Приветствую всех, кто зашел почитать.
Это мой первый в жизни блог, не считая школьных сочинений «Как я провел лето», не судите строго. Многое, из того что тут будет написано, я уже писала в различных темах, так что извините за повторы.
Мотивы, сподвигнувшие нас на эту авантюру, знакомы всем уезжающим и им сочувствующим, поэтому особо останавливаться на причинах переезда не буду. Скажу только, что у нас все, как всегда, было быстро и спонтанно. Нет, мы, конечно, провели осень и зиму 2009-2010 в интернет-поисках «дома мечты» за символическую плату. Носило нас…. От Краснодара до Красноярска)) На весну ТВЕРДО планировалось масштабное исследование Липецкой области.
Но, как говорится, хочешь насмешить Бога, расскажи ему о своих планах.
В апреле 2010 мы стали счастливыми обладателями домика и 90 соток в Тамбовской области. С садом и совсем-совсем своим выходом к воде!
Если быть до конца честными, то решение о покупке именно этого дома было принято сразу после прочтения объявления в газете, еще до осмотра на месте. Хотя мы честно пытались сделать вид, что конечно поедим и посмотрим остальные варианты. В результате, взяли сразу и не торгуясь. Толком ничего не осмотрев, сразу оставили залог и поехали в Москву за деньгами. В общем - мечта продавца)) Удивительно, как нас нигде не «кинули». Святые люди!!!!
Июнь и Июль 2010 я провела в деревне. Для кучности, мне с собой была выдана племянница. Муж был оставлен в Москве, в качестве кормильца. Навещал нас раз в 2 недели.
Занятий у нас было много: сначала мы слушали ночами соловьев, потом лягушек, потом точно не знаю кого, но тоже очень красиво. Ночи напролет смотрели на звезды. Оказывается, они есть!! В эти самые ночи к нам приходили соседские собаки (их отпускают на ночь гулять, а забора у нас еще не было), мы не знали, что надо бояться и очень с ними подружились. Мне как-то спокойнее было от мысли, что на крыльце спят 2-3 здоровенных пса. Некоторые из наших новых друзей перестали утром возвращаться домой. Зато соседи точно знали, где их искать. Особенно частым гостем был Барон (большущий метис овчарки) – ласковый, как щенок. Очень смешно поскуливал, когда его чешешь)).
Из полезной деятельности - был посеян укроп и кориандр. Поливали раз в день. ВСЁ.
Потом у нас созрели яблоки. Хитроумные планы по добыче яблок и сооружение конструкции из жердей и прочих подручных материалов очень разнообразили наш быт. Т.к. ни стремянки, ни мужчины в доме у нас не было, а яблони не обрезались… не знаю.. наверное, никогда (короче – очень высокие у нас в саду деревья).
Соседи, видимо, нас жалели. Подкармливали огурчиками-помидорчиками со своих огородов, яичками.)) Несколько раз нам приносили свежевыловленную рыбу. Первые 2 раза, даже выпотрошенную и почищенную, видимо, абы что не вышло))) Опять же – святые люди!
Уезжать, понятное дело, не хотелось.
Ну вот, собственно, и все про 2010 год. Если интересны какие-нибудь подробности – спрашивайте, расскажу. Нам от коллектива скрывать нечего.
Ниже буду размещать фотографии, по мере их разбора.
П.С.: в сентябре родители мужа поехали в нашу деревню в отпуск. Вернувшись, сообщили, что едут с нами на ПМЖ. Мы очень рады. Ищем им дом неподалеку.
Вы здесь
В деревню, к тетке, в глушь! в Са.... нет..! В Тамбов!. Страница 322 из 409
Опубликовано вт, 31.01.2012 - 21:28 пользователем ivmari
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя ivmari
- 466179 просмотров
Я не кипячу. Просто нагреваю до нужной температуры и все. Ты же на соль не кипятишь))))))))))
Без понятия) Дали рецепт ,сказали просто и вкусно ,но есть нюансы ( их не сказали) ,а я думаю варит не варить? Молоко портить или нет стоит?)
http://syrodelkin.ru/recept-syra-robiola.html
И да!! Марина на мастер классе тоже так делала!!
Юль, я не поняла вкуса того сыра. мне он кислым показался и текстура не для меня. это как бы с мастер класса был сыр, ну я наверное чего то не понимаю.
Ха, так это ж талант надо иметь косячить.
Маша, делала все по рецепту, но после прессования головка получилась не гладкая - с одного бока видны крупинки, и вообще такое впечатление, что собирается потрескаться, думаю либо ткань надо было как-то еще туже стянуть (может материал потоньше взять), либо с весом не угадала, хотя пропорционально молоку в рецепте рассчитывала.
Стилтон делала - таже ерунда - после прессования не получается гладкой головки. Но буду дальше портить стратегические запасы молока ибо есть кому в случае чего сожрать не удавшиеся шедевры. Хочется ж многое попробовать. А пока пусть лежат, посмотрю шо будет.
Поздно. Уже делаю.О своих впечатлениях отпишусь.
Баню то березой топила чтоль?
Нет(( Нету у нас оказывается березы(((
Ждем!!
Прочитала рецепт. Та же фета тока в профиль
И на мой взгляд 250 грам соли это усолиться 
Мои фета ваще-то не любят. И свежие творожистые сыры тоже. Любимый быстрый сыр на лимоном с пажитником и твёрдые или полутвердый. С плесенью. Особенно с голубой. Хочу сделать стиль он, да мне плесень что купила не нравится. Г..полное. надо опять в просыр купить. Там нравится. И цвет и вкус и рост её ровный и запах свежих грибов.
Творожистые я тоже не люблю.а фету в салате прям ... оооооо... А последняя фета вышла сладкая и сливочная. так я ее кусками.. не оторвешься
Привет, народ!
Я уж и не говорю про то, что вы их еще и делаете))) 
Блин, где вы эти названия сыров только берете?
Мааааш, а я опять с Латифой) Во, сфоткала вымя наше до дойки и после)
А мну делает такую рапу , что б потом в греческом с черяшками и прям ( имхо) больше ничего и не нать .
Я люблю любой сыр , кроме покупного.
Нет, ну фирменные сыры , привезенные из Европы конечно классика жанра и праздник души...наши то всякие( фабричные да заводские) тьфублин .
Сыр и овощи...и ппц.
Ой, пока я тут на работе сижу, у меня коза родила!
И опять на неделю раньше 
Что ж такое в этом году с моими козами? 
В прошлые года день в день рожали...А я сегодня еще смотрела на нее утром и подумала, хоть бы дождалась рожать, когда я дома буду. И отпуск взяла с 13 авг на раздой. А они вот как меня в этом году продинамили...Придется сыну доить днем.
Вобщем, вотЬ!
Какие красиииивыееееее!!!!!!!!!))))
Пасиб, девочки! Сижу, как ни иголках, когда уже этот рабочий день закончится, чтобы рвануть домой!
И выбрать кого себе оставить, если они - козочкия нипокупала магазинные даже когда своих не варила. Я равнодушна была полностью.
Хто??
тормоз
Лен с козодетками!
классные! Ттт
чой-та не кипячу?)) я кипячу))
не нравится мне нашаместная вода из крана)
это у вас там свои скважины, поди.....
....ой... какой же ужасный, но жизненный анекдот я знаю про "нюансы"...... жаль непечатный))))))))
не... ну если и в моссовете......
надо попробовать......))
скорее зерно пересушила.но эт не страшно. щас подсохнет - уже начни его натирать всем как положено, сильно не растрескается.
вооооооо!!!! а я еще даж не пробовала такое))
вот и я того ж мнения, не впечатлил текст.....
а я наоборот, выяснила, что я, походу, нифига не гурман и ни разу не эстэтт) фету как раз могу большими кусками без хлеба и запивки)
а твердые - как-то так... мало и без удовольствия. Удовольствие у меня о самого факта варения - т.е. сварить, выдержать, вскрыть голову
, понять что это ОНООО!!!!!! И потом надо продавать)) потому что ОНО нам самим не надо)
ничего себе, все людям)))))
Но, может. просто пока я не сварила себе то что будет именно моё.
Жду прохлады, вплотную займусь плесенями, так-то по магазину вспоминаю - любила их))
мы с тобй сегодня удивительно синхронны во впечатлениях)))
ой... тттттт ... ттттттттт.
короч, обплевала монитор и все шо слева))
Красота моя ненаглядная) Умница девочка!)))) Прибавила еще?
Вымя - прям мамкино 1 в 1.
да! прям ваще больше никто не надо....
красопеты, Лен!!!!!
а чо, домашние не отличаютЬ?
во у тебя нервыы! я б уже сказалась больной и сбежала!))
и снова - та ж фигня)
покупали только на застолье для гостей, ибо как без сыру-то.. ну и в салаты тож..
вроде писала,что нет
но яж склерозник
аа. вырыли. потому что водопровода нам летом недоставалось)) Мы на краю)))
Мне фета понравилась в маринаде как под грибы. А так я его и раньше не очень. Маасдам вот вспоминаю вкус и дырки. Дома он все равно не такой. Где то рядом, но вот уксусной этой нотки нет чтоль. Хотя все говорят что прям один в один. Мож я уже чего забыла нафиг!!
Неа..так и держит 2,5-2,8. Но, мне это отлично для первокотки)
Из домашних тока одЫн старший сын дома был. В козлятах он ваще ...ничего не понимает.Наслал мне фоток и уехал в Москву
Так что я теперь без связи...с козой...Хоть видеокамеру в козовник ставь!
Вот...еще)
Лена, Поздравляю!!! Скока штукоф-то?
Какие же они ТТТ няшные))
Двое)
ааа, увидала))) двое или две))
Маша, а как понять, что это ОНО? Мы ж не пробовали всех этих сыров в "авторском" исполнении?
Я вот белпер кнолле попробовала собственного исполнения -
творог с чесноком, тока прессованныйфиг знает, правильный это вкус или нет? А уж всякие монтереи и джеки...тока картинки в интернете видАла...