Кстати, о птичках! Год 2018-й — о птицах и прочем интересном и полезном, 2018 год.
Блог «Макондо» — о птицах и прочем интересном и полезном, 2015-2017 год.
Блог «Записки деревенского тормоза» — для флуда и разговоров о жизни и просто обо всём на свете
Полезности с Али (2018)
Фотомемуары (2018)
______________________________________________________
ОГЛАВЛЕНИЕ
Про забой козлов очень подробно в блоге «О птичках» от Свет и Оль
Интересное и полезное в этом блоге
Ветеринарная информация
Подготовка препаратов для микроскопической диагностики яиц глистов
Кулинарные рецепты
Два рецепта плавленного сыра от Татьяны25
И еще один рецепт плавленного сыра от Nattsitser
Слоеное желе и коктейль из козьего молока
Кекс с фундуком
Интересное и полезное в чужих блогах и в форуме
Юридическая и ветеринарная информация
МЕРКУРИЙ. Оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов на животных и продукцию
Бонитировка коз альпийских и зааненских у Ольчик2
Инструкция по применению вакцины против сибирской язвы у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
О козах (и коровах, что применимо к козам)
Таблицы содержимого натуральных кормов (данные анализа — КЕ, протеин и т.д.) и таблицы кормления коз у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Приготовление творога из обрата у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Рецепты мазей для вымени у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Про предродовое «наедание» у коз, с картинкой внутренних органов коровы у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Предродовой и послеродовой периоды у коров у Ирины Sawysha
Таблица выпойки козлят у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Заметка про мастит от Ольги124 в блоге Г.Т.А.
Почему для растущего теленка сено лучше травы, и далее — как попытаться спасти при пережатии пуповины и асфиксии — копии от Марины Александровны (nad) в блоге у Ирины (Sawysha)
СЫРРРР и другие рецепты из молока, сыворотки и т.п.
Ссылка на умную книжку про молоко, далее чуть ниже — практика обработки творожного/сырного сгустка для предотвращения образования в нем бактериальных липаз.
Свойства и сыропригодность молока (ссылка от Бажены)
«Сыр между делами» (из парного молока без заквасок) в сырном блоге Светланы (Коза Капа) от Галины ЛегендаГалл
Рецепт сырного теста для Паста Филата в блоге Ольчик2
Пастеризация сливок на огне в блоге Светланы (Коза Капа)
kasu asedu — сыр типа брынзы, но сухого хранения и посола в блоге Светланы (Коза Капа)
Плавленый сыр из неудачных сыров или творога в блоге Светланы (Коза Капа)
Плавленые сыры из адыгейского от Ольчик2 (разжёвано подробно всё по полочкам!)
Паста Филата
Правильный рецепт от Ольчик2 со всеми пробами-расчётами
Рецепт от ЛегендаГалл («убежала-прибежала» )
Рецепт от Яны Абрикосовый Полдень (через базовый сыр)
Рецепт от Анжелики Filo с закваской Даниско 4001
______________________________________________________
Согласна, но с другой стороны.... минус одна из 20-ти или из 2-х? Не дай Бог!
Жутко...
Жалко будет в любом случае, даже одну из ста. Порежу, услышала вас. Ночью давала целые мелкие, слава богу, не подавились. Да и не жрали особо, только Газель и Марта распробовали.
С любыми круглыми плодами - яблоки или картошка - дело обстоит так: если животное не может забрать в рот целиком и вынуждено откусывать, значит все в порядке. Если может забрать в рот целиком, то размер должен быть такой, чтобы можно было проглотить целиком. Тогда тоже все в порядке. А вот если в рот запихать может, а проглотить нет, тогда может и подавиться.
Мои эстетки откусывают даже от мелких, смешно так обгрызывают. Но смысл я поняла, надо резать от греха, чо там гадать, может-не может целиком, разговор о 30-ти минутах на нарезку, фигня война. Загонять уже надо с улицы, а у Лады набомблено — пойду хоть стружки сыпану.
Кто-нить знает приблизительные цены на камаз? Ну в смысле на привезти чего-нить. Нашла Лариса стружку дешево, но надо камаз. И моя карманная жаба шепчет мне, что с доставкой будет ни фига не дешево. Сколько стружки в камазе? В кубометрах? Чортова математика меня уппифает
Блин, овса или ячменя не привезли Придется до завтра доживать на куриной зерносмеси и комбике. Лада на чистом комбике бомбит нипадеццки. Замумукалась щас отмывать ноги ей. Может, завтра отец согласится на зернобазу на ЖБИ заскочить, уже правда наплевать на цену даже, хоть мешок овса козам привезти. Зато слава богу и Ларисе — детский есть у меня теперь корм, и 5 и 11.
5-7 кубов ,зависит от модели самосвала.
Мил, а кто грузить будет? Там есть погрузчик или "ручками, ручками"?
Там сыплют прямо в кузов из бункера. Именно поэтому камаз дешевле, чем мешки, и именно поэтому нужен именно самосвал.
Из-за частых поездок в город сейчас приходится подстраивать время дойки. И из-за цейтнота всё время смещаю в бОльший интервал, а не в меньший, хоть вроде бы это плохо
Но вот вроде бы ффсе бамашки собраны (кроме медкомиссии для ВУ, но эту песню я пока не решаюсь петь), и решила я помаленьку возвращать время доек взад, к привычному 1-2 ночью и 13-14 днем. Ну и до кучи еще жара ушла ненадолго (еще обещают, а я-то рада, люблю когда жарко ), и ливни прошли. В общем, трое суток подряд были у меня козы на 14-часовом интервале четком, чтоб вернуться в режим более-менее безболезненно. Т.е. в «доильных сутках» получалось у меня 28 часов. У Лады практически без изменений — поллитра через 3-5 часов после пастбища (на выпасе козлята постоянно подсасывают) и 1,2-1,4 литра с ночи (после ночной дойки подпускаю козлят на то время, пока дою Газель, потом отселяю до утра). А у Газели — интересные циферки!
Первый день с 14-часовым интервалом: 1,7 с ночи и 2,1 с выпаса
Второй день: 1,9 с ночи и 2,3 с выпаса
Третий день: по 2,5 ровно с ночи и с выпаса!!! Рекорд! 5 литров, я даже не ждала такого!
Правда, между вторым и третьим днем окончательно закончился овес, даже горсточки не осталось — добавляю совсем чуть птичьей зерносмеси к комбику. Ну и комбик наконец-то привезли привычный — для высокоудойных КРС, а шуйский «эксперимент» для коз и овец я оставила козлу, ему нравится в птиц этим комбиком плевацца (там гранулы крупные очень).
Вот такой результат, погляжу теперь, сколько Газель будет давать при обычном 12-часовом интервале. Молоко сладкое у обеих, несмотря на то, что на выпасе в основном полынь да лебеда. Но и то, и другое сейчас обильно цветет, а вроде как в период цветения все травы богаты всем чем можно.
Сено не даю совсем, ветки жрут только сосновые, но вяленько — в основном налегают на травы и обязательно сначала бегут к своей любимой «гусиной травке» и только потом, под весомым нажимом пастушка моего, уходят-таки в полынные заросли.
Сейчас вот пастеризовала бОльшую часть молока — и утреннее, и ночное; и утреннего стакан не влез Газелиного в общую банку — выпила с наслаждением, по вкусу Газель практически догнала Ладу. Хороший комбик, видимо, «виноват» и углеводные добавки капиталпроковские.
Капитал Прок не обманул — все купленные добавки у всей скотины продуктивность повышают явно. Куры-молодки с добавкой солодовых гранул заметно прибавили массу яйца. Жалко, гранул этих у меня мешок всего, и теперь уж не дождусь их, пока Лариса с отпуска не вернется.
Вот и я заметила . Весной козы как не в себя ели одуванчик , потом начали искать обычную траву типа пырея , сейчас едят лебеду ,муравку и полынь. Толи они как -то поступление витаминов регулируют сами
Вчера наварила сгущенки ,сижу кофе пью))
Мила, комбик какой ( и добавки тожА) ?
Раменский для высокоудойных КРС. Даю примерно пополам с овсом обычно, но щас овса нету — даю голый комбик, чуть-чуть птичьей зерносмесью присыпаю.
С овсом мешаю углеводный Танрем, а в кармане всегда в качестве дрессировочных вкусняшек гранулированный кормовой сахар. У него очень крупные гранулы, его очень удобно для поощрения использовать. Купила еще «Живой белок», но не открывала пока — когда Танрем доедят, то поглядим, чо за живой белок. И солодовые гранулы, но их чот нету в продаже, и поэтому козам не даю их — мало у меня, птичкам в обрез А козы их любят.
Наверное, да; если есть цветущие травы — предпочитают их. И свиньи тоже.
Блин, неправильно пишу, извилины не шевелятся — устала, детвора младшая ДР праздновать приехала. Не солодовые гранулы, солодовые ростки гранулированные. Вот такие. Сахар вроде показывала уже, ну вот еще раз.
Я сейчас на "аптека ру" заказала "Скваску" йогурт и кефир по 170рублей. Они доставляют в ближайшую аптеку (выбор аптек там есть), а потом идешь в выбранную аптеку и забираешь, оплачиваешь там же в аптеке. Денег за доставку не берут!
Спасибо! У нас привезли Мюсли для коз, хочу попробовать в качестве добавки. Говорят, что удои на нем реально растут.
Мюсли? Может это плющенное зерно?
Да фиг его знает, я ж только мешок видела, на нем написано "Мюсли для коз". Сейчас в сети поискала, не нашла такого, как у них. Сфотаю, как поеду.
Я тут нашла статейку с фото по оценке кондиции (упитанности) коз, может кому пригодится.
Мил, если сочтешь нужным, вынеси в шапку, чтобы знать, где искать.
Деффчонки опытные козоводы, подскажите, чо за фигня у меня?!
Молоко с 10 по 14 августа включительно, почти все пастеризовала сразу после дойки (ну может пара банок сырых попала), сепарировала при 37 градусах, при полностью закрученном винтике = сливок мало, но очень густых. На ночь поставила 4 литра в мультиварку, и две кастрюли — 6 и 4 литра, не совсем полные, просто в кухне. В каждую кастрюлю при 35 градусах примерно (ну сразу из сепаратора) внесла по пакету закваски и по 10 мл хлористого кальция. Через 6 часов везде жидко, на вкус не кисло… поставила уже мультиварку и шестилитровую кастрюлю на нагрев, т.к. спешила — творог под заказ. Пока ходила-продавала цесарок, в мультиварке творог свернулся, а в шестилитровке даже намека на закисание нет! Молоко начало карамелизоваться, появился оттенок топленого (творог кстати тоже получился в мультиварке с оттенком карамели). Закваска вся из одной коробочки. Температура воздуха в кухне 24-26 примерно (окно открыто, ночью похолоднее — с утра уже потеплее). Чозафигня, как его сквасить-то?!
Щас поставила в мультиварку то молоко, которое не нагревала, и долила маленько «топленым» до 4 литров, кинула еще пакет закваски. Чо делать с остальным-то «топленым» обезжиренным? Живности жалко… есть смысл попробовать его в мультиварке тоже еще раз заквасить, или точно уже не скиснет? Ведь оно теперь прям практически стерилизованное получилось, после долгого нагрева-то.
получается двойная доза закваски? Не много ли?.
У меня тоже молоко на творог на закваске больше суток стоял. Хотя молоко уже было подкисшее. Может температуры окружения не хватает?. Она же должна быть стабильная, а ты говоришь, что ночью прохладнее.
у меня тетка крольчатину не ела,но если сказать что картошка с курицей то нормалек
Да много, и жаба. Но лучше ж правильных бактерий переложить, чем неправильные разведуцца сами в не скисшем
Здравствуйте. В аптека.ру про закваску скваска в 2018 году много не лестных отзывов. Пишут, что в этом году у многих с ней не получается, а раньше все хорошо было.
Я ее открыла для себя месяц назад, и в мультиварке-то с ней все идеально. Не, это чот с температурой или с молоком — пастеризованное же. Перезаквашенное в мультиварке сквасилось нормально. «Топленое» отдам живности, фиг с ним. Цыпам отдам, а то у них недобор по протеину на самодельной смеси. А тут как раз обрат, обезжиренное.
Мил, молоко это живой организм и каждый раз сюрпризы. Я сначала тоже не могла понять в чем дело, а сейчас плюнула и просто эксперементирую с такой бенкой. Двойная закваска как правило у меня не помогает. Время скисания просто увеличиваю и все. Советовали и корочку хлеба и много чего, не, не фига. Так что...
Мы купили козочку первокотку, поэтому собираю информацию по закваскам. Еще хвалят даниско и угличские. Хотела скваску заказать. Девочки кто пользовался этими заквасками, подскажите кто чем доволен.
Добрый день всем!
https://fermer.ru/comment/1078833550#comment-1078833550
Не Мил, пастеризация не причем. Я всегда пастеризую молоко перед заквашиванием на творог, йогурт, сыр. Даже из магазинного пастеризованного получается. У тебя либо температура либо качество закваски. Не факт, что во всех пакетиках закваски качество одинаково.
Вчера день видать такой был, у меня калье не встало, не то что за 45 мин, за 15ч. 15л молока
коту под хвостптицам в корм. А делала все как сотни раз до тогоВоооооот! А я о чем. Это на столько все не одинаково что АХ