ВНИМАНИЕ! В ЛИЧКЕ ОТВЕЧАЮ ТОЛЬКО ПО ДЕНЕЖНЫМ ВОПРОСАМ!
НА ПРОЧИЕ ВОПРОСЫ СНАЧАЛА ПОИЩИТЕ ГОТОВЫЕ ОТВЕТЫ В БЛОГЕ, ЕСЛИ НЕ НАШЛИ — СПРОСИТЕ В БЛОГЕ!
Ссылки на внутренности своего блога
Обсуждение мулардов и фото гусей крупных серых от Татьяны Григорьевны
Про эксперимент «Цесарки-наседки», с фото
Про затирку дробленки/размола маслом или сывороткой
Программа для домашней бухгалтерии HomeBank
Обсуждение расклёвов у индюшат
Закладка гусиных яиц (фото)
Инкубация водоплавающих — описание
Обсуждение кормления бройлерных индюков
Про профилактику кокцидиоза и гистомоноза у индюшат
Про ощип водоплавов с пароочистителями, с фото от TataF
Примерный состав «куриной аптечки»
Примерная «выгодность» по индейкам, цесаркам, МЧ и амерауканам
Про спорыньевые и головневые отравления, со ссылкой
Про поение Байкалом от Яшеньки
Ссылка на блог про ботулизм
Про зернодробилки от Попова Петра
От Ольги Кирилленко — профилактический коктейль от грибковых отравлений
Про потрошение птицы — описание и далее через несколько постов фото
«Как раздать одну таблетку на 35 кг» — от Стаси Светлояръ, очень ценно!
Примерный состав птичьей аптечки
Как научить птицу есть зерно — видео
Примерная схема выпойки молодняка
Ссылки пока расставлены по 35-ю страницу включительно.
_________________________________________________________
Ссылки с 35-й по 246-ю страницы будут потом когда-нибудь тут. А пока чтобы не потерять — сразу ставим ссылки с 246-й и далее на всё интересное.
_________________________________________________________
Воспитание маленьких щенков — начиная с этого сообщения и пару страниц еще.
Про сельдерей — виды, выращивание и т.д.
Таблица инкубации утиных яиц от Вики
Разные полезные таблицы норм для гусей, цесарок и индеек (включая гусят, цесарят и индюшат) от Вики
Всё о капусте — от посева до квашения, отсюда и почти вся следующая страница
Разъяснения по поводу схем выпойки птенцов дополнительными препаратами
Видео про вскрытие курицы (вскрывает и комментирует ветеринарный врач) от Лены Лебед@
Про инкубацию гусей в автоматическом инкубаторе, дополнительные способы получения желаемой влажности при открытой вентиляции
Коллективный мозговой штурм на тему «Чем пометить цветную птицу на выводе» — две страницы отличных идей
Рецепты самодельных комбикормов от Листгартена и Уральского свиновода — индейки, цесарки, несушки, цыпы с 3 по 7 неделю (ПК-3)
Дозировка левамизола 75 инъекционного для выпойки птице
Рулеты из индейки
Жюльен из готовых пакетиков с цесаркой и вешенкой
Как удобно подвесить птичку для ощипа
Видео про очень простые брудеры и очень простой шатер для индюшат.
Результаты инкубации со снижением температуры на выводе
Тонкости про огурцы и обработка по листу от Лены Лебед@
Обработки по листу с йодом и зеленкой
Обработки для огурцов и помидоров от Дмитро
Финский овсяный хлеб
Баклажаны, фаршированные куриными сердечками в сливочном соусе
Оладьи от Нины Юрьевой (опубликовала Лена Лебед@)
Блинчики заварные и Хачапури быстрые от Татьяны25
Рецепт невероятно вкусного зефира
Описание и фото забойного места от Елены Reymax
Ветчина из курицы и индейки от Татьяны25
Шоколадный торт в микроволновке с заварным кремом от Татьяны25
Ещё кремы от Татьяны25 — йогуртовый с фруктами и два патисьера (лимонный и шоколадный)
«Быстрый» майонез (рецепт скопирован с «Поварёнка»)
Кистозный правый яйцевод у кур и его фото
Картошка быстрая в микроволновке «как вареная»
Про кокцидиоз (цикл развития)
Видео процесса приготовления затирки из отрубей и порошковых добавок
Почему важно глистогонить своевременно и регулярно
Маринад для говядины на мангале или на решетке в духовке
_________________________________________________________
Ссылки на интересности в чужих блогах и в форуме
Приказ Минсельхоза РФ от 27.03.2006 N 90 «Об утверждении правил по борьбе с гриппом птиц»
Определение пола цесарок по восковице у Clair
Схема палантина у Sawysha
Тыквы на подстилке как делает Экоусадьба
Огурцы квашеные от Альвины
Томат-паста, аджика и другие рецепты для автоклава от Пчеловека
Про вздутия крышек с подробностями очень понятно от Пчеловека
Ещё про ботулизм
Паштет печеночно-мясной, и ниже — про общий принцип составления паштета
Тушёнка в мультиварке от Madcat
Мой способ обработки сильно грязных яиц перед хранением в блоге у Полянки
Рецепт ПК-3 от Уральского свиновода
Важная информация по вакцинации индеек
Про сырные закваски у Ольчик2
Бир киши балиш у Ольчик2
Самса от Margit в блоге у Ольчик2
Использование подкислителей воды для птицы — таблица разных кислот
Об аспергиллёзе у Светланы Clair
Контроль инкубации индейки через температуру поверхности яиц
Рецепты комбика для индюшат у Татьяны TataF
Иван-чай у Ольчик2
Копчение возрастных несушек у мамы Нади
Аджика от Пчеловека
Шоколадная глазурь от Анжелики
Острая аджика на зиму от Юли Бержаниной
Подробнейший рецепт сыра халлуми
Венгерский яичный паштет от меня у Ирусь
Подключение теплых полов рулонных от Ирусь
Печенье Гата (мука, сметана, сахар, масло, сода) от Татьяны TataF
Еще раз про приготовление затирки для птиц.
Пара отлично подобранных цитат про каротиноиды от Evgen-1 в теме леггорнов.
Про забой живности у Светланы Козы Капы, включая дельное видео от Магрит (суннитское )
Признаки селекционных достижений для кур и уток
Наследование белой окраски у кур — в теме «Селекционная работа со стадом»
Табличка для расчёта вентиляции в теме «Откорм бройлеров»
Но Блиц-то не тысячник. И там ЯКОБЫ даже резервное питание есть. Только со старыми аккумуляторами оно у нас не заработало. А новый аккумулятор еще покупать впридачу к инкубатору на 120 мест за 20 тыщ рублей — уже повод взбеситься.
Можно. Но твАю же мать, за что тогда 20 тысяч рублей?!
Ааааааа. Короче, это больная тема у меня. Попрошу только не ударяться в сектанство — все мы любим ту технику, к которой привыкли, каждый выбирает себе технику по деньгам и задачам, и вообще на вкус и цвет товарищей нет. (У меня Кирилл больше любит КВН-овский вариант этой поговорки: «На вкус и цвет все фломастеры разные» )
Поэтому давайте отбросим эмоции и тупо посчитаем деньги. Тысячник пока оставим в стороне, это другой уровень, не бытовой.
120 мест за 20 тысяч + НОВЫЙ аккумулятор автомобильный примерно 3,5 тыщи.
23000/120 = 192 рубля примерно стоимость яйцеместа.
Мой англичанин (на которого меня уговорил муж, и я повторюсь — тема больная, я не уверена, что он быстро окупится).
580 мест за 121 тысячу плюс генератор копеешный китайский двухкиловаттник — ну пусть 15 тыщ, хотя мы свой первый генератор брали по акции за 6 тыщ уже после 2014-го.
136000/580 = 234 рубля стоимость яйцеместа.
Что я имею за те 42 рубля, что я переплатила за каждое яйцеместо?
Полный автомат (не «поставьте две ванночки»—«уберите одну ванночку»—«пошаманьте с задвижкой», а ПОЛНЫЙ автомат, где можно желаемую влажность выставить с точностью до процента).
Приемлемо (не идеально, а только приемлемо) теплоизолированный корпус.
Магнитную дверь, которую невозможно забыть закрыть.
Сверхудобные лотки, которые легко переделать и под выводные, и мы переделали, и пару раз уже использовали его как выводной. Я молчу про скорость и удобство укладки в эти лотки — их делали для людей, а не для кого-то, кому, по мнению производителя, «и так сойдет».
Ну и бонусом — он красивый, выглядит профессионально и впечатляет покупателей птенчиков.
Опять же — тьма мелочей за кадром, типа настройки времени автоматического охлаждения яиц (я этим побаиваюсь пользоваться), удобства мытья и дезинфекции, грамотно отрегулированных потоков воздуха...
И еще — генератор, к которому до кучи можно подключить и брудера, и насос.
Ты абсолютно права.
С Блицами, не знаю, у меня 4 Блиц Нормы, мне очень нравятся, работали весь сезон в авральном режиме, попозже не забуду, скину фотку, как я в них битком яйца в 2-3 слоя набивала. При кратковременном отключении тоже укутывала, ничего криминального не произошло. Благо весь сезон по грани без аккумулятора ходила. (Мне мои мужчины сказали, что я в аккумуляторах все равно ничего не понимаю, они сами купят, и вот прошли Новый год, Рождество, 23 февраля (я лейтенант запаса), 8 Марта, День рождения, Пасха, 1 Мая, о и День сельских женщин тоже, и что-то я аккумулятора не наблюдаю)
Это другие деньги, Оль. Я не имею претензий к инкубатору как таковому — мне и Золушки были хороши, просто я устала от них. Я просто не могу понять — с хрена ли он столько стоит, этот колхозный ящик?
Точнее, я даже это могу понять — все хотят кушать.
Я не могу себе простить просто, что повелась на сектантские восторги и купила эту дрянь за такие деньги. Иногда просто голова отключается. Старею.
Мила, извини, пока писала сообщение, ты свое написала, да, ты права, каждый любит свое. просто я не доросла еще до чего-то путного, и не знаю пока. оно мне надо или нет. В Норме стоимость куриного яйцеместа получается 73 руб. Я брала первую Норму, посмотреть что и как у меня получится или А потом решила, что и эти пока пойдут.
Вот я тоже когда выбирала Норму вначале решила посмотреть, прежде чем платить 20 тыс руб, а будет ли толк от этого за 5300р, а потом когда попробовала решила, а переплачивать, за более типа навороченную модель ( +фанера+металл) той же самой начинки.
За сезон инки окупились полностью проданым молодняком, а с учетом оставленного себе - ушли в далекий плюс.
На фото хорошо видно, что гусиные яйца лежат в 3 ряда (здесь еще 3-й слой скромный, а были и почти полностью). Отключала поворот, в ручную поворачивала 2 раза в день, каждый раз меняя местами, верхние шли вниз, и наоборот. Выводы нормальные, как при обычных однорядных укладках. В процессе инкубации сначала неоплоды, потом замершие уходят и стает посвободнее. Надоело, конечно, поворачивать, но выкрутилась зато, теми что были.
во-во! у меня би2 намного лучше выводит, с блицем не сложилось. кстати впервые я на тебя обратила внимание в секте блица, все читала восхищенный фанатиков и не могла понять в чем моя криворукость, а там Мила против течения...и тут до меня дошло, что не я рукожопая, а ящик хрень))
кстати, в норме % вывода лучше)) у родителей норма, закладывали одинаковое яйцо в одно время, один и тот же режим...
Ой,а я вообще дилетант ,мне и с идеальной наседкой хорошо. Вот думаю,если мне мои мужчины к февралю инкубатор не сделают,куплю ещё одну наседку. Для меня главное,чтоб автоповорот был. А с другой стороны пока переворачиваешь,яйца проветриваются,местами можно поменять.
Всем привет. А я бы клюв подрезала, а потом отнесла. Пусть уж 3 шт. немного в весе не доберут, чем труппы и неизвестно сколько расклеванных, которые тоже в весе все равно не доберут.
о, я помню твои посты в теме про блицы
Мил, у меня есть норма. В принципе, довольна, последний вывод, когда я на день забыла лоток поставить за 4 дня до вывода - 100%
Исполнение конечно топорное - у меня сразу же отломились защелки для проводов аккумулятора (может и ручки мои кривые виноваты) и перестал гореть индикатор перехода на резервное питание.
Но как бытовой за небольшие деньги - пойдет. В сезоне себя отбил, если пару лет проработает и не сломается - буду щаслива
Я сейчас думаю про новые инкубаторы, и в растерянности. На дорогой импортный не готова, не могу я большую сумму из семьи выдернуть. Думаю купить еще 2-3- нормы и какой-нить выводной попроще. Китайские на алиэкспрессе боюсь брать. Какие проверенные инкубаторы на 100-500 яиц есть?
поздравляю!
Ага, очень светлая мысль, но я это не умею.
и я не умею(((
За сезон пришла к выводу, такая решетка со сборкой бесконечных пазлов большой МИНУС, уж если ее собрал (да, с опытом потом получается достаточно быстро), то трогать ее до вывода уже нет желания. Поэтому, с отключенным поворотом перепелиные просто россыпью, не поворачивая, изредка ворошить, (с включенным поворотом их пусть враги собирают), гусиные и горизонтально утиные россыпью, поворот вручную, индюшиные под настроение 50/50, куриные и цесариные, а также утиные (вертикально) "в пазлы" и включенный поворот и пускай до вывода вертятся.
И правильно боишься, мы за Блиц схватились после китайца, причем уже проверенного на фирме, где брали.
Нормы и ТГБ. Но ТГБ чот новые тоже поругивают, а старые вроде уже не купить.
Сейчас подумала о том, что тяга к "своему" у нас по принципу "от добра добра не ищут". Получается выводить и уже замечательно, а с какими хлопотами и проблемами сопряжено по привычке создавать себе трудности, а потом их мужественно преодолевать нам нет равных. Пока не прочувствуешь кайф качественной ВЕЩИ , не поймешь разницу, и будешь думать, что так оно и надо.
Когда выбирала инкубатор, читала и про импортные, и отзывы тоже далеко не всегда +, а разница по деньгам и уже почти решившись на итальянца, начитавшись отзывов передумала.
Щас как напишу!
1. Бройлер для запекания - сливочное масло, соль, тимьян и розмарин. Размягченным маслом натереть тушку сверху, посыпать крупно порванной травой, пучок засунуть внутрь, сверху посолить и запечь. Это классический французский вариант приготовления запеченой курицы.
Или замариновать в смеси чеснок-имбирь-чили-тимьян-паприка-цедра и сок лимона-растит масло-соль и зажарить.
2. Петух запеченый - внутрь лимон и лавровый лист, только запекать долго надо и на медленном огне.
3. Цыпленок табака - кавказские специи
4. Взрослая курица - идут имхо любые специи и приправы.
5. Утка обычная - китайские 5 специй (можно самим сделать, их сложно купить), или все подряд в китайским стиле - имбирь, соевый соус, мед, чили и проч что есть. И с фруктами.
6. Мулард - мясо нейтральное, его просто хорошо запечь с солью и перцем.
7. Мускус - с луком и морковью.
8. Цесарка - согласна с Милой, ее тонкий вкус нельзя ничем перебивать. Подойдут прованские травы смесь.
9. Гусь у меня ассоциируется только с яблоками и черносливом, но это потому что своих пока нет, и едим в основном на праздники.
10 "Перепелку лучше подавать в трюфельном соусе, трюфели наиболее оттеняют тонкий вкус птицы" (фильм "Вкус жизни") не готовила ни разу
Вот Оль, мои мысли слово в слово. Но тут есть еще обратная сторона — только что у Юры об этом говорили. Нынче очень размыта даже разница между профессиональной и домашней техникой, что уж говорить о разнице между качественной и некачественной. Поэтому мы все больше привыкаем доверять именно отзывам от попробовавших «на своей шкуре». Но мы все разные, и шкура у всех разной толщины, и качество все понимают по-разному... поэтому я вот вижу, что англичанин офигенен. Более того — имея еще и бушного меньшей емкости, я могу и утверждать, что он надежен. Но все ж гложет червяк сомнений — а вдруг вот именно на той модели, которая у меня 2013-го года, качество закончилось?! Ведь нынче такое сплошь и рядом.
А я уже после покупки англичанчика заметила, что тема по ним — дохлая. Дык ИМХО — это самое то что надо и есть. Купил человек и наслаждается, не надо с другими делиться никакими «вставьте три ванночки в полнолуние в день рождения британской королевы, и будет вам
счастьехороший вывод».Оля, спасибо, все скопировала в блокнот, завтра пойду докупать специи и вперед экспериментировать и дегустировать. Про гуся согласна, мне и утку нравится яблоками и черносливом оттенять. А еще очень понравилась утка обмазанная медом и горчицей и запеченная (солила чуть-чуть изнутри).
да, я тоже утиное мясо люблю когда оно сладкое или кисло-сладкое.
с горчицей муж готовит куриные грудки - маринует на 15 минут их в горчице и быстро обжаривает. Очень нежные получаются.
Так я давно заметила, что есть у нас общее с тобой, начиная с образования и профессии, до птичьего "хобби".
Вот, или именна. та, что тебе достанется, будет
А я уже не раз говорила: " Не надо никаких шаманств, чем меньше плясок с бубнами вокруг инкубаторов, тем лучше вывод". А для начала стоит хотя бы прочитать инструкцию (Н., у Блицев она очень неплохая), разобраться в ней, а потом уже если тянет на приключения шаманить. Это как в кулинарии - первый раз новое готовим по рецепту, а уже дальше меняем под себя, нужно быть действительно ПРОФИ, чтобы до приготовления четко представлять вкус еще неопробованной рецептуры и заранее вносить грамотные коррективы. А то иногда получается: рецепт "утка под медом", а повар "утки нет, возьмем селедку, мед заменим хреном", а потом заявляет, что Ваша "утка с медом" чушь на постном масле
Эт да, меня всегда очень забавляют такие истории
А у нас тут у всех есть чо-нить общее. Иначе нам бы не было так кайфово просто за жизнь поболтать.
Доброй ночи, деушки!
Я все честно-честно прочитала, но я ужО стока седня начитала, что по пунктам не нацитирую.
После предлож-я "наливай" - налила себе вина .
Про Полянку - зря она так. правда...Хотя я редко в ее блоге была. Ну пусть простит, если тайно читает.
Человек делится, сетует (иногда) наболевшим иль происходящим зачем? Прально, чтоб услышать что-то, получить реакцию и узнать, что "я небезразличен" А реакция то разная, бывает и безобразная.... Но чаще, готовы помочь, в основном советом, кто-то и делом, и даже финансово.
Ну в общем, не понравилось мне там что-то как-то.
Про фото птицы, Мила! Я в восторге! Более того, вчера посмотрели с мужем твои видюшки с птицей, дожиками. Довольны! Умница! Прям жду твоих фот, когда заглядываю!!!
Про Блицы.
Мой первый - Норма. Замечательный бюджетный инк! Они мне премию обязаны и скидку, сколько я им покупателей нарекламировала - никто не пожалел и меня не поругал.
А вот Блиц 72Ц - отстой . Темпер не держит. Тока по центру Загубил мне выводы.
Теперь использую как выводной. Разбег в Норме или ИМЭ, а за 5-6дн до вывода в 72ой.
Деньги на ветер. Лучше б две Нормы взяла.
Пойду к себе чиркну
не слышала ранее про него, стоящий?
Ага, за жизнь поболтать иногда так кайфово, лишний повод передохнуть, а то иначе все делах. Тут только порой и отдыхаем.
Оля, это омские инки. Они разные, есть и большие. БФ с ними сотрудничает. У меня самый дешОООвый, за 2тыры на 80 яиц. Кручу в ручную. Ниче нет, кроме нагревательного элемента. Но работает. Взяла как выводной. Но уток и гусей выводит нормально. Перепелов выводила несколько раз. Кур пару-тройку.
Пользователи сказали, что можно руку набить и тока в путь с ними.
Спасибо, Оль!
Я чеснА-чеснА еще разок как-нить засяду за оглавление Жалко терять такие заметки.
Но вот насчет натирания броля сливочным маслом я можно поспорю с французами?
Лучше все-таки его собственным жиром. А если броль нежирный — то жиром с соседнего броля
Кстати, нежирным перед запеканием я аккуратно отделяю кожицу от грудки (не снимаю, а именно отделяю, просто отслаиваю) и закладываю между кожицей и грудкой мелко порезанный бройлериный жир с мелко порезанным (в идеале — на чеснокодавке раздавленным) чесноком. В итоге получается очень сочная грудка и очень хрустящая кожица.