Кстати, о птичках! Год 2018-й — о птицах и прочем интересном и полезном, 2018 год.
Блог «Макондо» — о птицах и прочем интересном и полезном, 2015-2017 год.
Блог «Записки деревенского тормоза» — для флуда и разговоров о жизни и просто обо всём на свете
Полезности с Али (2018)
Фотомемуары (2018)
______________________________________________________
ОГЛАВЛЕНИЕ
Про забой козлов очень подробно в блоге «О птичках» от Свет и Оль
Интересное и полезное в этом блоге
Ветеринарная информация
Подготовка препаратов для микроскопической диагностики яиц глистов
Кулинарные рецепты
Два рецепта плавленного сыра от Татьяны25
И еще один рецепт плавленного сыра от Nattsitser
Слоеное желе и коктейль из козьего молока
Кекс с фундуком
Интересное и полезное в чужих блогах и в форуме
Юридическая и ветеринарная информация
МЕРКУРИЙ. Оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов на животных и продукцию
Бонитировка коз альпийских и зааненских у Ольчик2
Инструкция по применению вакцины против сибирской язвы у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
О козах (и коровах, что применимо к козам)
Таблицы содержимого натуральных кормов (данные анализа — КЕ, протеин и т.д.) и таблицы кормления коз у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Приготовление творога из обрата у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Рецепты мазей для вымени у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Про предродовое «наедание» у коз, с картинкой внутренних органов коровы у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Предродовой и послеродовой периоды у коров у Ирины Sawysha
Таблица выпойки козлят у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Заметка про мастит от Ольги124 в блоге Г.Т.А.
Почему для растущего теленка сено лучше травы, и далее — как попытаться спасти при пережатии пуповины и асфиксии — копии от Марины Александровны (nad) в блоге у Ирины (Sawysha)
СЫРРРР и другие рецепты из молока, сыворотки и т.п.
Ссылка на умную книжку про молоко, далее чуть ниже — практика обработки творожного/сырного сгустка для предотвращения образования в нем бактериальных липаз.
Свойства и сыропригодность молока (ссылка от Бажены)
«Сыр между делами» (из парного молока без заквасок) в сырном блоге Светланы (Коза Капа) от Галины ЛегендаГалл
Рецепт сырного теста для Паста Филата в блоге Ольчик2
Пастеризация сливок на огне в блоге Светланы (Коза Капа)
kasu asedu — сыр типа брынзы, но сухого хранения и посола в блоге Светланы (Коза Капа)
Плавленый сыр из неудачных сыров или творога в блоге Светланы (Коза Капа)
Плавленые сыры из адыгейского от Ольчик2 (разжёвано подробно всё по полочкам!)
Паста Филата
Правильный рецепт от Ольчик2 со всеми пробами-расчётами
Рецепт от ЛегендаГалл («убежала-прибежала» 
)
Рецепт от Яны Абрикосовый Полдень (через базовый сыр)
Рецепт от Анжелики Filo с закваской Даниско 4001
______________________________________________________
Мил, насколько могу говорить если пастеризуешь, то для внесение заквасок, а самокис только на сыром
Так он не специально получился, я забыла про молоко. Потому и спрашиваю — как думаете, съедобный аль нет? Ну кысь говорит съедобный, даже очень… вот пусть и едят с Тошкой. А сыворотку ща курам и цесаркам отдам в затирку.
ну так то съедобно, не отрава же, но я подобное тоже отдаю
Хз что там завелось, но не кишечная палочка точно. Так что пусть кыся кушает на здоровье
Точно?
Кишечной лапочке слабо, мне так кажется, таких дырок навертеть 
Это ж прям готовый сыр, и по консистенции тоже. Мне кажется, это где-нить на крышке или внутри клапана мультиварки остались йогуртовые эти бактерии, не? Хотя крышку я мою каждый раз, но без фанатизма…
Наверное, все-таки еще на денек их туда запихну. Авось и стволы поедят. И сосны мне отдизайнили 
Кто-то мне советовал постричь нижние ветки у сосен, типа формировать, чтоб сверху ветки оставались, а снизу ствол. Ну вот, эти козодизайнеры так и сделали. Хорошо, что они летать не умеют 
Уфф, загнала коз. Поглядела на проделанную ими работу. Ну чо, почти справились с расчисткой джунглей для моих будущих индюшаток… только вот сенокоС — это когда ты сама косишь, как положено, под корень. А сеноВкоЗ — это когда рогатые безобразия объедают с этой самой ростовой лебеды листья и ветки, а стволы оставляют
Поглядела щас, чо еще осталось у меня внутри для выпаса. Есть еще полянка полынь+ромашки. Если туда запущу — не будет молоко горьким? Других трав там нет. Только полынь и ромашки, 50/50.
По молоку не знаю, нет столько полыни. Но как они ее любят. Вперед всей травы будет сожрана
ПА-МА-ГИ-ТЕ! Зависла на сборке сепаратора… классика — лишние детальки
И барабан был собран с 12-ю! Мне собирать с 12-ю? Или «лишнюю» убрать?
Мотор Сич с алюминиевыми тарелочками. Два типа — условно А и Б.
В инструкции к сепаратору написано — начинать сборку барабана надо с тех тарелок, которых больше… всего их должно быть 11 — 5 одного вида и 6 другого… а у меня 12 — обоих видов поровну
И вопрос теперь, каких тарелок ДОЛЖНО быть больше. Убрать лишнюю - не проблема. Вопрос КАКУЮ?
https://youtu.be/cpuUFPOGdp4
Поможет?
И вот этот канал смотрю периодически. Толковая женщина. Глянь ролик про сепаратор.
https://youtu.be/1PP9Z-tcBPw
Начинай смотреть с 3-ей минуты про сборку, в 5-05 она говорит про 11 и 12 тарелочек
Любых. Так и написано — тип А 5 или 6, тип Б 5 или 6. Сборку барабана начинайте с тех, которых больше.
Лен, у меня звука нету на компе… а в телик как ссылку твою перекинуть?
Туплю к ночи. Как-то можно, но не могу сообразить. Перескажи словами, а? 
Доброе утро всем!
Мила, она говорит,что в старом у неё было 11 тарелочек, а в новом - 12.
Собирать нужно все, обязательно чередовать. Если подряд две одинаковые тарелочки, то сепарировать не будет.
Мил, напиши модель сепаратора. Мы всегда собирали так, чтобы первая и последняя тарелки были с пупочками.
Свет, в мотор сич все тарелки с пупочками))))))) у меня же такой. Мил, тарелочки используешь все, правильно сказано, их чередуешь они разные.
Мила, на полыне у меня сильно горчило молоко, специфично, сразу понятно,что именно полынь, а не заболели, забеременили и т.д. Но в сыре должно быть интересно. Ну и все козочки ж индивидуальны, может в сочетании с ромашкой вообще шедевр будет!
Здравствуйте Мила и гости. Купили козочку первокотку. Вчера днем привезли. Бывшая хозяйка говорит,что у нее давала около 3л. У меня вчера вечером дала 0,5 и сегодня утром 0,8. Восстановит ли малышка молочко? Родила в начале мая. И сколько раз в день давать овса и сколько по весу .Разных тем было прочитано уйма, а когда коснулось, то в голове пусто и в темах сразу и не найдешь ответа. У нее она была на траве и замоченных сухарях. Зерна не видела.
Ну фраза около 3 литров может означать все ,что угодно. Начинайте добавлять зерно ,без фанатизма ,по горсточке -утром и вечером ,чтобы бактерии в рубце начали развиваться. Зерно - овес ,ячмень. Не пшеница. Молоко может восстановить,а может и нет.
Если столько молока действительно было... на сухарях и траве...
Я присутствовала на утренней дойке. В одно ведро подоили мою девочку и еще одну первокотку. Вышло около 3л на двоих. Только, что пообщалась поподробнее с бывшей хозяйкой. Она изредка давала корм крс, но не усердствовала, т.к. сбыта по молоку в этот год мало.
Как мне нравятся такие заявления. Сбыта нет, и кормить не буду
Доила... уже хорошо.
Ну можно и так сказать
Мила, собрала сепаратор? Там в инструкции дальше написано, если тарелочек одинаковое количество, то не важно какие ставим первые, делаем два комплекта по 6 шт. и не надо их чередовать.
У нее там коз дойных около десятка, да корова. А я то и кормить буду и любить. И корм для дойных крс куплю.
Ну это ей не оправдание, что кормить не надо)
Главное по чуть-чуть, пусть привыкает к новому корму
Ой, девоньки, ночью выезжаю в Рязань за козой.
Сегодня в срочном порядке доделывали сарай, но кормушки так и не успели, пока временные повесили, муж не любит на скорую руку делать, ему надо всё обдумать и сделать, чтобы потом не переделывать. Только со мной этот номер не проходит, мне то как раз нужно здесь и сейчас, а если что не так - переделаем. 
Ну что за манера, ведь знаю, что поставила на асбестовые трубы решетку, на нее кирпич и потом уже банка жестяная, а все-равно стремно. 
Заодно обработала сарай шашкой Вихрь, на всякий случай, у меня ж до коз там куры были, а у знакомого проблема - коза с козленком в одном сарае с курами живет и куриные вши ( или клещи хрен их поймет) коз стали донимать сильно. Коза даже сбавила удой. Сегодня ездила за к/к курам , посоветовали шашку Вихрь. Понравилось, что проветривать 2 часа и можно животных заводить. Зажгла, как начала дымить, из вытяжки дым пошел, я перепугалась, вдруг там пожар, дверь открыла, дымища и ничегошеньки не видно. Но мне ж надо точно удостовериться, что все в порядке , полезла с фонарем...
Точь в точь, как у нас. Поэтому все делается долго.
Лен, а из чего она? И от чего?
Собрали с дочкой сепаратор, просепарировали 8 литров. Сливок литр, но вроде жидковаты. Жалко, измерить жир нечем.
Я в этот раз тоже сепарировала ,у меня из 9 литров получилось 700 гр, но так как закрутили болт почти на всю ,то ложку в них пропихнуть с утра было не возможно))) Но у меня обычный Роторовский сепаратор за 2,5 тысячи.
В ютубе в видео услыхала, что самые нормальные сливки — когда закручиваешь на всю и потом откручиваешь на 3 оборота (Мотор Сич). Вот с таких и начала. Мои правда не остыли еще даже толком…
А еще у меня получилась наконец-то сметана со снятых сливок. 200 мл. Держала при комнатной температуре с закваской только два часа, потом убрала в холодильник. Закваски буквально 3 крупинки положила. Вот прям то что надо!