Марья. Деревенская сага.. Страница 26 из 355

Минус 20 с ветром это жуть :(

Иришка Смирнова пишет:

Привет Маш. Сегодня мороз и солнышко)) Хорошо на улочке.

Завидуюююю,,,,у нас никакого солнышка,зато гололёд страшный.
С конями как кракозябры до левады шли.Надо ж было какому то инженеру спроектировать дороги с уклоном.Как за порог конюшни перешагнул-так и покатился с горочки ( когда лёд).А напарница моя не дотумкала сходить у дворников соли набрать.Ещё и рулон сена очередной мне закатить оставила.Как я теперь это сделать должна,не представляю.

Сегодня из за отсутствия грунта,работа у меня в версии "лайт",сижу на фермере,изучаю как хлеб на закваске печь.До того дочиталась что позапуталась в рецептах ).

Да Ирина,к тебе в рецепты первым делом сходила,но такое дело что мои домашние предпочитают белый хлеб,надо сначала его освоить.
Шерсть купила,лежит пока.Вот у меня птица забойная кончилась,теперь до февраля если только кого из гусей уберу.И теоритически появилось время на освоение чего -то новенького.В планах свалять хотя бы просто полотно , сделать из него согревающий пояс и научиться печь хлеб на закваске.
В грандиозных планах научиться валять игрушки,мне они просто до дрожи нравятся.

Ах ты ж (как правильно - как написала или слитно?) нигде не пишут что белый делать тяжелее.Задумалась....Ещё и муку хорошую найти надо.
В теме "домашний хлеб" Рита(Margit) расписала очень подробно как получить "французскую " закваску.Я собралась её делать в итоге.Если в наших магазинах найду все ингридиенты то уже на след.своих выходных поставлю.Если не найду и придётся ехать до города,то поставлю через выходные.
Ещё формы под хлеб нет,подсмотрела что казан используют,казан у меня есть :).

Иришка Смирнова пишет:

Меня подруга сегодня звала в лес на лошадях на прогулку, какая прогулка собственно по такому катку, я не рискнула, она поехала....

Привет. Всем остальным заглянувшим также доброго дня!
Ирин,а до нас добралось ваше вчерашнее солнышко ! Так хорошо сразу на улице,морозец около 10,гололёд правда никуда не делся.

Вот у тебя подруга экстремалка,у меня тоже есть такая ))).Она меня регулярно в пургу/метель запрягаться подбивала и в лёд верхами проехаться.И ведь ездили же,и даже не убились ни разу.Зато чуть не убились в один прекрасный,тихий летний вечер решив запрячь нового конёчка за травой на покос :).Я потом к этому коню мужчин-спецов вызывала,так они вернулись с поля серые на лицо,а я в упряжи год не ездила(запрягала но рядом ходила).
У меня сегодня мелкий свалил.Они сами до левады с конюшни ходят.А лёд....вот он и свалил на газон(газон ближе чем левада) и стоит такой памятником,типа гуляет . Пришлось лезть в сугроб и за гриву вести куда надо.Так что полагаю у нас второй выходной подряд будет ,ну если только нх подрючу немного.
Куры молодцы,они у тебя в линьке были?

коза Капа пишет:

Маша, я не знаю, тяжелее ли он.

Ирина,я вчера после работы проехалась по нашим магазинам и ничего там не нашла,ни муки кроме предпортовой,ни солода,ни-че-го(((.Так что завтра поставлю закваску по твоему рецепту,благо ржаная мука у меня есть,а потом как съезжу в город заведу ещё "французскую"закваску.В конце концов я чёрный хлеб кушаю ,если что-сама и съем.

Галя Бурухина мне Солиста расчищала-после её расчистки он по льду на асфальте даже рысью шпарил,но с изменением условий содержания так расчищаться нам больше нельзя.Хотя кое что использую и конь намного увереннее на льду стал.
У другой подруги кобыле ботинки куплены с возможностью шипы ввернуть.Очень хороший опыт использования,хоть и дороговато конечно.Но когда ползимы лёд,а им работать надо-то вполне себе хороший вариант оказался,гораздо лучше чем подковы ,а в конечном итоге и дешевле чем подковы.

коза Капа пишет:

Маш, так и у нас та же фигня. В райцентре только в/с, в Новосибирске и то нужно искать в крупных тц, и там не всегда бывает.
И кофе натуральный не всегда купишь, так мне все родственники как взятку кофе тащат, они знают, какой я пью.

Везде одинаково я смотрю в нашем государстве.
А морскую рыбу у вас можно купить хорошего качества?Нас мой папа спасает,из Хельсинки привозит.А тут даже через знакомых с фермы-ну не то хоть ты тресни(((.Это я про свежую.Про мороженую вообще молчу,иначе ругаться хочется как сапожнику.Ледяная глазурь больше чем 50%веса и после разморозки всё рассыпается в кашу.

Иришка Смирнова пишет:

Я боюсь по льду ездить, не столько за себя сколько за лошадь, ну куда переться в такую пору, ноги лошади сломать? Я своих всегда ковала на зиму если планировала покатушки, да и у тяжа моего копыта хрупкие были, даже летом ковать приходилось, иначе то сотрет по песку то надломит, то трещина пойдет.
Куры видимо линяли, так как норы кормления я увеличила и свет включаю и витамины даю, куры сытые и здоровые.

По копытам много чего есть сказать,но тема щекотливая и во многом упирается в финансы,поэтому промолчу.
Ириш,раньше(очень давно) проводили бега на ледяной дорожке(или я ошибаюсь и чего то путаю,пойду поищу ).
Вчера старушка у нас гулять выходила-вся враскоряку,а домой кашу есть-по той же дорожке рысью ни разу не проскользнув))).Мне очень нравится Сергей с охоничьего сайта,на проконях он альфред и специально троллит девчонок.Его кобыла стоит на конюшне неподалёку от нас и мы имели возможность видеть фееричное зрелище -джип,а за ним на верёвке кобыль,бодрой рысью.Причём и по дороге, и по посёлку ,и через ж/д переезд))).Он довольно красочно описывает свои верховые приключения.Иногда конечно волосы дыбом,но в плане лошадиных возможностей очень показательные рассказы.
А так то я с тобой солидарна-без большой нужды рисковать лошадью не буду.
Ну про кур почему то так и подумала что линяли,тем более ты писала что отход был,а при линьке такое очень даже возможно.Должны потихоньку разнестись теперь.Кроссы хороши в этом плане:линяют,а яйцо всё равно несут.

Проверила,да зимние бега сначала проводили на ледяной дорожке по Москва реке.

коза Капа пишет:

В советское время был один минтай. Но он был свежий! Один раз замороженный! Даже в нашем сельпо был именно такой. А сейчас такое ощущение, что рыбу сначала перед заморозкой протушат, а потом еще по дороге раз 5 разморозят...

Золотые слова!!!
А речную побаиваюсь.Было как то при разделке солитёра достала,отвращение на всю жизнь(((.

Иринааа,рыбка речная-промежуточный хозяин как раз достаточно серьёзным червям(солитёр в том числе).Вытравить очень тяжело и только под наблюдением врача в стационаре инфекционки.Морскую поражает колямус(или калямус точно не помню) человеку не опасен.

За прекрасное напоминание нашей литературы спасибо.Отдельное,огромное спасибо за картину :)

Жесть,что мы обсуждаем.

Иришка Смирнова пишет:

Марья 1 пишет:

Жесть,что мы обсуждаем.

Глистиков?

Ага,но речную рыбку при разделке повнимательнее девочки разглядывайте и подозрительную на выброс.Точно вам говорю.Остальную кушать вполне можно :)

Geraldica пишет:

Доброй ночи. Взвесила я своего утака. Сегодня ему 2,5 месяца, вес 2,8 кг.

Привет.2,8 живком это где то 2,-2,2 мясом без потрохов.Люблю таких.

Доброе утро и отличного дня всем!
Вчера закинула в инкубатор ещё куриных яиц мясо-яичной помеси.Совсем чуток(8 штук).Если выведутся то скорее всего объединю их потом с кем нибудь более многочисленным,там рядом по дате вывода утята должны быть и в гусином яйце оплод оставила развиваться тоже плюс минус пару дней по предполагаемому выводу.
Закваску на ржаной муке поставила,теперь буду переживать чтобы всё хорошо с ней было :)