Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Всем огромное спасибо за поздравления!!!
А вот собственно и девки))))
Это я пришла типа на дойку.... Не успела..... )))
Вот какие сладкие мордахи!!
Удивляюсь - от рогатого козла три комолые козочки...
Такие класснючие ! Поздрвляю.
Правда классные,люблю малюпастеньких,такие они все милашки!
У козла видимо были в предках комолые.
ттт на малышей,растите здоровенькими.
Галя классные девчёнки
Пусть растут как на дрожжах.
Спасибо, девочки! Только я скорее всего не оставлю их себе...
Некуда.....
Все больше и чаще задумываемся о второй коровке...
Вот если муж соберется летом и поставит новый коровник, тогда этот сарай полностью под коз пойдет - вот тогда и разгуляюсь!!!
А этих недельку-другую под мамкой подержу и выставлю дешево, чтоб наверняка забрали...
Вот в кои-то веки очень хотела рогатых козлов, чтобы и не жалко кастрировать и при забое удобно - взял за рога - и никуда не денется....
Ну не даром козу Бяка зовут.... ))) Вредина - все мне назло делает ))))) Люблю ее безумно
се больше и чаще задумываемся о второй коровке... Вот ОНО.Весеннее обострение!!! Сама не сплю все о джерсейке мечтаю.На форуме такие люди классные,столько контактов мне дали.Буду звонить ,искать.Хочу до дури. А ты какую хочешь Галина?
Я недавно узнала о такой классной коровке... Увидела у одной знакомой фотку, маленькая и на оленя похожа! Тааак захотела такую.......
Точно обострение...
Но дорогие, заразы...(((
А я хочу еще раз в Петродвор смотаться....
Нравится мне их линия, и продают и нетелей и коровок. Уже на коров снизили цену - за 80 стельных отдают.
А везде все на укрупнение работают... А в мой сарай крупная не влезет
А я немного боюсь этой породы...
Смотрела как-то сюжет про хозяйство с ними.Как раз в Подмосковье. Так смысл в том, что да, молоко классное. жир запредельный, но есть одно НО!! Аптечку хозяйка показала....
И рассказала, насколько они нежные и требовательные... Я поняла, что это не по мне....
А с айширками уже немного знакома, знаю их требования и характер. И молоко устраивает ну абсолютно по всем параметрам!!
Да ,я думаю условия должны быть потеплее чем у айширок. Ну а питание витамины отладить можно.Я думаю если правельно кормить и содержать,то болеют они не больше чем другие.
Тут не о болячках речь... Они дают ну ооочень жирное молоко, до 7-8%жирности!! Это огромная нагрузка на печень!! Вот как раз проблема в том, чтобы держать баланс - корм-витамины-микроэлементы, чтобы не так быстро изнашивался организм...
Ты-то справишься, я уверенна, я про себя говорю, что я не готова к такой коровке.... И вряд ли уже буду когда-нибудь готова... В силу своей лености скорее всего....
Героические люди.Сена,кормов,навоза,переработки молока,всё в два раза больше...
А ещё больше любви ,радости,ласки!!!!!
Джерси хорошо но цена мне не нравится
Я всё время думаю а если что случится .Цена 300 тыщ а мясо с них только моему коту хватит.
Да ну нафиг эту модную тенденцию .Лучше своё родное.
Цены на молоко у нас средние.А если будет такое жирное то и брать половину народу не будет.
У всех свои причуды.
То хрен длинён то штаны коротки
На всех не угодишь.
Да всем не угодишь.Хочу лично для себя.Но тут мысль появилась купить бычка и вырастить своего "осеменатора" Покрыть айширок . Чёт я задолбалась охоты выявлять да осеменаторов кормить.Но ещё в раздумьях.Ещё мысль есть маленькую тёлочку купить и вырастить самой по рекомендациям М.А. И тёлочка подешевле и своя будет ,вырощенная лично.Тагда уж и обижаться не на кого будет.,что продали что то не то. Так что весеннее обострение продолжается.
Вот отличная мысль
Я за .
Ира сходи в тему про джерси.
https://fermer.ru/forum/porody-krs/37876?page=58#new
Широка страна моя родная!!!
А кому двух замечательных девченок-козушек!!!!
Отдаю почти даром!!!!
Пока не привязалась и не захотела их себе оставить....
Хорошая цена.Сарайка дело наживное,потихоньку поставите и разживетесь 2й коровкой.Насчет размеров.Наша самая крупная Весна 800-850 кг весит,так вот сейчас доит она 34-36л сутки при трехразовой дойке и телок телила сама 69 кг появился.Так что может и не плохо когда коровка крупная.
Галя,ты не ездила в Петродвор ещё? Мой благоверный говорит,ещё одну там возьмём и тогда бери тёлочек хоть джерсеев,хоть голштинов.Мне говорит айширы нравятся.Да и молоко стало расходится получьше.Правда в виде продукции.Но постоянных покупателей набирается,что не хватает молока. В общем решили вторую взять,место есть с кормами налажено ,со сбытом тоже вроде получается.К стати хочу похвастаться.Покупатели от других хозяев ко мне переходят.Хотя молоко у меня подороже. Значит не в цене дело ,а в качестве.
Дык моя при весе в 450 кг тоже после отела 32 литра доила вторым телком.... На третий еще прибавит.... Ну я надеюсь по крайней мере.... А кушает совсем немножко....
И еще раз повторюсь - маленький сарайчик мой, низенький совсем.. Муж об балку головой бьется постоянно))))
Поздравляю!!!
Я это уже прошла))))) Хотя мы с моей "конкуренткой" договорились по одной цене продавать ))))
А я не только потому что не хватает, а чтобы подстраховаться, ведь летом мы в запуске будем.. Считай самый сезон без молока сидеть!!!
Давай кооперироваться!! И скотовозку пополам оплатим!!!
Должна прибавить.Кушает Весна не скажу что больше остальных.Может сено только.
Девчёнки дерзайте молодцы я даже вам позавидую но немножко так совсем чуток.
Вторая коровка хорошо но мне пока ненать..
Сижу терплю изо всех сил
Сейчас конечно молока тоже не хватает но летом будет больше.
Да я тоже все креплюсь-креплюсь...
Еще отмаза есть - для второй коровы пока место не готово. В планах ваще еще одну сарайку строить... И потом только покупать.....
Но у Ладки уже 10-й месяц лактации, молочка сбавляет потихоньку. Уже не хватает, а дальше все меньше будет
Давай кооперироваться. .Тебе ведь не далеко ехать.Посчитаем км и оплатим.Я буду договариваться с коневозом. Но это потом,сейчас надо о коровушках договориться.Нам ведь ещё разрешение на ввоз в Питер придётся выбивать в Смольном.Дорожка проторена,но результат какой будет? У тебя остались контакты что бы позванить в Петродвор непосредственно?