времени для блога совсем нет, видимо мы не блогеры! Удивляюсь, как народ все успевает, нам дня не хватает. Наверно не правильно планируем день. 
Раздел:
Ключевые слова:
Вы здесь
Простая жизнь. Страница 137 из 256
Опубликовано пт, 09.09.2011 - 08:12 пользователем жук
- Блог пользователя жук
- 173599 просмотров
Доброе утро!!!!
Ксюша, доброе!
Оксана, вот к тебе у меня вопрос был - где маслобойку покупала?
Ирина сегодня у себя все напишу про нее уже многие спрашивают,а я все доки унесла с коробкой на баню
Привет, народ трудовой!
а я сегодня набила масло!
супер!
я так довольна!
это же все в первый раз!
теперь у нас на столе и масло будет, СВОЕ!
и вкус и запах, все настоящее!
а по чем продавать?
Я продаю по 600и топленое по 800
Нам бы ваши цены...
У нас на рынке масло.. 240.. простое домашнее.
А какой промежуточный и конечный выход от начального сырья получился?
Алик, а это как? не поняла вопроса
Оксана, а топленое как делать?
ни разу не делала)))
Всем вечер добрый)))
добралась до компа......надо хоть к подружкам зайти, новости почитать
Привет, Ирина и гости!!! я тоже прогульщица, инет не фурычил, плюс все весенние заморочки, опоросы, огород и т.д.
Марина, прииивееет!
да, с твоим хозяйством и территорией....
не расслабишься)))
а весна-то холодная, однако!
Весна то холодная,но у всех снег,а нас пока миновало.Чтот снега особо не хочется.
пока....все может и быть...
привет, Андрей!
вообще, нынче и правда, по всей стране холодно.
я думаю, что и лето жарким не будет и решила пол огорода засадить картошкой, она то все равно вырастет.
Вы картошку посадили уже?
все говорят наиборот, что как в прошлом году будет жарища....
вчера))
это у вас наверно так говорят, у нас в один голос - лета не будет!
Ирина, привет!Имеется ввиду сколько надо молока на 1 кг масла.
Привет, Лена!
ой, ну где-то литров 20 уходит на 1 кг масла.
а что это значит?
а может и меньше.....надо замерить, кстати))
Ну.. все что-то делают в первый раз.
я в этом году много делаю. Раньше запах раздражал. а тут вдруг понравилось.
Я на нём всё жарю. оно. в отличии от простого. не пенится и не горит так.
Кладёшь обычное масло в кастрюлю и ставишь на огонь. Кипит медленно... сперва мутное, потом появляются типа хлопья., потом становится прозрачное. жёлтое , красивое и ароматное. Процеживаешь через ситечко. На дне останется плотный осадок.
Всё.. в банки залила.. крышечкой прикрыла. год хранится.
У нас в деревне на основе его делали мазь - ВАР.. очень хорошо вытягивал гной.. Сама видела.. у меня тоже она была ( вообще то в каждом доме она была) . все трактористы им пользовались. Потому как там постоянно что-то где-то посбивают и начинает гнить.
Как рассчитать стоимость..
Берёшь стоимость 20 литров молока.. и выход масла и творога. откидываешь творог - получаешь стоимость масла. И всё... хотя по логике.. 50% добавляешь сверху за работу... Но это если есть клиентура.. А если клиентов нет.. то как говорится - товар тогда стоит НОЛЬ рублей...
Но это так.....
Ир.. масло делала как? Мне больше нравится - просепарировала.. поставила и через меньше чем сутки взбила.. Оно тогда сладко сливочное получается. Я всё выбиваю блендером погружным.. ( но дорогим) Уже 4 года он тянет у меня.. при том.. что по 4 кг выбиваю на присест.. иногда..
Спасибо, дорогая)))
а вот так, как ты написала, так и делаю.
и тоже поначалу блендером взбиваю, а потом трясу банку, потому как блендер не берет)))
но я венчиком, погружным не получается
пахта отделилась , в хол. воде разминаю, воду слила, в новой разминаю и так раза три, пока водичка прозрачной не станет.
вот теперь топленое надо попробовать
еще не знаю, когда на сыры перейду, времени нет на сыры(((
Доброе воскресное утро!
у нас солнечно, но холодно, ночью был "0"
Доброе утро, Копейск
Валюшка, привет!
как раз у тебя в гостях, читаю
Я не раз замеряла.С 20 литров выходит 1.050 кг +-
Ирина, молоко всё не раскупают?Молоком продать ведь выгоднее и мороки меньше.
Доброе утро я топленое делаю на водяной бане,мне так больше нравиться масло не пригарарает если да же отвликлась
Доброго дня!
Я тоже так масло делаю, и мама моя делала. Только мама ещё и воду подсаливала, так масло просаливается.
А ещё можно шоколадное делать, тоже вкуснятина.
Ирина, а адыгейский не любите??
Люблю Адыгейский сыр.
Можно делать его к чаю - вкусно. Два способа есть - сладкий и подсоленый.
Ваша правда!
Ольга Владимировна, как вы делайте адыгейский сыр, можно рецепт?
Ага. мы делаем. когда пахту уже отделили и промыли обратно в взбивную чашу. Какао посыпем( по вкусу ) и сахара.
А Вы как делаете?
А вот про масло все думали- как же его подсоленым то делают. Спасибо, попробуем.
Леночка, сейчас поделюсь рецептом, вот мой старый пост ещё аж за 2009 год!
Сейчас процитирую