Всем привет!
Хотелось бы рассказать о своем хозяйстве. А точнее о том как я решил перебраться из города в деревню. Построить ферму, для того что бы кушать хорошие продукты и зарабатовать с этого деньги.
Занялся я фермерством с января 2015 года. До этого опыта ведения хозяйства у меня не было.
Занимался я отделкой квартир (работал на себя) один из моих проектов напечатали в журнали. Ну как всегда все лавры достались только именитому архитектору).
У меня есть дочь 2 года и 11 месяцев (это мой единственный помошник) Каждую неделю с четверга по воскресенье она всячески препятствует осушествлению моих планов в фермерском хозяйстве)
Для чего мне этот блог?
Первое это вести записи не только на листе, но и в пространствах сети для себя, со всеми цифрами и по возможностям ссылками чтобы ничего не забыть и не потерять.
Второе, выставить свою деятельность на всеобщее обозрение, в надежде что вы поможете мне советами.
Ну и третее, может кому пригодиться мой опыт)
С этого дня буду вести этот блог, раскладывать все по полкам, с самого начала моей деятельности.
И немного фоток хозяйства (точнее живности которая у меня сейчас есть 
):
Прдолжение: https://fermer.ru/blog/145127/iz-goroda-v-derevnyu-kroliki-232474
Тоха
Короче супер, и будущий дизайнер или художник)))))
Ну да рисунки это любимое дело, иногда прям пропадает за этим занятием. Ну и концерты песен собственного сочинения, тоже довать любит) Творчество так и прет!!!
А еще она выдала тут на днях когда уткам корм насыпала а они у нее из ковша таскали: Хватит жулить! (и ковшом по голове). Теперь у нас новое словечко у всей семьи!
Молодец, хваткий товарищ растет. Отдавайте в художка обязательно и музыкальное. Потом подрастет выберите что больше нравиться
Пока только на танцы записали. Остальное рано, ей 3 года только.
Ну уже хорошо, но художка обязательно и именно школу, не в кружки..
У меня дочка так была, придешь куда листочек и карандаш все можно сидеть, общаться она даже не рыпнется, домой пойдем
Да насчет школы знаю, у меня сестра дизайнер. Много куда походила. Лучше чем худ. школа - нет.
Красотка
А глазёнки такие хитрющие и шкодливые)))
Вся в папу))))
Ну теперь надо ей братика или сестричку завести)))
Спасибо
Надо! только пока кандидаток нет.
Кому интересно, буду делиться своим опытом по созданию сайта и интернет магазина для фермерского хозяйства. С нуля и до победного.
Заходите: Делаем бесплатный сайт для своей фермы с нуля!
Привет, опять что-то творишь этокое, завтра на работке пойду в твой магазин дело хорошие. Кстати читала сегодня, что Тула вошла в список самых обустроенных городов
Так наш губер в списке форбс) На сорок какомто месте. Милиардер долоровый.
И че неужто с вами делиться
По городу то видно, что там че то деятся или фиг
Заставляет других, лично выделяет денег изсвоих (был свидетелем)
Видишь какой хороший дядя
Ну не для всех! (как всегда) Крупные бизнесмены от него страдают. Открыл офисное здание территорию обустрой, магазин будь добр парковку организуй и т.д.
Ну я б так не сказала, мне кажется, кто крупные могут себе эт позволить. А то как то не правильно супермаркет открыли, а вокруг помойка и кто то это должен делать. Тем более крупняки сейчас давят мелочь и скоро их не останентся
Они бы с тобой не согласились
Антон, я тоже с ними не соглашаюсь, когда прихожу продукты покупать
Главное в те кусты случайно не заглянуть, а то инфаркт от такой морды случиться
Привет. Вот значит с кем о козочках пообщатся можно
Антон у меня от твоих сыров слюноотделение повышенное, делись рецептом.
Доча красавица. Курочки оболденные. Козочки лапотулечки. Буду к тебе заглядывать. Можно?
Привет! Конечно можно. Я правда еще только учусь, и с живностью, и с сырами)
Третий раз уже набираю сообщение. То за молоком, то за яйцами приехали)
По сырам там просто:
1) 10 л молока
2) бактерии на кончике ножа (покупал в интернет-магазине). Можно сычужный фермент в аптеке купить
3) пол стакана воды
Пол стакана воды нагреваю до 35 градусов и засыпаю туда бактерии они 30 минут должны стоять.
Подогреваю молоко в алюминевой кострюле, до 32 градусов. Вношу воду с бактериями. Через 30 минут получается сгусток. Режу его на кубики прямо в кастрюле. После чего 2 минуты стоит, и начинаю нагрев массы до 35 градусов. Минут десять вымешиваю (при температуре 35), пока кубики не превратяться в округлое зерно диаметром 5-7мм. Потом сыворотку сливаю. И перекладываю сыр в формы. Через 30-60 минут, переворачиваю его в форме. После чего в контейнер и в холодильник. Под пресс не ставлю, он и так очень твердый получается. Главное его вымешать нормально.
Вот вроде все
И фото процесса:
Второй сыр.
Делается еще проще. Беру сыворотку которая осталась от первого сыры. Довожу до кипения, и снимаю оброзовавшуюся массу. В пластиковые контейнеры (там дырочек много иголкой проделаны).
После того как ночь постоит, я в него добовляю: чеснок, зелень и соль. С утра такой сыр на тосты.
И фото:
Фотки оставляют желать лучшего. Что то видно у меня с руками было когда сыр готовил)
А мне вот это не понравилось, как каша манная. А подруге очень даже. Вот и думаю, что у меня со вкусом не так.
Как известно: На вкус и цвет - товаришей нет. Так что все так) Но он у меня первый раз тоже какой то манный получился. Со второго раза я его усовершенствовал, за счет дырявых форм. Он более густой стал, форму держит и вкус как будто лучше)
Я кстати добавил статью, на блог по сайтам. Почитай)
Фотки очень даже аппетитные. У меня и козы пока нет так что полюбому опыта у тебя больше
Вот последние дни задумалась вопросом . Какие причендалы прикупить для коз ? Ну там для копыт, для вымени, аптечка ? После нового года вплотную займусь поисками питомицы. Хочется быть заранее готовой.