Проходите, располагайтесь, я Мила, и мы здесь все «на ты»
______________________________________________________
Макондо (2015-2017)
О птичках (2018)
Козоблог. Попытка номер два. (2018)
Фотомемуары (2018)
Полезности с Али (2018)
______________________________________________________
ИНТЕРЕСНОЕ В ЭТОМ БЛОГЕ И ВООБЩЕ НА ФЕРМЕРЕ
Кулинарные рецепты
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи от Татьяны25
Медовый бисквит и Крем заварной яблочно-лимонный от Татьяны25
Крем с манной кашей и фруктами от Татьяны25
Простой рецепт бисквитного рулета от Татьяны25
Итальянский бутербродный хлеб (из книжки ХП Daewoo лохматых годов, с моими небольшими коррективами); далее про хлеб в духовке с красивыми фотками и с фотками форм для хлеба.
Бедро индюка «20:20:20» от Лены Лебед@
Дарницкий хлеб (из книжки ХП Philips)
Куриные колбаски с сыром от Лены Reymax
Рецепт домашней замены «Колдрекса» от Татьяны25
Рулет «Бажена» от Бажены
Ссылки на яблочные пироги с «Хлебопечки» — «Шримати» с манкой и «от ШУЛЫ МОДАН»
Оладьи «Пять злаков с ягодами-фруктами» от Татьяны25
Три рецепта блинов без яиц от Татьяны25
Творожные булочки в блоге у TataF
Простое овсяное печенье от Татьяны 25
Рецепты заготовок
Тушёнка в автоклаве из птицы, говядины и скумбрии от Лены Reymax
Кабачковая икра от Лены Kassandra в блоге у Марьи 1
Кабачковая икра от Татьяны25
Кабачковая икра рецепт с майонезом в блоге у Юры
Разные фруктовые закрутки в теме про автоклав
Кабачковая икра в теме про автоклав
Два рецепта мочёных яблок в блоге у Анжелики Filo
Лайфхаки и всякое «чтобы не забыть»
Про дрова и котёл «Мозырь 12,5»
Необычные применения мультиварки
Обсуждение разделения большого птичника на теплую и холодную части
Как разжигать маленький котел, чтоб избежать обратной тяги и постоянных затуханий при розжиге.
Рецепт для смягчения кожи рук от Лены Лебед@
Подробное описание и фото пресса для сыра от Марины Амакс
Как помногу быстро закатывать банки с овощами и компотами от Марины Амакс
Сад и огород
Про собак
Как попытаться самостоятельно устранить инородное тело из ЖКТ (НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ неопытным, не уверенным в диагнозе и вообще при доступности ветврача!!!)
Борьба с длительной и/или круглогодичной линькой, а также про допуск собак на кровать
Про птичек
Официальная табличка привесов для бройлеров КОББ-500
Глютекс — описание
Про свиней
Обсуждение про свиней — отсюда и далее
Ещё обсуждение про свиней
Про содержание свиней и обустройство помещения очень подробно от Марины Амакс
Про тёлок и коров
Прикидки по кормам для тёлки, выращиваемой на корову, от Надежды ledi-Nada
Стихи и прочие лирические отступления
Марина Комаркевич «Письма от ангела»
Михаил Щербаков «Аллегория для голоса с хором» (с видео-кавером)
Уильям Блейк про кысю в блоге у Светы (Коза Капа)
Про белое пальто в теме про современных женщин
Про психосоматику в теме про современных женщин
Отрывки из автобиографической повести Лоренса Даррелла «Горькие лимоны»
Максим Крижевский — тексты
Ещё тексты Максима Крижевского
Лучшие модели белых пальто в блоге у Светы (Коза Капа) и пословицы для их носителей в этом блоге.
______________________________________________________
Мил, если мне завтра привезут пк-5, а потом я на пурину перейду то 5 можно скормить взрослым курам и индейкам?
Можно в смеси, но зачем? Скорми тому же молодняку пополам с Пуриной.
Ага. Сегодня 26 сутки. Завтра уже можно ждать вылуп?. Если корм запоздает можно на водичке подержать несколько часов?
Индейки? Могут начать и сегодня.
До трех суток. Но чем раньше они начинают есть — тем лучше растут и развиваются, меньше болеют.
Пипец, сейчас посмотрела на двух яйцах уже наклев. Надеюсь завтра привезут пятерку. А пока даже не знаю чем кормить
Не лазить в инкубатор 12 часов. Делов-то.
А у соседей никто не держит? До завтра надо-то стакан комбика. Или водичку с глюкозкой и аскорбинкой.
Каждый раз, как в первый раз. Блин, я с этим снегопадом и его последствиями даже ничего не подготовила. Мил, напомни, асд-2 со вторых суток, после аскорбинки?
Можно после аскорбинки. Я даю после монклавита. Сутки, пока вылезли не все, считаю нулевыми, первые сутки — когда все в сборе. Вот примерно половину первых суток стоит еще монклавит 10-12%. Дальше — АСД-2. Монклавит в начале стоит у меня для лени и безопасности. Чтоб пореже воду менять, они же пьют еще мало, можно надолго оставить.
Я тоже сегодня с утра два часа брудер драила своим нежданчикам.
Ф у меня клетка еще в летнем доме , а там мороз, как на улице и муж забыл принести и уехал. Подержу в пластиковом ящике до выходных. Еще поилку и кормушку надо отыскать
Мил, у меня аскорбинка в дражже по 50 мг , ее как? В прошлый раз была в таблетках с глюкозой .
Лен, те кто держат на хромой козе не подъедешь. Почти не общаемся, так по случаю. Да и не знаю выводят ли они сейчас.
Ну я думаю, оболочка у драже — тот же сахарок. Ну не глюкоза, а может сахароза, мел, ничо опаснее там не должно быть. Растворяй прям драже. Я не покупаю птицам таблетки, Тань, как раз потому, что мне заморочно дозировки эти считать. Я беру готовые препараты — чиктоник, ганаминовит, ветбиовит, тетрагидровит. На них на всех как правило готовые дозировки есть в инструкции. Пожалей мои старческие мозги, посчитай сама.
Опять отключали на 2,5 часа. И сказали, что не в последний раз — сидим на времянке, подключают-отключают веерно. Так что выключаю комп, кому-чего срочное — звоните или в ватсапп.
Я тут вот чего навояла :)))
Выглядит аппетитно! А я в который раз отложила покупку "колбасных причиндалов" на потом, надо залатать финансовые дыры...
А как вкусно :)))
Тут нет особых затра . Добавлено немного нитритной соли ( можно без, но так как мясо лежит долго на просолке и подсыхает потом, то я подстраховалась и добавила ее в пропорции 50/50) ну и возможно она немного влияет на вкус .
Утягивающая сетка , градусник - штырьком , втыкается мясо.
Ну и специи : смесь перцев и паприка.
Ааа, еще купила сантехническую трубу 100, см 30 наверное для удобства укладки мяса.
Вот в принципе и все :)
Градусник и труба - это инструменты практически :)))
Сетка и маленькая пачка нитритки - недорого и на несколько раз . Сетки по моим расчетом 3 м длины хватить должно орехов на 12 , грудка индюшки весом 1,3 примерно . Ну и пара пакетов использовалось для посола мяса.
Марин, мне заказывать надо, а значит транспортные или почтовые расходы хотелось бы минимизировать, т.е. заказать сразу всё " о чем мечтала". Но пока есть более важные статьи расходов (коммуналку уже за два месяца задолжала и т.д, и т.п), поэтому обойдёмсИ пока ...
Всем доброго дня)))
Вопрос у меня.... Варила сыр. Молоко немного перегрела. Вылила закваску (на желудках, второе использование) и у меня часть молока сразу же свернулось. Сейчас калье встало, но не однородное, с включением свернувшегося молока. Что у меня из него получится?
И что я делала не так? Сыворотка с желудками стояла в прохладном месте, по виду не порченая.
Что мы едим или скорее так - чем нас кормят. На почту пришли результаты теста варено-копченого сервелата. Цитата: Антибиотики в количестве больше допустимого ТР ТС обнаружены в товарах пяти торговых марок:
• Метронидазол - «Стародворские колбасы», «Черкизовский».
• Окситетрациклин – «Дмитрогорский»
• Фурациллин – «Йола агрохолдинг»
• Левомицетин, доксициклин, хлортетрациклин - «Великолукский мясокомбинат».
Как-будто в аптеке побывала))))
Таки придётся на колбасную приблуду разоряться. Мы не покупаем колбасно-сосисочные изделия,хотя очень хочется,честно говоря
Это из инди? Рецепт в студию!
Таки да, но чуть позже.
Сыворотка в любом случае набирает кислотность. В перегретом молоке сработала кислотная коагуляция, часть молока (на которую хватило кислоты) свернулась сразу, остальное молоко свернулось уже за счет ферментной коагуляции. Сыр будет неоднородный. Но съедобный
Всем привет! Нас продолжают «веерить».
Почти весь день без электричества и как следствие — без воды.
Неприятнее всего то, что вырубают и сотовый ретранслятор тоже. Из-за этого телефоны весь день пытаются поймать более активный сигнал, и аккумуляторы садятся намного быстрее.
Вчера насос и водопровод пережили отключение электричества. Сегодня еще не ходила. Если переморозило — опять эпопея будет
Ночью было -26, а то и холоднее — когда хожу на последний обход, всегда смотрю градусник на цесарятнике. Так нынче ночью не сразу столбик увидела… глаза привычно искали его выше отметки -20.
Мил, холодно у вас. У нас сегодня ночью -15 было и чо-то ниже не хочется. Котлы твои справляются, не мерзнешь?
В доме с углем хватает даже растопить до такой температуры, чтоб утки новорожденные не мерзли. А в птичнике я не могу растопить одна. Там надо немыслимое количество сухих дров наколоть в щепу, чтоб занялись большие бревна (мелкие дрова мне туда жалко, у меня их мало, а в бензопилу я еще не разобралась, как играЦЦа ). У меня просто времени и сил на эти щепки нету, я свой-то котел стараюсь не останавливать, чтоб лишний раз не растапливать — чищу на ходу, благо у меня есть Рука Геца фон Берлихингема (так я зову свою любимую замшевую огнестойкую перчатку )
А еще я благодаря Лениной смекалке насчет шайбочек набором полностью научилась в шуруповерт.
И теперь не могу въехать — деффки, что же мешало этому человеку повесить достаточное количество полок «из чего бог послал» в первый же год?! Блин, это же минутное дело!!! Второй ящик я даже без разметки вешала. Я поставила ОДНУ точку маркером — чтоб не промазать и повесить его на обрешетку, а не на голимый гипсокартон. Все остальные саморезы я вкручивала, просто положив уровень прямо на ящик. Копеешный маленький пузырьковый уровень. «Оооо, пооооолкиииии, эТТТаааа дООООлгоооо, эТТааа меееериииить, размечаааать…» ©
Тьфу,
Ну я собсно не за этим зашла-то. Гэлэкси, мать его растак, куда-то опять сожрал весь трафик, и не сознался сразу — я все ждала, когда видюха загрузится, а потом уже дошло дать ему вайфайки с компа… господи, эти Гнусмасы — понты голимые, только и проку с него, что памяти много…
Так вот, видюха наконец-то в тытрубе.
Делюсь великолепным открытием. Если я тормоз и все давно про это знают — больно ногами не бейте
Меламиновая губка-ластик — уборка со стаканом воды, когда нет воды и электричества, а лопатофитнесс успел поднадоесть слегка.
https://www.youtube.com/watch?v=cXiaC9lWcVg
Девочки, подскажите мне пожалуйста, а то я не знаю совсем.
Сегодня бролей забивала, забила в 12.00 била две штуки, ошпаривала сразу двоих, потом одного успела ощипать и выпортошить, а второго нет, пришлось срочно убежать, оставила его в тазу без воды на полу в ванной (там прохладно) домой вот только добралась, и сейчас стою над этим бролем и думаю, а его есть то теперь вообще можно? щипать? потрошить? может хотя бы собаке отдать можно? там как минимум 3 кг мяса
Что делать то?
Рецепт тут : https://fermer.ru/comment/1077788044#comment-1077788044
( Мил, поставь ссылку на него у себя в блоге пожалуйста , а то пятый раз ищу уже )
Ну чудес не бывает. При таких минусах и таком длительном отключении электричества — в птичнике померзло, и похоже на этот раз уже все, на насосе Потому что Максов кран открывается, но вода из него не идет. Таскаю на себе молодняку. На градуснике на улице -18. В вольерах плюс, снег подтаивает. Где были мои мозги — соглашаться на такое идиотское размещение скважины и насоса?! Если завтра опять отключат — придется пытаться-таки завести генератор. Потому что от печи толку не будет при таком минусе — до этого закутка тепло не доберется. Ну и утеплитель конечно надо делать на кабель, где рук-то взять на всё
А чо с ним будет-то? Охотники осенью битую птицу по 2 выходных с собой таскают, потом едят. Главное, чтоб кишки внутри не протухли и не завоняли.
В Макондо есть эта ссылка.
Чудеса, на мой взгляд, предусмотрены не были. Труба, идущая из скважины к насосу, утеплена не была. Греющего кабеля на ней не было. Так что даже без отключений электричества этот кусок при хороших минусах должен был замерзнуть, т.к. земля под птичником на сАмом краю неизбежно промерзнет до минусовой температуры. Хуже всего, что насос мог замерзнуть при отключении электричества, вернее вода в нем. Тогда ему скорее всего кирдык. С водой, сделанной таким образом, была авантюра изначально. Но, благодаря теплому началу зимы, довольно долго прослужила. Смеситель новый не успела поставить?