Заводила блог, как некий сборник воспоминаний, рецептов, советов. Но получился как-то дневник, почти ежедневные записи событий в моем хозяйстве, что оказалось неожиданно удобным - можно вернуться и уточнить дату или подробности какого-нибудь события.
Спасибо всем, кто ко мне заходит, кто комментирует. Заходите, давайте советы, делитесь опытом - это всегда очень ценно. Да, на Вы ко мне необязательно 
.
Да, если кто заглянет, история, почему меня зовут по-разному и как все выяснилось https://fermer.ru/comment/1077964352#comment-1077964352
Вот, надумала выбрать здравые зерна из этой кучи.
Знахарское средство при атонии преджелудков Бог весть как, но работает!
Мазь самодельная, хороша и на свежие и на гнойные раны.
Марья1 о лечении инфекций птичьего молодняка
Приучение коз к электропастуху
Траворезка
Кормление птицы травой и картошкой
Про жимолость
Как выпустить семена помидоров
Сравнение яиц кроссов и беспородных кур
Жгучий перец от мышей
Про корма
Ощип птицы
Старые сельхоз фотографии
Вкус козьего молока обсуждение.
про гусиные семьи
Про мыло Бажена и Ольчик 2
Про гермафродитизм коз
Валяние Советы и ссылки от Ольчик 2
Мыло на щелоке ссылка на блог Бажены
паштет из печени
Желточный перитонит
Про автоклав
Автоклав в картинках
Как вставить ссылку
контакты продавца ИЯ
Выбор сепаратора
Про инкубатор
Обсуждение сортов помидоров
Обсуждение сроков посева на рассаду
Здесь когда-нибудь будет все, вот до этого:
ссылки на мыловарение
Из чужого, чтобы не потерять:
Правила обмеров коз - выложила Татьяна Александровна.
Как вскрыть рулон сена показано у Марья 1
Ссылка на ведро с сосками у ГТА
Рецепт качотты
Мыльный магазин в Новосибирске
творог по ГОСТу, следующий пост - признак хорошего белка в молоке
Какие приправы и как добавлять в сыр
О сроках посева на рассаду
Схемы выращивания рассады у Марьяны
Корма России
пармезан у Люси Козявкиной
Вы здесь
Все живое.... Страница 60 из 571
Опубликовано чт, 29.10.2015 - 19:09 пользователем коза Капа
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя коза Капа
- 584592 просмотра
Доброго дня!
Буду и дальше слушать время от времени.
Юля, я тебя читаю! Не расстраивайся. На детях сосредоточься.
Вот в шоке, чес слово во что вылилась вся переписка за козлика!
Так то В.Шаталов производит впечатление положительного парня.
Лекции его нра.
Но что хочу сказать.
Читаю три года. Раньше только о птицах. Такая картина вырисовалась. Очень часто люди чего-то достигшие легко возносятся ввысь(особо молодняк мудрости не набравшийся) Падать больно будет.
Я в птицеводстве таких экземпляров встречала - гонору выше крыши(((( Вежливо хамим(забывая элементарно о разнице в возрасте) на право и на лево. Все равно таких рано или поздно жисть мордой в грязь иль что похуже окунет.
А еще хочу добавить, что иной раз пишешь одно, а истолковывают по-другому. И с таким сталкивалась(((
Вот так тоже не стоит. Сквернословие никого еще не украшало.
Ну и начались им маты в ответ со стороны некоторых, соответ - банн. Одна девушка предложила в теме не писать.
А посылание, попуждает к обратным действиям. Лучше игнорить коменты нежелательного присутствующего. Он в итоге сам рассосется.
Пример с другого ресурса.
Мы общались и вклинилось два новеньких.
Как потом выянилось троллили они нас правоцировали на оскорбления там и о дискриминации, и национализм, и всякая ....
Мы общались в личку и вдругих темах. Потом они(тролли) куда то слились.
я выразилась фигурально)) я имела в виду, что в своем блоге сам устанавливает правила и решает о чем писать. Всем авторам, которые забывают, что находятся в гостях нужно указывать на дверь и просить закрыть с той стороны. Конечно, это не означает, что теперь у себя в блогах мы можем хаять всех вокруг и делать что хотим. Но, когда все происходит в пределах разумного, хозяин/хозяйка блога - барин)
Согласна))))
В субботу ездила на юбилей школы, в которой работала всего 2 года, перед переездом в Новомихайловку.
За 27 лет мне довелось работать в 4х школах. Но именно та школа была любимой. Если бы там было где жить... Но там можно было жить только в школе
В общем, получила море позитива. И ни одной фотки! Если дети на ок выложат, покажу.
У Коли вчера появилось красное пятнышко в носу. А я сегодня его сгребла и повезла в Центр. А у него чирей вылез! И нас отправили домой ждать, пока чирей прорвется.
Сегодня порешили Путика.
Коле созналась, что мужики пришли козла резать. Пережил, он Путика не особо любил. Только потребовал, чтобы коз не зарезАли. Я согласилась
Мужикам пожарила почки и... яйца. Теперь в доме пахнет так, будто кто-то вскипятил горшок с писями. Но хозяин - барин. Сами захотели, сами съели.
Я над ними всю дорогу стебалась: у меня папа бычков один резал. А тут не бычок - КОЗЛИЩЕ! Меньше 3х мужиков не справятся!
Тушку пока не разделывала и не взвешивала. Но жииирный!
ждем подробностей)
Какой Коля молодец! Переживает за козочек, умничка.
Ирина, а яйца козла вкусные? Мы выкидывали))) Вот бараньи ум отъешь)))
Какой был возраст Путика и сколько вышла тушка разделанная?
Ага, и как готовить мужское хозяйство?
Да одинаковые. Про горшок я, конечно, преувеличила, запашок есть специфический, но не сильнее, чем от бараньих
Возраст - год, тушку еще не взвешивала, я вообще обычно мясо через сутки разбираю. А сразу на весы было неудобно, так что завтра буду рубить и взвешу.
Кстати Борю резали в 10 мес., он, по-моему, крупнее был.
Ирина, я разрезаю оболочки, вылущиваю сам семенник, ну а потом кружочками и на сковородке с луком обжариваю. Солю и все. Жарится быстро, консистенция нежная. Я что яйца, что мозги не люблю. Жирно по мне очень
Женщины оживились,когда речь пошла о мужских достоинствах
ну дык
конечно.
Ирин, а не вымачиваешь ни как?
Нет. Только, как и почки, готовлю сразу, прямо вот через час после забоя.
Блин... а я почки отмачиваю всегда
Тоже почки вымачиваю,а иначе мне пахнет.
Я вообще никакое мясо никогда не вымачиваю. Но осерди стараюсь готовить сразу в день забоя (кроме говяжьих, конечно).
А про почки я в рецептах рассказывала, вот тут:
https://fermer.ru/comment/1077200619#comment-1077200619
Взвесила... 16.5 кг.
Борю резали в неполных 11 мес. Тушка была 25 кг. Нынешние козлята в 7 мес. от 12 до 17 кг.
Жертва инбридинга. Прямо вот как по учебнику - короткая легкая голова с курносым профилем, задние ноги иксом, грудь узкая, туловище короткое...
Там несколько поколений инбридинга было.
В козленке в глаза не бросалось, а чем старше становился, тем ярче вырисовывались пороки
Ирин,этот козлик был от Бори,а Боря тоже от твоих коз?
Ирин, есть рецепт паштета из печени?
Нет, Маша, Боря у меня был чужой моим козам. Но он стал буянить и мы его убрали. Я собиралась оставить козлика от него и крыть коз, все равно не на племя. Но знакомая уговорила с ней сменяться, мол ее нашим не родня. Ну я и сменяла Бублика на Путика. А брат Бублика в 7 мес. тушкой вышел больше 17 кг. Она говорила, что у нее козы со своими козлами кроются, но я не знала, что уже несколько поколений.
Вот так и вышло... сменяла часы на трусы
Да есть, но он как у всех - печень отварить, лук-морковку обжарить, измельчить, желательно протереть через сито. Соль и приправы по вкусу, хорошо добавлять мускатный орех. Потом смешать со сливочным маслом, вот прямо много, примерно 2 к 1, и растереть, вымесить тщательно. Вот и все.
Я давно уже не делала, возни довольно много, а у меня не жруть...
Спасибочки. А я гостям стол фуршетный сделаю, пусть не жрут
Ирин понятно ,спасибо.Я почему то думала что ты своего козлика от Бори оставляла.
Я печень на паштет жарю и масло сливочное не добавляю.У нас не задерживается,быстро улетает.
Так тоже делала, но у меня муж так вообще не жреть. Ему сууухо! Зато легкое ест, прямо вот вареное, а я его вообще есть не могу
. Только вместе со всем ливером в пирожках.
У меня еще мама когда-то отваривала ливер, пропускала через мясорубку и тушила с молоком. Вкусно было. А потом почему-то перестали есть. Я вот уже и не помню точно, как она готовила.
мы паштет на выходных готовили)) я обжаривала печень, лук и морковь на гусином жире (20 мин). Потом пропускала 2 раза через мясорубку. Потом опять на сковороду на сливочном масле, долила молочка, посолила, поперчила, потушилось мин 5-10 и все)).
Тоже паштет любят, отвариваю печень потом на мясорубку, добавляю жаренный лук яйцо отварное, масло сливочное, всё взбиваю блендером, ну соль перец по вкусу, очень хорошо мажется.
Девочки спасибо большое. Сделаю и отчитаюсь.
точно! блендером же еще)
Девочки как здорово, что вы есть!!! Все убежала к роженице.
Ну вот... девочки худеют, а я в одно мурло захомячила курью ногу с рисом, пивом запила и тааак мне хорошо. Да ну нафик его, то похудание.
Так держать
Мы сегодня то-же самое, рис в пароварке мммм...... И хрен с ней с фигурой 
О! Не одна я такая!