Вы здесь

Ты помнишь, как все начиналось.... Страница 31 из 337

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя ЛегендаГалл

Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")

Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.

По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут

Раздел: 
: Краснодарский край
06.03.2013 - 09:19
: 4351

А ты добавь еще уксуса и молоко надо, чтоб дня два постояло в холодильнике. А сыворотка у тебя где стоит? Надо чтоб постояло в тепле. Я тоже делала из сыворотки и тоже ничего не получилось, добавила уксуса 6% и получилось.

Россия
: Ленинградская область
02.01.2015 - 18:27
: 6499

Галина,цыплята активные,новый брудер быстро освоили,отдельное спасибо за петуха-выдержал все бои с курами,стал хозяином гарема =)

Россия
: Ленинградская обл. - Воронежская обл.-Крым
20.05.2014 - 18:15
: 11533
Марья 1 пишет:

выдержал все бои с курами,стал хозяином гарема =)

Вот это меня особо радует!!! good
Честно говоря, немного за него переживала.....
А остальных цыпов у меня только что забрали.... Опять аурукашки в гордом одиночестве скучают...

Россия
: Санкт Петербург
03.03.2015 - 20:40
: 1096

Во во у меня тоже сыр не получается..Обещали семинар в Питере.Ан нет. А я сегодня лошадь купила.должны вечером привезти.Так что кто то пчёлок,а мне всё нахлебников подавай.Ну не удержаться и всё тут.

россия
: иваново
17.01.2011 - 17:40
: 5029

Ну вы девки даёте .Мало вам животины они ещё прикупляють.У нас жарища.Слепней море.Жруть корову в кровь.Гулять часов в 6 вечера выведу.Утром тож гуляли.
Галя к тебе вопрос.У нас курица фермерская уселась на яйца- белая курица.
Села не на месте.И как ей место определить ? И сколько можно под её яиц положить.
И вообще сколько они сидят то хоть.Может уже поздно ? А ?

Россия
: Ленинградская обл. - Воронежская обл.-Крым
20.05.2014 - 18:15
: 11533
палешанка пишет:

Села не на месте.И как ей место определить ? И сколько можно под её яиц положить.
И вообще сколько они сидят то хоть.Может уже поздно ? А ?

У меня тоже садятся прямо в общем гнезде. Я переношу в клеточку в зимний сарай и кладу в гнездо (коробочка с сеном) яйца, обычно 9-11 штук, в зависимости от размеров курочки. Ща вот как раз одна чернушка сидит, уже 4-й день.
А определить можешь куда угодно, лишь бы не было очень светло и чтобы не сильно беспокоили, какой-нибудь темный уголок....
Сидят они 21 день. Совсем не поздно еще. Как раз вылупятся в теплое время, под мамкой не замерзнут. К зиме молодки вырастут и будут нестись, пока взрослые отдыхают.
У меня в прошлом году ваще в сентябре села. Ща такие ладные курочки бегают!! И несутся с февраля, как из пулемета )))

Ира Передерий пишет:

А я сегодня лошадь купила.должны вечером привезти.

Поздравляю с покупкой!!! Покажешь потом новенькую??? fotku fotku

Россия
: Ленинградская область
02.01.2015 - 18:27
: 6499

Честно говоря, немного за него переживала.....
А мы то как переживали-стояли,караулили вдвоём)))).Он умница,помощь не понадобилась,построил всех,к вечеру перетоптал половину девок точно,гнезда курячьи проверил, в общем наконец то нам повезло.
Ирина,поздравляю с покупкой!

Россия
: Смоленск
16.10.2013 - 10:59
: 2295

Галя, а чем кормите кур? Можете примерный рацион составить? Особенно в холодный период. Сейчас хорошо несутся. А вот потом... Как-то не так кормлю видать. И про цыпок интересно

Россия
: Санкт Петербург
03.03.2015 - 20:40
: 1096

Девочки спасибо за поздравления!!! thank_you Лошадка дикая ,из плем маток.Сразу отдаю на объездку и крою сразу там же.Фото конечно скину .как только удастся подойти поближе.Дикарка! Галина,а мне бы курочек твоих красивых.В породах не разбираюсь. Те которые несушки.Выведи мне пожалуйста,я приеду ,прикуплю у тебя.У нас тёплый сарай так что в любое время можно ростить.Сделаешь? blush2

Россия
: Ленинградская обл. - Воронежская обл.-Крым
20.05.2014 - 18:15
: 11533
Ира Передерий пишет:

мне бы курочек твоих красивых.В породах не разбираюсь. Те которые несушки.

Ирин, ты определись пожалуйста, тебе которые красивые - это кохинхины, они не очень несушки, они скорее мясная порода. А которые несушки - те всякие бывают, и с лохматыми лапами, и черные и рябые и даже белые проскакивают. Как сказала одна фермерша - смесь Сидора и п.. cen .дора ))))
Вот они как раз и неплохо несутся. Но бывает и на гнездо могут сесть... Что в принципе тоже не плохо, свои цыплятки будут....

ОльгаШашкина пишет:

Галя, а чем кормите кур?

Я кормлю практически круглый год одинаково. Мы покупаем отходы хлеба - по 10 рэ за кг, я пару буханок размачиваю сывороткой, толкушкой мну в однородную кашицу и смешиваю с зерносмесью. У нас такая продается, она самая дешевая - всего 300 р за мешок, там всякое зерно - не очень хорошее, так, отходы и отсев, отруби и мучка - тоже пыль и мука, все это неприглядное и серенькое, но трескают за милую душу. Еще обязательно добавляю или Фелуцен для кур или Рябушка-эконом. Мел пару раз в неделю вмешиваю туда же. Ну и все скорлупки тоже туда идут - особенно много после инкубации им достается. Сейчас сорняки с огорода кидаю, а зимой - труху с сеновала сыплю - тоже клюют. Вот как-то так, никакого особого рациона... Да, иногда из свиной варехи картошечки помну, тоже в мешанку добавляю....
Зимой несутся тоже немного хуже. Но я регулирую световым днем - не менее 12 часов у них свет горит. Да к зиме стараюсь чтобы молодки были, а старушек убираю, собакам тоже кушать надо, а кормить дармоедок (от которых яичек нет) просто так что-то не хочется...

Россия
: Смоленск
16.10.2013 - 10:59
: 2295

А как вы выявляете кто не несется уже? Ну не караулить же их целый день? Просто старых всех в суп? Сколько лет держите курицу? У меня красные кроссы и кучинки. Кроссы через 2 года уже никакие. А кучинки и 3 несутся.

Россия
: Ленинградская обл. - Воронежская обл.-Крым
20.05.2014 - 18:15
: 11533
ОльгаШашкина пишет:

А как вы выявляете кто не несется уже?

Просто старше 2 лет убираю и все....
Старые несут очень крупные яйца, как крупные кончаются - все, пора в суп!
Мои помесные и на 3-й год тоже немного кладутся, но все равно не выгодно - ради 2 яиц в неделю держать.... Молодки-то ежедневно кладут.
Единственные 2 старушки у меня есть - им уже по 4 года , из самого первого выводка. Просто очень красивые и ПЕРВЫЕ... Вот их пока терплю... Но осенью наверное все-таки порешу....

Россия
: Санкт Петербург
03.03.2015 - 20:40
: 1096

Галюша.мне которые от Сидора!!! Пёстренькие -класно.Красиво когда разноцветные.Сделаешь?

россия
: иваново
17.01.2011 - 17:40
: 5029

Галя а это нормально что села курица с фабрики не домашняя.Она высидит или нет.
Потом спрошу чем малышей кормить.Я не в курсе ващее.
Муж у меня дебил да простят меня мужики .Она села нормально в гнезде а ему помешала и он ее на улицу выселяет загородил какую то х cen ю и она там бедная должна сидеть.Даже жалко ее.
И ведь не убедить упрям как бык.Говорю посади на дворе весь двор свободен.Нет уперся и все.
Галя а она сидит уже 2 дня не ест и не пьет.Что с ней делать ведь помрет с голодухи.
Можно ее согнать погулять.
И еще как яйца правильно отбирать может кто знает.
Ужесть опять все новое и нужно учиться учиться как завещал великий smile3

Россия
: Смоленск
16.10.2013 - 10:59
: 2295

Марина, а она точно не сходила с гнезда ни разу? Моя раз в день слезала. Поест, попьет, покакает, чуть походит-минут 10 и обратно в гнездо.

Россия
: Санкт Петербург
03.03.2015 - 20:40
: 1096

А у меня курица тихушница,причём инкубаторская,Сбегала в соседний заброшенный огород.Нанесла яиц,сама села я и не знала.Куча кур была .кто их считает. И вот ,в тот год снег выпал 3 октября.Муж на улице копается ,я вышла,слышу пищят цыплята.Сергей говорит.мне тоже чудится.Пошли искать ,нашли.Под кустом в высокой траве,сидит и из под крыльев выглядывает кучка цыпок.Во как.Как питалась,как пила .КАК собаки не затрепали? Из 11 яиц 2 неоплода и 9 здоровых цыпляток.Так и в инкубаторе небывает. Все выросли.правда петухов было много.На супчик.

Россия
: Ленинградская обл. - Воронежская обл.-Крым
20.05.2014 - 18:15
: 11533
Ира Передерий пишет:

Пёстренькие -класно.Красиво когда разноцветные.Сделаешь?

КанЭшна!!
Вот прямо сейчас и установлю инкубатор на прогрев. А то уже целую неделю бездельничает ))))
А сколько штук хотя бы примерно тебе надо? 10? 20? 30? Понятно что ровно не получится, просто примерно сколько яиц закладывать??

палешанка пишет:

а она сидит уже 2 дня не ест и не пьет.Что с ней делать ведь помрет с голодухи.
Можно ее согнать погулять.
И еще как яйца правильно отбирать может кто знает.

Не помрет, не переживай. Они встают и все дела делают, и в основном, когда никто не видит!
Первые 3-4 дня может совсем не сходить...
Яйца нужно брать средние, без неровностей, правильной формы. То есть слишком круглые и слишком длинные не годятся. Ну и просветить неплохо бы, чтобы трещинку не пропустить.

Россия
: Санкт Петербург
03.03.2015 - 20:40
: 1096

да пусть 30 ,петушков приберу и будет хорошо.

Россия
: Ленинградская обл. - Воронежская обл.-Крым
20.05.2014 - 18:15
: 11533
Ира Передерий пишет:

да пусть 30

Ну тогда инкуб еще пару дней постоит, пока соберу хотя бы 40 яичек...
У меня есть 15 шт, дня за три должны остальные выдать )))

россия
: иваново
17.01.2011 - 17:40
: 5029
ОльгаШашкина пишет:

Марина, а она точно не сходила с гнезда ни разу? Моя раз в день слезала. Поест, попьет, покакает, чуть походит-минут 10 и обратно в гнездо.

Незнаю конечно точно.Но я не видела.
Хочу её согнать яйца пометить и посчитать.А то ХОЗЯИН сам ложил.
Эта курица прошлогодняя- куплена в прошлом году.
Пусть сидит раз у неё такое желание появилось вместе с хозяином.
У нас гремит а толку ноль.Рядом пронеслось и дожди и ураганы со сломанными деревьями в соседнем районе.А у нас сушь .Надо опять поливать идти cry

Россия
: Ленинградская обл. - Воронежская обл.-Крым
20.05.2014 - 18:15
: 11533
палешанка пишет:

У нас гремит а толку ноль.Рядом пронеслось и дожди и ураганы со сломанными деревьями в соседнем районе.А у нас сушь .Надо опять поливать идти

А я уже шланги по огороду растянула, а тут кааак польет!!!
Ну не сказать, что промочило сильно, но освежило изрядно! Целый час довольно сильный дождик поливал. Вот только кончился...

Россия
: Ленинградская область
02.01.2015 - 18:27
: 6499

Девочки по поводу несушек подскажу:
Ловите курочку за лапки,переворачиваете к себе хвостом и щупаете лонные кости.Расстояние между костями 3 и более пальцев-несёт яичко каждый день,2 пальца-через день/два,1 палец-не несётся.Можете посортировать ,отсадить в клетки по штучке и проверить на практике(пальцы у всех разные и погрешность может быть).
Мы так сортировали на птицефабрике несушек.

Россия
: Ленинградская обл. - Воронежская обл.-Крым
20.05.2014 - 18:15
: 11533

А вот мои новые девочки )))
Потихоньку осваивают пространство колоды
Леток на уровне рамок вечером

Россия
: Ленинградская обл. - Воронежская обл.-Крым
20.05.2014 - 18:15
: 11533
nad
Россия
: Суздаль
21.12.2010 - 12:28
: 18065
ЛегендаГалл пишет:

Ваша коровушка совершенно не худая , такая как положено дойной корове .
Вот хвост всегда в сторону - это мне думается последствия отёла , когда вы пытались не давать ей вставать , давили на спину . И нога подгибается по той же причине . Тянуть застоявшегося телёнка и давить на спину чтоб не вставала - запросто травму позвоночника можно было получить .
Возможно и пройдёт всё со временем . Про эндометрит сказать не могу . это будет видно когда она придёт в охоту . откроется матка и пойдут выделения . Тогда и будет видно - чистые они или нет . Но можно и сейчас определить наличие эндометрита или непорядка в половой сфере -- посмотрите на анус у неё . Когда всё в норме , то и он как обычно . При наличии патологии анус как бы провален и пиписька наклонена вместе с ним вглубь .
Кормов вроде сейчас для её удоя достаточно , свежая травка всё дополнит .

Россия
: Ленинградская обл. - Воронежская обл.-Крым
20.05.2014 - 18:15
: 11533
nad пишет:

Ваша коровушка совершенно не худая , такая как положено дойной корове .

Спасибо большущее! Успокоили вы меня сильно!
А то ест-ест, а сама как батарея - ребристая ))))

nad пишет:

Вот хвост всегда в сторону

Он в сторону только на фото, потому что махала им беспрерывно, от мошкары отбивалась. А так он немного приподнят все время, не лежит на попе, а как бы висит над ней. А на счет ануса - присмотрюсь обязательно повнимательней!!
Нога у нас уже совсем поправилась, мы больше не хромаем, мы скачем как коники!! )))
Спасибо еще раз!!! roma thank_you

: Краснодарский край
06.03.2013 - 09:19
: 4351

Галя привет! Мы наловчились пости коровок, выпускаем и делаем дымакур, ни одного комарика и мошки, все исчезают и они кушают три часа до отвалу. Попробуй, все таки полегче с травой!!!

Россия
: Смоленск
16.10.2013 - 10:59
: 2295

Лена, так они что пасутся в постоянном дыму? Или обкуриваете коров и все?

nad
Россия
: Суздаль
21.12.2010 - 12:28
: 18065

.

: Краснодарский край
06.03.2013 - 09:19
: 4351

Разводим дымакур в ведерке и они тут рядом ходят, а если корову начинают сильно кусать и облепляют, она встает и под ней ведро дымит и так и стоит пока они от нее не улетят. Я все смотрю на корову и думаю, вот голова!!!