Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Да, телефоны есть записанные, но все равно нужно будет ехать выбирать.... Зоотехника и бригадира, если они еще там работают....
А тебе документы уже на конкретную корову надо делать. или просто гипотетическое разрешение???
И еще вопрос - а коневозка 2 коровы потянет??
Сначала выбираем,залог оставляем ,потом разрешение ,потом забираем корову.Так что надо собраться поехать,позвонив заранее.
Ну я могу на себя взять переговоры ))))
Прям в понедельник и позвоню!!
Повторю вопрос - 2 коровы влезут в коневозку?
да ,конечно влезут.До вас сколько км?
Откуда до нас?
Если от Питера - от КАДа где-то 125-130. А до Петродвора от нас около 100.....
Удачной покупки!!!Только чур с Авроры не стреляйте.
Точно, до дома 240 км тогда получилось.
Спасибо!!!
Ты чё. Юр, мы ж мирные люди.... Но бронепоезд на запАсном пути
Привет Галя! У меня наверно натура такая, вторую коровку хочу, но другой породы! Я что то уже надержалась одной масти, хочется что то новенькое! А вы что то надумали опять айширку? А какие еще породы тебе нравятся?
Про Смольный разговор прочитал,сразу Ильич вспомнился и Аврора.
Да ,у нас без Смольного никуда. А на Авроре меня в давние времена принимали в пионеры. Айширок мы уже знаем ,да и племхозяйство где покупали достаточно приличное. Коровками мы очень довольны.Неприхотливы ,много вкусного молока и жирность на высоте.Чего от добра добра искать.Вот джерсеи застряли в голове.Но это дорогое баловство.Ещё в планах пока.Хочу из московского хозяйства привезти маленькую тёлочку и сама выростить.Поеду осенью на выставку ,там и договорюсь.А айширочки наши любимые пока подоятся.
После айрширки я даже не знаю, какое молоко хотела бы попробовать.... У них ооочень своеобразное молочко!! Жировые шарики мелкие, без сепаратора очень мало сливок и масло трудно взбивается. Ну а вкус!!!! Сладкое, мягкое, ну не знаю как еще описать. И цвет -кремовый. А сыр получается желтый-прижелтый!!!!
Тут совсем не важна порода....
От швицов и джерсеев млею, но скорее просто как мечта. Даже если и найду эту породу, то все равно покрывать айширом придется - других просто тут нету...
Ну и тоже мечта - белая корова
Каждый кулик свое болото хвалит.
Видел что то подобное.Красиво.
А с коровами нам попроще есть и Айширы поблизости и Ярославки,но Швицы уже ближе.
Ой, а у меня немножко событий радостных...
Увезли моих двух девчушек - козушек. Ехали вроде как одну на козлика менять, а как увидели - все, берем обоих ))))) А козлик - 85% зааненский!! Но рогатенький.. Мисочник...
Подсадила его к Бяке. чтоб не сильно по девкам орала, вроде не обижает сильно малыша, но и к себе не подпускает.А ему почти пофиг, он сиськи-то не знает...Зато пол-литра из мисочки на раз выдул!!
Пацан родился 4 февраля. Прикольный. Почти одного размера с моими, а они 1 числа родились...
Потом сфотаю.
А девки попали в хорошее хозяйство, там чистые заанены в основном. одна только 75%, как раз мамаша мальчишки.
Теперь у меня есть папашка для моих козюлей!!!
Я тоже видела, продавали телочку черно-пестрой породы белоснежную, только на одном ушке черное пятнышко, как родинка ))
Но за 2500 км от нас (((((
Не, я на такие подвиги не способна....
Памятник тебе поставить нужно!! Ну и коровкам твоим, за терпение и выдержку )))))
Ого, сколько постов!!! Мечтают все... Молодцы!
А у меня разочарование... Вывод мускусов совсем печальный...
Из заложенных 18 яиц - 10 неоплод!
Из оставшихся 8 сам вылупился полько один, ещё трёх сама расколупала, а 4 даже не проклюнулись...
Сейчас сидят под лампой, непонятные, вроде едят-пьют, но лапки как разъезжаются...Или у них так всегда?
Похоже, что не ко двору мне пришлись мускусные утки, будем продавать.
Эй, аллё, без паники!!!
Не помнишь, я тебе говорила, чтобы ты из первой кладки яйца не инкубировала???
Вот такое и бывает, когда девки еще совсем молодые, и яйца не зрелые!!!
На чем у тебя утята сидят? Тряпочку или даже полотенце махровое под них на первое время. Можно сенной трухи, если на газетке они....
2-3 дня они медленные и заторможенные. Зато потом так сигать будут!!! И расти как на дрожжах!!!
И еще - не помню, спрашивала или нет, у тебя девки и мужик из одного помета??
Желательно, чтобы из разных!!
И ваще - фотку давай, и детей и родителей!!
Так мне ж нетерпелось, жалко яиц было жрать.
Ща попробую..
Ну да мы все такие
У нас солнушко так красиво.Прям весной повеяло.
Пойду чтоль корову из дома выгоню.Надоела
Сидю ленюсь вместе с котами.
Надо снег с крыши скинуть чето застрял.Хлеб печётся в хлебопечке.
Сижу пишу семена что купить.
Девчёнки какую капусту позднюю кто сажает.Сижу думаю
А ещё томаты для теплицы какие сажаете.
У меня уже туева хуча семян этих!
Покупаю всякие разные, советы знающих слушаю.
Бывали годы они на улице на кусту краснели, а в теплицы зелёные стоят. 
Тебе томаты для теплиц или открытого? Я Розовый мёд люблю, почти всегда беру (теплица), а на улицу Бони-М хорош и Калинка-Малинка.
Лена,у меня первая кладка вообще вся неоплод была,второй раз -отлично всё получилось.
А я в этом году в совместной закупке отоварилась... Аж на 5 тыров
Зато теперь семенами лет на 5 запаслась... Набрала всего-всего. Но в основном гибриды.
Попробовала посадить по 5 семечек баклов и перцев - 100% всхожесть!!
Лук тоже посадила - такой лес в контейнерах стоит!!! Я думала ну дней 10-15 всходить будут.. Ага, они на третий день как поперли!!!
А до этого у меня 3 сорта в теплице помидоров было, один низкий - сливка, но очень крупная и мясистая (гыы, семена покупала как бычье сердце))))), и два высоких сорта. Один похож на Малинку, огромный, розовый, сладкий. А второй - свои семена, привезенные еще с северов.. На бумажке было написано "всунутая попка" ))))) Им не меньше 10-12 лет...
Реально, попка помидорки внутри глубоко, плоды не очень крупные, но их моооре, с одного куста по ведру как минимум, и цвели и завязывались до самых заморозков. Последние скушали на прошлой неделе.... Да, и они тоже розовые.
А вот по капусте в основном Слава, Московская поздняя, Колобок (не понравился) и Подарок (очень плохо взошел). Да, еще каменная голова. Всем хорош, но толстоваты черенки. Зато еще в подполе пара кочанов лежит как новенькие....
Вот если бы покушала эти яички, то и себе здоровья прибавила и нервы сохранила )))))
БОЯН или БУЯН (вот не помню) Медовая гроздь, Взрыв, Сибирский Скороспелый, Подснежник
Галина,я позвонила в Петродвор.Завтра едем выбирать и оформлять. Хочешь присоединяйся.Ценник мне озвучили такой - 3,4 отёл 80 т. 2 отёл 90т.Нетель -120 т.Про нетель меня удивило,но не обосновали почему.На месте узнаем всё.
А нетели везде дорогие. У нас в племхозе тоже коровы от 140 за кг, а нетели - от 200....
А вот хочу!! Только вопрос - мне на своей поехать или вы меня подберете???
И во сколько выезжать собираетесь??
Сезон начался раньше срока. У меня во всяком случае.)))
Позавчера ездила к брату за инкуб. яйцом Загорской лососевой. Пожаловалась на то, что мало утят вылупилось. Говорю - ну и что мне с ними делать??? 4 шт всего... А брата жена - Так с цыплятами посадишь вместе! Я - Так цыплята то через 21 день будут только!!! А она - Нет! Ты завтра за бройлерами едешь, я на тебя уже заказала!
Я сначала отнекивалась... Но сама чувствовала, что вяленько.))) Итог: В сундуке бегают 25 бройлеров + 4 утёнка!
Сколько у вас стоят броллеры малыши.
.И довольная пришла домой.
За сорта спасибо.Сегодня ходила по магазам и по базару.Глаза в разные стороны та такоооооооооой выбор.Оппупеть не встать
Как всегда набрала тоже тучу
А ещё сапоги прикупила колхозные.Внизу полиуритан а вверху типа плащёвки . Внутри меха.Ну вы поняли.
А цены не дешёвые .Как будто итальянского пошива