Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Помидоры тоже в улитки сажаете?Что то там и земля немного посыпана......?
Ну да. Сначала семена на туалетную бумагу, а когда семядольки сформируются разворачиваю и сыплю землю. Немного, от 0,5 до 1 см толщиной, в зависимости от растения.
Галя, в улитки можно и повторно земли подсыпать, если видишь, что мало.
А я в этом году попробовала стаканы крутить из чёрной плёнки, очень понравилось. Самое главное места экономия. На одном подоконнике и подвесной полочке уместилось более 70стаканов объёмом 0.5 литра. Могу сфотать, если надо.
Да ты же мне показывала... Просто мне столько земли не купить.... )))))
Я таким образом, только в бумагу, рассаду клубники сажала. Но землю из теплицы брала.
Лен, мне надо. Покажи, а?
Я как понимаю,что это всё сооружение стоит в кастрюльке.А как поливаете,или вода внизу?
Нада!
Рук нет, ног нет - сажала клубнику. Язык не ворочается
Нет. Каждая улитка одета в пакетик, примерно до середины высоты. Он завязан или резинкой перетянут. Для безопасности протекания ставлю или на пластиковые подложки или в стаканы (по диаметру улитки).
Поливаю сверху пульверзатором прямо в землю, до появления воды в пакетике. Не чаще раза в неделю-полторы. Испарение-то минимальное.
Ты ее уже на грядки что ли??? Или по стаканам?
Ну да, у тебя объёмы в этом году!!! Но если посчитать, то кол-во земли в моих стаканчиках кручёных такое-же, что и в стаканах от пива или сметаны. НО места занимают реально меньше. Они стоят в коробках плотно друг к другу. Ещё мне кажется, что испарение тоже меньше.
Покажу, если Галка разрешит!
Ой, и я хочу посмотреть. Жду.
Не, в стаканы, тазы и кастрюли)))
Ещё неизвестно сколько там выживет, посылка шла 10 дней.
Воооо, и это несмотря на отправление 1 класса..
Хорошая у нас почта....
Да выживет, не боись! Я тоже ее помариновала в коробках немало. Вроде ТТТ вся зелененькая.. Пока ))))
Тю, конечно показывай!!! И процесс кручения стакана покажи, людЯм-то интересно....
Вот как-то так.
Я взяла бутылку от литрового шампуня, её разрезала пополам. На цилиндр накручивается предварительно отмеренные и порезаные полоски плёнки, с запасом, чтобы дно закрутить как конфетку. Второй частью бутылки засыпАла землю, как совком. Запыпала, уплотнила если надо, скрутила или сложила донышко. А теперь вытаскиваем цилиндр! И вуаля, стаканчик с землёй готов!)))
Я это конечно подсмотрела в ютубе, сейчас попробую найти и ссылку скинуть.
Я так и клубнику на последнем фото посадила. Но плёнка кончилась, и я накрутила из обычных пакетов. Это не очень удобно, лучше брать плёнку плотную, можно даже б-у для экономии.
https://www.youtube.com/watch?v=ShvnlWgQi6k
а ещё вот так можно.
https://www.youtube.com/watch?v=ss_NRQtsUZY&t=7s
Я в шапке ссылку сделаю на твои стаканы... Мож кому еще нужно будет.
Рада, если кому пригодится!
Девчата ещё вопрос,а капусту тоже в улитки сеять можно?
Я только так и сею. Вот сегодня-завтра уже пакетики снимать буду - петельки уже появляются.
пардон, времени на форум совсем мало...
варю,как клубнику(без воды!),только режу мелкими кубиками- не люблю куски . люблю,что бы на джем похоже было. раза три,четыре варю(довожу до кипения, отключаю плитку и оно булькает чуток,пока остывает плитка). ну и кислоту добавляю лимонную или лимон,или апельсин. что под рукой окажется. все на глаз(я про апельсины с лимонами). варенье суперское. тетка в прошлом году после того,как угостили,полгода требовала добавки))))
А нас опять снегом завалило....
Хотела сфотать, а потом подумала - а чего снимать, точно такие фотки выкладывала месяц назад.....
Все деревья в снегу, слой где-то 3-4 см...
А на дворе 13 апреля... Весна????
Плин, не дай Боже и к нам зима придёт. У нас только попытки, то град, то чуть снег, но несерьёзно пока.
Утро.
Метель.
Слой снега около 20 см. До коровника по переметам еле пробились....
А снег не знал и падал (С).
Доброе утро!
У нас такая же картина :(((,сильная метель прекратилась,но снег сыпет потиху всё равно.
Только к нам это не присылайте.....
Доброе утро!
Сеяла второй раз аж 20 марта. Ну, помидоры вроде ничего, успеют, а вот перцы и баклажаны только только первые настоящие листочки дали. Так мне муж говорит, что пока весна наступит, как раз и рассада моя подтянется. А так бы переросла.
И нас тоже замело... Утро началось с зарядки, лопатой дорогу к курятнику прочищала.
Это чтож такое в природе делается-то? На календаре весна, а за окном зима.
У меня с рассадой в этом году засада полная. Видимо землю мертвую купила. В первый посев ничего не взошло. Вообще ничего. Ни перцы, ни помидоры, ни баклажаны. Пришлось все пересевать, а сроки то упущены.
Ничего себе!! А так бывает???
Вот поэтому я сажаю в улитки на туалетную бумагу. А потом уже окрепшие - в землю....
У меня все взошло, уже лес густой. Странно, баклажаны вымахали - жуть, никогда такого не было. Всегда в январе сажала, но такой крупняк впервые.
Точно перерастет.... ((((
Ну это я так назвала, мертвая.
А вообще-то она типа живая "Терра вита".Так то отличная земля, но тут может мешок попался такой, не знаю... Она изначально мне не понравилась, аммиаком воняла. А другие мешки нормальные.
У меня в прошлом году рассада баклажан высокая и крепкая была. Хотя сажала первый раз и везде читала, что капризные они очень. Но я сеяла 2 марта, а в грунт пошли 1 июня. Но подвело дождливое холодное лето.