Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Галь, ава у тебя суперская! Кого-то мне напоминает... то ли Фаину Раневскую, то ли Агату Кристи, или обеих одновременно. Отличное фото!
Проходили и мы это.Нервы попортили.
С погодой нам повезло в этом году.Мы всё успели.Главное сено заготовить.
Огурцы даю корове и кабачки тоже.Картоху на зиму берегу.
Сейчас поеду копать немного осталось.
Клуха высидела 10 цыпак и 2 кот сожрал наш-скотина рыжая.
За что был наказан в виде высылки в город.
Ещё сдохла курица.Просто приболела была вялая.Гребень побелел и упал.Пока корову доила она богу душу и отдала.А собака рядом сидела .Ведь понимал что ей плохо.Всё рядом ходил и посмотрит и понюхает .
Ну что с ней не поняла.А другая просто утром - я пришла а она уже готова
Ну вот на замену малыши растут.
Спасибо!
Это доча на выходные приезжала и бегала за мной весь день с фотоаппаратом. Ну я просто попросила меня для авы запечатлеть, вот она и расстаралась )))) Потом уже выбирали. Позже остальные выложу, которые по конкурсу не прошли )))
У меня тоже этим летом 2 штуки отошли - яйцеводы рвут.... Вот чего бы им рвать-то?? На 30 курей 5-10 яиц в день.. Непонятно...
И чтобы не ломать голову я просто решила убрать все стадо....
Заведу себе пяток для себя и не буду парится с бесполезным стадом.
А у меня красивый голошейный петух сдох,думаю клещ укусил,хотя обрабатывают и помещение и кур и белю и в порядке содержу.Списываю все неудачи на высокосный год.В этом году как никогда пакостей: в огороде траву не успевают убирать,растёт быстрее,чем дергаю,свиньи белые плохо опоросилась,корова молоко сбавила на нет и никак не кроется,тут ещё утром увидела шишки на шее,а у нас на Кавказе бушует нодулярный дерматит,а в ветаптеке сегодня выходной,завтра побегу.Но я не унываю,год к концу подходит,все будет хорошо.Главное я мечту свою исполнила- корову купила,значит выкарабкаемся!
Всем привет! Галь, чет давно не появлялась. Или это я в метаниях между селом и городом не видела обновлений в блоге.
Да, девчат, я тоже високосность ощутила: что б так паршиво семена всходили, что б столько пересевать приходилось... не помню я такого. Огурики, паразиты, желтеют, мало плодоносят...
Добрый вечер !
Можно спрошу тут. Подскажите пожалуйста от чего может горчить молоко от коровы. И не только горчить но и есть какой то запах. Молоко покупаем у соседки не первый год, но такое появилось не давно. Может это болезнь какая. Молоко берем для ребенкаю
ОООчень давно... Как сезон начался - пропала я для блога ))))))
Столько заготовок я еще не делала. В подполе все полки в 3 яруса банка на банке стоят. И еще планируется дофига всего.. Куда пхать буду- понятия не имею. Но делать все равно буду 
В разных темах иногда писала, а тут как-то все некогда.
Устала, если честно. Вот вроде и лета не было, а семян в совместной закупке набрала и все как поперло!!!
Это огород... А по животным тоже засада. Я же свою свино-Маньку на 12 вьтов маленьких поменяла, думала успею до начала опоросов всех убрать... Не успела..... Вчера первая опоросилась. 6 сентября следующая родит. Мне как минимум еще 2 боровков убрать надо. Когда????? Куда?????
А еще надо отправить в закрома 25 курей и 2 петухов, 3 утей и штук 15 индюков...... Да, про 6 вьетнамских девок чуть не забыла
Это я про то, что забоем и подготовкой тушек я занимаюсь в одни руки.... Муж не помощник....
Я далеко не специалист, только учусь, но тут скорее всего у коровки нарушения - кормление виновато. Такое с молоком бывает как при кетозе, так и при ацидозе. Чтобы убрать это, нужно очень точно знать чем и сколько кормят корову, причем буквально до граммов. Без этого - ничего не могу сказать...
Доброе утро Всем !
Галина спасибо за ответ. Молоко брали для внука вот и беспокоюсь чтобы какую болячку не подхватил. Решили больше молоко не покупать в этом хозяйстве.
Наверное это правильно будет....
А почему бы вам не связаться с Юрой Шерстовым, он же постоянно машину гоняет в Москву с продуктами. Может его молочко для внучка-то брать??
Юрочка
Галина я бы брала. но это нужно ехать на щелчок и очень рано выезжать из дома.Утром с 6 и до 9 я занята. А эти люди привозят 2 раза в неделю на Ок.поле и на щуку. Будем искать где брать так как молочку очень любят внуки.
Я тут,дел блин,не успеваем все.Нужно картошку копать,помидоры еще снимаем,еще огурцы есть,крути не хочу.Работник опят забухал,в общем все прелести лета.
Да все верно,сейчас переходим на осенний режим работы теперь по воскресеньям с 7-30 до 8 утра раздача.
Тока шо - 2 ведра огурцов, огроменная корзина томатов, мимо перца хожу и извиняюсь.. ну пусть еще повисит... Картоха не копана - вчера только на 1 ведро времени хватило.. Травы больше чем картошки
Муж третий день на крыше коровника зависает - к вечеру дождь обещают, доделать надо - кровь из носу!!
Так что я тебя оооочень хорошо понимаю, особенно фразу
не хочу, но надо
Это деньги наши,как не крутить.
А я закатки-то никогда не продавала. Не было столько всего, чтобы продавать.... Первый раз так наросло, что в подпол не помещается. Так что для меня это не деньги, а возможность всю зиму себе ни в чем не отказывать....
Все когда то бывает в первый раз.У нас в прошлом году картоха не поместилась,нормально перезимовала в гуртах,так наверно правильно.
Мы не много сажаем картохи, только для себя. Да, в прошлом году ее валом было, пару дней назад только последнюю доели. А нынче совсем плохая картоха.... Мелкая, гниет прямо на корню. Да еще крысы постарались - почти в каждом кусте надгрызенная! Брррр...
Так, пока есть немного времени, выложу обещанные фотки, которые не прошли по конкурсу на аватарку.
Вообще-то я ужасно не фотогинична..... Всегда проблемы с портретами...
Ничего подобного,прекрасно выглядите.
я вот до парикмахерской никак не доползу,а надо,скоро первое сентября,троих школьников сопровождать,надо чтобы детям стыдно не было.
Отличные фотографии! Четвертое фото на аватарке тоже неплохо бы смотрелось.
Не правда!!!
Отличная фотосесия!!!
Привет Галя! Мне очень понравилось с собачкой!
Спасибо всем за добрые слова!!
А я нашла себе парикмахера их наших форумчан. Ну и пусть она живет в соседнем городке, зато каждая поездка на стрижку - лишний повод пообщаться с единомышленником!
А это подрастает моя
Настолько необычная собака по поведению, по характеру. Флегма редкостная!! Но если что - откуда только прыть берется!! А голос!! Не, не так - ГОЛОС!! Труба иерихонская!!!
китайская лохматаятибетский мастифчик. Обожаю эту сучку!!А ведь ей всего 7 месяцев... Что вырастет??.........
Що ж такое на форуме деется??
Зашла в птицеводство - срач..
Зашла в козу на дворе - опять срач
И чего-й то людЯм неймется???
Лучше я пойду в огород и попробую из гнилушек сливу выбрать.. Мож на пару компотов хватит....
Вот, на пару компотов как раз и хватило.. Что-то со сливой в этом году непотребное происходит. Сразу после цветения напала тля, да так сильно, что все листья на самих деревьях и вся трава подними блестели от выделений тли.. Все равно много завязалось, висят гроздья, но сама слива мелкая и через одну - то плесень, то сморщенная, то вообще сухая... Вот с трех деревьев двухлитровое ведерко набрала ((((
А у меня вот чё есть
И еще - это лЯбоФФ
Галина,прелесть то какя!!! 10 штукоф !!! Отличные ребята.Здоровья им!!!
Неа, не 10 а 11!!! Один в нижнем ярусе )))))
А у нас ни дня без приключений.....
Вчера сил не было, расскажу сегодня.
Погуляли мы вчера коровок с 16 до 18. Паслись как обычно на совхозном поле, по второй отаве. Трава там - злаковые, одуван и клевер (немного). После 18 я иду кормить свинок, и вижу в проеме коровника Милку, она как раз напротив двери стоит. Увидела, как она лепешки роняет, подошла, сгребла. Все с ней в порядке было.
Через 10 минут бежит муж с криком "Милку раздуло!!". Я ему - да только там была, все в порядке было!! Побежала....
Такого я еще не видела!! Правый бок как шарик, а левый выдуло - аж выше позвоночника!!
Заставила мужа вывести ее в поле, прогнать, а сама побежала разводить коктейль - сода, водка, масло. На чеснок время тратит не стала.
Побежала к ним в поле, давай ямку массировать, потом за 3-4 захода влила в нее двухлитровую бутылку. Перемежала с массажем и пробежками. Ну как с пробежками - она еле ноги переставляет...
Послала мужа за веревкой - на рога одеть чтобы хоть так ходить заставить. Как только он пошел к сараю, та бегом за ним, ну и я сзади хлопаю, чтобы хоть немного бегом пробежалась. Залетела в стойло - все, грит, никуда не пойду!!
Я вторую бутылку приготовила. Залили тут же в стойле. Массаж почти беспрерывный по очереди.
Началась понемногу отрыжка.
Муж грит - вету звони!! Позвонила.... Та посоветовала развести литр уксуса 9% на литр воды и влить... Я так подумала - у рубца кислая реакция, я гашу содой, если я сейчас залью уксус - она точно взорвется!! В общем сказала спасибо и отключилась....
С горем пополам опять вывели ее, теперь уже за рога на веревке. Я при кажой остановке массирую то ямку, то горло. Понемногу срыгивает!! Потом из нее полилось (сзади), тоже понемногу но почти беспрерывно. Еще немножко поводили, и опять бегом домой. Массаж не прекращала.
В стойле засунула жгут ей, по очереди 3 раза. Отрыжка есть!!. И поноса выдала - еле вычерпали!!
И ямка спадать стала!!!!!!!
Выдохнули, умылись, перекурили 5 мин, начали доить. Она даже КК немного поела - я ей положила еду только для того, чтобы жевательные движения делала, помогло - отрыжка постоянно была!
Ну в общем, к концу дойки мы были практически в норме!!!!
Вот такие танцы с бубнами...
Теперь про мастит. В четверг последний раз ввела в вымя лекарство. Вчера молоко было чистое. А сегодня утром из этой доли опять по тесту сомнительная реакция
Посмотрю еще вечером. Если повторится - будем менять антибиотик. А тут еще как назло выходные
Не суеверная я, но что творится с Милкой????? Кто нам так сильно позавидовал???
Ведь сейчас пол-деревни без молока плачет....
Галя сочувствую
от мала до велика.
Представляю сколько это нервов и сил нужно чтоб за всем уследить.
А мы их так любим всех
Держись здоровья вам с мужем и терпения.
А поросятки суперские красотульки.Собачулька прынцеза
Хозяйка умница и красавица.
Пройдёт чёрная полоса и наступит свет в конце тонеля.ЖДЁМС