Приветствую всех, кто зашел почитать.
Это мой первый в жизни блог, не считая школьных сочинений «Как я провел лето», не судите строго. Многое, из того что тут будет написано, я уже писала в различных темах, так что извините за повторы.
Мотивы, сподвигнувшие нас на эту авантюру, знакомы всем уезжающим и им сочувствующим, поэтому особо останавливаться на причинах переезда не буду. Скажу только, что у нас все, как всегда, было быстро и спонтанно. Нет, мы, конечно, провели осень и зиму 2009-2010 в интернет-поисках «дома мечты» за символическую плату. Носило нас…. От Краснодара до Красноярска)) На весну ТВЕРДО планировалось масштабное исследование Липецкой области.
Но, как говорится, хочешь насмешить Бога, расскажи ему о своих планах.
В апреле 2010 мы стали счастливыми обладателями домика и 90 соток в Тамбовской области. С садом и совсем-совсем своим выходом к воде!
Если быть до конца честными, то решение о покупке именно этого дома было принято сразу после прочтения объявления в газете, еще до осмотра на месте. Хотя мы честно пытались сделать вид, что конечно поедим и посмотрим остальные варианты. В результате, взяли сразу и не торгуясь. Толком ничего не осмотрев, сразу оставили залог и поехали в Москву за деньгами. В общем - мечта продавца)) Удивительно, как нас нигде не «кинули». Святые люди!!!!
Июнь и Июль 2010 я провела в деревне. Для кучности, мне с собой была выдана племянница. Муж был оставлен в Москве, в качестве кормильца. Навещал нас раз в 2 недели.
Занятий у нас было много: сначала мы слушали ночами соловьев, потом лягушек, потом точно не знаю кого, но тоже очень красиво. Ночи напролет смотрели на звезды. Оказывается, они есть!! В эти самые ночи к нам приходили соседские собаки (их отпускают на ночь гулять, а забора у нас еще не было), мы не знали, что надо бояться и очень с ними подружились. Мне как-то спокойнее было от мысли, что на крыльце спят 2-3 здоровенных пса. Некоторые из наших новых друзей перестали утром возвращаться домой. Зато соседи точно знали, где их искать. Особенно частым гостем был Барон (большущий метис овчарки) – ласковый, как щенок. Очень смешно поскуливал, когда его чешешь)).
Из полезной деятельности - был посеян укроп и кориандр. Поливали раз в день. ВСЁ.
Потом у нас созрели яблоки. Хитроумные планы по добыче яблок и сооружение конструкции из жердей и прочих подручных материалов очень разнообразили наш быт. Т.к. ни стремянки, ни мужчины в доме у нас не было, а яблони не обрезались… не знаю.. наверное, никогда (короче – очень высокие у нас в саду деревья).
Соседи, видимо, нас жалели. Подкармливали огурчиками-помидорчиками со своих огородов, яичками.)) Несколько раз нам приносили свежевыловленную рыбу. Первые 2 раза, даже выпотрошенную и почищенную, видимо, абы что не вышло))) Опять же – святые люди!
Уезжать, понятное дело, не хотелось.
Ну вот, собственно, и все про 2010 год. Если интересны какие-нибудь подробности – спрашивайте, расскажу. Нам от коллектива скрывать нечего.
Ниже буду размещать фотографии, по мере их разбора.
П.С.: в сентябре родители мужа поехали в нашу деревню в отпуск. Вернувшись, сообщили, что едут с нами на ПМЖ. Мы очень рады. Ищем им дом неподалеку.
Вы здесь
В деревню, к тетке, в глушь! в Са.... нет..! В Тамбов!. Страница 368 из 409
Опубликовано вт, 31.01.2012 - 21:28 пользователем ivmari
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя ivmari
- 465944 просмотра
Это уже 24 минуты получается,а не 9))))))))))))
но и не час....
и в это время другие-какие дела делаешь, я обычно гречку в ней(у меня все её любят) раз-раз и все сыты по-быстренькому))
Приветы. Маш забыла. У вас в козовнике где козы все вместе тусят сколько примерно площадь и на сколько козонь?
Да, у меня именно час
У знакомой 30 минут.
Ну я не знаю, типа как томится что-ли... Короче практически кипит
Но зато не убегает никуда)
Ну я обычно утречком, пока все спят, поставлю и делаю спокойно другие дела, дойка, кормежка коз. Прихожу, и все уже готово. Утром мы по 3 блюда точно не осилим
Но у меня мультиварка дешевая, может поэтому убегает молоко
а еще есть такая функция...отсроченное время готовки. (правильно нписала?)вечером все заложил,выставил время,утром встал,а кашка то уже готова.Но я так не делаю...
Мы с мужем в камандировках когда мотались и жили то на съемных то в затрапезных гостинницах - купила как только появились у нас они . Не пожалела. Раньше то плитка, кастрюльки и тд . А тут ... Мультя и все !
А как мне было удобно . В ночь загружу, на отсрочку поставлю - встала - каша готова . Позавтракали , сполоснула и вперед . А жили то по двое трое суток иной раз . Утром уезжали , приезжали уже поздно , целый день за рулем мотались по области по точкам . Приедешь - закидаешь все быстро , и отдыхаешь , а не стоишь следишь -мешаешь .
Не мне очень нравится. Да и сейчас тоже удобно .
У меня вроде есть такая функция, но ни разу не пользовалась почему-то. Для молочной каши наверно не очень такое, молоко за ночь закиснуть может, хотя если козье, то можно наверно))
Магазинное не кисло :)
Опять же тот же рис , гречку можно и на воде .
Вот я тоже сегодня закинула замороженные копченые ребра, горох, водой залила, выставила программу Суп, добавила полчасика сверху и ушла в магазин да на управу. Пришла, осталось 30 минут. Быстро обжарила лук, морковь, кинула, соли добавила перемешала и снова ушла. Суп гороховый с копченостями готов
и я у плитки не кружилась почти. А уж кисломолочку в ней только и делаю, чем бегать кастрюли в одеяла оборачивать да в тепло совать
А можно было на жарке быстро обжарить морковку ,лук , а потом залить водой и все добавить) Еще меньше телодвижений)
Вот! Мой вариант. Но я очень редко все обжариваю.
Больше предпочитаю все сырым закладывать .
Мне перебор по жирности , если все с обжаркой.
да, так тоже делаю, но сегодня надо было уже бежать, потому наоборот.
Можно в капле масла и чуть водички - притушить. Тогда нормально по жирности будет
Благополучия, Всем!!!
Ну вот что то у меня никак, можно поподробнее.
йогурт делаю так - молоко пастеризую и охлаждаю сразу же до температуры внесения закваски, вношу, перемешиваю, разливаю в заранее простерилизованные баночки, ставлю их в чашу мультиварки, туда наливаю воды. Выставляю программу Йогурт и все. На кефир температура нужна ниже, 31-32 градуса. Поэтому пастеризованное молоко с закваской наливаю в стерилизованную чашу мультиварки, ставлю режим Мультиповар, вручную выставляю температуру 30 градусов и время 6 часов. Оба продукта после отключения нужно охладить в холодильнике не менее 8 часов. Кефир так вообще на сутки оставляю чтобы он еще созрел, свежий он на вкус как молоко с кислинкой))))
Ряженку делаю так же как и йогурт, только на топленом молоке.
Сейчас планирую купить отдельную мультиварку для кисломолочки чтобы только для этого и служила. Духовки у меня нет, если что)
Может лучше для кисломолочки мармит ?
Маша, привет! Я может, чего-то пропустила, а чего в итоге с водой-то? Отключали в деревне?
Лучше в инкубаторе. И температуру выставить можно и места больше чем в мультиварке. ))
может быть) не пробовала. Меня спросили про опыт в мультиварке.
он у нас за 2000 км((((( привезем - попробуем
Спасибо, поняла, а я прям в кастрюлю наливала и не как, тогда по моим масштабам это не подойдёт, а вот с инкубатором нужно подумать, у меня Петушок, туда нормально поместится.
Во, я так и делаю
А если горячей вместо холодной водой заливаю, то еще быстрее
.
В инке весной места свободные на вес золота
А осенью я инкубатором и пользуюсь для йогурта-кефирчика
Спасибо за подсказку
, для дома Йогуртница есть, а вот клиентуру замкнуло на йогурте.
Я тоже от этом думаю
Потому что все равно запахи специй въедаются в силикон крышки. Поэтому я там(в мульте) йогурт только в порционных закрытых стаканчиках делаю
дорогой народ, спасибо, что пишете) я еще не читала. времени чот нетсовсем.
но я к вам вернусь, как только отправим караван. т.е. во вторник... следующий))))))))
Люблю! много там не пишите...... а то поди Валю я опять месяц догонять буду))))))
Валя в молоке утопилась. Каждый по 60 литров на переработку..