Кстати, о птичках! Год 2018-й — о птицах и прочем интересном и полезном, 2018 год.
Блог «Макондо» — о птицах и прочем интересном и полезном, 2015-2017 год.
Блог «Записки деревенского тормоза» — для флуда и разговоров о жизни и просто обо всём на свете
Полезности с Али (2018)
Фотомемуары (2018)
______________________________________________________
ОГЛАВЛЕНИЕ
Про забой козлов очень подробно в блоге «О птичках» от Свет и Оль
Интересное и полезное в этом блоге
Ветеринарная информация
Подготовка препаратов для микроскопической диагностики яиц глистов
Кулинарные рецепты
Два рецепта плавленного сыра от Татьяны25
И еще один рецепт плавленного сыра от Nattsitser
Слоеное желе и коктейль из козьего молока
Кекс с фундуком
Интересное и полезное в чужих блогах и в форуме
Юридическая и ветеринарная информация
МЕРКУРИЙ. Оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов на животных и продукцию
Бонитировка коз альпийских и зааненских у Ольчик2
Инструкция по применению вакцины против сибирской язвы у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
О козах (и коровах, что применимо к козам)
Таблицы содержимого натуральных кормов (данные анализа — КЕ, протеин и т.д.) и таблицы кормления коз у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Приготовление творога из обрата у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Рецепты мазей для вымени у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Про предродовое «наедание» у коз, с картинкой внутренних органов коровы у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Предродовой и послеродовой периоды у коров у Ирины Sawysha
Таблица выпойки козлят у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Заметка про мастит от Ольги124 в блоге Г.Т.А.
Почему для растущего теленка сено лучше травы, и далее — как попытаться спасти при пережатии пуповины и асфиксии — копии от Марины Александровны (nad) в блоге у Ирины (Sawysha)
СЫРРРР и другие рецепты из молока, сыворотки и т.п.
Ссылка на умную книжку про молоко, далее чуть ниже — практика обработки творожного/сырного сгустка для предотвращения образования в нем бактериальных липаз.
Свойства и сыропригодность молока (ссылка от Бажены)
«Сыр между делами» (из парного молока без заквасок) в сырном блоге Светланы (Коза Капа) от Галины ЛегендаГалл
Рецепт сырного теста для Паста Филата в блоге Ольчик2
Пастеризация сливок на огне в блоге Светланы (Коза Капа)
kasu asedu — сыр типа брынзы, но сухого хранения и посола в блоге Светланы (Коза Капа)
Плавленый сыр из неудачных сыров или творога в блоге Светланы (Коза Капа)
Плавленые сыры из адыгейского от Ольчик2 (разжёвано подробно всё по полочкам!)
Паста Филата
Правильный рецепт от Ольчик2 со всеми пробами-расчётами
Рецепт от ЛегендаГалл («убежала-прибежала» 
)
Рецепт от Яны Абрикосовый Полдень (через базовый сыр)
Рецепт от Анжелики Filo с закваской Даниско 4001
______________________________________________________
-О, ты че, тоже коза?
-А то!
Мила, фоточка отличная)))
У меня Ириса седня разродилась. С приключениями.
Привет. А в чем разница между варкой в кастрюле и мульте? И там и там отслеживать постановку калье, непрерывное помешивание.
Отойти можно только во время постановки калье ИМХО. Может дело в температуре? Установил в мульте и не боишься перегрева? Опять же могут быть погрешности и у мульти и у градусника в кастрюле.
Именно в ней. И не только перегрева — остывание тоже плохо, когда дома холодно.
Дык на то контрольный электронный. В моей мульте погрешность 1 градус на низких (сырных) температурах (по факту на градус меньше, чем выставлено). Ну и во времени — она пищит-зовет вовремя. Главное не забыть автоподогрев отключить
И после внесения закваски до внесения фермента. И непрерывно я не мешаю — помешаю и отхожу на 1-5 минут. И стуфатура в ней ловчее.
А еще крышка. От мух.
согласна, стабильность температуры важно.
Я вот поставила закваску на черный хлеб. Давно не делала. Так помню в мск она зрела медленно ( видимо температуры не хватало),а здесь уже устроила побег, хотя еще на начальной стадии.
Мила, детка
Хвостик прикольный.
Я со своей Мартой пока совладать не могу... Плохо когда подробной инструкции нет...
У тебя какая, Вик? 4311? Чо не получается? Спрашивай у них в ВК, они быстро отвечают.
Мила, она такая зайка))))
4324 вроде )) уже легла, лень вставать смотреть точно. Устала как ... У нас грузчик- кладовщик уволился , сегодня сами машины с товаром разгружали , помимо основной работы. Всё болит. Я с температурой никак не разберусь. Мне кажется брешит. Каша молочная через клапан убегает, горох тоже )). Удачно пока только овощи варю )). Особо некогда пока эксперемнтировать.
И в фермер некогда заглядывать основательно ((
У тебя с давлением или без? Если с давлением — клапан при обычной варке надо снимать! Не переводить в положение «Открыто», а снимать полностью. А убегает (из любой) потому что нельзя много жидкости наливать. Они все заявляются типа пятилитровые, а по факту — для программ без кипения можно лить 4 литра, а с кипением — не больше трех.
Не факт. Яу своей редмонд не снимаю и все нормально.
Я вообще-то про Марту. Это их особенность. Весьма неприятная, как и сам клапан.
Мила, козушка супер и хвостик прям как накрученный, и стоит в стойке,как собакин.
про марту спасибо, я знаю,что мультя марта, я модель забыла.
Мила у моей клапан на одном месте . Нет никаких положений .
Не поверишь, я сегодня такой ответ и предполагала, но вчера восприняла, как
.
Значит, твоя без давления. Просто поменьше жидкости наливай.
Люди добрые, киньте мне ссыль на ведро для выпойки
https://pettown.ru/catalog/kormushki-poilki/vedro-dlya-kormleniya-yagnya...
А нам сегодня выдали немножечко солнышка!
Совершенно-чудесно-волшебного, сквозь легкие перистые облака.
Без Харитоши и гНусей ни одна съемка не обходится
И завершился день такой вот красотой (это я уже прям с крылечка щелкнула, благо камера так и валялась под рукой после длинных дневных прогулок):
Красота! У нас днем тоже солнышко было, но что то дорожки не подтаяли. Сплошной каток
Щекастая какая коза
В папочку
А папочка у нее недаром из дожьего питомника — башка прям почти дожья, щекастая и стопистая 
Наверное, если бы сама не была в твоих краях, решила что это свойство местности, а не взгляда твоего фотографьего. Но я ж там не только этой осенью была, я там и до того пару раз летом в боровом отдыхала, и по шерне на байдарке сплавлялась... Так что вся эта красота точно только твоя!
Так вон оно чего... С кем поведешься.
Не, Вер. Вот смотри — у Светы еще волшебнее свет, у нее
камера лучшеместность чище, воздух другой. Если найти камчатские качественные фотки, или Сибирь не промышленную — там сам воздух аж светится. Это чистые места такие… в городе как ни свети — так не снять. В городе цвета волшебные крадутся, как ни свети. Мелкая невидимая взвесь в воздухе «засеривает» фотки.И у Светы волшебство. Но у Светы я не была ни разу, а в Подмосковье была, и рассветы летом встречала, и закаты провожала, но вот этого вот...не помню! Правда, я тогда без очков была)))
Боровое ближе к трассе. Там безумно красиво тоже, но М-7 накладывает отпечаток.
Ну глупости же.
Я тут убиваюсь по тому равнинному подольскому (грязному, ага - Подольск один из самых грязных городов подмосковья) свету. Рыдаю просто горькими слезами. Ибо на дубли в горах просто нет времени. Пара-тройка минут. Не успел - до свиданья свет.
Это в Подольске. И с одной стороны... и с другой - успела. Ещё до дома шла - светло было.