Марья. Деревенская сага.. Страница 27 из 355

Доброе утро и отличного дня всем!
моей закваске вторые сутки,а она поднялась почти в три раза,это нормально?Мне литровую баночку надо менять на побольше или нет?
Вчера прикупила муки,солод нашла только концентрат в квасных пачках,не знаю-подойдёт или нет и не понятно как считать его.Корианд еле нашла,всякого разного на полках,а этого нет:(.
За окном минус 15,немного снега легло на лёд,ходить опасно.Зато дома чириканье в коридоре живо напоминает о лете,да и понаблюдать за птенцами очень интересно.Как мимо иду так обязательно прилипну на несколько минут.
У Милы в блоге очередная очень интересная беседа состоялась,я как всегда в опуздунах,пока доберусь прочесть-поезд ушёл.

Привет Ирина.Спасибо за такой быстрый ответ!
Да,вчера половину закваски отобрала,добавила туда 100 гр.воды и 100 гр ржаной муки,закрыла плёнкой с дырочками,поставила в теплое,тёмное место.Насколько тепло не мерила,баночка стоит на лежанке печи с самого края,рука тепло еле ощущает.
Пачка и солод выглядят так.Солодовый концентрат 40 гр на 3 литра воды.
Век живи-век учись,я думала что кинза и кориандр это разные растения.Никогда не растила,спасибо за советы,надо попробовать посеять.

Спасибо,тогда поеду куплю ёмкость литра на 3 для закваски .К пятому дню литра наверное не хватит :)

Я вчера перебирала шкафчики на кухне,насобирала разных пакетиков с остатками круп.Наварила ведро каши(в основном перловка) ,туда масла подсолнечного,тыквы,яблок,немного комбика и всё это птице отнесла.Мускусы и куры в драку,гуси привереды у меня,головами крутили,ругались,но к утру смотрю всё подобрали.Мне так понравилось что сегодня уже хороших пачек напотрошила перловки и гороха.Варю на печи,вечером снесу.Какое никакое,а разнообразие.Сенную труху игнорят и травяную муку тоже, тыква тёртая остаётся,видимо поднадоела,а кашу активно лопали почти все.

Спасибо!!!
Пошла читать.

Катюша привет! Снега в этом году правда много,у нас правда пока включен режим : нападало/растаяло,но пока падает чистить устаём.

Ирин,я там чуть не потерялась))),как заполошная и то и это глядеть надо,сделала себе ссылочку,буду на работе потихоньку изучать.

Пока меня занимает один вопрос.Часто сталкивалась что противники "химии и дрожжей" агитируют что кк.для живности это отрава и хлеб дрожжевой тоже страшная гадость....В заквасках тоже дрожжи есть,причём "дикие" .Ну и в чём прикол,за что данные люди борются?
Я свой хлеб хочу по паре причин-буду знать что туда положено и как готовилось,на закваске вкуснее и ароматнее.Никакие "химии и отравы" моё воображение не мучают.Может недоросла правда....

Ааа,Ира :)))))
Унесла себе в копилку!
Сегодня у Даши спрошу что она думает по поводу этого соединения)))).

Доброе утро.
Градусник показывает -8,врёт поди ибо неимоверно холодно.Пока переодевалась в холодной конюховке думала дуба дам.
Кони пока торчат дома,я уже попоны на двери повесила,приглашая на улицу,а реакции ноль.Непонятненько.Может правда на лёд идти не хотят,дома спать комфортнее.
Пойду,попробую разобраться с хлебэндхлеб.

Интернет у меня сегодня слабый,вылетаю с жж :(
Вид с нашего окошка на моё хозяйство
Небо было фантастическим,но пока я доставала телефон ветер успел протянуть фиолетовые тучи к горизонту
Лучок на окошке

Доброе утро и отличного дня всем :)
Утром вышла на управу- яблони сверкают,берёзы в белом пуху.Всё в округе в инее.У соседа из трубы дым столбом в небо....Фотала фотала .....блииин ну не берёт телефон.....похоже что скоро в планах у меня будет какой нибудь простенький фотоаппарат.

Закваску думаю надо заводить новую.Вчера Андрей проленил печь протопить (а баночка то моя на лежанке стоит) в итоге к моему приезду она вообще не заработала,чуток пузырьков от дна и всё.Покормила конечно на всякий случай,но особых надежд не имею.Заведу новую и буду брать с собой на работу :)

Коза мне весь мозг вывихнула-вчера попросилась к козлу.Никаких признаков охоты,а "пусти к Мартику".Запустила,козёл к ней не лезет,оба довольные,чем только?До вчера она от него удирала и когда Мартюша гулял , Белка даже нос из своей загородки старалась не высовывать.
У нас на вет.участке узи есть,доведёт меня-свожу посмотреть есть ли в ней козлята .

Да, 100 км тяжело ехать и козе стресс (((.
У нас вет.участок в 2 км от дома и вет.врач замечательная.Узи собакам она делает,надеюсь и с козой разберётся.Мне тоже было бы интересно).
А в городе есть вет.врачи частники со специализацией по лошадям.У них вообще полная экипировка .Рентген и узи можно вызвать на дом,только на определение котности козы таких денюшек жалковато.

Вот и меня той зимой похожая ситуация-пузико вроде росло,а потом хоп и пустая.Она ещё тихушница и ничем не показывает что в охоте,так что с моей работой влёгкую можно пропустить очередные гульки и быть уверенной что коза огуляна :(.
На днях разговаривала за козочек,предлагают на продажу по 5 тысяч.Первым окотом трёхлитровки,второй окот через месяц.Всё понравилось,но что то побоялась перевозки на таком сроке,хотя до сих пор сомневаюсь ....

Привет.Ириш,а ты вк есть?Я б тебе в личку ссылку на девушку,давшую объявление скинула.Козюли на конюшне живут,может уже пристроили правда(цена хорошая для наших мест,не должны зависнуть).

Доброго дня всем!
Девочки,кто тут со мной поблизости-только что предложили козлика:7 месяцев,нубик с доками за 7 тысяч.Что за козлик не знаю,у продавца мои друзья покупали несколько лет назад нубийских козушек,покупкой были довольны.Если кому интересно дам телефончик.

Инкубатор пищит-это помеси доминантов и ломанов проснулись.

Сегодня выселяю подросших цыплят в сарай,двухнедельных цыплят и утят во второй брудер с меньшей температурой и длинной ночью,готовлю родилку к принятию малышей.
В печке томится гусь в фольге-жду гостей,должна собраться моя конная компашка : самые близкие подруги,посидим,потрещим без мужей о всяком разном.

Добрый день всем заходящим в гости :)

Ночь не спавши толком.Сначала под самый вечер заказали гусика.Пока выбрала лишнего самца,пока ощипала.Ощип неудался,кое -где подварила :(.Теперь мало того что возилась очень долго так ещё и со скидкой за рваную кожу продам.
Пока щипала гусика,один цыпа (помесный доминант) выскочил.Вот он всю ночь джазу давал,поспит чуток и давай орать "где,где,где",,,,,блиииин.Остальные понаклюнули яйца и сидят ещё по домикам.
Цыплят вчера переселила,утят не успела,сегодня выселю в птичник.
Надо ехать за кормами.Прошлый раз привезли мне раменский пк 1-2 для кур несушек старшего возраста.Или состав очень отличен от нашего привычного или в целом корм г.вно, но у кур яйцо резко сбросилось,а у уток и гусей форма и скорлупа яйца изменилась.Так что съезжу ка я сама и привезу пк 1-3 от нашего мелькомбината им.Кирова.Да заодно асд прикуплю,флакон почти закончился.

Всем отличного выходного дня!