Все заводят блоги и я тоже решила. Не знаю до конца еще зачем. Скорее всего для общения с людьми, которые считают, что продукты своего производства, самые лучшие, чем те, которые берутся в магазине. Наверное немного о себе. Родилась я Псковской области в маленькой деревушке, на границе с Латвией. До 40-х годов мы находились под Латвией. Это помнили мои бабушки. семья моя потомственные кулаки, что по папиной, что по маминой линии. Они оба с одного района, но с разных концов. Почему кулаков, да потому что у одних был магазин, который сгорел с большим домом, а у других была мельница. Как в Сибирь не сослали одному богу известно. Ну наверное не буду вдаваться в историю глубоко, двинусь дальше. Я родилась во время перемен, когда слово перестройка говорили с придыханием, а на селе стало модно называться фермером и был тебе почет и уважение. Так первые первопроходцы вышли и совхоз им всячески старался помогать. Техника, скотные дворы, скот бери и будет тебе счастье. Моя мать хотела но не смогла отца убедить. И тогда мы стали расширяться постепенно. Изначально мы держали одну корову, овец, поросят и куриц. Корова была с норовом, доить могла только мама, и приносила она только бычков, однажды мы бычка поменяли на телочку. А и так за несколько лет, наши коровки размножились до 6 ти штук, плюс телята и нетели. А параллельно, мама смогла оформить землю вокруг в собственность. Это не много не мало 36 га. Это были и выпас и для сена. Подкупалась техника. 90 е года их не возможно описать в то время надо жить. Я ходила в школу, вечерами помогала доить, кормить телят и т.д т.п. Поначалу молоко возили на молокозавод, а потом он прекратил прием молока. И вот тут и что делать с молоком под 100 с лишнем литров в день. И стали мы да и не только мы, а все кто держал коров, гнать сметану творожить творог и возить в Псков продавать. На тот момент это стал единственный доход. Ездила и я, причем у ребенка всегда охотно брали))). Так мы и жили, и как-то я не задумывалась, что есть другая жизнь. Правда думала, что уеду в город когда надо будет учиться. Продолжу чуть позже...
Вы здесь
Действия против кризиса. Страница 120 из 430
Опубликовано чт, 27.08.2015 - 16:02 пользователем Olga60k
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Olga60k
- 186751 просмотр
Вить, это то что надо
Ильшат, вопрос к тебе ну и ко всем кто резал этих товарищей. Козлика на мясо надо кастрировать. Мы баранят никогда не кастрировали, резали краями в шесть месяцев. Так как с козликами
Оль, насколько я владею информацией по козлам, то на мясо им маленьким резинки накидывают.
А это как?!
Привет. Оля расскажу из своего опыта. Козы у меня беспородные. Когда купила козу с 2 козлятами(дев. и мальчик), мальчика кастрировать не стали... Держали его почти 10мес, зарезали... запах такой, просто ужас..
кушать не стали. После этого, как только рождается козленок зову соседку(ветеринар) она кастрирует. Мясо таких козликов очень вкусное. Можно кольцо, типа резинки одевать и там все по себе отпадает. Продается в вет аптеках.
Я не кастрирую. Веты на такое количество уже не идут - как меня увидят - шарахаются. У самого руки не поднимаются на такое дело. Подержать могу а сам резать - не возьмусь. Да с запахом получается мясо. Ноесли уж случилось,что некастрат - как зарезали первым делом отрезать причандалы,рукой которой держат шкуру при освежевывании не касаться мяса. Запах все равно будет но меньше в разы. А так - все зависит от восприимчивости человека. Кстати пахнет пока варишь, а мясо уже вроде и нет так пахнет. А может я просто уже привыкший.
Олька привет. Дочитала наконец то.... Козлят можно кастрировать и обычной резинкой , прото затягивают посильней. Погугли. На другом сайте прям подрбно всё расписанно.
мне тоже про это говорили
у меня интересно было, когда зарезали первый день готовили - не пахло, а вот уже на след. день пахло когда готовила, а когда кушала и привкус козлятины был... или я просто привереда
уфф, ну вы и болтать мастерицы. сорри, без цитат. устала как бобик.
печворк суперский. я про него давно думаю,н о руки не доходят.
Олька и Ольчик, детки супер. Ольк, вам с дочей
На нервах играть умеют все, а Вовка лучше всех, поверила
У меня мама была музыкантом. Я играла очень давно на фано и на гитаре. потом забросила это все, ушла в спорт. кинтрументу уже лет 20 не прикасаюсь. осталось ток пение. иногда мучаю домашних, особенно если на холодные связки.
Про козликов. Девчонки, я кому-то в личку кидала ссыль по кастрации козлят. поделитесь со страждущими. у меня часть ссылок пропала. не могу найти.
не знаю всемответила. или нет.
а,Иришка. Вот очень ценю тебя за умение успокоить. ценное качество
ну вроде всем написала. Кого забыла- не обижайтесь. я спать. в глазах рябит)))
Себе тоже отжали чуток,как без этого.
мне если 25го перепадет мешочек хлеба- я счастливая будууууууууууу
Сальтисон тебе скинул.А хлеб,у нас это основная состовляющая откорма.До НГ больше не поедем,а там после праздников куча будет просроченного.
блин, ток ща поняла что 25е то уже наступило. ну все, трындец.
на хлебе чт хорошо растет: мясо или все ж сало? ой, как же я хочу промок и всего прочего. вот прям вот хочу.
слушай, а вы бычков же то ж откармливаете вроде? ко мне в хауз можешь закинуть краткую инструкцию. хочу за сезон откормить сколько откормится. коровы нет, выпаивать буду зцм. в опщем если не сложно. а... а тебя еще разок поцелую
Насть ну вот били свинов по 150-160 кг сало от 5 до 7 см,мяса тоже достаточно окорок где то 12 кг без копыт и рульки,карбонат там кусок,так кусок.Шея вот с одной полутушки.Кусок почти с поднос,завтра сало насоленое и свареное сфоткают,тоже выложу.Мы комбинируем по откорму с кормами,на гуру не претендую,но выход лучше чем на чистом размоле,да и экономически выгоднее в разы.Со свиноматками конечно этот номер не прокатит,а вот с откормышами запросто.Про бычков у тебя выложу тогда инфу завтра постораюсь в блоге,опять таки на гуру не претендую,только свой опыт.
Всем большое спасибо
все поняла, это не бараны и кастрации быть.
Я дама с офигенно развитым обонянием и точно мясо будет выкинуто
Юр мясо здоровское, про бычков тоже почитаю
Всем трям. настроение так себе. но хоть подморозило.
Тут еще собачка проблемная наклевывается. придется работать, при чем дистанционно.
Че такое
девочки мои любимые, спасибо за позитиФФ
Ольк, да собака балованная. надо и собаке и хозам люлей вставить. там в опчем жуть. сижу разрабатываю план действий и читаю про породу. я с ними мало работала, там лабр. у меня сплошняком азиаты,кавказюли, овчароиды и хасятины. а надо знать особенности характера ну и прочие нужности. к каждой собаке отдельный подход нужен ну и вообще.
не она спит на коврике, а хозяева
а й нас подморозило!!!!
и даж чет там насыпало. но главное что грязь подмерзла. а то ж ужасть была, каждый поход до хрюшатника -подвиг
именно. с кровати прогоняют, она ОГРЫЗАЕТСЯ!!!! это ж
Друзья, если кто увидит в лесу 12 месяцев, бухающих у костра, скажите, чтобы декабрю больше не наливали...
Я приехала, устала .....
откель
ну да переборчик будет
А я снежинки сижу вырезаю
кто мариновал перепелячьи яйца и кто, что скажет, а то говорят что очень вкусно и тут же говорят, что гадость редкая
Успеть нужно вырезать до НГ 10000 штук?
Зима наступила,можно декабрю и налить.