Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Ой, как жалко красавицу(((
Галочка,крепитесь......
У самой в голове припомнилось,как много лет назад не могли расстаться с нашей Юлькой-пудель.Умнее собаки в жизни не встречала,так мой Вова увёз её когда мы с дочей спали,а так бы мы не расстались с ней не смотря на её мучения.
Ладно, девочки и мальчики, хватит о грустном... Жизнь продолжается!!!
Это не значит, что забыли и все, просто сами понимаете - с хозяйством хандрить никак нельзя!!
Вот собрали заказы на Волхов, муж повез. Я с утра разозлилась окончательно на а-ля брамовсих петухов - лежат в сарайке, ждут пока вода закипит )))
Завтра свекор обещался приехать - будет ему угощение!
Поросята растут, уже из корыта кушают, только чавк стоит )))
Козку Лизку отдала Василиске в аренду ))) Заливаюсь молоком, спрос чего-то упал у меня.. Пусть пока пользуется. А то и ваще у нее оставлю... А может и заберу - пока не знаю.
Вот в сарайке перестройку сделаем, там и видно будет!!
Все, вода кипит, побежала щипать!
Галина еще раз спасибо за рецепт!!!!!
Ну вот и ладно....
Да не за что, Юра!!
Кстати о петухах.... Брама.... Ага, щазззз....
Продавались как чистокровные из яиц генофонда.
В результате, как под копирку - что светлый, что палевый - тушка ровно на 2 кг...
И где обещанные 7 кг?? Ну пусть даже это будет живой вес!! Но кишок и потрохов с каждого, ну никак на 5 кило не потянуло
В общем - не найдешь сейчас настоящей крупной брамы! Все гонятся за красотой, а полезные признаки увы - канули в лету....
Попробуем с индюшками теперь. Мои 11 штучек растут помаленьку, им уже 2 месяца. Мужики вовсю уже перья распускают, пару раз драки видела. И кто-то клекотать уже начал, прикольно так )))
Вот посмотрю, какими вырастут, может и маточное стадо организую на зиму... Нужно будет только самца неродственного найти....
Тогда возник вопрос по бройлерам.
Мне сказали есть 2 сорта ентих курвей.
Может кто что знает.Есть белые и красные.
Одни покрупнее наверно белые и почти не ходят а только жруть
А рыжие кроссы как я поняла они ходить умеют но тушку тоже растят быстро за 2 месяца.
Делитесь опытом
У нас индюки в плане на конец апреля.
Первый раз слышу.
Слышала я про рыжих, но сама не брала. И из знакомых никто не брал...
Так что ничего не могу сказать......
А у нас сегодня маленький семейный юбилей....
29 лет, как мы в официальном браке.....
Столько не живут
Какая замечательная дата,поздравляю и желаю ещё много-много совместных и счастливых лет!
Поздравляю от всей души!
Галя, ты сама их выводила?
Мне сегодня предложили яиц на инкубацию. Боязно что-то... Но манит то, что яйца дешевле, чем индюшата!))) Попробовать что-ль? Девчёнки и мальчишки, делитесь опытом!
Галюня, какие вы с мужем молодцы, поздравляю!!!
Поздравляю!!!!
Мои поздравления! и еще как минимум 50 надоть!
Поздравляю!
Счастья,мира,добра вашему дому!
Поздравляю Галина! Хорошая вы пара.И детки замечательные выросли!. Здоровья вам и долгих лет совместной жизни!!!!
Всем большое спасибо за поздравления и пожелания!
Лен, а кто предложил, не Рита??
Если нет - бери и себе и мне!!
Я выводила.. Из 20 штук яиц 4 неоплода, а вывелось 11 штук. Так все 11 и бегают... Уже немножко на слоников похожи ))))
Я хочу взять в другом месте, чтобы неродственные пары на зиму оставить....
А выводить не стоит бояться. Почти как цыплята, может чуть подольше...
Да, забыла написать, вывод небольшой из-за старого инкуба, он 2 раза температуру ронял до 32....
Да, забыла написать...
У меня мусики лупиться начали ))) Первый уже вылез!! Всего 25 яиц, сколько выйдет, пока не знаю....
Они на продажу. Кому нада???
Форумчанам скидка )))))
Хороший юбилей .Желаю ещё раза 3 по столько прожить.
А у меня теперь есть тибетский мастиф......
Девочка.....
Черно-подпалая....
Конкурс - придумай имя....
Пока зовем Юта, но что-то не то...
По метрике она Миракли Аурик Хелла Хелависа
Хеллу не предлагать!!!
Ну и еще немножко
Умаялась изучать новый доим ))))
Долго-долго пыталась запрыгнуть на кровать, я помогла...
И все - соба померла...
Тока похрюкивает и ...попукивает ....
Пусть вырастит умная и красивая!
Чёта мне Мира сразу подумалось...
Расскажи по-подробней, что- как- откуда такая красота??)))
Хелависа - это восторгательно! Так мою любимую певицу зовут. Галин, мои самые искренние поздравления! А почему эта порода?
Галя поросята твои - это что-то!
Уржались вчера все! Еду подаём - на загородке висим!
Они вчера за день три раза умудрились из загородки сбежать! Было три доски в высоту, потом ещё одну нарастили. Пришли через час - а они по сараю опять разгуливают!
Ну как так???))) В итоге нарастили ещё две доски, высота примерно мне по грудь. Сидят как миленькие, сбежать не могут. А я мужу говорю , как мы чистить то будем лазить, калитки то там нет!
Сегодня зато начали капитальное им строение.
Пёса -Класссс! Поздравляю.Пусть радует вас!
МИра, Ури, ЛАва,Клио, Ирка
Рика...... 
Ирка -это мило!
О, над этим подумаем! Спасибо, Катюша!!
Зато прикинь, Ириш, какая тезка солидная будет
Давно мечтала о тибете... Ну в смысле о собаке... Но понимала, что в квартиру такую нельзя. А потом, когда в дом перебрались, уже вроде как самоеды были... Но все чаще задумывались о настоящем охраннике. Сначала алабаев смотрели. Но эта порода для сильных рук... А я все же мягковата к животным.... Да и запах у них очень уж псиный.... А тибеты просто не по карману. Щен от 40 до бесконечности стОит.... А тут тетенька на Авито дала объяву об обмене на коз. Вот я и зацепилась. Теперь тетенька счастливая обладательница ламанчи и полузаанена, а я - тибетского мастифа! Сбылась мечта идиотки....
Да не даром мамка от них уже бегает и ныкается... Скорее бы уже разобрали их..... Хату свою превратили в атомный полигон