Кстати, о птичках! Год 2018-й — о птицах и прочем интересном и полезном, 2018 год.
Блог «Макондо» — о птицах и прочем интересном и полезном, 2015-2017 год.
Блог «Записки деревенского тормоза» — для флуда и разговоров о жизни и просто обо всём на свете
Полезности с Али (2018)
Фотомемуары (2018)
______________________________________________________
ОГЛАВЛЕНИЕ
Про забой козлов очень подробно в блоге «О птичках» от Свет и Оль
Интересное и полезное в этом блоге
Ветеринарная информация
Подготовка препаратов для микроскопической диагностики яиц глистов
Кулинарные рецепты
Два рецепта плавленного сыра от Татьяны25
И еще один рецепт плавленного сыра от Nattsitser
Слоеное желе и коктейль из козьего молока
Кекс с фундуком
Интересное и полезное в чужих блогах и в форуме
Юридическая и ветеринарная информация
МЕРКУРИЙ. Оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов на животных и продукцию
Бонитировка коз альпийских и зааненских у Ольчик2
Инструкция по применению вакцины против сибирской язвы у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
О козах (и коровах, что применимо к козам)
Таблицы содержимого натуральных кормов (данные анализа — КЕ, протеин и т.д.) и таблицы кормления коз у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Приготовление творога из обрата у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Рецепты мазей для вымени у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Про предродовое «наедание» у коз, с картинкой внутренних органов коровы у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Предродовой и послеродовой периоды у коров у Ирины Sawysha
Таблица выпойки козлят у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Заметка про мастит от Ольги124 в блоге Г.Т.А.
Почему для растущего теленка сено лучше травы, и далее — как попытаться спасти при пережатии пуповины и асфиксии — копии от Марины Александровны (nad) в блоге у Ирины (Sawysha)
СЫРРРР и другие рецепты из молока, сыворотки и т.п.
Ссылка на умную книжку про молоко, далее чуть ниже — практика обработки творожного/сырного сгустка для предотвращения образования в нем бактериальных липаз.
Свойства и сыропригодность молока (ссылка от Бажены)
«Сыр между делами» (из парного молока без заквасок) в сырном блоге Светланы (Коза Капа) от Галины ЛегендаГалл
Рецепт сырного теста для Паста Филата в блоге Ольчик2
Пастеризация сливок на огне в блоге Светланы (Коза Капа)
kasu asedu — сыр типа брынзы, но сухого хранения и посола в блоге Светланы (Коза Капа)
Плавленый сыр из неудачных сыров или творога в блоге Светланы (Коза Капа)
Плавленые сыры из адыгейского от Ольчик2 (разжёвано подробно всё по полочкам!)
Паста Филата
Правильный рецепт от Ольчик2 со всеми пробами-расчётами
Рецепт от ЛегендаГалл («убежала-прибежала» 
)
Рецепт от Яны Абрикосовый Полдень (через базовый сыр)
Рецепт от Анжелики Filo с закваской Даниско 4001
______________________________________________________
Главное орать просто так, в пустоту, а не на кого-нибудь!
Да можно и на кого нибудь. Я как на сына наору так он так благодарен, грит мама спасибо, так хорошо, и все понятно сразу ( а то было не понятно) и силы появляются и настроение хорошее)). Ну в мужа ещё метнуть надо, а то все равно не понятно, и стресс не снимается. Двойная польза, всем хорошо.))
Ночью выяснилось, что песни и деструктивная деятельность были не просто так. Похоже, Лада «в загуле». Лель ночевал на крыльце сарая. Я дважды отводила его в его вольер — во время ночного обхода в полночь, и в утреннюю дойку в четыре утра. И оба раза он возвращался. Я знаю, где он выходит, но вотпрямщас мне совсем не до заделки козьих троп, да это и неважно. Важно — что я не знаю, сумел он покрыть или нет. Пик охоты это или нет. Если нет — то как бы узнать, впереди пик или уже позади?
Потому что если впереди — то я могу запереть его на ночь с Ладой сейчас. В ее узеньком загончике. Но если она начнет с ним драться (т.е. если пик позади) — они мне там полсарая могут разнести 
Они же рогатые оба. И у него рога пока не загнутые, очень опасные.
Это вот сегодня днем, перед вечерней дойкой. Прокомментируйте, кто разбирается?
Конец — это мне надоело ждать, когда они перейдут от поцелуев к действиям, и я забрала козу доиться.
https://www.youtube.com/watch?v=U8bZDTLiuEU
Мила, а Лелю сколько месяцев? И рабочий ли он? Каких кровей он?
Охота бывает в пределах от 12 до 36 часов, все индивидуально. По идее, она вертолетит хорошо, а он уже должен был начать прыгать, бебекать ей в ушко...
Похоже пик уже прошел , потому как коза вроде и стоит и хвостиком машет ,но козлу уже пофигу))) Отсчитай 18 дней и смотри ,будет охота или нет. Если нет -то покрыл))) Значит 20 февраля +- родит)))
Мил ,посмотри из петли выделений нет?
Лель зимний — не то ноябрь, не то декабрь. Он чистокровный альпийский. Он прыгает, и даже успевает сколько-то подвигаться (не знаю, насколько эффективно… у собак-то должен быть замок, а у коз как — я не знаю
), но потом Лада делает пару шагов вперед — и он спрыгивает с нее. Не знаю, насколько он окажется рабочий-не рабочий… он тихий, но норовистый и сильный, силой с ним не сладить — договариваемся дружбой…
Мне щас вопрос — есть ли смысл на ночь его с ней запереть.
Ему не пофигу, я просто за сохранность сарая переживаю 
Вдруг она его так и не подпустит — они же тогда просто все разнесут своими рожищами.
Бебекать он ей бебекает, и в ушко и во все места
Нет, Юль, козлу не пофигу, он просто боицца от меня огрести, я ж близко подошла, они задрали бегать от меня, поэтому я уже грозила карами господними в виде летающей метлы
У коз очень быстро это) Прыгнул ,прогнулся ,коза выгнулась -отошла ,минутное дело)))
Я бы заперла ,только не в очень ограниченном пространстве))
А. Ну тогда мож и покрыл. Прогнулись-выгнулись — это я не додумалась отмечать, они вечно то прогнутся, то выгнутся, а козел вообще на задних ногах любитель ходить, клоун тот еще… я вишь, просто не знаю, на что смотреть
Ладно. Рискну закрыть в одном вольере. Все равно он, зараза, к себе не идет, на крыльце клубочком дрыхнет. Пошла закрывать.
Я бы сказала секундное дело, у коз. Я как то в полете козла поймала с козы, и садки то не было, мы все трое бежали очнеь быстро. Родила через 5 месяцев.
У моих обычно охота через ровно 3 недели. Иногда бывает охота явная, следующая тихая, потом опять такая, всем видно и слышно. Годы такие бывают. И мы никогда не течем, никаких выделений и красных писек. Просто встаем в очередь в дверь к козлам, стоим и орем и хвостами машем.
Да уж, орать Лада горазда
А её чОртовы дочки вообще чемпионки двора по громкости, даже цесаркам до них слабО. Если она мне вторым окотом при отлученных козлятах не даст три литра — продам, хоть и люблю ее, она такая ж прям фффся беззащитная, ффсеми обижаемая… но уж больно хитрая и тугодойная 
у коз как — я не знаю
Вот и я не знаю, более того я не знаю и боюсь пропустить охоту у козы. Нее, скорее не охоту пропустить, а тот момент, когда надо везти к козлу. Если она заорет, то через какое время надо везти? Орет утром - везти вечером? А если через сутки -уже поздно? Мне ведь не в соседнюю деревню ехать, да еще надо с хозяевами козла согласовывать сможет ли кОзел принять нашу мадаму. Мож у него уже очередь из таких желающих..
Обычно двое суток в среднем. Бывает и 4 дня орёт. И кроется, но это скорее исключение.
Заорала, глажу по спине и нажимаю, она должна как бы упираться спиной в руку и стоит. Никуда с места. Все. Приём козла. Или другие козы прыгают а она стоит под ними. Готова.
Мы всяко крыли и в первый час ора и на второй день. Обычно если принимает должно получиться. Девицы бывает, не доходит до них, начинают от козла отходить в сторону.
Девчонки умные на козоводстве давно писали, в первые часы охоты одна садка и контрольный и все. Больше ни ни. Пусть орет. Девочек должно быть больше. Потому как яйцеклетки после соития оплодотворяется, игрики помирают, остаются иксики.
Если далеко ехать, как заорала сразу собираться. Пока созвонились и т.д Ко мне возили за 60 км. Сегодня орёт, завтра с утра тоже орёт, в обед приехали все, не даёт. Одну так 3 раза возили.
Собственно садка. Бывает с маху. А так он как бы проверяет такими короткими движениями - туда - не туда секунду, а потом бац! И резко так в козу. Она согнулась, прям пополам почти, и т спрыгнет она стоит согнувшись ещё, все, козлята сделаны.
Теперь увидела «от и до». Спасибо за подробное объяснение! Теперь, похоже, покрылась не только Лада… стопудово в охоте Марта — покрыл тоже несколько раз, и две другие мартовские хвостами машут, только менее решительно. Да, понимаю, что рано, но убрать его от девок сейчас просто нереально
Даже если бы у меня было время укрепить его сарайку (а у меня его нет — Харитону привезли внезапно почти 90 кг мяса, и его надо срочно наковырять на порции и распихать по морозилкам, пока оно не оттаяло совсем) — укреплять особо нечем, всё такое же гнилье, которое он разламывает на раз-два 
Завтра запру его, когда дождь пойдет — дождь он понимает и не любит, дает себя запереть обычно… а сегодня уже никак — вырвавшегося на солнышко Леля, к сожалению, до заката никакими калачами на ПМЖ не заманить. 
Мил, далеко не все козоводы считают что 6 мес рано, если коза набрала кг 35 смело можно под козла. У меня тоже наверное будут сюрпризы, потому как козлик несколько раз прорывался к молодкам, а им тоже 6 мес.
Они с виду по размерам уже почти как мать (Газель), чуточку ниже в холке, поуже в ребрах, зато у них кости не торчат
Голодными-худыми не выглядят вроде бы. Ну они все лето были на безлимитном выпасе, плюс из кормушки кормились, а щас еще все соседи тащат ботву и овощную некондицию. Поэтому меня совесть не особо мучает — навитаминены они как раз сейчас по самое не могу, зимой будет похуже с этим.
Вот еще хотела спросить. А чечетка на дойке — это тоже в тему охоты, или просто коза офигела от стресса ночью (плюс козел минус козлята)?
Да, бывает в охоту не хотят доиться, у них другие настроения. И молока могут убавить аж в 2 раза.
Пишите числа, когда все произошло, я иногда прям на календаре помечаю несанкционированные контакты с козлом. Там месяца через 3 обычно уже видно.
А так коз много, у меня вкладыш в тетрадь - листок покрытия. когда, кто с кем. И календарики, этот год и следующий. Маленькие. раз, посчитала 20 недель. и обвела кружочком. С этого дня совсем мало до окота, бдю.
да, я тоже в тетрадь все рисую, но пока дойных 3 да молодки 3 в голове помнится
Мил, я когда твое сообщение увидела, у тебя уже все подробно было расписано
Я тебя понимаю — тоже уже вот щас готова упасть и вырубиться, да дела не дают
Щас чувствую — шатает, легла-померила — 100 на 50 
Чот я не помню такого раньше…
У нас этот резкий температурный перепад — мое давление сошло с ума и видимо решило до нуля штоле упасть
Ну. это твой организм к завтрашнему готовится. чтоб дома залегла и не отсвечивала
https://www.ventusky.com/?p=57.7;32.5;5&l=rain-3h&t=20180923/09
встречайте, по нам сегодня долбануло, к вам ушло
Щас предприняла очередную попытку сварить Монтерей Джек — вроде бы уже во всеоружии, запаслась и закваской правильной, и ферментом настоящим, и морской солью, и воском-латексом. Света написала, что разница между сырами именно в мелочах… и вот я сижу-думаю — а кубики со стороной 0,6 см — это как вообще достижимо?
В круглой кастрюле… с плавучим калье… даже сверхострым ножом по вертикали не получается у меня 0,6! Даже сантиметр не получается. А про горизонталь, которая шумовкой на ощупь, я и вовсе молчу 
Покупать за безумные деньги лиру? Мастерить свое что-то похожее из сетки с тонкой проволокой? Да такую сетку поди сыщи еще. И сварщик опять же понадобится небось? Но сетка ж недолговечна, даже оцинкованная. Сеток из нержавейки кажись не бывает?
А и не получится, Мил. Режешь как можешь помельче, потом ловишь на шумовку и каждый кусочек режешь на ещё помельче. У меня минут 10 уходит 12 литров калье порезать. Перемешиваем, вылавливаем и режем. А лира тоже не даст нужного эффекта. Те, что я в магазине видела вообще только по вертикали режут, а цена при этом от 3800. Ну нафик, за такие деньги я и ножиком порежу
А в Джеке написано не перемешивать
Мил, венчиком для взбивания яиц удобно домельчивать после разрезания
А мне рецептик скиньте. Интересно ж.