Всем добрый день. Решил завести блог о разведении овец. Наверное сейчас миллион этих блогов и переехавших, но он мне нужен в первую очередь для истории, т.к. уже не помню, что да как было несколько месяцев назад.
Начну о себе. Зовут Илья,мне 36 лет, женат(5 лет), двое маленьких детей дочь 4,5 и 2 года сыну. Воспитан, вернее рос сам по себе большим лентяем, т.е. к трудолюбию не приучен. Последние 10 лет проработал в БТИ кадастровым инженером. Имею инвалидность, около 2х лет в общей сложности провел в больнице: 6 операций было только на позвоночнике, 1 делали 12 часов, две по поводу спондилита(2012г и 2014г), т.е. там все серьезно. Врачи, когда смотрят мои снимки немножко офигивают, как это меня не только ходить получается, но и вести трудовую деятельность. Это я пишу для того, что не надо бояться трудностей.
В один прекрасный момент 2015 года по своей работе побывал в Катумах измерял здания, и увидел образцово-показательное хозяйство. Все чистенько, ухожено. И вдруг какой-то высокий дяденька начал нам с помощником что-то рассказывать про своих овец. Это уже потом догадался, что это был Олег Станиславович Лебедь. И настолько он это интересно делал, что в 2015 году купил 11 га с/х земель, а в 2017году мы с семьей переехали с окрестностей Санкт-Петербурга в сельскую местность(Псковская область, Печорский район, дер.Лавры), а весной 2018 года у нас уже бегали 6 овечек и 1 катумский барашек. Попутно обзавелись козами для молока и молочных продуктов. Итого на октябрь 2018года у нас 2 козла производителя, 3 дойных козы, 5 молодых коз, 5 овечек на племя, 1 баран производитель и 5 голов на мясо, т.е. 21 в общей сложности. Животными занимаюсь я, супруга больше по огороду.
Вы здесь
Переезд в деревню. Катумские овцы. Страница 15 из 25
Опубликовано пт, 12.10.2018 - 22:21 пользователем Прощание Славянки
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Прощание Славянки
- 27957 просмотров
Есть необ'яснимый никак феномен разности менталитетов скотоводческих и земледельческих народов . Исторически полно примеров ментальной ( психологической ) катастрофы при переходе от скотоводства к земледелию и наоборот .
Как пример , конфликт Каина и Авеля , закон об огораживании в Англии , перевод советских скотоводческих народов в земледелие .
Один из признаков ментальной пропасти , земледельцы панически боятся большого стада . Стандартная ситуация , описанная миллион раз у Некрасова и Толстого , крестьянская семья держит коровку детям на молочко , коровка умирает ( злой помещик отбирает ) и детки мрут с голоду .
Лично я сталкиваюсь с этим в РФ каждый день , перешибить невозможно , генетика .
1 коровка эквивалентна 5-6 овцам по доходу, а не 200. Я совсем не против масштабировать хозяйство, но для этого должна быть соответствующая конъюктура. Которой пока нет.
В смысле никто не купит ? Так Питер же недалеко
у нас, на Урале, глубоко заснеженый это 40-60см. это декабрь, январь, февраль. 3 м2 на овцу. пока она весь снег выпьет, исхудает.? а ей в апреле ягниться.. посмотреть бы на это вначале, жалко на своих экспериментировать))
они там круглосуточно должны находиться??
Илья, очень хороши. (ттт). это круглые сутки на выпасе??
да, конечно, это ключевой момент.
нет, с продажами проблем не должно быть. Москва тоже не далеко. Нужно где-то 100.000 -150.000$ и время на формирование стада и строительство инфраструктуры(заборы, навесы) причесывание полей, докупка земли, года 3-4. Если вкратце.
А , ну так при чем здесь коньюктура , проблема деньги для старта .
Конкретнее, проблема старта в овцеводстве . Овец невозможно размножить , не хватит жизни . Я обсуждал это на англоязычном форуме , мы пришли к выводу , что старт должен быть со свиней , яйцекур или бройлеров . Смысл в том , что купил 10 свиноматок , чз год у тебя их уже 100 , на следующий год продал 50 тонн свинины , вот и деньги
слово конъюктура использовал не по отношению к рынку, а к своим сложившимся обстоятельствам.
Жизни может и не хватит, но у меня дети есть. Гораздо важнее получить опыт и его передать.
А так вон скоко напокупают стад, проблем наедятся и распродают, если что останется.
свиньи, куры все это у нас не жизнеспособно. Держат только для себя, невозможно конкурировать с крупными фермами, куда денег влито гораздо больше, чем 100-150т$
На плаву держатся только те, кто бычков выращивает, со своей кормобазой и без наемного персонала.
Говядина однозначно более затратное , менее прибвльное и очень медленное дело . За исключением финишного откорма . Но правильно финишировать большое стадо бычков , это очень жесткая , муторная технология . Лично я ее изучал теоретически в институте , взялся дистанционно консультировать и жидко обкакался . Не смог вывести стадо на 7-8 баллов мраморности , причем чистых ангусов .
Огромное преимущество овец перед всеми остальными мясными животными , овцы физиологически способны пройти полный цикл на короткой русской зеленке , якобы на это способны козы и индюки , но я не работал с ними .
Под термин коньюктура можно притянуть следующее . Индустриальная свинина и свинина органик свободного выпаса , 2 абсолютно разных продукта . Во всех странах где я был , разница в цене минимум в 3 раза и огромный спрос . Та же история с бройлерами и яйцами . Сейчас это финансовое окошко для вхождения в фарминг на западе
мне это в любом случае не грозит. Очень трудно найти покупателя на органик, только если через дорогие магазины, куда не попасть. Ну а бройлеры дохнут от каждого чиха и не растут, если их растить без дорого купленного кк. Только если породы какие бройлерные на подобии овец, чтоб росли без зерна
Можете ситуацию прокомментировать?
https://www.abc.net.au/news/2023-09-07/sheep-prices-crash-prices-remain-...
У вас проблемы с экспортом?
зато это понятно и жить можно. Держат коров до 10, с излишек молока делают масло. Масло стоит 700-900₽/кг. Обрат свиньям. Свои телятя+покупные (6-8 тыс/голову в несколько суток) Свое зерно и сено, пастбище. Сдают примерно по 100тыс в 1.5-2 года.
Или те, кто зерном занимается. Не хотят дешево сбывать, взяли 35 бычков, правда голштинов по 200₽ выпоенных молоком. И до 1,5 лет кормят. Также сдают по 200₽. Мираторг за 1000км приехать может и забрать по 190-210₽.У них видимо дефицит. 200₽ это за 1кг живого веса.
Объем бычков получается сопоставимый с 200 овцами. Но в моем случае с овцами я избегаю трудозатрат, связанных с кормлением и уборкой. И ягнята растут за 1 сезон.
Моя ферма продала последних ягнят в апреле по 8 баксов за кило туши . Сейчас цена упала до 7.50 , что приемлемо . Пока пересмотра контрактов не было , у нас сейчас ягнение , т.е мы пока не замлрачиваемся .
В Австралии с 10го года жесткие засухи с лесными пожарами , запрет на ирригацию пастбищь , до ковида поголовье овец упало до уровня 1913 года . Потом было 3 года дождей , поголовье восмтановилось , в этом году они зпбили рынок своей бараниной , что для всех неожиданно , т.к изза засух их скинули со счетов , дескать скавородка перегрелась , надо искать новых поставщиков .
Я не знаю детально про мироторг , но в году 15м , еще при Назарбаеве , правительство Казахстана закупило несколько сотен тысяч голов дорпера в Австралии , по цене от200 до 500 баксов за голову . Сейчас , судя по статье , дорперов продают от 1 до 10 бакса за голову .
Знал бы прикуп , жил бы в Сочи .
Ситуация временная , подкорректируют поголовье и заживем как при бабушке .
Об'ем мяса не значит вообще ничего , важна прибыль с 1кг и с 1га . По этим показателям овца всегда выгодней .
Ситуацию , производитель зерна взял на мясной откорм молочный шлейф не знаю , не сталкивался . В любом случае , речь идет о готовом сх производителе с побочкой . Я говорю о старте с нуля .
Если в органический магазин не пробиться , говорить не о чем . Хотя я не в'езжаю , москвичи кричат "нормальную еду не найти ни за какие деньги " , но понимаю , что нормального об'яснения этому нет .
имел ввиду выручку по деньгам, без учета затрат.
И у вас хорошая цена на баранину, мне финансово интересно от 200 маток сдавать всех раза в два дешевле, по 4-5$ за килограмм, с учетом сенокоса.
Как вы себя будете чувствовать при такой цене?
Я все же больше ориентирован на людей, которые переезжают с городов в деревню. Им бизнес никакой в сх не по карману, но на уровне лпх можно получать допдоход. Но у всех свои условия, не всем овцы подойдут, кому-то свиньи, кому-то коровы, кому-то малина, кому картошка. Это зависит от самого человека, состава семьи и местоположения.
Чтоб получить, что есть я потратил, с учетом госсубсидий(2, 7 млн) -13 млн, это примерно 130тыс $.
Больше денег на голову не падает, только черные лебеди прилетают. Но это мне помогает увидеть возможности для снижения себестоимости и избавление от трудозатрат.
Скажем забор с фермерской сеткой, где столбы каждые 5 метров забетонированы, мне будет стоить 2.5тыс евро за 1 км. по текущим ценам.
вернемся к нашим баранам. Хотелось бы написать промежуточный взгляд на прошлогодних ярок с документами.
Отличаются они от прошлых красивым экстерьером и выменем. Но выглядят они как лани, нет мощи. Посмотрим как в следующем году будет. Этот год не очень показателен из-за поздних ягнений во второй половине июня.
Барана 3й линии я передумал продавать по этой причине. Маток 15 ему дам. Его баранчики все разошлись. Некоторые уехали в Москву, Нижний Новгород, Брянск, основная масса во Пскове.
Ярок заказано около 20 на будущий год.
В этом году один покупатель не смог купить 4 ярки и они подзависли.
Появился спрос на покупку суягных ярок весной. В целом мне идея понравилась, что выручка будет весной.
на покупку земли потрачено порядка 1 млн, это где-то 100га. 40га уже более менее из плачевного состояние выведено и перепахано.
Много остается заросшими полноценными деревьями. Вчера в своем одном таком лесу нашел белых грибов. Но там соседка рядом живет и у нее уже все места обираются.
2 млн ушло на покупку дома
4,5 млн на покупку техники и инструментов(3 трактора, пресс, косилка, картофелеуборочный комбайн, 2 ворошилки и тп)
на грант 2,76 млн+мои 300тыс купили новый мтз82 с балочным мостом, опрыскиватель и 10 ярок с бараном
Ну, а все остальное ушло на строительство навесов, заборов, дорог, электрификации, водопровода и тп.
Может и больше 13 млн получилось. Это на вскидку. Но я начинал с высокой себестоимостью обработки земли, строительства и тп, сейчас все в разы меньше.
счастье привалило. Это овес и есть еще вторая телега побольше.
Планирую кормить телок(3 шт) маток овец, свиней, птицу и остатки коз.
Овес обменял на бревнозахват, попробую еще выклянчить бункер ячменя под эту сделку.
это 189 с мамкой, ей на днях 5 месяцев было. Все как-то не могут забрать. На 2й фото ей 20 суток
решил помочь знакомому продать его ягнят, заодно узнать спрос. Объем 4 ягненка зимне-весенних по 200₽ живым весом. Пять дней назад выложил и это конец пастбищного сезона, когда есть предложения.
В принципе продать по этой цене можно, но надо вести в Псков или на племя разбирают, те кто не следит за генетикой. От 10 голов с Питера могут приехать и по 400₽ забрать тушами, сами при этом забоем будут заниматься. Выбраковку маток тоже возьмут.
Спросил также максимально сколько возьмет за одну партию, сказал без разницы, хоть 100 штук.
Когда начинал еще заниматься, лет 5 назад, то рассчитывал на цену в 150₽/1 кг живого веса и 300 мясом. За это время себестоимость содержания резко сократилась только.
Так что меня вполне устраивает. Были интересанты с Москвы, но объем не позволяет вести разговоры.
Ну и понятно, надо учитывать, что разговоры это одно, а практика продаж это другое.
Мой товарищ Гриша с Хутора Загайки, вчера сказал, что у него по 500₽/1кг туши нашелся оптовый покупатель. В его случае надо самому забой делать. У нас примерно одинаковое поголовье овец, но объемов ни у кого нет.
удалось ярок взвесить, им в среднем 5 месяцев
я всех засветло не успел взвесить, нужно было уезжать в город. Потом уже как стемнело взвешивал
Самые маленькие ярки сейчас опишу тут
37(с тройни оставленна одна вес 1,765) 35 кг
34(с тройни оставленна в двойне вес 1,965 кг) 39 кг
72(с двойни сестра 93) 35 кг
189-50 кг
50-48кг
это самые крупные ярки одинцы
в двойне самая лучшая 64 показала 44 кг, самая маленькая 35кг
что касается ярок 2022, которые в этом году ягнили.
было 4 баранчика от них.
вчера взвесил 3, одного самого крупного вчера загрызли собаки
Вес их 26, 29 и 31 это с двоен, но последний рос как одинец.
Сегодня еще одно чп, баранчиков вчера отбил, а сегодня переводить стал и 1 сбежал в поля, скорее всего с концами.
Осталось двое всего.
Виртуальный забор gps , он же треккер
да, это все прекрасно, я уже такие добавлял в список желаний. На данный момент, из-за черных лебедей, не связанных с овцеводством, я не могу позволить бирки купить других цветов, не говоря уже о чем-то больше.