Приветствую всех, кто зашел почитать.
Это мой первый в жизни блог, не считая школьных сочинений «Как я провел лето», не судите строго. Многое, из того что тут будет написано, я уже писала в различных темах, так что извините за повторы.
Мотивы, сподвигнувшие нас на эту авантюру, знакомы всем уезжающим и им сочувствующим, поэтому особо останавливаться на причинах переезда не буду. Скажу только, что у нас все, как всегда, было быстро и спонтанно. Нет, мы, конечно, провели осень и зиму 2009-2010 в интернет-поисках «дома мечты» за символическую плату. Носило нас…. От Краснодара до Красноярска)) На весну ТВЕРДО планировалось масштабное исследование Липецкой области.
Но, как говорится, хочешь насмешить Бога, расскажи ему о своих планах.
В апреле 2010 мы стали счастливыми обладателями домика и 90 соток в Тамбовской области. С садом и совсем-совсем своим выходом к воде!
Если быть до конца честными, то решение о покупке именно этого дома было принято сразу после прочтения объявления в газете, еще до осмотра на месте. Хотя мы честно пытались сделать вид, что конечно поедим и посмотрим остальные варианты. В результате, взяли сразу и не торгуясь. Толком ничего не осмотрев, сразу оставили залог и поехали в Москву за деньгами. В общем - мечта продавца)) Удивительно, как нас нигде не «кинули». Святые люди!!!!
Июнь и Июль 2010 я провела в деревне. Для кучности, мне с собой была выдана племянница. Муж был оставлен в Москве, в качестве кормильца. Навещал нас раз в 2 недели.
Занятий у нас было много: сначала мы слушали ночами соловьев, потом лягушек, потом точно не знаю кого, но тоже очень красиво. Ночи напролет смотрели на звезды. Оказывается, они есть!! В эти самые ночи к нам приходили соседские собаки (их отпускают на ночь гулять, а забора у нас еще не было), мы не знали, что надо бояться и очень с ними подружились. Мне как-то спокойнее было от мысли, что на крыльце спят 2-3 здоровенных пса. Некоторые из наших новых друзей перестали утром возвращаться домой. Зато соседи точно знали, где их искать. Особенно частым гостем был Барон (большущий метис овчарки) – ласковый, как щенок. Очень смешно поскуливал, когда его чешешь)).
Из полезной деятельности - был посеян укроп и кориандр. Поливали раз в день. ВСЁ.
Потом у нас созрели яблоки. Хитроумные планы по добыче яблок и сооружение конструкции из жердей и прочих подручных материалов очень разнообразили наш быт. Т.к. ни стремянки, ни мужчины в доме у нас не было, а яблони не обрезались… не знаю.. наверное, никогда (короче – очень высокие у нас в саду деревья).
Соседи, видимо, нас жалели. Подкармливали огурчиками-помидорчиками со своих огородов, яичками.)) Несколько раз нам приносили свежевыловленную рыбу. Первые 2 раза, даже выпотрошенную и почищенную, видимо, абы что не вышло))) Опять же – святые люди!
Уезжать, понятное дело, не хотелось.
Ну вот, собственно, и все про 2010 год. Если интересны какие-нибудь подробности – спрашивайте, расскажу. Нам от коллектива скрывать нечего.
Ниже буду размещать фотографии, по мере их разбора.
П.С.: в сентябре родители мужа поехали в нашу деревню в отпуск. Вернувшись, сообщили, что едут с нами на ПМЖ. Мы очень рады. Ищем им дом неподалеку.
Вы здесь
В деревню, к тетке, в глушь! в Са.... нет..! В Тамбов!. Страница 221 из 409
Опубликовано вт, 31.01.2012 - 21:28 пользователем ivmari
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя ivmari
- 466642 просмотра
Наталья, я вас нашла! Ну, думала, вы только в Ютубе сидите... Ваша всегда все спрашивающая Teplaska)
А я вот написала последний раз Марине Каманиной - тоже хотела заказать на пробу закваски для сыров и кефира. За время учебы в Астрахани, за 5 лет, посадила себе желудок. Хочу утром пить парное козье молоко, а вечером стакан кефира. Ну а сыры уж кто не любит! Да вот только что-то больше двух недель молчит(( А формы у нее есть, кто где их покупает?
У меня тоже такие гири в ходу)
Я сегодня у подруги пробовала халуми козий, из Греции привезла его. Гадость редкостная... молооко обезжиренное, на зубах скрипит, фу. Цена на наши примерно 1000 р кг.
С сегодня надо козлят отсадить, хочу сыра козьего, нормального)
час - успевает)
"парное" в смысле не успевшее остыть до 10 град и пробыть в таком состоянии 12-24 часа))
нууу.. зато из греции)))))))
Угу. Вот все ровно ставлю и грамотно. Все равно утром на бок и пирамидка из гантель как пизанская башня)))
так у нее такой плотный график, что я вообще всегда удивляюсь как она все это успевает. Это просто не реально.
Доброе утро, Ржакса
Всем привет! Тоже никак не куплю эти гири) на авито глянула-нету) хочу на рынок к мужикам с мелочевкой доехать, если цены не кусаются, может стану счастливым обладателем.
Сыр пошехонский потихоньку обкатала
доброе утро)
у нас лето опять отменили, проснулись в дубаке.....
ой, таки-да!!
ага... может в чермете еще глянуть? ну а вдруг.......
Я упросила из деревянных!
У меня такие) от Тёмкиных занятий)
Приветик) ну как же) я же всем говорила, что жив на Фермере. Учила пользоваться)
Значит, Ксения?!).....
да на фига?? Есть Сыроделие.. ПРОсыр. Спокойно заказали. И дешевле, и без понтов.
И формы, и закваски.
Я сегодня ела Бри... Вернее что я вру)) Саша ел. А я просто терпела находиться с ними за одним столом)
Я ела голубую плесень и еще какой то суперский с коричневой коркой... ( не охота идти в холодильник)
не любишь белую плесень?)))))
если выбирать, тогда Здоровеево. Сильно дешевле там, чем в том же про сыре......
В этих ПРОсыре и Здоровеево хоть без гмо все эти штуки? Сыр сначала для себя хочу, а там может и на продажу пойдет) только сначала поголовье коз надо увеличить с одной хотя бы до четырех (одну с вонючим молоком сегодня продала). А там уж польются реки..)
Да, Ксения мы) Я как-то забыла, что вы есть здесь, да и как вас найти-то было?) Смотрела на здоровеево закваски и формы. Что ж, первый сыр мой будет адыгейский. А его можно сделать вообще без заквасок? То есть, просто молоко, добавил фермент, нагрел, потом скинул в форму с органзой, накрыл прессом - и все?
)))))) а кто ж вам признается?))))
но. насколько я понимаю, хоть где покупрай.. даже если прям из-за бугра заказывать. производтели одни и те же.. так что, если ГМО, то везде
Это вам книжка господина Эшера нужна. там точно без ГМО. Но там свои "заморочки"
не.. это не реки)))))))))))
это не адыгейский. Адыгейский сыр делается без фермента. Кипящее молоко створаживается какой-либо кислотой - лимонной, уксусом, очень кислой сывороткой.
А то, что вы описали - имеет название "домашний")))) Или "свежий"))))
уууу, буду знать, спасибо) А реки-не реки... Мне б по 3л с каждой козы - это уже будут реки для меня)
я бы не сказала, что дешевле
Вон девчонки у Юльки Бержаниной в блоге ссылки выставляли. Цены даже выше Маринкиных. плюс доставка
Угу..
) Серега пошел, с ведер мне слил остатки, что со стенок натекло.....
Сегодня утром рраз и нет молока в кофе. Ну ни капли. ( это при том, что у нас 4 дойных коровы и 2 дойных козы
Доброе утро, Ржакса
Маш.. могу себя заставить иногда.. камамбер там.. не раз ела. Но этот.... он был вонючий!
А т.к. я не большой спец в области сыров с белой плпсенью, то я не аллё.. Ни оценить, ни охаять не могла. Но жрать это..... это бее!
надо глянуть.. у меня не на слуху он.
пусть не дешевле, но четко, понятно. ну и без понтов))))))))))))
Наташа, в Екатеринбурге на Ленина 101 есть магазин от Здоровеево.
А куда делось молоко? Сбросили из-за гнуса?
мне тож казалось, что у Маринки дешевле, но я спецОм не сравнивала. Потому как беру у нее всегда, даже особо не интересовалась другими вариантами)
я так кошек пою)))))) там прилично натекает)))))
а я как раз с белой прям оч люблю. А сине-селеная.. не могу, мне оно подвалом пахнет))
да ладно?? самый большой, разнообразный и из сырных магазинов.
продалось)))))))
Надож?)))))) Спасибо!!!! буду знать. Это же экономия на доставке?!))
А мне как раз нужна закваска кой какая..
А вообще то.. мне и сыры варить надоело(
Магазинные вкуснее)) чесс слово)
те. кот. дорогие и проверенные)
и дешевле моих))))))))
Наташ, а чьего они производства?
Всем привет! Я с белой плесенью не ела ни разу))) где бы пробу снять надо оно мне или нет. На что похоже?
противоречишь себе, мать!))))))
но это нормуль, я тоже временами))
вот неверю!!))) не прибедняйся)))
на плавленный сыр)))))) на очень вкусный)
это камамбер.
а бри.... на плохой камамбер))
Это консистенция) а вкус?
ой. Оль)))))))
вкус вообще описать нереально. Любой вкус)))))
вот грушу я тоже не опишу)))))))
Разные.. Есть латвия, есть местные даже )) но "Г".. спецом попробовала.
Почему? Надоело, но надо. куда молоко то? Ну и бабло))
А так я искренне сказала, что оч. классные я покупаю сыры. Мне такие не сделать.
Жрём с Сашей по 4-5 сортов одновременно и тащимся.
Мой хорош только тем, что я знаю на 100 % из чего и как. А так.. ничего не могу сказать против покупных. Но хороших!! Дорогих.
Мы, кстати, в конце июля будем в Екатеринбурге... У нас там тоже родственники по маминой линии)
Мне домашний адыгейский очень нравится. Покупали как-то. Ну и твердый какой-нибудь бы делать, а то сыр мы хорошо едим любой.
Это не знаю.
Сбросили тоже прилично. Просто , как Маша сказала-все продалось. А козье то ненадо никому, то рассписано на несколько дней вперед
Ага. Я тоже только на ее. Мне кажется, я на других и не смогу))))))
Думаешь оставили? А завтра Серега все сдаст махом. Потому что вечно молоник приезжает, он еще доит. ну и отволокет все ведра молочнику в бочку. Потом на крыльцо посмотрит- банки стоят. У нас народ на крыльцо ставит и деньгу под банку( кто в банку) уже знаешь, где чей пакет,где чья банка.. Ну и вот. Он молоко молочнику сольет, глядь- на крыльце банки. А лить в них уже нечо.Последние волосья на лысине рвет потом. неудобнож перед людями то..
А ты говоришь- литрушку))))))))
Валь, напомнила мне как в детстве у бабушки в деревне воду по дворам развозили питьевую) у каждого двора стояли баки- фляги и деньги На крышке. Машина с водой подъезжала и водитель наливал воду, деньги забирал. 2 коп ведро.
От тож
Вот так описывает вкус инет
После такого описания точно есть не захочешь
Но все неправда, очень вкусный...