом ставить в холод.
Молоко, которое долго не портится, а если потом пробовать из него сделать простоквашу, а оно загорчит или потянется (осклизнет) у нас называют "мертвое". И в этом есть доля правды.

Россия
: Ростовская область
13.02.2016 - 19:59
: 3140

Мне тоже одна покупательница сказала что молоко неделю постояло не прокисло,но начало горчить, типо что это за фигня. Я й сказал что молоко стареет(ну это по простецки, понятным для неё языком) всё больше никаких претензий.

: г.Березовский пос. Монетный Свердловская обл.
09.06.2012 - 23:24
: 2090
Виталий Дручинин пишет:

молоко стареет

good и сразу все понятно стало.