Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Ну и главные действующие лица ))) (и пузы))))
Ну и "мадама" с собашками ))))
А, вот еще, для девок седня рубанула двух бролей. Им возраст 37 дней, вес обоих по 1 кг. Это мало??
ПыСы: А у Натахи (подружки дочкиной) все такая де округлая опа (хи-хи) Детки не меняются.....
ЖЕННЩИНА БЕЗ ЖИВОТИКА, ЧТО ГОСТИННАЯ БЕЗ ДИВАНА
Мерилин Монро)))
Ариночка, письмо получила, спасибо огромное!!!
Побежала сажать ))))
Всегда пожалуйста!
.
Галя,привет .Ну никак не грузит мой инет фотки (((.
Вот хотела же уменьшить, да поленилась....
Они просто очень тяжелые, по 20-30 метров....
Попробую как-нибудь изменить.. Когда время будет.. И сообщу обязательно!!
Спасибо, так и сделали, просто с броликами впервые связались, комбикормом никого не кормим, а этих товарищей без вариантов...Просто на ПК-5 написано : 1-4 нед. и фиг поймёшь, толи это с первого дня, толи после 1 недели ?Вроде как первую неделю надо ПК-0 кормить, но на 60 шт мешок вроде лишку, короче привезли их нам, и мы им ПК-5 насыпали...
А у нас просто ПК-0 не продают....
И траву только затаптывают. В общем, с экологически чистыми птичками пока напряженка )))
А пятеркой кормлю, пока не кончится )))) а потом на 6 перевожу.
У меня другая проблема - пытаюсь их сейчас снять с комбика и до забоя на зерне подержать - так ведь не жрут,гады!!! Сидят голодные, расти перестают, орут, но не едят
Ёлки! А я то их тоже на зерно перевести перед забоем хочу
Ну может твои посговорчивее будут )))))
Я, чтобы удешевить их содержание перед забоем, кормила как-то свиным КК. Жрали. Но на шестёрке всё равно лучше растут.
Девочки,а утятам можно свинной кк. Не знаю уж чем кормить этих проглотов. Овощей нет ещё. Утятам месяц.
Я попыталась вчера дать уткам и утятам (2 мес) откормочник в гранулах. Кто-то поел, а кто-то плевался... Я думаю, что если только его предложить, то проголодаются - сожрут!!
Индюки вон тоже пока перебирают, но чувствую, что скоро и они у меня на гранулы будут посажены...
Это точно! Вот выросли они у меня, уже по 1,5 кг тушка. Мне вот быстро всех не перебить, а большие туши не хочется. Ща начну мешанку давать, пусть притормозят в росте, пока руки до них дойдут ))))
А ты его размачивала или так сыпала??
Да, и это, яйки-то собираются??
А я сегодня молочкой занималась - отрывалась за неделю....
чки.... 
Вчера забила 3 птички - утю и пару бролей. Хорошо, одного броля успела в гриль засунуть, а то бы и его лишилась - набежали, расхватали.... Вот на забой я сегодня "забила" и пошла колдовать с молоком. Сбила 2 кг масла, старые 1,5 кг из морозилки в кастрюлю бухнула и сварила Гхи, остывает стоит.. А попутно еще сгущенку, творог и сметану наваяла.... Как-нибудь похвастаюсь.... Ну фотами в смысле...
Обещали ливень... Наверное опять наврали, и бегать мне с лейками прям с обеда и до ус
Не плачь,тоже бегаю. У нас жарища не выносимая и дождик даже не обещают. А ещё у меня теплица захлопнулась и там стало как в парилке. Пипец наверное моим растюхам
У нас был ливень ,сейчас опять солнышко
УРЯЯЯЯЯ!!!!
У нас полило!!!! Такой дождик классный, прям грибной!!!
Наконец-то грядочки мои напьются!! Объявляется поливочный выходной!!!
это я тебе отправила
Ир, можно и я примажусь?! Я тоже отченно дула, дождь гнала.
Я последнее время от свина заднюю ногу в морозильник ныкаю иначе копыта,и кости на сухом остатке.
а у меня нет дождей. Так птички писают, ни на что другое это не похоже
А у нас дождь с грозой
Пусть помочит картоху она ждала этого.
Главное в сенокос чтоб не мочило а сейчас потерпим
А у нас весь день льет с переменным успехом. Но не такие мерзкие темные дождики, а солнечные )))
И радуга после каждого дождя. Вот и сейчас солнышко садится и двойная радуга по всему небу!!! Красотища!!! Вот только запечатлеть эту красоту нечем - ручки заняты, вечно с ведрами по улице бегаю....
Тут призадумалась - а не пора бы мне таблеток от жадности приобрести....
2 коровы, 2 козоморды.
Один белый хряк и один вьетнамский.
3 вьетки - свиномамки.
12 малышей вьетов.
9 утиков под забой и семья 1+2.
30 (вру, уже 26) бролей
35 несушек с двумя петухами.
20 соток засаженного огорода.
Без наемных и каких-либо других работников, только мы с мужем.
На нем вода (мы без водопровода живем) принеси-унеси, и навоз - прибери и развези по заказам. Да, еще дойка коров - помой-посиди рядом с аппаратом (отобрал самую легкую работу))))
На мне все остальное - кормежка, забой, разделка, все осеменения и инкубации, переработка молока, мяса, овощей и всего-всего....
Теперь я знаю, как выглядят глаза бешеной селедки... Это я вечером в зеркале....
Но чувство полной и абсолютной свободы!!! Это нечто!!!
Только вот бы таблеток от жадности......
И побольшеееееееееее!!!!!!. Нет я себя сдерживаю.От бролей всётаки отказалась.Много жрут,много гадят,забой,продажа.Да ну не те деньги что бы так возиться. Коровки,лошадки курочки.Всё. Ты Галинка на моих любуешься,а я твоих рассматриваю.Красавишны!!!.Молодцы Петродвор всё таки.Хорошие у них коровки.Ну и мы немножко молодцы
Разве что самую капельку
Так бывает???
Вот бычка никто покупать не хочет... Прямо странно даже...
Сегодня обмеряли - 103 см, по ленте получается 98 кг!!! Мужичку месяц и 10 дней.... То есть за 40 дней жизни он набрал 50 кг
Такой слоняра бегает, справляться с ним все труднее. И это при том, что в основном на молоке сидит. Сначала по 5 л 2 раза выпивал в день, сейчас уменьшаю, где-то по 3,5-4 наливаю. Орет - мало мне!!! Тогда ему водички теплой от промывки аппарата добавляю. Все равно ведром гремит - еще давай. Налью холодной - ваще бесится, ногами топает, прикольно так )))
А зерна все равно мало ест, но сено и травку покушает. Жвачка есть, каки нормальные. Значит все у него хорошо. С такими темпами роста я думаю что очень скоро у нас мясо будет... Ну это если все равно не купят....
А я в основном для себя брала. Кушать-то что-то надо... А в магазине брать - не вариант.
Вчера вон гриль цыпу на двоих не осилили. Тушка была 1,44 кг. Сытные блин, не чета фабричным накачанным! И мясо жевать надо, и одной ногой наелась на весь день!!
Ну а если еще и купят немного - совсем хорошо, отобью корма!
Галя, я телку измеряла лентой долго. Вес сумасшедший показывало. Привесы больше 1кг в день. Недавно решила измерить по-человечески)) обхват и косую. Результат-меньше на 20кг почти. Мне кажется что лента привирает. Точнее по таблице будет.
А от бролей реально яиц дождаться? Или их для этого невыгодно держать. Никогда у нас их не было. Может стоит прикупить...
Ну и дождешься, и что? Они несутся, как все куры... Только эти яйца исключительно на еду.
Соседка тут недавно проверить решила....
Они или пустые, или такие уроды родятся
Да и несутся они не очень - через день а то и через два... Проще скушать!!
Стоит только из-за того что это быстрое мясо. Через 2 месяца - полная морозилка курей!
Вон я сейчас через день по паре режу. Выбираю самых крупных.
Предыдущая пара была по 1,4 кг, а сегодняшняя уже по 1,8!! Разница очень заметна, уже прям не "тушка" а "туууша" ))))