Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Да, поулыбалась я от души, пока читала, как ты с Лизкой набегалась!
Поздравляю! А у нас тоже два козла родились,а у знакомых аж четыре (от одной козы !!!), а так хотелось козочек
Ой, спасибо, девочки!!!
С козликами вопрос сложный....
Дело в том, что Лизку я покрывала ее же папашей.. То есть она от Бяки и Коти, и Котя же ее покрыл.
Где-то читала, что иногда специально делают такой имбридинг, чтобы увеличить процент крови породной. Дико желала девочку, именно от такого скрещивания, чтобы посмотреть, насколько близко к породе и какую молочность даст... Но одно могу сказать - оба пацана безухие, то есть увеличение кровности налицо. Лизка длинноухая. Ее братишка был эльф. И еще одна мертвая девочка тоже эльф.
У другой козы от Коти были 2 длинноухих пацана и одна безухая девка. У третьей тоже длинноухая девка...
Посмотрим еще, кого Бяка родит. Ей через 8-10 дней котиться...
Так вот продавать этих пацанов - как-то не по-людски, имбридинг же. А на мясо ламанчей пускать.... Я не смогу.. Мне же резать придется - рука не поднимется....
Чо эт не по-людски.. А как же Джерсиков выводили, там же только инбридинг. И ни чо, только ценности больше.
Поздравляю с приятными хлопотами.
Галя (можно так?) , имбридинг (грамотный) основа выведения практически всех пород.Слово "имбридинг" матерная пугалка у собаководов старой закалки в нашей стране. За рубежом другое отношение к этому.Главные правила: сводить лучшее с лучшим и безжалостно выбраковывать при проявлении имбридинговой депрессии. Если есть немного времечка почитайте Хармар Хилари, там очень доступно написано...
мои поздравления козобабушке!!!
Ой, девчонки, какое вам всем спасибо за поддержку!!
Вот делаю иногда что-то чисто интуитивно, сердцем понимаю, что правильно делаю... А мозг, переполненный нужной и не очень информацией. кричит, что ВСЕ НЕ ТАК!!!
А ведь все равно делаю!!!
И иногда (ну практически всегда) добиваюсь того, что именно было запланировано...
Вот только двух козлов не планировала... Девку бы... От я там бы оторвалась!!!
В соседнее хозяйство 2 года назад на обмен отдала заанена козла французских кровей. Вот с ним и планировала теперь уже несуществующую девку покрыть....
Придется саму Лизку к Хранцузу везти... Его кстати Пьером зовут...
Дядечка, у которого он живет, нарадоваться не может. И крое по-другому, и девки у него - почти вылитые зааненки с изумительным выменем получаются...
Котю пора менять... Вот его или его сыночка (Пьера) себе на будущее и заимею .
Котьку бы куда на племя, а не на мясо сплавить....
Спасибо большое!!!
Все, я - спать!! Завтра уже немного забытый процесс дойки козы вспоминать....
Утром смогла выдавить из Лизки всего грамм 200 молока.... Уже не такое желтое и жирное, как вчера.
Дети спали, наверное сытые....
В обед предложу им молозива.....
Вот мы какие.
Это Тоха - комолый козлик
А это Леха - рогатенький.
И он же с мамашкой
А это папашка
И полным ходом идет развоз щенков. Первым уехал черный. мы его даже не успели заснять для истории. Второй - Крокодил, за которым приезжали как раз во время Лизкиных родов.
Сегодня приехали и забрали девочку Пеночку.
Это она на руках у папы.
А это уже с новой хозяйкой.
И осталось у меня трое, причем оба пацана зарезервированы, а девочка в поиске новых хозяев.
Это они еще вчетвером - последняя совместная трапеза.
А заодно и Беляшика запечатлела. Ему через неделю уже пол-годика будет....
Галя!!!!!!!!!!!!!!
ставить. Красотулечки. Папашкин глаз заворожил.Ребятишки слатенькие. Беляшик как возмужал.
Ну, что ты делаешь?!!! Прелести все какие. После каждой фотки хотелось
Забежала на секунду почитать, но не удержалась.
Так держать!!!!!
Хотела своих пацанов выложить фото. На комп с фотика скачали, а дальше никак. Научите тупую, пжалста.
Нужно активировать окно комментариев, это то, где мы пишем. Затем ниже есть окно "файлы" нажать выберите файл, откроются ваши фотки в компе, выбираешь нужную и "закачать". Вроде так...Ну и сохранить.))
Галинка, фотки замечательные , все такие милые, супер!!!
Спасибочки. Мне вчера сын так и объяснял. Но я ему доказывала , что надо по другому. Сейчас сидит у меня за спиной и смеется...
Сначала написала, а потом на ветке КРС увидела!!!
От белого просто в ауте полном!!!
А у меня с ними не складывается почему-то.Не ко двору, говорят...Но люблю тоже, и ещё шоколадные моя слабость.Прошлый год у этой же коровы была совсем белая телка. Этот бычок двухцветный: на белом пятна голубые. Надо позвонить новым хозяевам, уже наверно отелилась моя Чайка. Обошлась в пять месяцев. Чо получится за корова..........
Поздравляю с прибавлением.Отличные мальчишки.
Девчёнки всех с праздником весны.
А я чего же... Тоже поздравляю хозяйку и гостей!
Спасибо, девочки!! И я всех поздравляю с праздником!
Будьте самые красивые, самые любимые и самые замечательные!!!
А в чем это выражается??
У меня вот козочки все только белые, ничего с ними, все в порядке )))))
Галина,здравствуйте!! Сегодня целый день читала ваш блог,от корки до корки.Очень интересно.Много позновательного.Где то посмеялась,где то погрустила.Очень хорошо у вас получается.Мы с вами соседи.Я живу в Колпинском районе. Скоро обзаведусь своей первой коровушкой.И мне очень нужно общение с такими приятными ,опытными людьми.Боженька привёл меня на этот форум.Я уже отписалась и познакомилась на форуме начинающих.Где увидела вас.Можно мне тоже в вашу компанию на ваш блог.? Очень нужны советы и поддержка.Просто очень хочется нормального человеческого общения.
А мое сообщение где? Точно писала и отправляла, целую питицию отгрохала. Про пятерых коров. А тю-тюк...
Конечно не можно!! А НУЖНО!!!
Милости просим к нашему шалашу!!!
Я сама тоже совсем новичок - только в апреле год будет, как коровку завели.
А до этого полтора года форум изучала....
А козы уже три года с лишним, но с ними и попроще.
А вот о лошади мечтаю уже много лет. Доча несколько лет в конюшне работала, знает азы, поможет, если что. А я пока жду - видимо не доросла еще. Да и места у нас маловато...
А в каком хозяйстве берете, если не секрет? Не в "Петродворе"?
АААААА, как жалко!!!
Хочу-хочу!!!!!
Давай все тоже самое, но по мере возможности и коротенькими отрывками ))))
Ну или как время будет.....
Увезли в понедельник еще одного щена - Кефирчика.
Сначала покусали братика
Прощальные объятия с родителями
Счастливого пути тебе, Кефир!!
А сегодня вечером муж опять мне изменял.....
Слышали бы вы, как эротично стонет Ладушка....