Все живое.... Страница 564 из 571

Яблочный уксус разлила. Красивый нынче получился и крепкий.

Капусту разложили. Надо еще банки на три поквасить.

Елена_Украина пишет:

коза Капа пишет:

Яблочный уксус разлила. Красивый нынче получился и крепкий.

[изображение] у меня не получается

Уксусу надо много воздуха. Ставить в широкогорлой банке, наливать ниже плечиков, не закрывать, а обвязывать марлей, т. около 20 градусов и не трогать как можно дольше. У меня 2 месяца стоял, пока я про него вспомнила))))

В лесок заехали. Коля уговорил.







Посадка несколько лет назад горела, сосны подгорели, теперь их какая-то гадость жрёт.

Жалко, валятся сосны...

Елена_Украина пишет:

толькот яблочный сок и все? в темноте?

В этом году с сахаром, прямо намного крепче получился. Я ранетки вялила, там пересыпаешь сахаром, когда сок даст, прогреваешь. Вот этот сок слила и поставила на уксус. Стоит просто в кухне, не в темноте.

Валентина Щипова пишет:

может и у нас теперь есть?

Может и есть. У нас три дня назад было несколько штук червивых, а эти вот сегодня чистые.

Елена_Украина пишет:

процент

Не знаю, мерить нечем. Но по ощущению не меньше, чем в покупном яблочном, т. е. не меньше 6%. Может быть и побольше. Когда ставила на яблочных обрезках, было процента 3, можно было не разбавлять, а этот разбавлять надо.

Как-то незаметно переехала в телегу. Так-то я давно там, но в группу форумчан зашла недавно. В результате практически не пишется ни здесь,ни там.
Если кто не знает, поищите в телеграме по названию Форумчане ру.

Что из нового?
Убрала последнюю капусту, теперь на огороде совсем пусто.

Наквасила перца. Кто эту отраву есть будет хз. Мне вкусно, но 4 литра боюсь не одолею)))

Сегодня кроттен поставила. В противнях аджика сушится, пришлось в сковороде городить.

Еще у меня утка занеслась.

Наверное, не одна, потому что каждый день яйцо.
Селезни активно топчут. И каждый раз гуси собираются кружком и во всю глотку комментируют этот бардак. Сплошная порнография у меня на огороде

У нас буууря. Всю ночь ревел ветер, ливень, гроза была где-то, но далеко, не слышно, только видно. И сейчас ветер, дождь перемежился, но коз оставила в сарае. Да они и не рвались.
Голубь решил у кур зерна урвать, его сбило порывом ветра и понесло хвостом вперед, через забор, куда-то к клубу.
Мелких птиц вообще не видно, отсиживаются где-то.

Вчера была буря, а сегодня тишина и теплый-теплый свет. Сказка)))
Как же эта сказка надоест за зиму

Ира, я тебе отправила приглашение)))

Татьяна Владимировна. пишет:

Света и мне пожалуйста отправь приглашение!

Напиши номер телефона в личку, я найду через контакты и приглашу.

У меня сегодня праздник первого яйца))).
И двух коз зарезали. Наконец-то резчика нашла. Понравилось, как режет. Быстро, чисто.
У Беляны полная сердечная сумка жидкости. И сердце нехорошее - большое, рыхлое, плоское.
Она два года начинала залеживаться перед окотом, колола ее, вроде проходило. А после окота коза как коза.
А нынче мне прямо с весны хотелось ее зарезать. Ничего необычного не было в козе. Ну худовата была с весны, к осени вроде и тело набрала. А вот оставлять ее категорически не хотела.
Вот оставила бы, а она сдохла... И вроде без причины.

Тушки разобрала. Молодое мясо в заморозку, со старой срезала мясо с костей, вчера сварила на нем 14 банок перловки в автоклаве, сегодня тушенку сделаю.
Еще вчера обрезала заднюю ножку, сварила ветчину. Вкусно.

Зарезали мне козла. Жирный, первый всегда у миски был. Не взвешивала пока, но тушка хорошая, не мелкий. Остались в зиму Милка и 2 некози от нее.
Вчера-позавчера 10 петушат зарубила.
Теперь перерыв в забоях. Водоплавающих буду в конце ноября рубить, по снегу, петушат из мужнина вывода через месяц.

Зима пришла)))
Правда, ненадолго, в понедельник+3 обещают.

Цыплята впервые снег увидели.

Девки к зиме распушились.


Утко-гуси довольные, снег сырой, теплый, хорошо им.

Разлила свою отраву по баночкам. Все это счастье - мое, никто больше не покушается)))

Ветчину сварила из козлятины. Вкусно.