Приветствую всех, кто зашел почитать.
Это мой первый в жизни блог, не считая школьных сочинений «Как я провел лето», не судите строго. Многое, из того что тут будет написано, я уже писала в различных темах, так что извините за повторы.
Мотивы, сподвигнувшие нас на эту авантюру, знакомы всем уезжающим и им сочувствующим, поэтому особо останавливаться на причинах переезда не буду. Скажу только, что у нас все, как всегда, было быстро и спонтанно. Нет, мы, конечно, провели осень и зиму 2009-2010 в интернет-поисках «дома мечты» за символическую плату. Носило нас…. От Краснодара до Красноярска)) На весну ТВЕРДО планировалось масштабное исследование Липецкой области.
Но, как говорится, хочешь насмешить Бога, расскажи ему о своих планах.
В апреле 2010 мы стали счастливыми обладателями домика и 90 соток в Тамбовской области. С садом и совсем-совсем своим выходом к воде!
Если быть до конца честными, то решение о покупке именно этого дома было принято сразу после прочтения объявления в газете, еще до осмотра на месте. Хотя мы честно пытались сделать вид, что конечно поедим и посмотрим остальные варианты. В результате, взяли сразу и не торгуясь. Толком ничего не осмотрев, сразу оставили залог и поехали в Москву за деньгами. В общем - мечта продавца)) Удивительно, как нас нигде не «кинули». Святые люди!!!!
Июнь и Июль 2010 я провела в деревне. Для кучности, мне с собой была выдана племянница. Муж был оставлен в Москве, в качестве кормильца. Навещал нас раз в 2 недели.
Занятий у нас было много: сначала мы слушали ночами соловьев, потом лягушек, потом точно не знаю кого, но тоже очень красиво. Ночи напролет смотрели на звезды. Оказывается, они есть!! В эти самые ночи к нам приходили соседские собаки (их отпускают на ночь гулять, а забора у нас еще не было), мы не знали, что надо бояться и очень с ними подружились. Мне как-то спокойнее было от мысли, что на крыльце спят 2-3 здоровенных пса. Некоторые из наших новых друзей перестали утром возвращаться домой. Зато соседи точно знали, где их искать. Особенно частым гостем был Барон (большущий метис овчарки) – ласковый, как щенок. Очень смешно поскуливал, когда его чешешь)).
Из полезной деятельности - был посеян укроп и кориандр. Поливали раз в день. ВСЁ.
Потом у нас созрели яблоки. Хитроумные планы по добыче яблок и сооружение конструкции из жердей и прочих подручных материалов очень разнообразили наш быт. Т.к. ни стремянки, ни мужчины в доме у нас не было, а яблони не обрезались… не знаю.. наверное, никогда (короче – очень высокие у нас в саду деревья).
Соседи, видимо, нас жалели. Подкармливали огурчиками-помидорчиками со своих огородов, яичками.)) Несколько раз нам приносили свежевыловленную рыбу. Первые 2 раза, даже выпотрошенную и почищенную, видимо, абы что не вышло))) Опять же – святые люди!
Уезжать, понятное дело, не хотелось.
Ну вот, собственно, и все про 2010 год. Если интересны какие-нибудь подробности – спрашивайте, расскажу. Нам от коллектива скрывать нечего.
Ниже буду размещать фотографии, по мере их разбора.
П.С.: в сентябре родители мужа поехали в нашу деревню в отпуск. Вернувшись, сообщили, что едут с нами на ПМЖ. Мы очень рады. Ищем им дом неподалеку.
Вы здесь
В деревню, к тетке, в глушь! в Са.... нет..! В Тамбов!. Страница 327 из 409
Опубликовано вт, 31.01.2012 - 21:28 пользователем ivmari
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя ivmari
- 466157 просмотров
ага, и у нас также)
Но и купить можно по соседям. Тоже ничем не прысканное. Кроме картошки и капусты)) вот этих двоих все поливают травят тыщу раз в сезон..
Так, что задумаешься, не чище ли в магазине)))))))))))))))
а я чот ни растить растения ни закатывать их не люблю)
я животновод-сыро/мясо-заготовитель)) вот очень автоклав хочу, всякие тушенки делать)))))))
даже заранее времени не жалко))
Приветосы. Маш жаль далеко вы. Я помидоры на сажала теперь не знаю что с ней делать. Апец короче.
Я как время есть делаю. В этом году ещё практически ничего кроме варенья и джема и салата одного. В субботу соберу помидоры и на кетчуп, хреновину, чуток целых в банки. Кабачки на салаты. Не стерлизую всегда обычные завинчивающиеся крышки. Сварила салат разложила завинтила и дома стоят. В погреб не отвозим. Туда только все квашеное и просто соленое. Помидоры маринадом заливаю и все стоит. Огурцы в том году 2 раза заливали стояли. До этого ни хрена не стояли взрывались.
у нас то же, вода, плюс сено из под коз в междурадье
Фотка))
время летит... просто капец..........
только, вроде, выкладывала сыр в новых формах.. а ему уже 5 недель..........
это кто 4,5 недели украл????? и куда дел???????
шутка про "что это такое пролетело? Лето!" вовсе не шутка......
реально не поняла иде оно то лето.....
нов, общем... вот он, сыр...
5 недель. Российский, вроде как, по ГОСТ)
АбалдЕть ...
на случай, если будут смотреть знатоки)0 глазки не бактериальные, а механические. Голова 2,7кг
на созревание клала 3,1кг.....
однако..... надо влажность поднимать в холодильнике)
Это только из козьего молока? Или смесь ?
у меня нет коровы.
Так что - только козье. Всегда.
У меня тоже нет . Но я покупаю
а смысл?)))))))))
Так у меня никого нет . Ни коз ( пока) ни коров. А сыр хочется . Хороший. Вот покупаю . Надеюсь попозже козами обзавестись .
ааааааааа))
ну это если никого нет))
а при наличии коз, зачем покупать))))
А мне нравится вкус сыра ,когда молоко коровье + козье .
мне, может быть, тоже нравится) я не в курсе))
просто я параноик.... молоко в сыр могу только свое))))) Пока что. может когда и дорасту до чужого
я вообще могу есть молоко только свое, из магазина не тот вкус, а покупное частное - брезгливость, хотя в молодости покупали у частников, а вот сейчас нееееееееее могу
Я на ферме буру. Под боком племенное молочное хозяйство . На 3 т голов
Я на семинаре у Марины Каманиной познакомилась с женщиной ,потом оказалось,что давным -давно мы у них брали поросенка , вот у нее и беру. Чудесный человек. Молоко вкуснейшее . Сейчас общаемся . Она по сырам большая молодец , много учится. У нас тут будет обучение ,меня зовет ,а я никак - у меня просто столько денег нет.
Тут Валюшка привозила мне 20 литров ,когда ехали в Горный. Тоже сыр сварила.
не знаю, у Вальки бы взяла наверное)))))))))))))
а так - прям даже не знаю)
Мне коровье вообще коровой пахнет)))))
Все зависит от условий содержания и чистоты вымени .
Я тут месяца три наверное ,не могла пить козье - мне казалось,что воняет оно неимоверно. Причем все домашние пили и смотрели на меня как на идиотку. А я не могла даже в кофе добавлять - чувствовала послевкусие. Валюха на семинар приезжала , они с Каманиной пили ,говорили что все нормально ,а я не могла. Они когда увидели ,что я магазинное в кофе лью -
Я бедных коз и глистогонила и витамины ставила и кормежку меняла ,в общем добивалась того,чтобы молоко не пахло. Толи это действительно в мозгах ,толи как ,не знаю ,но постепенно молоко перестало отдавать козлятиной. Стала пить нормально.
Это в мозгах
я коровье не могу пить, мне оно навозом отдаёт, к тому же как вода кажется после козьего.
Всё ещё пакуемся на завтра.
Ещё халуми, Фета... И можно спать))
Вкусно.
А ты до этого российский не делала?
Мне ооочень понра,вкус просто вот " моё ".
А мы адыгейский коптим.Уже вторые сутки
Сутки в коптилке 1 месяц хранения вне холодильника.
Делала, но по другой рецептуре.
По вкусу - понравился, если объективно. Субъективно - не мое))))
Я, как выяснилось на данном этапе, люблю свежие сыры типа феты, шевров и прочих брынз. А всякие гауды и проч я пхаю в готовку - салаты, пиццы, всякие запеканки... Варвар я, короче говоря.
Вот, жду осени, буду творить плесень, может на нее подсяду.
Ну, ещё воиэт маасдамы зреют, и хочу ещё грюер, эдам и чеддар. Если и они не проймут, значит всё.
Есть мне фету и не жужжать))
Маш ,так все мы варвары. Ну созрел у меня Губернаторский , поели ,вкусно , молодец я.Наелись. И лежит он отрезанный ,пока плесенью не покроется. Или я этот на поесть ,а чтобы мясо по -французски сделать в магазин пойду ,что попроще покупать? Этот и зафигачу. В этот раз с морковкой и чесноком сделала салатик , на хлебушек все намазали и слопали полголовочки как не было( меня они маленькие ,грамм по 800) . Все наелись ,я довольна)))
Юль я перекручиваю через бледем в пакет и в морозилку. Пицца пироги потом или макароны красота достал сыпанул и усе.
Маша, можешь мне пошагово Фету расписать?
Мы тоже наелись сыров... от головки отрежем и забываем потом про неё.
Таня, какой бледем? Что ты с сыром делаешь?