времени для блога совсем нет, видимо мы не блогеры! Удивляюсь, как народ все успевает, нам дня не хватает. Наверно не правильно планируем день. 
Раздел:
Ключевые слова:
Вы здесь
Простая жизнь. Страница 96 из 256
Опубликовано пт, 09.09.2011 - 08:12 пользователем жук
- Блог пользователя жук
- 174013 просмотров
Лапонька!!!
Ну вот, а говоришь не успеваешь ничего. и огород без травы, и капуста здоровенная уже, и клумбы с цветами )))
Доброе утро, Копейск
Привет, Иринка и все!
"Десерт" отличный!
Была-читала))))
Петуньки люблю))))
Улька -прелесть, лучший цветок))))
Самый классный возраст у Ули
Так я и говорю) Ирина все делает очень хорошо))) Это видно. Поэтому переживает, когда на что-то не зватает времени.
Рита, спасибо огромное!
еще и медаль нам вручила!!!)))
сынок отдыхает в Сочи.
списываемся каждый день, по вайберу фотки присылает.
Там так красиво!!
был на олимпийских объектах, для него это важно, глянуть на архитектурные проекты, а еще был в центре подготовки олимпиады, там сейчас как музей организован, все проекты в чертежах представлены, ему это было очень интересно, почти полдня там провел, Катя написала, что вся измаялась, пока его ждала)))
все очень дорого пишет, фрукты, овощи дорогие,арбузы по 60 руб за кг.
но им главное море и отдых!
ой, Валя, мне надо все мои хотелки на полку сложить, чтоб жить спокойно
это да!!!
везде лезет, везде!!
да такая деловая!
да такая требовательная, стрекоза!))
наверно скоро пойдет, ходит за одну ручку, вторую не дает))
ой, Иринка, не хватает!!!!
ни на что!!!
сынок говорит: либо я не умею планировать свой день, либо хочу все и сразу
Да, я хочу все и разу
и правда, Таня, мы ее так любим!
Нина ворчит, что мы ее балуем, все ей позволяем.
наверно она права, я же бабушка
Мы остались с мужем одни на 4 дня!
Довольный!
Ник уехал вместе с Ниной в Уйск, к бабушке Руслана.
У Руслана отпуск, поехали рыбачит, купаться в речке, вообщем на природу!
Никите привалило счастье
мы вчера с Женькой баню топили, потом сидим после бани чай пьем, в доме тишина!!!
Мы, как два дурака, сидим друг на друга смотрим)))
поймали себя на мысли: какое счастье что родили Никиту.!
Старшие уже выпорхнули из гнезда, а мы вроде еще молодые...что бы мы сейчас без Ника делали?
так скучно без него в доме!!!!
целых 4 дня без него!(((
вот, что я хотела показать.
поставила сквашиваться молоко на творог, добавив сыворотки от предыдущего творога
(ничем отмыть не могу горлышко у банки)
прошло 5 дней
сыворотки нет!
стоит колом сгусток, а сыворотки нет!
сегодня 7-ой день!
вот только сегодня появилась сыворотка
поставила сейчас творог варить.
я это все чему.
Молоко очень долго сквашивается, это почему?
7 дней надо, чтоб сыворотка появилась.
Что-то не так получается?
и тепло ведь такое стоит.....должно быстро как-то все, дня три хотя бы, но никак не 7!
мы так же часто думаем про свою Юлю как хорошо что ее родили разница с сыном 10 лет.
Всем доброго дня!!!
Ира, в моем блоге Ольга Владимировна про броликов Иза спросила тебя. Ответь пож-та может и я чего полезное узнаю еще
пошла в гости))
Ирина, наверное это такое молоко, у меня та же проблема. Поэтому творог практически не делаю, а если заказ, то только на закваске МА4001.
Если сыворотки еще нет, а калье уже стоит, то не жди сыворотку, быстренько свари сыр, 300 грамм сыра с банки выйдет запросто.
Рита, привет, дорогая)))
таак. Использовать фермент и закваску?
ясно, буду пробовать и так.
я без творога никак, я его просто обожаю, это мой продукт!
Привет солнышко!
Закваску не надо, молоко уже сквашено, только фермент. При подогреве молока смотри, однородное или нет, если молоко выпадает в творог, то вари Адыгейский, он без фермента.
привет,у кого старые банки есть.тот поймет)))Ржавчина от крышек,не отмывается.У меня если молока 3 дня постоит,то тухляк кисляк конкретный будет.Обычно в 8 вечера ставлю,утром готово.А не скисает так у меня либо у новотельной коровы ,либо у старотельной перед запуском.
А мы чего то тоже сыворотку не ждем. Просепарировали, оно к вечеру уже кефир. Утром варим. Сыворотка уже по ходу пьесы отходит.
По фото я так понимаю ты поставила квасить из цельного молока.Как то писала уже,сливки с верху не дают киснуть и образуют как правильно сказать,пробку что ли.Если ты на второй день ложкой перемешаешь,процесс пойдёт быстрее.
Из обрата или цельного молока?
Да,именно после отделения сливок,скисает быстрее.
Люда, сливки я снимаю, добавляю в эти сливки ложку-две магазинной сметаны, ставлю сквашиваться на 12 часов, потом в хол-ик на 12 часов. Получается отличная сметана!
Ну, творог не получился в этот раз, придется скормить се собакам(((
Жалко(((
А что могло случится?Может чего поела?Это я про траву.
у меня никогда не стоит по 3 дня,даже когда на простоквашу в банке ставлю(цельное).А так в основном я ставлю обрат+молока немного
Хозяюшка доброго дня и доброго здоровья.
Ирина, будет минутка я расскажу и опишу всё как получить хороший и качественный творог! Сейчас времени мало, но я
днями. 
Хорошие антибактериальные свойства молока у коровы! Это ценно!
Чистота в хлеву, молочная посуда ( даёнка или подойник ), чистые банки. У меня летом 2-е суток и всё готово. Про это тоже расскажу.
Сейчас корова моя, а она у меня первотёлка, молоко убавила очень - жара и 1.5 месячное отсутствие дождей сделали своё дело. Сейчас вроде всё налаживается с дождями я имею ввиду, может и молоко прибавиться чуть-чуть, но мне и до запуска не так далеко.
Пищевая сода иногда помогает.
Но про ржавчину Вы всё верно написали.
Танюшка, спасибо.
Курицы бройлеры сейчас зачётные растут. Раньше в начале 90-х у мамы моей они росли иначе. Вот спустя 25 лет какая разительная разница чувствуется в птице. 
Приятно, что и Вы интересуетесь мясными курами. Я давно изучаю кроссы, методжы их воспроизводства и получение высокопродуктивных кроссов. Сейчас генетика за последние 20 лет шагнула очень вперёд. Вот думаю иногда - хорошо это или плохо. Не вживили ли им чего.
Лучше не думать об этом, каждый раз ловлю себя на этой мысли.
Вечер добрый, друзья)))
Лена, ты получается добавляешь в обрат цельное молоко?
Ольга Владимировна, спасибо!
И Вам доброго здоровья!
Ольга Владимировна, Ваши советы всегда очень ценны!
да, я вспомнила, мне как-то про это Марина Александровна тоже писала.
Значит, повезло здесь с коровкой мне))))
отчистила металлической губкой для посуды, отлично!
так правду нам про это никто и не скажет, коммерческая тайна у них
Зоотехник в отпуске, на море. Я уж не стала человека загружать вопросами.
Поинтересовалась, когда выйдет на работу и пожелала хорошего отдыха.
Через пару неделю буду выведывать информацию)))
да
Молоко очень хорошее, сыропригодное.
Я иногда тоже психую, не получается творог и все тут, хоть лопни. Но когда покупаю молоко от знакомых фермеров на сыр, понимаю, что у нашей коровки молоко лучше. Сравнивала и молоко джерсийской коровы-варила сыр. Наше почти один в один как у нее, только джерсийское жирнее, для сыра часть жира необходимо снимать.
Ир, а что значит не получился творог?
ну может быть более жидкий или более плотный. Я твёрдый не люблю. Мне лучше помягче и сметаны туда побольше.