Наше маленькое хозяйство. Макондо, новая малая родина.... Страница 46 из 426

Скатанный рулетик на весу слегка растягиваем и обминаем, чтобы он из толстенького и коротенького стал длинненьким и более тоненьким. Поскольку тесто слоеное — оно при этом перемешается с начинкой частично внутри, а при выпечке, поскольку оно дрожжевое — так клочками внутри и подымется, в этом фишка именно слоеное дрожжевое использовать.
Процедуру повторяем.
Два готовых рулета выкладываем на пекарскую бумагу на решетку или противень (я больше люблю решетку, а бумагу люблю силиконизированную — ее несколько раз можно использовать).
Как уже писала — можно один из рулетов (или оба) порезать на кусочки, защипать донышки, а сверху смазать взбитым яйцом — получится совсем другое блюдо, с другим вкусом. Мне некогда было возиться с нарезкой, сегодня тяп-ляп-побыстрей, чтоб муж на работу успел взять. Я даже смазать яйцом забыла, цельный тоже лучше бы смазать яйцом или яично-молочной смесью.

Ставим в не до конца разогретую духовку (чтоб чутка подняться успело), выпекаем по инструкции к тесту. Если сначала расстоять минут 15 при +60 — еще лучше, но говорю ж — сегодня ускоренный вариант
Обязательно посмотрите инструкцию к тесту, время выпечки может отличаться — видимо, от густоты замеса зависит. Это нежненькое попалось, по инструкции 15-20 минут (чаще попадается 20-25) при 200-220°С. Я пекла 15 минут на нижнем тэне с конвекцией + 5 минут на обоих тэнах с конвекцией при 200°С, предварительный разогрев ставила до 150.
Ну вот, готово.
Один муж забрал на работу. А второй — на последнем фото — как я прячу остатки в холодильник, чтоб собаки не стырили. Мне вообще больше нравится их ломать, чем резать.
Ну и как положено — извините за обои ©, то бишь за изрезанную столешницу. Саму бесит это гуано из ДСП, но чопаделать — нищщета

Dmytro пишет:

а если луна ярко светит то , вообще, ночной жор множится

Чорт. Луна-то ага. Лан, щас собак покормлю и мож доползу до них.

Ольчик2 пишет:

из черенка? похоже на ветку чью-то)

Это сердцевинка бревнышка. Когда про отопление говорили — я писАла, что мы хлысты покупаем цельные. Котёл у нас с маленькой топочкой, в которую еще какой-то беларусский гений засунул направляющие для газовой горелки (для универсальности ), и брёвнышки туда влезают только коротенькие. Муж сам пилит хлысты на короткие брёвна, чтоб длина под нашу топочку, а потом когда колет — из сосен иногда выпадает такая вот сердцевинка. Я их сразу цоп — пригодятся, красивые Вот из одной скалка — вообще никакой обработки, сердцевинка как есть, она гладкая очень и плотная. Легко мыть.

Попов Петр пишет:

Спасибо!

Да нема за шо. Купите — обращайтесь за дозировкой, если самостоятельно не осилите. Удобно кстати инъекционный покупать, хоть и дороже — зато не возиться с водорастворимостью.
Акцентируюсь еще на одном моменте.

mommy пишет:

Если броли на сетке — я вообще не глистогоню, очень низка вероятность проникновения яиц гельминтов. Если на земле — левамизол не повредит

Вот hotagro сейчас экспериментирует с торфом. Я вообще за его экспериментами с интересом слежу, он много нетрадиционного пробует, но интересного и по уму. Так вот, про торф. Не стОит думать, что с ним невозможно занести паразитов. Ещё как возможно! И кокцидий, и гельминтов, и чего похуже. Про чего похуже прям запало в голову, знакомые дожатники рассказывали. Была абсолютно почти бесклещевая местность, а те клещи, что изредка попадались — были чистенькие, не носители никаких инфекций. Так бывает, вот у нас щас так, я поэтому и в птичниках акарициды с большой осторожностью использую — птичьего клеща мы где-то цепанули, возможно, кто-то из покупателей натащил, а может, от дикой птицы... неважно, важно, что при наличии бесклещевой местности надо соблюдать по возможности экобаланс — она ж бесклещевая не потому, что клещи не пронюхали, а потому что их естественные враги с ними справляются, а акарицид может всё это нарушить и погубить в одночасье.
Ну так вот, была такая местность, люди расслабились и перестали обрабатывать собак. И чуть не потеряли всех после того, как завезли машину верхнего торфа, а в ней личинок клещей видимо-невидимо. В верхних и средних слоях можно что угодно завезти. Про нижние не знаю, врать не буду — не изучала вопрос глубоко. Просто стОит помнить, что торф не безопасен в плане паразитов.

Лебед@ пишет:

торф на раз обсеменяется различными грибами и при благоприятных условиях следует вспышка заболеваний

Во! Спасибо, что поделились. Так общими усилиями и наберем копилочку знаний и здоровых опасений

Доброго дня всем! У нас переменное солнышко наконец-то Но ночью такой ливень был, что выгулы опять подсыпАть придется. В пять утра он... не, не начался, он просто... нету короче цензурных слов таких, он кааааак — я аж проснулась.

cherstov пишет:

как с утра тебя птицы встретили?

Бгг, как ты и предсказывал — ажиотажем. Но нет худа без добра — дождь налил им все корытца, я только двери открыла — и они сразу все нырнули
Кстати, Дмитро был прав — сожрали обе кормушки за ночь, и ведерную, и двухведерную.

Star-53 вывода 21 июля и гусята линда на 2-3 дня помладше. Утки уже больше гусят
Вечерний водопой.

https://www.youtube.com/watch?v=F238Ckh8mHw

https://www.youtube.com/watch?v=3F-6xQyVM3g

Ирусь пишет:

Поилка класс! Ты как всегда супер пупер!!!!!

Эт не я, Ирин это мужа — и идея, и исполнение Сначала намусорил своими чемоданами, а потом под поилку приспособил в своё оправдание

Опять фэйсбучик напомнил — немножко кешкопозитива из 2014-го года.

коза Капа пишет:

И почему я думала, что у догов лицо не эмоциональное?

Потому что у 90% современных догов нет глаз А без глаз какие уж эмоции...

коза Капа пишет:

А губки розовые, особенно на предпоследней фотографии!

Ага, мы купили его полностью розовоносым. Это фотки двухлетней давности — нос уже в пятнах... а сейчас нос уже полностью черный, даже жалко — розовый прикольнее.
Вот такой был нос в 3 месяца.

ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:

Мила собачки супер,супер.

Спасибо

ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:

Тоже хочу такого

Какие твои годы, обзаведешься

Tori1973 пишет:

Всем доброго утра. Мила, у вас замечательный блог и очень красивые фото, если не возражаете, буду заходить в гости

Виктория, спасибо!
Заходите, гостям мы рады!

И всем привет!
Накопились видео, времени нету совсем... вчера в супермаркет съездили — вернулись в час ночи почти... старшего сОбака оставляли на улице — слава богу, в этот раз никто не посмел проникнуть и пожрать наших пташек, хотя стары и гусята в том же возрасте сидят, как в тот раз были утята, когда лиса или другая какая чупакабра много потаскала средь бела дня, пока мы в магазин ездили. Так мельком глянула сегодня — теплицы целы все, подкопов нет. Значит, от собаки на участке все-таки есть толк маленько. Мелкого не рискнули оставлять на улице, заперли в доме. Потому что он сам великий копатель, побоялись, что может подрыться под забор и в деревню сбежать нас искать.

Ах да, видео. У меня все видео получаются — либо водопой, либо кормежка Снимаю потому что пока воду наливаю.

Немножко ремонтных индюшат. Вообще не могу пол разобрать! Все кажутся индейками пока... не вижу самцов среди них. Их много, в кадр не все попали, но с виду все кажутся самки...

https://www.youtube.com/watch?v=hD6wfqGT3wo

Стоит ведра на землю поставить — набегают свободновыгульные петушки. Они девок позовут к кормушкам, а сами могут и без еды остаться. Вот и кормятся дополнительно

https://www.youtube.com/watch?v=CJn-7USYAcY