Проходите, располагайтесь, я Мила, и мы здесь все «на ты» 
______________________________________________________
Макондо (2015-2017)
О птичках (2018)
Козоблог. Попытка номер два. (2018)
Фотомемуары (2018)
Полезности с Али (2018)
______________________________________________________
ИНТЕРЕСНОЕ В ЭТОМ БЛОГЕ И ВООБЩЕ НА ФЕРМЕРЕ
Кулинарные рецепты
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи от Татьяны25
Медовый бисквит и Крем заварной яблочно-лимонный от Татьяны25
Крем с манной кашей и фруктами от Татьяны25
Простой рецепт бисквитного рулета от Татьяны25
Итальянский бутербродный хлеб (из книжки ХП Daewoo лохматых годов, с моими небольшими коррективами); далее про хлеб в духовке с красивыми фотками и с фотками форм для хлеба.
Бедро индюка «20:20:20» от Лены Лебед@
Дарницкий хлеб (из книжки ХП Philips)
Куриные колбаски с сыром от Лены Reymax
Рецепт домашней замены «Колдрекса» от Татьяны25
Рулет «Бажена» от Бажены
Ссылки на яблочные пироги с «Хлебопечки» — «Шримати» с манкой и «от ШУЛЫ МОДАН»
Оладьи «Пять злаков с ягодами-фруктами» от Татьяны25
Три рецепта блинов без яиц от Татьяны25
Творожные булочки в блоге у TataF
Простое овсяное печенье от Татьяны 25
Рецепты заготовок
Тушёнка в автоклаве из птицы, говядины и скумбрии от Лены Reymax
Кабачковая икра от Лены Kassandra в блоге у Марьи 1
Кабачковая икра от Татьяны25
Кабачковая икра рецепт с майонезом в блоге у Юры
Разные фруктовые закрутки в теме про автоклав
Кабачковая икра в теме про автоклав
Два рецепта мочёных яблок в блоге у Анжелики Filo
Лайфхаки и всякое «чтобы не забыть»
Про дрова и котёл «Мозырь 12,5»
Необычные применения мультиварки
Обсуждение разделения большого птичника на теплую и холодную части
Как разжигать маленький котел, чтоб избежать обратной тяги и постоянных затуханий при розжиге.
Рецепт для смягчения кожи рук от Лены Лебед@
Подробное описание и фото пресса для сыра от Марины Амакс
Как помногу быстро закатывать банки с овощами и компотами от Марины Амакс
Сад и огород
Про собак
Как попытаться самостоятельно устранить инородное тело из ЖКТ (НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ неопытным, не уверенным в диагнозе и вообще при доступности ветврача!!!)
Борьба с длительной и/или круглогодичной линькой, а также про допуск собак на кровать
Про птичек
Официальная табличка привесов для бройлеров КОББ-500
Глютекс — описание
Про свиней
Обсуждение про свиней — отсюда и далее
Ещё обсуждение про свиней
Про содержание свиней и обустройство помещения очень подробно от Марины Амакс
Про тёлок и коров
Прикидки по кормам для тёлки, выращиваемой на корову, от Надежды ledi-Nada
Стихи и прочие лирические отступления
Марина Комаркевич «Письма от ангела»
Михаил Щербаков «Аллегория для голоса с хором» (с видео-кавером)
Уильям Блейк про кысю в блоге у Светы (Коза Капа)
Про белое пальто в теме про современных женщин
Про психосоматику в теме про современных женщин
Отрывки из автобиографической повести Лоренса Даррелла «Горькие лимоны»
Максим Крижевский — тексты
Ещё тексты Максима Крижевского
Лучшие модели белых пальто в блоге у Светы (Коза Капа) и пословицы для их носителей в этом блоге.
______________________________________________________
Меня тоже мухи одолели.((((
И кусачие ж еШо(((((
Мелкие деффки скорей всего тоже покрытые.
может их тоже продать нафиг, иначе у тебя будет очень весело. Тем более зима на носу, и они конечно холодов не боятся, но ваши -30 это серьезно и на улице не оставишь...
Вставляю от мух жидкость, типа комариной в розетку. За час все кончаются. Но у нас мух не очень много, штук 20-30 залетает в дом за сутки. Много было, до того как я жидкость купила. А вот как она приехала, мухи кончились.
Борцам с урожаем посвящаецца
Удивительное дело
приключилось в огороде
Вы можете не верить мне —
Я не поверил сам,
Я не поверил собственным
Испытанным глазам.
На тыкве были буквы,
И любой мог прочитать:
ХОТЬ РЕЖЬ МЕНЯ, ХОТЬ ЕШЬ МЕНЯ,
Я ВЫРАСТУ ОПЯТЬ.
Я вдоль ее разрезал
И нарезал поперек
И, как учила бабушка,
Запек ее в пирог.
Но утром в огороде,
Где всякий овощ зрел,
Я встретил эту тыкву,
Которую я съел!
(Григорий Кружков)
На улице +8, а в сарае тепло на удивление. Не так уж и много дыр там, оказываецца. Вот сарай тот построен был еще с мыслями о другом слове из трех букв
О ДОМЕ, то есть 
Ну вот он и стоит, радует. Щас затопила дома котел ради проверки — слабенько сухой березкой. Не задымил, отопление вроде бы тронулось, ну в теплую-то погоду он всегда радует. Подтоплю сегодня маленько, а то уже выстыл дом с этими холодными ночами. Лето-то, слава богу, выдалось отличное — ни разу топить летом не пришлось.
У нас тоже сволочи кусачие летают. Задолбалась сегодня отмахиваться. Хочу холодов чтоб они повымерли.
)
Вчера пирожки с яйцом жарила и по традиции попала жиром на себя. Весь вечер берегла палец...Собака решила за меня что не стоит его беречь. Ну и естессна сегодня день помойки...перемыла все что можно было; зарезала 2 кур(мое ощипывание все совершенней, пеньков уже нет). Отварила собаке каши и добавила субпродукты...Ж-жадность, лежит бедняга, переела. А у меня другой палец заболел.Точка на большом пальце, плотная точка и болит, зараза, выпирает немного. Чейта я хз, но периодически появляются(не иначе аллергия на уборку/готовку
У меня щас к осени даже трещины стали появляцца, я думаю, что это кожа на сильный холод ночной так реагирует — до ночи-то все равно все уличное не успеваю, вот как намочу руки ледяной водой в ночи — так наутро аж до трещин. Вчера так больно было, достала крем для дойки ни разу не пользованный (ну как-то мы с козами привыкли без крема доиться
). На нем написано: не изменяет органолептических свойств молока. Я на руки намазала — а он воняет какой-то дрянью нефтяной… прям вот противный такой запах, бензоколонкой штоле пахнет, или асфальтом 
Решила, что про «не изменяет органолептических свойств» — это видать для москвичей и прочих горожан, у которых нюх отшиблен 
Но рукам помог, сегодня перед сном еще намажу.
та трещины на больших пальцах рук постоянно. Больно.На какое-то время перестаю принимать водные "ванны". потом заново.
Вечер :)
Мил, купи крем для дойки Денница с серебром , но в пауч упаковке. 500 гр. очень для рук хорошо .
В банке пластиковой не бери - он воняяет чем то и не так хорош ни по структуре ни по эффекту.
Спасиб, Марин! Если увижу — куплю. Я-то первый попавшийся покупала, когда только брать коз собралась — ну так, чужие же, кто знает, к чему привыкли — чтоб хоть что-то было. Какая-то «Зорька с флорализином».
Денница тоже имеет немного специфичный запах, но в паучах он мягче и не такой резкий.
Я обычно делаю так : жирно наношу на руки , жду мин 15-20, затем немного вытираю излишки , беру марлевку или вафельное полотенце - и прохожу все шершавые места - вычищаю черноту из кожи от земли, ботвы и тд, короче то что мыло не берет . Потом беру вкусный крем для рук человеский и смазываю уже еще раз. Кожа чистая, не трескает и мягкая.
А я засунула руки вместе с жирно нанесенным кремом в толстые рабочие перчатки и так поспала часа четыре, когда проснулась — сняла перчатки, крем еще чувствовался на руках. Доспала без перчаток, утром помыла — за ночь даже помидорные загрязнения сошли (ну от ботвы которые). Но часть заусенцев еще осталась, и кожа все еще шершавая, надо повторить наверное.
Я не могу спать в перчатках
Лен, нашла только один рецепт Ветчина домашняя Мраморная из свинины. А ты делала из чистого петуха?
Мухи сволочи, начали кусаться. Мало того , что невроз уже от их присутствия ,так еще кусаются. Пока завтракала ноги искусали. А завтра обещают лето, повылезают гады.
Я делала и из чистого петуха, и из свинины четко по их рецепту. Она вся вкусная. Вот она из свинины с сыровяленой грудкой на фото.
Из петуха суховато получилось. В следующий раз добавлю грудинки жирной свиной или сало кусочками. Сейчас гляну их плейлист, может уже один рецепт остался...
Вот одна версия https://youtu.be/t3kGivoxM1M
Вот вторая https://youtu.be/cvy9ipyr1H8
Главное понять принцип приготовления и не ошибиться с температурой.
Я по второму рецепту делаю, кладу сначала мясо на просаливание. В первом рецепте сразу набивают. Но разницы особой не увидела. По первому рецепту один раз делала. Второй рецепт растянут по времени, но мне не напряжно. Засолила и уехала на работу. Приехала - набила в батоны и оставила на осадку. Варю обычно в духовке вечером перед сном. До утра остывает под полотенцем. Можно сразу в холодной воде остудить.
У меня духовка мини - настольная, там конвекции нет
Печет хорошо, но температуру надо подбирать методом тыка. Инструкция утерена и какое положение ручки соответствует какой температуре не ясно.
Лен, а коллагеновую оболочку ты какую брала? Там есть съедобная и нет.
У меня тоже настольная. Два термометра. Один ставлю в духовку, второй втыкаю в один из батонов. Батоны должны быть одинаковой толщины.
Выставляю 50 градусов и кладу ветчину, предварительно прогретую после холодильника до комнатной температуры.
Жду, пока внутри батона наберется 38 градусов и прибавляю духовку на 80. Как температура внутри батона перестает набираться, а обычно она "замирает" на 60 градусах, наливаю в поддон оооочень горячую, но не кипящую воду. В идеале 80 градусов. Влажность резко повышается и батоны набирают нужные мне 70 градусов. Вуаля!!!
Лен, а другие колбасы из фарша ты через мясорубку делаешь или через шприц?
Я все колбасы делаю ТОЛЬКО через шприц по одной простой причине, что у меня нет на мясорубке насадки для набивки колбасы
Я тоже такой взяла на днях, и тоже мне категорически не понравился. Тоже вчера унесла домой себе руки мазать)), а сегодня вас читаю))
Мы доимся с маслом, с просто растительным. Налила его в дозатор для "мыло для рук"-идеально. Не надо в него пальцами лазить, нажал чуток в ладонь, по титькам размазал. У меня Маруся тугая и соски малюсенькие, без масла никак, кулаком вообще не продаивается, как уж я не пробовала.
в Китае есть силиконовые перчатки, можно намазюкать крем и потом их надеть.
Я их не покупала, только носочки. Ноги так же кремом(очнь нравится 100 рецептов красоты с тыквой и маслом) и потом их надевала. Спать удобней без них канеш, но можно и потрепеть.
А я на почте покупаю крем Любава и с ним дою. Титьки и руки нормальные и запаха нет.
Всем привет.
[quote=Reymax,Я все колбасы делаю ТОЛЬКО через шприц по одной простой причине, что у меня нет на мясорубке насадки для набивки колбасы
[/quote]
Насадка пластиковая же намного дешевле шприца
Лене шприц-то подарили. Я тонкие оболочки насадкой набиваю — с коллагеновыми жесткими оболочками одной неудобно, надо три руки: одной править степень набивки, другой удерживать оболочку на насадке, чтоб не попадал воздух, третьей подпихивать сверху фарш в мясорубку. С мягкой натуральной растягивающейся черевой проще намного.
Мне коллагеновые нужны для рулетов и ветчины, а колбаски - гриль можно и в череву. Она у меня есть. Я еще не пробовала вот и спрашиваю, как с мясорубкой удобно или нет? У меня днюха на днях вот выбираю себе подарок. То ли шприц то ли новую мультю с функцией скороварки и су-вид.
Танюша, а что такое су-вид? Может оно мне надо, а я не знаю? =)