ВНИМАНИЕ! В ЛИЧКЕ ОТВЕЧАЮ ТОЛЬКО ПО ДЕНЕЖНЫМ ВОПРОСАМ!
НА ПРОЧИЕ ВОПРОСЫ СНАЧАЛА ПОИЩИТЕ ГОТОВЫЕ ОТВЕТЫ В БЛОГЕ, ЕСЛИ НЕ НАШЛИ — СПРОСИТЕ В БЛОГЕ!
Ссылки на внутренности своего блога
Обсуждение мулардов и фото гусей крупных серых от Татьяны Григорьевны
Про эксперимент «Цесарки-наседки», с фото
Про затирку дробленки/размола маслом или сывороткой
Программа для домашней бухгалтерии HomeBank
Обсуждение расклёвов у индюшат
Закладка гусиных яиц (фото)
Инкубация водоплавающих — описание
Обсуждение кормления бройлерных индюков
Про профилактику кокцидиоза и гистомоноза у индюшат
Про ощип водоплавов с пароочистителями, с фото от TataF
Примерный состав «куриной аптечки»
Примерная «выгодность» по индейкам, цесаркам, МЧ и амерауканам
Про спорыньевые и головневые отравления, со ссылкой
Про поение Байкалом от Яшеньки
Ссылка на блог про ботулизм
Про зернодробилки от Попова Петра
От Ольги Кирилленко — профилактический коктейль от грибковых отравлений
Про потрошение птицы — описание и далее через несколько постов фото
«Как раздать одну таблетку на 35 кг» — от Стаси Светлояръ, очень ценно!
Примерный состав птичьей аптечки
Как научить птицу есть зерно — видео
Примерная схема выпойки молодняка
Ссылки пока расставлены по 35-ю страницу включительно.
_________________________________________________________
Ссылки с 35-й по 246-ю страницы будут потом когда-нибудь тут. А пока чтобы не потерять — сразу ставим ссылки с 246-й и далее на всё интересное.
_________________________________________________________
Воспитание маленьких щенков — начиная с этого сообщения и пару страниц еще.
Про сельдерей — виды, выращивание и т.д.
Таблица инкубации утиных яиц от Вики
Разные полезные таблицы норм для гусей, цесарок и индеек (включая гусят, цесарят и индюшат) от Вики
Всё о капусте — от посева до квашения, отсюда и почти вся следующая страница
Разъяснения по поводу схем выпойки птенцов дополнительными препаратами
Видео про вскрытие курицы (вскрывает и комментирует ветеринарный врач) от Лены Лебед@
Про инкубацию гусей в автоматическом инкубаторе, дополнительные способы получения желаемой влажности при открытой вентиляции
Коллективный мозговой штурм на тему «Чем пометить цветную птицу на выводе» — две страницы отличных идей
Рецепты самодельных комбикормов от Листгартена и Уральского свиновода — индейки, цесарки, несушки, цыпы с 3 по 7 неделю (ПК-3)
Дозировка левамизола 75 инъекционного для выпойки птице
Рулеты из индейки
Жюльен из готовых пакетиков с цесаркой и вешенкой
Как удобно подвесить птичку для ощипа
Видео про очень простые брудеры и очень простой шатер для индюшат.
Результаты инкубации со снижением температуры на выводе
Тонкости про огурцы и обработка по листу от Лены Лебед@
Обработки по листу с йодом и зеленкой
Обработки для огурцов и помидоров от Дмитро
Финский овсяный хлеб
Баклажаны, фаршированные куриными сердечками в сливочном соусе
Оладьи от Нины Юрьевой (опубликовала Лена Лебед@)
Блинчики заварные и Хачапури быстрые от Татьяны25
Рецепт невероятно вкусного зефира
Описание и фото забойного места от Елены Reymax
Ветчина из курицы и индейки от Татьяны25
Шоколадный торт в микроволновке с заварным кремом от Татьяны25
Ещё кремы от Татьяны25 — йогуртовый с фруктами и два патисьера (лимонный и шоколадный)
«Быстрый» майонез (рецепт скопирован с «Поварёнка»)
Кистозный правый яйцевод у кур и его фото
Картошка быстрая в микроволновке «как вареная»
Про кокцидиоз (цикл развития)
Видео процесса приготовления затирки из отрубей и порошковых добавок
Почему важно глистогонить своевременно и регулярно
Маринад для говядины на мангале или на решетке в духовке
_________________________________________________________
Ссылки на интересности в чужих блогах и в форуме
Приказ Минсельхоза РФ от 27.03.2006 N 90 «Об утверждении правил по борьбе с гриппом птиц»
Определение пола цесарок по восковице у Clair
Схема палантина у Sawysha
Тыквы на подстилке как делает Экоусадьба
Огурцы квашеные от Альвины
Томат-паста, аджика и другие рецепты для автоклава от Пчеловека
Про вздутия крышек с подробностями очень понятно от Пчеловека
Ещё про ботулизм
Паштет печеночно-мясной, и ниже — про общий принцип составления паштета
Тушёнка в мультиварке от Madcat
Мой способ обработки сильно грязных яиц перед хранением в блоге у Полянки
Рецепт ПК-3 от Уральского свиновода
Важная информация по вакцинации индеек
Про сырные закваски у Ольчик2
Бир киши балиш у Ольчик2
Самса от Margit в блоге у Ольчик2
Использование подкислителей воды для птицы — таблица разных кислот
Об аспергиллёзе у Светланы Clair
Контроль инкубации индейки через температуру поверхности яиц
Рецепты комбика для индюшат у Татьяны TataF
Иван-чай у Ольчик2
Копчение возрастных несушек у мамы Нади
Аджика от Пчеловека
Шоколадная глазурь от Анжелики
Острая аджика на зиму от Юли Бержаниной
Подробнейший рецепт сыра халлуми
Венгерский яичный паштет от меня у Ирусь
Подключение теплых полов рулонных от Ирусь
Печенье Гата (мука, сметана, сахар, масло, сода) от Татьяны TataF
Еще раз про приготовление затирки для птиц.
Пара отлично подобранных цитат про каротиноиды от Evgen-1 в теме леггорнов.
Про забой живности у Светланы Козы Капы, включая дельное видео от Магрит (суннитское 
)
Признаки селекционных достижений для кур и уток
Наследование белой окраски у кур — в теме «Селекционная работа со стадом»
Табличка для расчёта вентиляции в теме «Откорм бройлеров»
Мне тоже вчера напакостили , мы свиней резали на фазенде , куры гуляли , собака какая то пришла во двор . в итоге я по приезду труп помесной молодки нашла , остальные куры попрятались , собирали по всем закоулкам , на крыше соседского сарая несколько штук достали . Троих не нашли курица и петух полосатый плимутрок и помесная , утром нашла петуха , живой но не встаёт , придётся колоть , помесную куру в соседнем дворе отыскала , курочку плимутрока так и не нашли
У соседей 4 кур задушила .Обидно холишь лелеешь , выросли только яички начали нести - и хлоп какая то тварь пришла и передавила , даже не сожрала , просто так 
Всем доброго вечера !
Милл не помню как в Киржач едешь со стороны Ярославки на выезде,сейчас зима не сезон,а денег продавцам хоться,мы там завесу на дом покупали на НГ года 2 назад почти вполовину дешевле и тазики пластиковые на 40 литров,брали 2,еще 3 к ним примерзли и продавец их не смог разлепить,зима однако была мороз,в итоге купили 5 заплатили за 2,5.За спрос точно не возьмут денег.
А что брудеры прямо дома ? При таких объёмах
Я думала только я так мучаюсь 
, ну у меня то хоть помаленьку .
Пока да, два трехэтажных у меня. Ну щас-то пустые. Не досталось бролей мне снова
Я думала, они как кроссы — с предмета на предмет... а фиг-то там! Пожрамши, отвернулся от бункера, крылышки расправил — и метра три вперед и два вверх, точнехонько на насест под самым потолком. Ну молодой, да... конца мая — начала июня вывод. Но он не лёгкий ведь совсем, я даже представить себе не могла, что такие монстрюги так легко летают 
Зато (во, забыла похвастать!) мне покупатели бролей подарили перчик острый на семена, красииивый... фффкусный! Я всё думала вчера — куда б пристругать его, Кирилл-то не любит острое. А потом решила — чО я, не огнеглотатель, штоле?! И сожрала кусманчик вчера ночью с ливерной колбасой. Ох, получшело мне сразу! Сопли было начинались какие-то — как рукой сняло. В общем, те несколько штучек, что они не на семена, а для пцЫц принесли — буду обгладывать пока сама помаленьку. ПцЫцы пока ТТТ, в простудах не замечены... сыворотки им Машиной сегодня в чистом виде налила, на печке согретой. Пьют, нравится. Индейки мне за сыворотку аж 8 яиц снесли. А вчера был десяток. Заносится этот голубиный кросс помаленьку, задолбалась скопытаться об них.
Кста, об индейках. Помните, чёрного кобеля показывала? Их у нас то ли два, то ли три таких. Сегодня когда кормила — обнаружила, что он летает вообще как орёл
Мил, сегодня зарезали еще двух индюков. Живой вес 19 и 15 кг. Тот что 19 кг еле поместился в огромный таз на 65 литров. А второй тот самый хромоножка. Вот у него печень желтоватая , такую можно есть?
Жалко твоих америкосок. У тебя их совсем не осталось?
Ой у меня тоже, суставы опухают,пальцы отекают и болят. Мази почти не помогают. Это надо совсем ничего не делать, а это не реально.Вода ледяная, погода холодная самое оно для артрита.
Мы вчера живым весом продали НЕбезруким (славатегоссподи, есть еще такие!) — 17 кг. Я переживала, мелкий... а потом догнала — сажала-то поздно. Через месяц он и был бы 19 или поболе.
Молодок чутка... не знаю, сколько выживет-то
Если паразитарных очагов нет — можно (не сырой
) — это скорее всего жировая дистрофия от малоподвижности.
Щас вспомнила про кормежку картошкой
Щас вот цинично допила бульончик, в котором они варились. Пока я дрова подбрасывала — нагло влезла на плиту и допила (он остыл уже). Если кысь на что-то глаз положила — она это заполучит, так или иначе 
Жарила наггетсы из остатков грудки индюка, которого себе били (который весь израненный был, я даже думала, что это самка перетоптанная). Осталось еще маленько филе с ног. Подумала, что для наггетсов жестковато, а для кошки (она просила «Мне-мне-мне!») — как бы лицо не потрескалось. Решила отварить эти остатки и испечь заливной пирог, давно не пекла. А я в этот пирог всегда все остатки с холодильника засовываю, так же, как в слоеный рулетик. В холодильнике обнаружилось изрядное количество вареной картошки со сливочным маслом — самое то. Измельчила в блендере с зеленым луком и вареными остатками ног, тертого сыра добавила. Но картошки было больше, чем ног, и как-то они с виду в ней потерялись, картофельно-сырная такая начинка получилась. И вот щас стала убирать пирог, вытряхнула из формы, а на дне формы немножко начинки пристало, где пробу снимали прям с горячего. Смотрю — кошка: «Дай-дай-дай!»
Дала — жрёт... думаю: «Вот же ж трёкнутые эти абиссинки, то печенье жрут, то мандарины, теперь вот вообще на картошку перешла!»
А потом дошло — кысь не дура, кысь-то индейкины ноги всё равно внутри чует, как ни прячь их в картошке
И у меня тоже дома. Целых три...Надо к весне думу думать и куда то пристраивать!
ага, еще как обидно. Сочувствую(
У соседа прошлым летом таксеныш 13 кур задушил - девочке рядом живущей родители купили маленькую собачку типа. Собачка подросла и пошла на охоту.
А потом родители этой девочки мне жаловались - вот дед мол какой, из-за кур удавится.
да я тож удавлюсь в таком случае
Всем доброго утра!
). А Глашуха нынче летом отличилась - задушила двух суточников, которых в брудер не отнесла и они в картонной коробке дожидались 
Таксы онЕ такие! Сейчас у меня старушка такса и джек. Вот ведь обе охотничьи собаки, но Яське (джеку) донести, что цыплята СВОИ и есть их нельзя, куда проще. Она вообще готова удочерить и усыновить всех цыплят, аж трясется вся, чтобы ей показали детей, с курами с одной кормушки ест ( дома ведь не кормят
своей участилупившихся соплеменников и одну месячную красотку Юрловскую. Провела воспитательную беседу и бдю постоянно, ибо хЫШница в последнее время только и делает вид, что старая и глухая и ваще не в теме о чем я ей глаголю. Но справедливости ради надо сказать, что подобрали Глашуху в полуторагодовалом возрасте с уже сложившимся характером, по жизни она вообще охотница и против природы не попрёшь. Зато крыс душит на раз на дальних подступах к участку. Так что трех цыплят я ей простила. Но это свои цыплята и своя собака....Три года назад ушедшая от нас на Радугу моя любимица такса Мотюшка была , как свекровь говорит "из ума сшитая". Крыс на пару с Глашухой душила, но по большому счету это была диванная собака, охотничий инстинкт в ней был не столь развит. Всё понимала без слов, достаточно одного взгляда или движения руки. Пишу, вспоминаю и плачу... три года прошло, а так тяжело. Тем более что потеряли ее в один день ... Но все в этом мире не просто и нам на утешение и на радость была послана наша Яська. Всё случилось так быстро, что мы с Викой (заводчицей) до сих пор не перестаем удивляться этому не иначе как чуду. Может как-нибудь расскажу , сейчас и так злоупотребила вашим вниманием.
Вот ведь Трандычиха, про такс прочитала и .. Остапа понесло. Зашла ведь о другом спросить. ПроМблема у меня, всю ночь не спала думу думала, расстроилась... Про бролей. Первую партию КООБов держала напольно, лишь в конце , перед забоем отправила в новые клетки. Так вот несмотря на то, что цыпы ходили по г...ну (гадили они быстрее, чем я подстилку успевала добавить) у забитых тушек не было никакого запаха. А на днях ели броля с новой парии, уже клеточного содержания. И запах присутствует, причем он сильнее проявился на второй день, после разогрева. Сейчас лежит готовая тушка, а готовить ее я уже боюсь. Короче я в трансе, тем более что 3 тушки уже успела продать.
Ни чё се !!! А как они хотели , нянькаешся с цыпами , какашки за ними убираешь , корма не дешёвые покупаешь , а потом собачка поигралась , ну и ладно , чё такого , да !?!? А если ещё и породные, дорогие ... Да и просто жалко они ж живые .
А до какого возраста дома сидят ?
, к 2 неделям вынос мозга , постоянно вопят , начали клевать друг друга, от тесноты ( брудер 1 м *0,6 м на 11 шт ) или скуки , я им уж ящик с зелёным луком поставила . на 1 день помогло , схомячили вместе с луковицами . Я стала выносить их в теплицу на день с 18 дневного возраста , в апреле , на ночь обратно . В теплице то благодать , свобода , они бегают летают - довольные . Если бы не теплица до лета бы не дотянули .
Я в конце марта купила индюшат , свой индюк показал 100% неоплод , его продали мясом ну и сразу индюшат приспичило . Ну дурдом с ними
послушаю тоже.
Я раньше никогда с запахом не сталкивалась, пока не приговорила двух голошеек, переболевших коцидиозом. Запах был какой-то мочевины что ли... заглушила специями.
Решила что может быть после болезни то-то с обменом веществ пошло не так.
Но это мои дилетантские выводы
вот.
своим то я тож прощаю....
кошка у меня приютская цыплят таскает, зараза, куда ее? Бдю постоянно.
и ирландец оказался любителем поохотится. Но я знаю своих, что от них ждать. А чужим прощать я не готова.
а сырая пахнет?
у нас считают что курица существо беспроблемное - несется от горсти зерен в день и размножается сама.
[quote=Лебед@]Всем доброго утра!
). А Глашуха нынче летом отличилась - задушила двух суточников, которых в брудер не отнесла и они в картонной коробке дожидались
Таксы онЕ такие! Сейчас у меня старушка такса и джек. Вот ведь обе охотничьи собаки, но Яське (джеку) донести, что цыплята СВОИ и есть их нельзя, куда проще. Она вообще готова удочерить и усыновить всех цыплят, аж трясется вся, чтобы ей показали детей, с курами с одной кормушки ест ( дома ведь не кормят
своей участилупившихся соплеменников и одну месячную красотку Юрловскую. Провела воспитательную беседу и бдю постоянно, ибо хЫШница в последнее время только и делает вид, что старая и глухая и ваще не в теме о чем я ей глаголю. Но справедливости ради надо сказать, что подобрали Глашуху в полуторагодовалом возрасте с уже сложившимся характером, по жизни она вообще охотница и против природы не попрёшь. Зато крыс душит на раз на дальних подступах к участку. Так что трех цыплят я ей простила. Но это свои цыплята и своя собака....Вот и я бдю , замоналась уже . У нас тоже такс Макс , да только этот рыжий , хитрожопый подушил 40 цыплят . Еле от него крольчиху спасла , крольчонка нет . Боится только гусей ( ну их все боятся ) .
Ну когда свои пакостят это свой косяк как ни крути , грешить не на кого .
Мы кошек своих заранее отучаем таскать цыплят , как только появляются цыплята пустить перед кошкой , цыплёнок чаще всего пищать начинает , кошка подходит понюхать хто такой шумный появился , в это время щёлкнуть ей по носу , или газетой по лбу , ФСЁ , потом удирает с глаз долой как только услышит цыплят . Даже в комнату не заходят когда там цыпы , а то от своих не упрячешь , в сезон то по всем брудерам и коробкам напиханы .
Свои у нас никогда цыплят не трогали, потому что им проводили обучение. Цыпленка подносили к кошке или собаке, те тянутся нюхать, и вот тогда их лупят смертным боем. И так до тех пор, пока не начнут с воем убегать от птицы. Муж у меня всегда говорит: лучше я его отлуплю, чем потом соседи убьют.
У нас такс прошлом году в крольчатник забрался , задушил 2 кроликов , большущих , племенных . Как то открыл дверки , на повертушках и достал .Такса в посёлке только у одних , я им сказала ещё раз придёт - прибью
, больше не был .
Неее, Люся у меня дура-дурой. У нее еще обоняние отсутствует нарочь из-за перенесенной болезни. Учила ее все лето - ей пофик. Даже если нажрется до отвала, все равно стырит цыпленка при певой возможности. Я ее же потом арестовывать стала - запирать днем и выпускать ночью, пока цыпы мелкие.
Самое большое три недели, а дальше уже фууу, МАЛО пыли так еще и запах. Раньше мы их в подвал в доме спускали, там оборудовано под цып, а в этом году вода подошла - проводили спасательную операцию, решили, что больше в подвал не будем сажать (хотя там у них так уютненько все было, хоть сам живи). Вот дума и не покидает - до весны то чуть-чуть осталось!
Оль , мой лису на раз-два душит . Крыс на зубок , ёжиков . В принципе за это и простила .
Нет! Сырые тушки не пахнут, я всегда все "на нюх" проверяю.
Я уж грешу, что от забоя до потрошения времени прошло прилично, теперь забивать буду не более трех, чтобы сразу потрошить.
можно на ты?
Знаешь, я в воскресенье щипала поздно вечером с утра забитых кур -нет запаха, сейчас готовлю как раз.
Нужно!
Вот меня это тоже несколько обескураживает. Вместе с КООБами забивали и потрошили минимясных - нет у них никакого запаха. Больше всего переживаю если людям такое продала.
Ой, понаписАли то
), но чот я не готова сегодняшний вечер «подарить» тырнету, хоть Кирилл и ушел в ночную. Дел все равно в доме дофига, а завтра вставать — кормить-поить.
Очень хочется прям построчно поотвечать, про собак особенно (любимая тема же
Про собак всё-таки. У меня есть очень много причин не любить христианскую религию (пожалуйста, не путайте религию с верой — вера у всех одна... и только разные религии мешают нам быть ближе и к богам, и друг к другу). И одна из причин этой нелюбви — это отрицание наличия души у животных. Я верю, что они не уходят совсем и возвращаются. Надо просто постараться найти... хэлловин кстати сегодня. По одной из многочисленных связанных с хэлловином (и его языческими «родственниками») легенд — в эту ночь очень тонок полог, отделяющий нас от мира умерших. И если перед полуночью зажечь свечу на могиле любимого существа — можно показать ему путь сюда. Может быть, оно придет во сне. А может — запомнит дорогу и постарается как можно быстрее вернуться к нам в новом воплощении.
Ещё про собак. А зачем вы держите охотничьи породы? Вы ж не охотитесь... вот они и шалят от безделья. Развлекайте как положено, раз завели таких
Теперь про запах тушек
), причем не знаю кто как — а я последнее время и хреновый комбик отношу к категории говн, и если на такой нарываюсь — ну понятно, что больше такой не возьму, и на поставщика насяду... но если отбросить всю эту лирику — мясной птице лучше не давать на финише комбик, который для вас пахнет неприятно. Больше половины зависимости запаха тушки — это то, что она ела. Мы по этой причине окончательно отказались от Истры. Во-первых, броли с истринской шестерки пошли недостаточно жирные, на мой вкус. Точнее, совсем нежирные. А тот мизер жира, который в них есть — как раз источает этот вот неприятный запах. Хорошо пахнут тушки, финишированные (хотя бы в последнюю неделю) на хорошем зерне (зерносмеси) с подсолнечным маслом (или жмыхом, или фузом). Мне больше всего нравится, когда они жрут чистую кукурузу перед забоем, или кукурузу с немножком пшеницы-ячменя. Размол мы затираем маслом, и тут в холода зависимость прямая: без масла тушки нежирные, с маслом — жирные. Но в любом случае пахнут приятно.
Говнами могут пахнуть тушки не выдержанные (сегодня убили — сегодня сожрали), тушки, питавшиеся говнами (только что ж про кишки обсуждали
Все оставшиеся случаи неприятного запаха — это болезни, в т.ч. вылеченные. ИМХО, Ольга права — вопрос метаболизма. Я тоже заметила, что даже внешне упитанная, здоровая птица с очагами паразитов в печени — имеет неприятный, лекарственный запах.
А вот теперь еще немножко парадокса
Опять же по моим наблюдениям — неприятный запах имеют тушки, забитые голодными! Чем пустее ЖКТ в забое — тем больше шансов нарваться на запах, который появится именно при готовке.
ИМХО — это связано с накоплением желчи в пузыре (когда в кишечнике пусто — желчь туда не выбрасывается, чем дольше голодание — тем более концентрированная желчь в пузыре и протоках печени).
Потому что у минимясных не такая жировая ткань.
И еще запах может появляться от больных суставов, от прижизненных травм (в том числе микро).
Избавиться от запаха частично помогает опаливание, в т.ч. я слегка опаливаю и внутри тушку.
Не оставляйте в тушке почки и надпочечники особенно — вот уж что воняет от души при готовке!