Сельская жизнь-миф или реальность. Лет 15 назад мне казалось это мифом,но последние десять лет оказались реальной жизнью,засосавшей видимо нас тут навсегда.Раньше может быть об этом я бы сказала с сожалением,но теперь понимаю,что другой жизни я уже не хочу и не представляю.
И так,небольшое отступление в прошлое.
Поднакопив некоторую сумму денег,мы конечное же решили обзавестись своим жильём. Выбор остановили на Родине супруга,показался неплохим климат и места в принципе красивые. Приехав в 1998г.прошлого века в село,где жили родственники супруга,мы решили посмотреть дома,которые продавались. Хотели преобрести что то,где можно было сразу жить и в процессе заниматься перестройкой,перепланировкой участка. Выбирать особо было не из чего,так как более-менее приличных участков было немного и на одном из них мы остановились.
Он был конечно в плачевном состоянии,но перспектива развернуться позволяла планировать вдоль и поперек. Огород и небольшой сад был неухожен,но зато была скважина во дворе,а это уже неплохо.Вообщем дали задаток хозяйке и уехали дальше зарабатывать. Через год приехали,оформили все документы,привезла своих родителей ,живших в другой области и снова уехали на заработки. Ездили так долго,но в процессе отпуска каждый год успевали сделать невероятное. Вообщем картинка вырисовывалась довольно быстро и скоро начала радовать нас и даже окружающих.На это ушло около пяти лет,это при том,что ремонты-перестройки делались только в летний период(месяц-два).Огородом занималась моя мама,держала кроликов,пару свиней. Зимой,когда мы все собирались на праздники,то резали кабанчика или свинку,что радовало наши организмы своей натуральной пищей.Летом всегда свои овощи,фрукты. Стало нравиться понемногу это всё и решили мы что ли заняться помаленьку своим подсобным хозяйством.
Сначала хотели кролей развести,кур,гусей.Но для них не было абсолютно сараев,а были уже готовые,немного устаревшие сараи для свиней.Поэтому было решено обзавестись свиньями. Для этого нужно было кому то находиться дома,т.к родители не справились бы со всем этим,возраст всё таки. Поэтому я решила окончательно осесть дома и вплотную заняться хозяйством. Закупили новые сорта картофеля,высадили,также клубника новая,деревья,ну и всякие кабачки,огурцы.бурячки,гарбузики и прочая огородная пища.
Первый год моего присутствия дался нелегко,особенно после того,как родители мои покинули наш дом и вернулись на свою родину. Супруг приезжал через два-три месяца,кое что помогал в течении месяца и снова валил работать. По другому не получалось жить,вливаний денежных здесь не было,а хозяйство было только на первой ступени своего развития. Свиньи понемногу начали внушать доверие что ли. Держали,растили,резали,покупали новых и так далее. Решено было приобрести свиноматок,т.к покупка свиней на базаре оставляла желать лучшего. Сказано-сделано. Проштудировав немного литературы о породных свиньях,остановили свой выбор на необычной новой породе,которой ещё не так много было в Украине.
Так у нас появилась "венгерская пуховая мангалица" Через время так же появились "мангалы",они между собой похожи,но всё таки породы разные.
Здесь буду выкладывать фото своих "копилок" и остального хозяйства.
За три года стадо увеличилось,добавилась ещё и другая порода:"украинская степная",которая тоже очень вынослива и всеядна. Вообщем понемногу это всё стало приносить доход,ну и конечно подспорье для семьи.
Параллельно так же стали заниматься более устремлённо огородничеством.
Теперь немного фото моих свинюшек и пр.
Куда-куда... А вот туда
Файлы:
anapa_i_manyasha_087.jpg
Ага,бачила вже в другой теме..Молодец бабуля,порадовала внучку...
Зинаида и потомство...
Файлы:
izobrazhenie_124.jpg
izobrazhenie_132_0.jpg
Малышня
Тьфу-тьфу на них. Пусть растут здоровенькими и огромненькими 
Поздравляю
Красатули! Здоровья и радости хозяйке 
Благодарю Аркадий,Анна...
Собрала к ужину...
Файлы:
izobrazhenie_118_0.jpg
Мои джунгли...
Файлы:
izobrazhenie_106.jpg
izobrazhenie_105.jpg
izobrazhenie_097_0.jpg
izobrazhenie_100.jpg
izobrazhenie_107.jpg
izobrazhenie_095_1.jpg
Ох и теща ж кому-то попадет! Ну прям зависть! И тебе свинина и овощи и сама еще охо-хо! При этом все опрятно и красиво! Пусть так продолжается много лет!
Ну и правильно,что зятя свининой не перекармливаеш,зажиреет и обленится!
Сегодня кастрировал хрячков,так как чуть похолодало, да и куда тянуть им 3.5 мес. Живут то они стадом у меня, Это надо видеть,что вытворяли старшие, покусывают они меня всегда,но как-то не больно, играя! А это прям грызли ноги пока я таскал поросят! Бросались на меня как волчата.Меня их такая забота о меньших растрогала,что я им даже по пятачкам за укусы не надавал! Правда сами они не упускают возможности отмутузить их! А мне не дают! Но все равно приятно ,Что защищают друг дружку,значит есть у них ,что-то человеческое! 
Лен, так всегда удивительно, что с таких хомяков такие огромины вырастают, даже не верится.
Слушай, ну ты эстетка - канапе себе на ужин делаете, разноцветное всё такое. Пойду себе на обед что-нибудь наконоплю тоже. А то как-то однообразно всё в последнее время. Лен, а зачем вы огурцы в теплице растите? У вас же тепло. Перцы сплошное загляденье, мои только краснеть начали, но я срываю сразу, а то вообще не дождешься никаких. Но по размерам у меня тоже такие же большие 
У меня сорт в этом году, как у тебя на второй фотке зеленые. Мне понравилось - мясистые и растут быстро.
Это супруг извращался,думал,шо удивит меня
Сейчас помидоры только с огорода,огурцов давно нет в огороде,погорели.В теплице валом уже,продаю на ура..
Мясистые перчины абажаю,потребляем очень много.,у меня желтые и красные
Лен, а как закрываешь? Я просто с маслом, кусочками, мариную. Лечо люблю, но его с уксусом закатывать надо, а я не люблю уксус. Я просто варю чтоб съесть. Набрала прошлый год рецептов в интернете, всё повыкидывала в итоге - уксус везде класть надо. Да чего-то его еще по рецепту столько! Я когда про тыкву говорила, только туда, ем потому, что тыква. Ну и в помидоры-огурцы немного совсем.
Очень простым методом,но уксус нужен.На 1л банку-1ложка стол,на меньший объём-меньше.
Перец бланширую(целый без семян)минут 10 и горячим по банкам.На дно банки чеснок,приправы.На банку 1л-по ложке чайной соли,сахара,масла .,уксус-1 ст.л.Залила кипятком набитые банки и стерилизую-30мин-1л,20мин-0.5л.
Лен! А как выявить охоту у мангалиц? Ну если без кнура !Я так понимаю они этот процес не афишируют !Мои еще маленькие,но хочу убедится спермодоза или купить хряка!
Привет Толь...без хряка никак думаю не выявишь...Тихая у них очень охота...но по поведению всё же можно узреть,я уже научилась..
Вам везет у наши охота слишком явная не едят , суки насрут и в свое говно заваливаются спать,вот и приходиться их мыть 4 дня,да еще и загородки ломают
Это кто вьетнамцы загородки ломают
Лен ну а петля хоть увеличивается?
Ну в принципе немного краснеет,увидеть можно конечно...Тока одна у меня явно гуляет и проявляет активность,трубит шо слон и дёргает дверцу.,и так дня3-4...часто поилку отрвывала...Остальные матки сами идут к хрякам,когда хотят любви...Да и хряки постоянно приходят в их свинюшник на разведку...так шо у меня с этим всё нормально,прохолостов не было.
Нет я про мангалиц писала,вьетнамцы у нас белые и пушистые
Елена подскажите пожалуйста,летом было жарко,перевели мангалиц на улицу жить,при какой температуре воздуха их надо обратно в свинарник переводить?Днем у нас 17-20 гр.,а вот ночью сейчас до 6 температура опускается,так вот боюсь из застудить,до какого времени они на улице жить могут?(навес открытый построен для них,но сквозняков нет)
добрый вечер Тата...Они могут спокойно жить на улице,но нужно соломы побольше...туда они зароются и всё...ничё им не будет,они же не маленькие...
конечно если будет зимой -20-25,я бы перевела в помещение потеплее.
на зиму то конечно переведем я то думала что им уже сейчас холодно
Львовна здраствуйте.........на протяжении последних двух месяцев читаю Ваши блоги, но никак не получалось зарегестрироваться, хоча было миллион вопросов нащет мангалов и мангалиц.... наконецто зарегился))))
первый и самый важный вопрос - подскажите - какая реальная разница между мангалами и мангалицами?
так на самом деле хочется позвонить и задать миллион вопросов по поводу хрюшек, однако боюсь Вам надоесть по данному поводу)))
подскажите также, ато что-то не могу найти, в какой области Вы живете?
Живу в Хмельницкой...Лучше звонить,мне удобней будет рассказать по тлф. чем стучать по клаве...В моих данных есть телефоны,так что звоните(до 20.00)
В вашем регионе много разводят мангалиц.
Вчера хрюшка провалилась в яму и сидела там молча минут 20,пока я не увидела..
Бедная обиделась и после вылазки отправилась в клетку и легла..
Файлы:
izobrazhenie_147.jpg
izobrazhenie_146.jpg
Мои рыжие парни...Освоились и подросли за две недели..
Файлы:
izobrazhenie_145.jpg
izobrazhenie_144.jpg