Приветствую всех, кто зашел почитать.
Это мой первый в жизни блог, не считая школьных сочинений «Как я провел лето», не судите строго. Многое, из того что тут будет написано, я уже писала в различных темах, так что извините за повторы.
Мотивы, сподвигнувшие нас на эту авантюру, знакомы всем уезжающим и им сочувствующим, поэтому особо останавливаться на причинах переезда не буду. Скажу только, что у нас все, как всегда, было быстро и спонтанно. Нет, мы, конечно, провели осень и зиму 2009-2010 в интернет-поисках «дома мечты» за символическую плату. Носило нас…. От Краснодара до Красноярска)) На весну ТВЕРДО планировалось масштабное исследование Липецкой области.
Но, как говорится, хочешь насмешить Бога, расскажи ему о своих планах.
В апреле 2010 мы стали счастливыми обладателями домика и 90 соток в Тамбовской области. С садом и совсем-совсем своим выходом к воде!
Если быть до конца честными, то решение о покупке именно этого дома было принято сразу после прочтения объявления в газете, еще до осмотра на месте. Хотя мы честно пытались сделать вид, что конечно поедим и посмотрим остальные варианты. В результате, взяли сразу и не торгуясь. Толком ничего не осмотрев, сразу оставили залог и поехали в Москву за деньгами. В общем - мечта продавца)) Удивительно, как нас нигде не «кинули». Святые люди!!!!
Июнь и Июль 2010 я провела в деревне. Для кучности, мне с собой была выдана племянница. Муж был оставлен в Москве, в качестве кормильца. Навещал нас раз в 2 недели.
Занятий у нас было много: сначала мы слушали ночами соловьев, потом лягушек, потом точно не знаю кого, но тоже очень красиво. Ночи напролет смотрели на звезды. Оказывается, они есть!! В эти самые ночи к нам приходили соседские собаки (их отпускают на ночь гулять, а забора у нас еще не было), мы не знали, что надо бояться и очень с ними подружились. Мне как-то спокойнее было от мысли, что на крыльце спят 2-3 здоровенных пса. Некоторые из наших новых друзей перестали утром возвращаться домой. Зато соседи точно знали, где их искать. Особенно частым гостем был Барон (большущий метис овчарки) – ласковый, как щенок. Очень смешно поскуливал, когда его чешешь)).
Из полезной деятельности - был посеян укроп и кориандр. Поливали раз в день. ВСЁ.
Потом у нас созрели яблоки. Хитроумные планы по добыче яблок и сооружение конструкции из жердей и прочих подручных материалов очень разнообразили наш быт. Т.к. ни стремянки, ни мужчины в доме у нас не было, а яблони не обрезались… не знаю.. наверное, никогда (короче – очень высокие у нас в саду деревья).
Соседи, видимо, нас жалели. Подкармливали огурчиками-помидорчиками со своих огородов, яичками.)) Несколько раз нам приносили свежевыловленную рыбу. Первые 2 раза, даже выпотрошенную и почищенную, видимо, абы что не вышло))) Опять же – святые люди!
Уезжать, понятное дело, не хотелось.
Ну вот, собственно, и все про 2010 год. Если интересны какие-нибудь подробности – спрашивайте, расскажу. Нам от коллектива скрывать нечего.
Ниже буду размещать фотографии, по мере их разбора.
П.С.: в сентябре родители мужа поехали в нашу деревню в отпуск. Вернувшись, сообщили, что едут с нами на ПМЖ. Мы очень рады. Ищем им дом неподалеку.
Вы здесь
В деревню, к тетке, в глушь! в Са.... нет..! В Тамбов!. Страница 202 из 409
Опубликовано вт, 31.01.2012 - 21:28 пользователем ivmari
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя ivmari
- 466680 просмотров
Во-во, с языка сняла!!! Маш, давай кулинарный плейлист!!! У тебя таааакие хлеба, таааакие сыры!!! И в кулинарных роликах в кадр идут миски-миксеры-ингредиенты, если ты сама не хочешь в кадре быть. Голос у тебя на камеру отличный, речь суперская, чуЙство юмора просто отпад!!! Давай!!! А????
Дело говоришь, Ира, дело!!!!! И не оттягивать, а прям вот завтра!!!!!!
всем доброго утра))
Спасибо, девы, за комплименты))
Иногда прям даже хочется чего-то заснять, ноо.....
Все "украдено до нас")) Реально за что не схватись - уже снято и показано. Причем! Я вижу что в самом лучшем случае у меня будет не хуже. Но и не лучше))
вот к примеру, халуми
ХоЧите мастер класс - пожалуйста))))))
очень-очень постараюсь урвать кусочек.......))))))
Ир, у тебя мангал есть? чтоб зажарить по-человечески? а то сырой он хоть и хорош, но жареный - это отвал башки)
Всем приветы! Сейчас пробы снимала с качотты) ну что сказать... так себе сырочек
делала по рецепту Ольги Лазаревой с пластификацией ускоренной.
буквально на третий день, может и раньше, но я держалась.
Еле себя за уши оттянула чуть весь не слопала
Реально сыр настоящий!
Хочу теперь халуми испробовать. А перчаток у меня нет, без них можно, или руки сваришь?
мангал был. особо им не пользовались. некогда нам шашлыками баловаться, почему-то :(. Но уголь гости кажется оставили. и решетка есть.
не, ну я не пОняла..... где фото? не попробовать, так хоть глянуть))
я делаю без перчаток.
Но я и моцареллу без них
решетку-то я могу и свою притараканить))
уголь тоже может заныкан где.....
Посмотрим ближе к ночеру, что где лежит и останется ли вообще чего жарить))
Вот
Попробуйте в следующий раз добавить семена пажитника, будет ещё вкуснее, с ореховым вкусом. Семена пажитника просто промыть, высушить и смешать с сырным зерном перед закладкой в формы
красотень!!!!!!
а если в порошке - можно?
Не знаю что есть пажитник и где его берут
Про сыр) поучился пластичный, но я его в зерне посолила и маловато, сейчас вторая пария пробная, без пластификации быстрой и солила сухим посолом. Дальше попробую в рассоле, все расскажу как проучилось.
Не пробовала, не могу сказать. Но если попробовать, то наверняка самую капельку положить. В семенах кладут чайную ложку на головку из 10 литров молока
Я покупала в интернет магазине, где специи продают, а Яна говорит, что у них в супермаркете есть.
Спасибо! Надо глянуть, просто я не фанат специй поэтому и не в курсе.
Привет!
ой сыры у вас замечательные.
а ткните меня носом где описано как из сала свиного смалец сделать?
можно на мясорубке крупной его перекрутить или порезать перед вытапливанием? ндо солить перчить? воду добавлять?
Я маленькими кусочками режу сало и топлю, потом шкварки присаливаю чуть и хрумкаю.
Жадничаешь так и скажи
,Пробовали знаем какой не вкусный!
посмешила))
Канешн возьму с собой, как вам соберемся)))))))
Доброе утро, Ржакса
Была,читала. Как всегда-молодцы!!
Всем ночера)))
сегодня был чумовой день просто)))
Первое -
та-дААм!!! можно немножко поздравить нас - отправили первый сыр на продажу.
Не очень много - но и козы пока кормят козлят, молока мало.
Немножко - потому что пробовать его будут в основном в воскресенье, и узнаю я понравилось ли людям - только на след. неделе....
Так что... ждем-с.. и волнуемся-с
второе - совместили полезное с КРАЙНЕ!! приятным)))))
встетились нашей фермерско-тамбовской тусовкой))
Спасибо хоть у кого-то успела проявиться светлая мЫсЫль о фотографировании)))
почти никого не видно))))))))))
Но - сам факт! Фото - есть))
Как всегда - море позитива, и очень мало времени на поболтать, ибо у всех семеро по лавкам скотиняк которых надо кормить-поить и всячески обслуживать)))))
вот в таком виде сыр отправили
ну и вот еще.
Вот такие яйца нам начали нести наши помеси)) Причем, довольно молодые - рождены в июле 2016года.
Честно - больше 80гр первый раз, но 70-75 часто)
Много знакомых лиц! Всем привет!!!!
Маш, привет!
Сыр выглядит (и на вкус я уверенна он потрясающий!!) очень здорово! Такой прям знатный сырочек! Здорово все упаковано, со вкусом! Я уверена, получателю будет приятно открыть и попробовать такой сыр, тем более я точно знаю что КАЖДЫЙ КУСОЧЕК этого сыра был сделан с любовью и с душой!!! А это самое главное!
Всем привет! На фото огласите список кто по порядку
я только тебя, Маш, узнала 
Сырок аппетитный! Покупатели обязаны просто быть довольны!
Спасибо, Наташ:-):-)
Вообще, тебе бы давно попа присоединиться к тамбовской тусовке ,,вживую,,:-):-)
Девушка в полосатом - натали13, сзади нее Ира bacleon, девушка в сером - Алена 37.
Остальные на фермере не замечены:-)
Про сыр - очень надеюсь:-):-) неВричаю..
День добрый!
От всего сердца поздравляем и желаем удачи!
Классно!!!!! Встречи с единомышленниками обогащают не только информационно, но и дают такой заряд энергии!
- ШИКАРНЫЕ!!!
Ой, Маш, меня твои умопомрачительные сырные фотки сподвигли на халуми(Е)варение, до вчерашнего дня такой сыр никогда не делала. Жарить, конечно, будем на Пасху. Но сегодня Сереге отрезала маленький кусочек на попробовать. Он спросил: "Сильно сложно его делать?", из чего я сделала вывод: значит, получилось неплохо.
Так что тебе, Маша, с отработанным рецептом волноваться-с уж точно не стоит!
В догонку. Добавлю от себя
Наверное, с пивом его здорово (просто я пиво не пью). Не знаю, кто и когда его жарить собирается, да и зачем его жарить? ))) Такие продукты не портятся - они просто быстро пропадают )))
Сегодня пробовал халуми (ничего в названии не напутал?) Прикольно