Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
У нас зовут ПЫРЯ_ПЫРЯ. Галь, а ты как?
У меня стадом-то не назвать )))) 4 девки и один мужик )))
А звать их мне не надо. А когда в загон с ведром захожу, они сами ко мне бегут и буквально на ходу из ведра еду таскают ))))
А с видом корма - надо спросить, чем хозяева старые кормили. Индюки очень привередливые, к новому корму с трудом привыкают...
Мои-то совсем мои, из яиц выведенные, ну половина точно. Остальные взяты молодыми почти год назад, привыкли уже. Хотя новенькие еще немного шугаются...
Можно ли есть без пропойки? А то вдруг зарежем, а внутри все в какой-нибудь гадости. Я накупила всяких препаратов, но так на полке и лежат. Вот сейчас растила партию бройлеров. Прихожу лежит один мертвый. Живот проткнула, а из него водичка полилась желтенькая. И больше таких не было случаев. Потом смотрю один нахохлился и сидит. Через день отошёл. Но другие то все нормально. Я всегда смотрю на общее состояние. Но массового падежа у меня не было ни разу. А такие единичные случаи всегда бывают по разным причинам. Но я не бросаюсь сразу пропаивать всех лекарством. Бывают и какашки с кровью. Но опять же чтобы прям угнетенные или больные на вид такого не было. При забое печень у всех чистая.
Падеж бролей - исключительно вина не наша, а тех кто выводит и продает.
Много раз брала в разных местах. И результат всегда разный.
Бывало больше половины сдохнут, а остальные не растут, а вот в последний раз - ноль отошедших и выпрыгнули в росте очень дружно, в 45 дней - под 2 кг тушка была.
Причем содержание и кормление всегда одинаковое. Один брудер, одна клеточка для подростков и две для больших. Дезинфицирую после каждой партии.... Но без фанатизма )))
Живут в отдельной квартире?
Были у меня куры без петуха и ушли они на житьё-бытьё в соседний двор, где петух был пока я по сохранениям валялась. Вернуть назад не получилось т.к. дамы решили что там супер мужик и к нему непременно надо возвращаться.
Вот и про индюшку думаю на сколько они "продажные" или "преданные"? Индюка попытаюсь купить, но что получится не известно.
Они у меня вообще наглые мажоры ))))
Живут в курятнике 2х3 с большим выгулом 6х10.
А 2 партии курей - старушки несушки 15 голов и 23 головы молодняка ютятся в маленьких загончиках 2х1,5 на территории того же выгула ))))
У нас как то кошка по ночам повадилась спать на инкубаторе, в результате задохликов тьма, выживших мизер...
Вооооо.... Подтверждение моих опасений....
Одно радует - укропу насушила аж 5 литров ))))))
А индюков я себе еще выведу!
У нас наконец-то настало лето сегодня! За бортом +27
А у меня из-за этого торговля накрылась медным тазом.... Все проходят или на дачу, или на пляж.
Половину товара обратно привезла
Не дешевый, однако, укропчик получился))))
А вот как продам, да как окуплю и еще с прибылью...
Надо только цену придумать с одной стороны демократичную, а с другой - чтобы себя не обидеть...
https://tiu.ru/Sushenyj-ukrop.html Главное определиться с фасовкой!
Да, про фасовку я тоже думала... И для чая тоже...
Сестра занимается скрапбукингом, наверное с дочей разработаем дизайн, а сестра пусть делает. Она это делать очень любит...
Ну приготовьтесь долго и нудно разглядывать фотки )))
Для начала - вот такое чудо расчудесное я сорвала с клубничного кустика. Не иначе, погода постаралась )))
Попробовала сразу посадить в землю - ничего не вышло, ягодка заплесневела (((
Ну теперь по мужичкам пробежимся.
Сначала Нюня, ему ровно через неделю будет 2 месяца и он уедет в новый дом.
Он очень любит побегать по загону. При этом он полностью копирует мамку - хвост вверх и галопом - ну чем не конь??
А еще у нас нос с веснушками )) И мы очень ласковые и любим почесушки
Да, и еще мы умеем танцевать!
Ну и наша толстая попа
Ну и главный мужик на дворе - Адам!
Рядом с ним Муха действительно выглядит насекомым....
Муха живет у нас уже больше года. За это время она ни разу не принесла поросят((
В том, что она еще не в холодильнике, виновато несколько причин - погода, время и деньги ))))
Зайца не видали???
Это самые маленькие отъемыши....
А их однопометники еще с мамкой
Какой-то не ровный выводок, может жара виновата... Те, что с мамкой, намного мельче отсаженных.
И еще прикол - сверху сидит - копия папаши, внизу - мамина копия. Она и есть самая малюсенькая
Ну и пару клеток мяска
Теперь о "прекрасном". Почему в кавычках? Да потому что красоты никак не дождусь, то дожди смывают, то жара высушивает лепестки..
Ну - что выросло то выросло....
Ах, какой мужчина, я хочу от него сына )))))
Это про Нюню...... зря я его не выкрала.
Хрюндели
Кроликов своих/твоих завтра навещу
Кста, свины - фото не передаёт реальной картины, живьём они бесподобны......и носа такого я в реале не увидела))
Кста, я нашла себе хряка. У нас под боком в августе родятся, возьму там, чтоб не мучится))
Договорилась уже.
Красивый какой.
Мужчина в самом расцвете сил.
Ушастенькие такие...
Красота. Молодец, что про красоту не забываешь!. Я как-то уже сдулась...
Который год даю себе обещание почистить цветник.... Ага... Ну некогда.. Да и не хочется особо...
Мож до осени сподоблюсь....
Танцор покорил моё сердце!
Какой снежный красавчик
крольчатки- няшки)
ЧИСТЫЙ!!!! Беленький. Красавчик. Мой тоже чистый пока. Но на улицу не ходит.,поэтому и чистый. А остальные!!!!!!! Кошмар и ужас. Девочки ,я опустила руки всех отчищать и отмывать. Плюнула,намою ближе к осени один разок и всё. Ну вот нет никакой разницы чистишь коров или нет .Всё равно как свиньи грязные. Целый день на улице,а там грязь,И вечером и ночью мажутся в коровнике Ну ни одна не отодвинеться от дерьма. Прям туда плюх. Они победили,были коровы стали свинюшки.
Галка, мне вчера сестра подарила сушилку. Ротор называется. Сушу укроп и морковку. Не нарадуюсь. А она грибов насушила две 3-х лит. банки. Мож и тебе купить и не мучить индюков? Не дорогая...
А есть у меня сушилка.
Только она пока рыбой занята....Давно и пока надолго )))
МЯчта остается мЯчтою....
Третий год пытаюсь вырастить помидорки в открытом грунте.
Индейская хижина.....
Ведь раз 10 поливала Фитоспорином.... Бесполезно..
Вчера обнаружила первые пораженные фитофторой кустики.... И на картохе тоже пятна появились.. Но ей уже не страшно, она отцветает.
Ну прошлась вчера вечером, пробрызгала все снова...
А сейчас уже час - ливень...
Неее, все-таки я наверное вторую теплицу у мужа просить буду....
Из хорошего - собрала вчера первое ведерко огурчиков, небольшое, 3-литровое, но с горкой ))
В охотку сразу было слопано штук 10)))
Зачем?????
Конечно, это самая лучшая идея! Увеличение урожая и уменьшение трудозатрат и времени!!!!
У меня в теплице даже смешно сказать помидоры всегда раньше чем огурцы.
Даже в этом году красные уже висят а огурцов нетути.
Потому что я всегда открываю рано утром на проветривание чтоб помидорки опылились.
А огурцы будут только чуть позже.Хотя сажала в этом году огурцы в апреле.Но они стояли на месте и роста вообще не было.
У нас погода пока наладилась.Жарко и не мочит уже дня 3 наверно :shok
У нас до этого 3 дня было сухо!! Чудо чудное!!
А теперь все по-новой.... И на неделю вперед точно...
А потому что я жадная.... Потому что рассады всегда намного больше, чем лезет в теплицу.... Потому что я эту рассаду не умею просто выкидывать...
Ну и в конце концов - сорта предназначены для открытого грунта!!!!!
А я обманула всех в том году)))
Посадила еще в январе пару огурчиков дома, они к весне даже зацвели.. И очень рано тыкнула их в теплицу под укрывной. Вот с этих кустиков уже начинаю кушать. А посаженные вместе с помидорами - да, только начинаются. И томатики начинают краснеть.